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「ぶり > おかず」 の検索結果： 278 件中 （121 - 140）
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ぶり(切身)は、大きめの角切りにして塩少々(分量外)をふってざるに並べ、しばらくおいて水気をふきとる。青ねぎは4cm長さに切り、しめじは小房に分け、えのき茸は根元を切り落とし長さを半分に切る。Aのむきえびは包丁でたたき、他のAの具材とよく混ぜ合わせる。鍋に、Bを入れて煮立て、STEP3をスプーンなどですくい入れ、浮いてきたらSTEP1とSTEP2、しょうが(せん切り)を加え、火がとおったらいただく。※お好みで七味唐辛子や小口切りの小(万能)ねぎでお召し上がりください。[br
調理時間:約30分 カロリー:約320kcal 塩分:約2.5g ヤマサ Happy Recipe
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水菜、春菊は根元を除き、食べやすい長さに切る。大根は皮をむきピーラーでリボン状にする。えのきは石突きを落とし食べやすくほぐす。白菜は縦に2等分にしてから重ねて1cm幅に切る。ねぎは斜めの薄い輪切りにする。豆腐は6等分に切る。すだちは半分に切る。鍋にAと豆腐をいれて煮立てたら、野菜とえのきを適量いれ、火が通ったらぶりを汁にくぐらせて野菜と共にいただく。お好みですだちを絞る。
ぶり(刺身用)150〜200g(ひとり6〜8切れ)水菜1袋春菊1袋大根1/4本えのき1袋白菜2 調理時間:約15分 カロリー:約407kcal 塩分:約3.0g ヤマサ Happy Recipe
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ぶりはそぎ切りにして、塩と酒をふって5分間おく。ざるに並べ、熱湯を回しかける。水菜は5～6cm長さ、ねぎは1cm厚さの斜め切りにする。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、1cm幅に切る。しめじは石づきを取って、小房に分ける。えのきだけは根元を切り落として、ほぐす。ごぼうはささがきにし、酢少々を入れた水に5分間ほどさらしてざるに上げる。土鍋に【A】を入れて卓上で煮立て、具材を入れて煮る。汁ごと取り分けて、好みでゆずの皮を散らし、七味とうがらしをふって食べる。
・ぶり 2 調理時間:約10分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方 ・ぶりはひと口大に切り、熱湯をかけて霜ふりにする。大根は乱切りにし、下ゆでする。・鍋に「AJINOMOTO オリーブオイル」とAを入れて弱火で炒める。・香りがたったら、1とBを入れてフタをして約20分煮込み、Cで味をととのえる。・器に盛り、バジルを飾る。
材料(4人分) ・ぶりの切り身 4切れ(360g)・大根 1/3本(500g)・「AJINOMOTO オリーブオイル 」 大さじ3・バジル 適量●A・にんにくのみじん切り 1片分・アンチョビ 5g●B・トマト 調理時間:約40分 カロリー:約377kcal 塩分:約1.6g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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1.小鍋に湯を沸かし、ぶりを入れてさっと湯通しし、色が変わったら冷水にとる。うろこや血を丁寧に除き、ペーパータオルで水けを拭く。3～4等分に切る。2.大根は2cm厚さの半月切りにする。鍋に入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、米を加えて火にかける。煮立ったら弱火にし、約8分ゆで、菜箸を刺してみてすーっと通るようになったらざるにあける。流水で洗い、まわりについた米を落とす。3.鍋をきれいにし、2、1と、みりん、しょうゆ各大さじ2を入れる。かぶるくらいの水を注ぎ、しょうがを薄切りに
カロリー:約278kcal レタスクラブ
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1.ぶりは全体に塩少々をふって約10分おき、水けを拭いて一口大に切る。2.大根は5mm厚さの半月切りにし、鍋に入れて水をひたるくらいに注ぐ。強火にかけ、沸いたら中火にして約5分ゆでてゆで汁をきる。しいたけは大きければ半分に切る。3.フライパンに1、2と、煮汁の材料を入れ、中火にかける。煮立ったら弱めの中火にしてアルミホイルを落としぶたにし、約10分煮る。アルミホイルをはずして中火にし、煮汁を煮詰める。4.器に盛り、貝割れ菜を半分に切ってのせる。
ぶり…3切れ(約300 カロリー:約309kcal レタスクラブ
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ごぼうはささがきにし、水にさらします。キャベツ・だいこん・長ねぎ・にんじん・しいたけ・ぶりは一口サイズに切ります。 (1)を鍋に盛り、寄せ鍋スープを入れて火にかけます。 (2)の具材に火が通ったら器に取り分けます。 ＼ POINT / お好みで柚子こしょうを加えると味が締まり、違った味わいに。寄せ鍋スープをトマトスープやカレースープなどに代えて洋風鍋にアレンジしてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]ぶり(切り身)2切れごぼう50gキャベツ100gだいこん 調理時間:約10分 カロリー:約279kcal 塩分:約2.3g ニッスイ レシピ
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アスパラガスは下半分の皮をむいて塩ゆでし、食べやすい大きさに切ります。レモンは薄切りにしておきます。 ぶりは両面まんべんなく塩・こしょうを振ります。 フライパンにバターを熱し、(2)の両面を中火で色よく焼きます。 器に盛り付け、ミニトマト・レタス・(1)を添えます。 ＼ POINT / 塩を減らしてしょうゆを加えたり、ポン酢しょうゆでいただくなど、いろいろなアレンジができます。バターと相性のよいみそを加えると、さらにコクが増しておいしくいただけます。
材料 [ 2人分 調理時間:約10分 カロリー:約227kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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[1] ぶりは塩をふってしばらくおき、余分な水分が出てきたらふき取り、再度塩をふって、グリルなどで焼く。[2] 皿に青じそを敷き、ぶりを盛り付け、大根おろしを添える。※「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかけてお召し上がりください。
ぶり 2切れ、塩 適量、、大根おろし 適量、青じそ 2枚、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量 カロリー:約225kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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1鰤の両面に塩こしょうをふっておく。2玉ねぎ、人参は千切り、かぼちゃは薄くスライスし、しめじはほぐしておく。3フライパンに油を入れて熱し、鰤を焼く。裏返したらその横でAを一緒に焼く。4焼き目がついたらコンソメと白ワインを加え、フライパンに蓋をして弱火で3分加熱する。5お皿に盛り付け4等分にしたチーズとすりおろしたゆずの皮、チャービルをのせて完成。
ブラックペッパー入りベビーチーズ1個鰤1切れ塩こしょう少々サラダ油大さじ1/2A玉ねぎ20gA人参30gAかぼちゃ20g 調理時間:約20分 カロリー:約421kcal 塩分:約1.9g 六甲バター レシピ
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ぶりは表面の水分をふき取り、塩をふって10分ほどおく。出てきた水分をふき取り軽くこしょうをふり、溶き卵、小麦粉、生パン粉を順につけ、中温に熱した揚げ油でこんがり揚げる。ビニール袋などに小麦粉を少量とぶりを入れ、袋を軽く振り粉を全体にまぶし余分な粉を落とします。水少々加えた溶き卵をつけ、生パン粉を広げたバットに移し、上からまわりのパン粉をかけ軽く押さえてしっかりつけます。皿にSTEP1を盛り付け、軽く水気を切った大根おろしをのせ、「ヤマサ まる生ぽん酢」をかけて完成。[br
調理時間:約30分 カロリー:約426kcal 塩分:約2.3g ヤマサ Happy Recipe
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(1)ぶりはひと切れを2つに切り、Aをふる。(2)玉ねぎはタテに薄切り、じゃがいもは小さめの乱切りにし、にんじんは4cm長さ、7mm角の棒状に切る。(3)鍋にバターを溶かし、(2)の玉ねぎをしんなりするまで炒める。(4)(1)のぶりを並べ入れ、B、(2)のじゃがいも・にんじん、芽キャベツを加え、カレー粉をふり、煮立ったら弱火にし、フタをして12～13分煮る。(5)生クリームを加えてひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調える。
ぶり 2切れAうま味調味料「味の素®」 少々 カロリー:約508kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. ブリはひとくち大に切り、塩を振って10分置く。水気を拭き取り、片栗粉を薄くまぶす。 作り方1. レンコンは皮をむいて厚さ7～8mmの輪切り、または半月切りにする。の材料を混ぜ合わせておく。 作り方2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、レンコンを炒め合わせていったん取り出す。 作り方3. キッチンペーパーでフライパンの汚れを拭き取り、サラダ油大さじ1を中火で熱してブリを並べ、両面火を通す。 作り方4. を加えてレンコンを戻し
調理時間:約20分 カロリー:約427kcal E・レシピ
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1.ぶりは4等分に切って塩少々をふり、室温に約10分おいて水けを拭く。万能ねぎは4cm長さに切り、豆腐は縦8等分に切る。ゆずこしょうだれの材料を混ぜる。2.耐熱皿に豆腐1切れ、ぶり1切れ、万能ねぎ1/8量の順に立てて並べ、残りも同様に並べる。ゆずこしょうだれをかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約7分加熱する。取り出して、そのまま約1分おく。
ぶり…2切れ(約200g)絹ごし豆腐…1丁万能ねぎ…6本ゆずこしょうだれ ・レモン汁…大さじ1/2 ・酒、オリーブ油…各 カロリー:約418kcal レタスクラブ
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1.白菜は軸は一口大のそぎ切りにし、葉は一口大に切る。にんじんは2～3mm厚さの半月切りにする。ぶりはさっと洗って水けを拭き、下味をふる。2.ボウルにねぎだれの材料を入れ、混ぜる。3.直径約23cmの耐熱皿に白菜、にんじんを順に広げて入れ、ぶりをのせて酒大さじ1を回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約8分加熱する。2のねぎだれをかける。
ぶり…2切れ(約200g)下味 ・塩…小さじ1/4 ・こしょう…少々白菜…3枚(約250g)にんじん…1/4本(約50g 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal レタスクラブ
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1.大根は1cm厚さの半月切りにする。耐熱ボウルに入れ、下味を加えてよく混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱し、そのまま約1分おく。ぶりは水けを拭き、3等分に切る。2.フライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、ぶりを焼き色がつくまで両面焼く。1の大根を汁けをきって加え(汁はとっておく)、大根に油がまわるまで炒め合わせる。3.しょうがと、みりん、しょうゆ各大さじ1、2の大根の汁、水3/4カップを加える。落としぶたとふたをして、中火で約5分煮る。大根に竹串
カロリー:約351kcal レタスクラブ
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1.長ねぎは1cm幅の斜め切りにし、赤パプリカは一口大の乱切りにする。ぶりは4等分に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱してぶりを並べ入れ、強めの中火にして両面に焼き色がつくまで上下を返しながら約3分焼く。ねぎ、パプリカを加えて炒め合わせ、ねぎがしんなりしたら合わせ調味料を加えてからめる。
ぶり…2切れ(約200g)長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本(約50g)赤パプリカ…1/2個(約75g)合わせ調味料 ・おろししょうが…2/5かけ分〈小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約298kcal レタスクラブ
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1.大根は皮むき器でリボン状に薄く削る。万能ねぎは小口切り、にんにくは横薄切りにする。赤唐辛子は半分にちぎって種を取る。ぶりは水けをしっかりと拭き、塩、こしょう各少々で下味をつけ、小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンに油大さじ3を中火で熱し、ぶりの両面を揚げ焼きにする。カリッとしたら取り出し、器に盛る。3.フライパンをきれいにし、油大さじ1、にんにく、赤唐辛子を入れ、弱火で炒める。香りが立ったら大根を加えて炒め、しんなりしたら合わせ調味料を加えて炒め合わせる。2の器に盛り
カロリー:約352kcal レタスクラブ
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[1] ぶりは両面に塩をふって10分ほどおき、水けをふく。にんにくは薄切りにする。[2] オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れて弱火にかけ、香りを出す。[3] [1]のぶりを加えて弱めの中火でソテーし、周囲が白っぽくなってきたら裏返してきのこのピクルスと漬け汁、こしょうを加えて煮詰める。ほとんど汁けがなくなったら器に盛り、お好みでイタリアンパセリを飾る。きのこのピクルスのはこちら→http://www3.mizkan.co.jp/sapari/menu/cook
カロリー:約340kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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下ごしらえぶりの表面に塩(分量外)を適量ふって、しばらくおいて水分がにじんできたら、ペーパータオルで丁寧にふきとる。1.ラップを広げ、「プラス糀 生みそ 糀美人」をぶり2切れの面積分適量広げ、その上にぶりを並べ、その上にぶりが隠れる程度にみそを塗ったらラップで包んで密閉して2〜3時間漬ける。2.表面に出来るだけみそがつかないようにしごきながら取り出し、さらに湿らせて固く絞ったペーパータオルで表面を拭き取る(みそが表面についていると焦げやすくなるので丁寧に)3.魚焼きグリル
調理時間:約20分 カロリー:約282kcal 塩分:約2.1g マルコメ レシピ
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