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「ぶり > 和食」 の検索結果： 325 件中 （81 - 100）
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器に盛り、**3**の柚子の皮をのせる。
・ぶり 3切れ・大根 800g・しょうが 20g・柚子の皮 適宜・だし カップ3+1/2・酒 カップ1/2・しょうゆ 大さじ5・砂糖 大さじ3・みりん カップ1/4・塩 調理時間:約40分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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ぶりは皮と血合いを除く。塩をふり、10分間おく。**1**の水けを拭いて6等分に切る。ねぎは4cm長さに切り、16～18コ用意する。ねぎとぶりを交互に串に刺す。フライパンに**2**を並べ入れ、中火にかける。1分間ほどして焼き色がついたら裏返し、さらに1分間焼いて【A】を加える。フライパンを揺すって全体にたれをからめる。裏返して火を止めて、しばらくおく。
調理時間:約25分 カロリー:約400kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、ゆずの皮をのせる。サッポロ うまっ旅究極のブリ大根をつくるために旅に出ました。世界的ブリ×至高の大根=究極のブリ大根詳しくはこちら!
ぶりの切り身 4切れ大根 1/2本酒 2/3カップみりん 1/4カップしょうゆ 大さじ3砂糖 大さじ1ゆずの皮のせん切り 少々 サッポロビール
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長芋は皮をむいて粗みじんに切る。ぶりは皮を除いて食べやすい大きさに切り、塩をふって5分間おく。熱湯にサッとくぐらせ(霜降り)、冷水にとって水けを拭き、かたくり粉を両面にしっかりとまぶす。フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、ぶりを両面こんがりと焼いて取り出す。フライパンをきれいにする。フライパンに【A】を入れ、汁けが減ってしっかりとと･･･
調理時間:約20分 カロリー:約780kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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・ぶり 2切れ・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ3・酒 大さじ3・砂糖 大さじ1・ねぎ 1/2本・しょうゆ ・サラダ油
調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 長ねぎは3～4cm長さに切る。[2] フライパンにサラダ油を熱し、ぶりと長ねぎを焼く。ぶりは両面に焼き色をつけるように焼き、中まで火を通す。[3] 火が通ったら、「味ぽん」をフライパンに回しかけ、ぶりとねぎに味をからめるようにサッと焼く。[4] お好みで皿に青じそを敷き、[3]を盛り付ける。
ぶり 2切れ、長ねぎ 1/2本、サラダ油 (炒め用) 大さじ1、ミツカン 味ぽん 大さじ2、、青じそ 適宜 カロリー:約331kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[[ぶりのしょうがみそ漬け|rid=9754]]はみそをぬぐい落として水で洗い、水けをふいて1cm幅に切る。里芋は皮をむき、5mm厚さに切る。フライパンにごま油小さじ2を熱し、里芋を並べて弱めの中火で焼く。周囲が透き通ってきたら裏返し、ぶりを脇に並べ入れる。ぶりの周囲が白っぽくなってきたら裏返し、酒カップ1/4を加えて煮詰める。
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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ぶりは紙タオルで水けを拭き、一口大のそぎ切りにする。バットに【A】を混ぜ合わせ、ぶりをからめて5分間ほどおく。【ねぎだれ】の材料を混ぜ合わせておく。**1**のぶりにかたくり粉をしっかりとまぶす。フライパンに揚げ油を1cm深さまで注いで170℃に熱する。**2**のぶりを入れ、時々返しながら3分間揚げる。強火にしてさらに30秒～1分間揚げ、油をきる。
調理時間:約15分 カロリー:約390kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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【たれ】は、混ぜ合わせておきます。黒瀬ぶりは、両面に小麦粉をまぶします。 フライパンに油を入れ、中火で熱し、(1)の黒瀬ぶりを入れて両面を焼いて火が通ったら、皿に取り出します。(身が厚い場合は、蓋をして火を通します。) 余分な油をふきとり、合わせたれをまわし入れ中火にし、たれがとろりとしてきたら、黒瀬ぶりを返し煮からめます。丼にあたたかいごはんを盛り、黒瀬ぶりをのせて、たれをかけます。
調理時間:約10分 カロリー:約603kcal 塩分:約2.4g ニッスイ レシピ
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1.「ぶりすき焼き」を煮立てる。ゆでうどんをほぐして加え、好みの加減になるまで煮る。器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りや一味とうがらしをふっても。
「ぶりすき焼き」…約1/3量ゆでうどん…1玉(好みで)万能ねぎの小口切り、一味とうがらし カロリー:約253kcal レタスクラブ
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[1]ぶりは一口大に切り、熱湯をかける。 [2]かぶは12等分し、面取りする。[3] を煮立て、[1]、[2]を入れて煮る。[4][3]を器に盛り、残った煮汁を少し煮詰め、ゆでた小松菜を5cm長さに切ってを添える。
ぶり 3切れ、かぶ 3個、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ、ほんてり 20Lキュービ 小さじ1、、小松菜 1/3束 カロリー:約308kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 大根は2cm厚さの輪切りにして(大きいものは半月切りにし)、下ゆでする。ぶりは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて臭みを取る。しょうがは皮をむいて薄切りにする。[2] 鍋に[1]、を入れて落しぶたをし、弱めの中火で30分ほど煮る。
大根 1/4本、ぶり 2切れ、しょうが 1片、、、水 170ml、ミツカン 追いがつおつゆの素 大さじ5、みりん 1/4カップ、ミツカン 料理酒 大さじ1 カロリー:約399kcal 塩分:約4.6g ミツカン メニュー・レシピ
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たまねぎ・パプリカは薄切り、水菜はざく切りにします。 器に(1)・ベビーリーフ・ぶりを彩りよく盛り付けます。 ブラックオリーブ・フライドガーリックを散らして、和風ドレッシングを全体に回しかけます。 ＼ POINT / トッピングにはクルトンやフライドオニオンなどもよく合います。
材料 [ 2人分 ]ぶり(刺身用)80gたまねぎ20gパプリカ(赤・黄)各10g水菜20gベビーリーフ20gブラックオリーブ(スライス)適量フライドガーリック適量和風ドレッシング(市販品)大さじ2 カロリー:約178kcal 塩分:約0.8g ニッスイ レシピ
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ぶりの重量の1%の塩を全体に薄くふり、1時間おく。ぶりから出た水けを拭き取る。食べやすい大きさに切り、熱湯にサッとくぐらせる。少し色が変わったところで取り出し、流水で皮についたウロコを取り除き、水けをきる(霜降り)。鍋にぶりと【A】を入れ、中火にかける。全体を混ぜながら煮る。汁けが少なくなってきたら、水菜を加えて、火を少し強め、サッと混ぜ合わせる。
調理時間:約15分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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いったん火を止めて[[赤ワインソース|rid=17411]]を加え、再び中火にかける。煮立ったら、ソースをかけながら、照りが出るまで煮詰める。器に盛り、ピーマン、水けをきった大根おろしを添える。
・ぶり 2切れ・塩 少々・酒 小さじ2・ピーマン 2コ・小麦粉 大さじ2・サラダ油 大さじ1・赤ワインソース 大さじ4～5・大根 適量 調理時間:約15分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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1.大根は1cm厚さの半月切りにする。耐熱ボウルに入れ、下味を加えてよく混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱し、そのまま約1分おく。ぶりは水けを拭き、3等分に切る。2.フライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、ぶりを焼き色がつくまで両面焼く。1の大根を汁けをきって加え(汁はとっておく)、大根に油がまわるまで炒め合わせる。
カロリー:約351kcal レタスクラブ
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取り出して粗熱を取る。ぶりは1切れを4等分に切る。鍋に湯を沸かしてぶりを入れ、表面が白くなったらすぐに取り出す(霜
・ぶり 2～3切れ・大根 8cm・しょうが 20g・砂糖 大さじ3・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ3・塩 少々・みりん 大さじ1 調理時間:約50分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にぶりを入れて大根を重ね入れ、しょうがを散らして水カップ5を注ぐ。強火にかけて煮立て、アクを丁寧に取り除く。砂糖大さじ5、みりん大さじ2を加え、落としぶたをして中火で15分間煮る。**6**にたまりしょうゆを回し入れ、再び落としぶたをし
・ぶりのアラ 600～700g・大根 1本・しょうが 50g・たまりしょうゆ 大さじ4・砂糖 大さじ5・みりん 大さじ2 調理時間:約80分 カロリー:約1620kcal 塩分:約9.8g NHK みんなの今日の料理
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バットにしょうゆ大さじ5、みりん大さじ3、酒大さじ2、砂糖大さじ1を合わせる。半分に切ったぶりを半日以上浸して下味をつける。大根の葉は色よくゆで、ごく細かく刻み、水けを絞る。卵黄に加え混ぜる。天板にオーブン用の紙を敷いてぶりを並べ、250℃のオーブンで6～7分間焼く。はけで**2**をぽってりとのせ、オーブンに戻し、表面が乾いたら取り出す。
・ぶり 4切れ・卵黄 2コ分・大根の葉 少々・しょうゆ ・みりん ・酒 ・砂糖 調理時間:約20分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ぶりはひと口大に切る。大根は2cm幅の半月切りにし、竹串がスッと通るまで下ゆでする。(2)鍋に「ほんだし」、水、酒を入れ、(1)のぶり・大根を加えて煮る。煮立ったらアクを取り、大根がやわらかくなったら「パルスイート」、しょうゆ、みりんを加え、落としぶたをしてフタをして煮て味を含ませる。
ぶり(切り身) 3切れ(300g)大根 500g「ほんだし」 小さじ1水 2・1/2カップ酒 1/4カップ「パルスイート」 小さじ2しょうゆ 大さじ2みりん 大さじ1 カロリー:約218kcal 味の素 レシピ大百科
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