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「ひき肉 > 洋食」 の検索結果： 718 件中 （381 - 400）
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(1)ボウルにひき肉を入れ、Aを加えて粘りが出るまで、よく練る。(2)鍋にたっぷりの湯を沸かし、キャベツの葉をゆで、芯を薄くそぐ。(3)にんじんは皮をむき、食べやすい大きさに切る。(4)(2)のキャベツ1枚を広げ、(1)の半量をのせてロールキャベツ形に巻く。同様にもう1つ作る。(5)鍋に(4)のロールキャベツ、(2)のそいだ芯、(3)のにんじんを入れ、ヒタヒタの水(分量外)、「コンソメ」を加えて煮る。(6)アルミホイルなどで落としぶたをして野菜がやわらかくなるまで、20
カロリー:約159kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れ、油を回しかける。電子レンジ(600W)で約2分加熱し、冷ましておく。パン粉は牛乳にひたし、湿らせておく。(2)ボウルに鶏ひき肉、(1)の玉ねぎ・パン粉、Aを加えてよく練り混ぜ合わせる。(3)コーンを加えて混ぜ合わせ、8等分にして丸くまとめ、両手でキャッチボールをし、空気を抜く。(4)オーブンの天板に(3)をのせ、丸く平らにのばす。中央に指で穴を大きめに開け、ドーナツ状にする(焼くと穴が小さくなる)。(5)260℃のオーブンで約
カロリー:約268kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)オーブンは220℃に予熱する。フライパンにバターを熱し、玉ねぎをきつね色になるまで炒めて、冷ます。(2)ボウルに牛ひき肉、(1)の玉ねぎ、Aを混ぜ合わせる。Bを加えて味を調える。(3)ひとまとめにして、何度もボウルにたたきつけて空気を抜いて4等分し、チーズを1/4量ずつ中に包み込んで成形し、しばらくおく。(4)パイ生地をタテ長にのばし、四角くなるように2等分に切る。パイ生地の上に(3)のハンバーグをのせ、「味の素®」をふる。(5)上にパイ生地をのせてドーム形に成形
カロリー:約671kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルにひき肉、Aを入れて粘りが出るまで手早くこねる。パン粉を加えサッと混ぜ、冷蔵庫で休ませる。(2)キャベツはザク切りにし、かぶはひと口大に切る。小ねぎは2cm長さに切る。(3)鍋にBを煮立て、(2)のキャベツを加え、しんなりするまで3～4分煮る。(1)を小さく丸めて加え、酒を加える。(4)肉の色が変わったら、(2)のかぶを加え、やわらかくなるまで3～4分煮る。みそを溶き入れ、ひと煮立ちしたらCの水溶き片栗粉を少しずつ加え、とろみをつける。(5)豆乳を電子レンジ
カロリー:約214kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)マッシュルームは石づきを切り落としてタテ半分にし、エリンギは根元を少し切り、長さを2等分にし、タテ2mm厚さに切り、白ワインをふる。(2)玉ねぎはみじん切りにし、キャベツは3cm角に切る。(3)鍋にバターを溶かし、(2)の玉ねぎを入れて色づくまで炒める。ひき肉、ローリエを加え、ほぐすようにして炒める。(4)肉の色が変わったら、(1)のきのこを加え、しんなりするまで炒める。(5)カレー粉をふり入れ焦がさないようによく炒め、Aを加えて煮立ったら、火を弱めてフタをして10分
カロリー:約204kcal 味の素 レシピ大百科
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1.玉ねぎは縦薄切りにする。かぶは葉を切り分け、皮を厚めにむいて6等分のくし形に切る。しめじはほぐす。とりひき肉に酒、小麦粉各大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、ゴムべらで混ぜる。2.フライパンにバター10gを中火で熱し、1の肉だねを1/10量ずつゴムべらですくって入れ、約2分焼く。3.上下を返して端に寄せ、あいたところにバター10gを加えて溶かし、玉ねぎを加えて約3分炒める。小麦粉大さじ2をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。4.しめじ、かぶ、水1カップ、塩
調理時間:約20分 カロリー:約524kcal レタスクラブ
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1.れんこんは5mm厚さの半月切りにし、酢水に約3分さらし、水けをきる。しょうがはみじん切りにする。2.ボウルに豚ひき肉、卵、しょうが、酒大さじ1/2を入れてよく混ぜ、4等分して円盤形にする。3.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、2を並べ入れ、両面を約4分焼く。水135ml、とりガラスープの素小さじ1/2、れんこんを加え、煮立ったら、合わせ調味料を再びよく混ぜて加え、上下を返すように混ぜる。ふたをして弱めの中火にし、約5分煮る。器に盛り、白いりごま少々をふる
調理時間:約15分 カロリー:約378kcal レタスクラブ
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1.長ねぎは粗みじん切りにする。しいたけは軸を除いて薄切りにし、しめじはほぐす。卵液の材料は混ぜ合わせる。2.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったら長ねぎを加えて炒め、長ねぎがしんなりとしたら、ご飯、しょうゆ大さじ1/2、塩小さじ1/4を加えてほぐすように炒め合わせる。皿に半量ずつ盛る。3.フライパンをペーパータオルで拭き、めんつゆ、水1カップ、塩、こしょう各少々、しいたけ、しめじを入れて中火にかける。煮立ってきのこがしんなり
カロリー:約705kcal レタスクラブ
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1.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りが立ったらひき肉を加えてほぐすように炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加え、さらに炒める。2.カレー粉大さじ1 1/2、めんつゆと、砂糖、みりん各大さじ1を加えて水分をとばすように炒める。塩、こしょうで味をととのえ、火を止める。3.ご飯とパセリを加えて全体を混ぜる。4.器に盛って温泉卵をのせる。好みでレーズンを散らし、らっきょうを添えても。
豚ひき肉…200g温泉卵…2個玉ねぎの粗みじん切り…1 調理時間:約15分 カロリー:約796kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは四つ割りにし、さっと水にさらして水けをきる。玉ねぎは縦2cm幅に切る。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わったら1を加え、全体に油がまわるまで炒める。3.みりん大さじ1、とりガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/2、水2 1/4カップを加えて混ぜ、煮立ったらアクを取る。落としぶたをして、弱めの中火で約6分煮る。上下を返して落としぶたをし、じゃがいもに竹串がスッと通るまで6～7分煮る。器に盛り、バター10gをのせ、粗びき黒
カロリー:約371kcal レタスクラブ
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1.30cm四方に切ったラップを2枚広げておく。ささ身は1cm角に切る。ボウルにコンビーフを入れてほぐし、ひき肉、塩小さじ1を加えて指先でよく練り混ぜる。※ラップは耐熱温度140℃以上のものを使用する。2.ささ身、ミックスナッツ、レーズン、粗びき黒こしょう小さじ1/4を加えてよく混ぜ、ボウルの中で2等分する。3.2の1かたまりを1枚のラップの中央にのせる。手前からラップをかぶせ、10cm長さの楕円の棒状に形を整え、空気を抜きながらくるりと巻く。4.ラップの巻き終わりを上に
カロリー:約482kcal レタスクラブ
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1.豆苗は長さを半分に切る。コーンは缶汁をきる。ボウルにとりひき肉、豆腐、コーン、パン粉大さじ6、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れ、スプーンでなめらかになるまで混ぜて6等分する。2.フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、手に水をつけながら肉だねを小判形に整え、並べ入れる。ふたをして、弱めの中火で約4分焼き、上下を返してふたをして約4分焼く。3.フライパンのあいたところに豆苗を入れ、塩、こしょう各少々をふってさっと混ぜる。少ししんなりしたら、ともに器に盛る
調理時間:約23分 カロリー:約361kcal レタスクラブ
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1.ブロッコリーは小房に分ける。しめじはほぐす。ボウルに豚ひき肉、卵、おろしにんにく少々、パン粉大さじ6、牛乳大さじ3、塩、こしょう各少々を入れて練り混ぜる。4等分して直径6～7cmの平らな円形にし、手のひらにのせ、指でまん中に直径約3cmの穴をあけてリング状にする。(肉は下味保存OK)2.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、肉だねを並べ入れ、ふたをして弱めの中火で3～4分蒸し焼きにする。上下を返し、あいているところにブロッコリー、しめじを入れ、水大さじ4、酒大さじ
カロリー:約431kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎはみじん切りにする。エリンギは一口大の乱切りにする。2.ボウルに玉ねぎ、卵、パン粉1/2カップを入れてよく混ぜる。3.パン粉がしっとりしたら、豚ひき肉、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてしっかり混ぜ合わせ、2等分して円盤形にまとめる。4.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、3を並べ入れる。焼き色がついたら上下を返し、エリンギを加えて約1分焼く。5.湯1カップを注ぎ、トマトジュース(食塩不使用)1カップ、ウスターソース小さじ2、酒大さじ1を加え、ふた
カロリー:約377kcal レタスクラブ
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1.にんにく、玉ねぎは縦薄切りにする。しめじはほぐす。2.ひき肉のパックに下味を順にふり入れ、スプーンで切るように混ぜ合わせる。3.全体がなじんだら、ラップをかぶせてしっかりと手で押さえ、厚切りの1枚肉のように成形する。4.フライパンに3をパックからパカッと入れ(はがれにくい場合はへらを使う)、油大さじ1/2を肉のまわりに回し入れる。5.強めの中火で2～3分焼き、焼き色がついたらへらで半分に切る。上下を返したら、へらで1切れを4等分に切る(計8切れ)。6.肉を端に寄せ
カロリー:約465kcal レタスクラブ
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1.にんにくは横薄切りにし、芽を除く。2.ひき肉のパックに下味を順にふり入れ、スプーンで切るように混ぜ合わせる。3.全体がなじんだら、ラップをかぶせてしっかりと手で押さえ、厚切りの1枚肉のように成形する。4.フライパンに3をパックからパカッと入れ(はがれにくい場合はへらを使う)、油大さじ1/2を肉のまわりに回し入れる。5.強めの中火で2～3分焼き、焼き色がついたらへらで半分に切る。6.上下を返したら端に寄せ、あいたところににんにくを入れる。広げながら炒め、焼き色がつい
カロリー:約788kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは粗みじん切りにして耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。2.別のボウルに豚ひき肉を入れ、塩小さじ1/4、こしょう少々、酒大さじ2、パン粉1/4カップを順に加え、そのつどよく練り混ぜる。3.玉ねぎの粗熱がとれたら加えて混ぜ、6等分して円盤形に整える。4.片面に小麦粉少々をまぶし、青じそを1枚ずつ張りつける。5.フライパンにサラダ油小さじ1を弱めの中火で熱し、肉だねをしそを下にして並べ入れる。焼き色がつくまで2～3分焼き、上下を返し
カロリー:約443kcal レタスクラブ
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1.れんこんは皮つきのまま食べやすい大きさに縦に6〜8つに切って水に約5分さらし、水けをきる。かぼちゃは一口大に切り、玉ねぎは芯をつけたまま4等分のくし形に切る。2.ボウルにとりひき肉、卵、小麦粉大さじ2、塩、こしょう各少々を入れ、約30秒練り混ぜる。3.大きめの鍋に水2 1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったられんこん、かぼちゃ、玉ねぎを入れる。2を1/6量ずつスプーンですくって軽く形を整えながら加え、ふたをして約10分煮る。塩小さじ1
カロリー:約409kcal レタスクラブ
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1.からしバターのバターは室温にもどしておく。ピクルスは薄い輪切りにし、玉ねぎはほぐす。レタスは冷水につけてパリッとさせ、ペーパータオルで水けを拭く。2.ボウルにひき肉を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。2等分にして、両手でキャッチボールをするように、手のひらに数回投げつけて空気を抜き、バンズよりひとまわり大きいサイズまで薄くのばして形を整える。3.フライパンに油大さじ1を熱し、2の上面に塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、焼き色がつくまで焼く。上下を返してさらに塩小さじ
カロリー:約679kcal レタスクラブ
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1.豆腐肉だねを作る。豆腐は耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱する。皿などをのせて約5分水きりし、ペーパータオルで水けをふく。2.ボウルにひき肉、塩、カレー粉、こしょうを入れて練り混ぜる。1、溶き卵、パン粉、玉ねぎを加えてさらに混ぜ、2等分して小判形にする。3.別のボウルに水3カップ、塩小さじ2を混ぜ合わせ、なすを縦6等分の薄切りにして約2分つける。取り出してペーパータオルで水けをふく。4.フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、なすを並べて両面がしんなり
カロリー:約565kcal レタスクラブ
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