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「ほたて > 和食」 の検索結果： 183 件中 （121 - 140）
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下準備1. ワカメは水でもどし、大きい場合は食べやすい大きさに切る。 下準備2. 白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。 下準備3. ホタテはザルに上げ、身と汁に分ける。汁はだし汁を加えて250mlにする。 下準備4. 蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。蒸し器の蓋にタオルを巻き、水滴が茶碗蒸しに落ちないようにしておく。 作り方1. ボウルに卵を割り、白身を切るように菜ばしでつまみ上げてほぐし、の材料を加え、泡立てない様に混ぜ合わせ、一度固く絞っ
調理時間:約30分 カロリー:約152kcal E・レシピ
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1...ブロッコリーは小房に分ける。じゃがいもは2cm角に切り、にんじんは7㎜厚の輪切りにする。たまねぎはスライスにする。2...耐熱皿にブロッコリー、じゃがいも、にんじんを入れ、水20gを加えて、600wの電子レンジで約2分間加熱する。3...(2)に火が通ったら、シュレットチーズをのせ、200℃のオーブンで4分間加熱し、チーズをとかす。4...(3)の上にマヨネーズを絞り、細切りにしたレタスをのせる。5...フライパンでほたて、えび、たまねぎをソテーし、ぽん酢しょうゆ
調理時間:約10分 カロリー:約186kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1...(A)いんげん、細切りにしたにんじんを広げた牛肉にのせ、芯にして巻き込む。フライパンで焼き、火が通ったら(1)の調味液を入れて絡め合わせる。お好みの大きさにカットする。2...(B)フライパンにバターのひき、ボイルしたむきえび、ほたて、アスパラガス、エリンギを炒め、火が通ったら鍋肌にそってしょうゆを加え、絡ませる。3...(C)ほうれん草をボイルし、めんつゆに浸して味をつけ、ちりめんじゃこを加えて混ぜ合わせる。4...(D)ブリの切り身をフライパンで焼き、火が通っ
調理時間:約10分 カロリー:約970kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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[1] 豚肉は食べやすい大きさに切る。むきえびは背ワタを取る。春キャベツは5cm角に切る。新たまねぎはくし形切りにする。しめじは、石づきを取って小房に分ける。長ねぎは斜め切りにする。にんじんは短冊切りにする。[2] 鍋に「キムチ鍋つゆストレート」をよくふってから入れて火にかけ、[1]を加えて煮込む。具材に火が通ったら、ベビーほたてを加えて一煮立ちさせる。[3] うどんをゆでて器に盛り付け、[2]を上からかける。仕上げに、温泉卵をのせる。※栄養成分は鍋つゆを60%摂取
カロリー:約752kcal 塩分:約8.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 温かいご飯に「すし酢昆布だし入り」または「すし酢」を混ぜ合わせる。[2] まぐろは1cm角に切る。ほたては厚みを半分に切り、4等分に切る。きゅうりは縦6等分のサイズを4本分切り、残りは薄切りにする。青じそはせん切りにする。[3] まな板の上にラップを敷き、のりを横長になるように置く。[1]のすし飯を160g程のせ、奥2cm程を残して全面に広げる。手前に縦6等分に切ったきゅうりを置き、ラップを使ってクルクル巻く。合計4本作る。そのままラップで包み、5～10分なじま
カロリー:約419kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 温かいご飯に「すし酢昆布だし入り」を混ぜ合わせる。[2] えびは殻ごとゆでて、冷めたら殻をむく。1cm角に切る。甘えびは尾を取る。まぐろは1cm角に切る。ほたては厚みを半分に切り、4等分に切る。アボカドはフォークなどで粗くつぶす。青じそはせん切りにする。[3] まな板の上にラップを敷き、のりを横長になるように置く。[1]のすし飯を160gほどのせ、奥2cmを残して全面に広げる。手前に縦6等分に切ったきゅうりを置き、ラップを使ってくるくる巻く。合計4本作る。そのまま
カロリー:約487kcal 塩分:約3.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 温かいご飯に「すし酢 昆布だし入り」を混ぜ合わせる。[2] まぐろは1cm角に切る。ほたては厚みを半分に切り、4等分に切る。きゅうりは縦6等分のサイズに切り、残りは薄切りにする。青じそはせん切りにする。[3] まな板の上にラップを敷き、のりを横長になるように置く。[1]のすし飯を160g程のせ、奥2cm程を残して全面に広げる。手前に縦6等分に切ったきゅうりを置き、ラップを使ってクルクル巻く。合計4本作る。そのままラップで包み、5～10分なじませる。[4] [3]を8
カロリー:約473kcal 塩分:約3.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] にんじんは5mm厚さのいちょう切り、しいたけは4等分、さといもは8等分、こんにゃくは2cm角に切る。長ねぎは小口切りに、白菜は葉と軸を分けて切り、それぞれ食べやすく切る。 [2] にさといも、にんじん、こんにゃくを入れて煮る。火が通ったらほたて貝柱(缶)を加え、さらに弱火でコトコトと煮る。 [3] [2]にしいたけ、長ねぎを加え、さといもがやわらかくなってきたら、でとろみをつける。 [4] [3]に白菜の軸を入れ、火を少し強めて煮る
カロリー:約102kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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しょうゆバターチャーハン、ボリューム豚汁、きゅうりのたたき梅あえ、水菜と帆立てのサラダを盛り付ける。
・しょうゆバターチャーハン 適量・ボリューム豚汁 適量・きゅうりのたたき梅あえ 適量・水菜と帆立のサラダ 適量 NHK みんなの今日の料理
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1 材料を焼き網にのせて焼き、火が通ったらめんつゆをかけていただく。
材料(4人前) 殻つき帆立貝柱 4個 はまぐり 4個 さざえ 4個 えび(有頭) 4尾 めんつゆ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約173kcal ヤマキ おいしいレシピ
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鮭は骨を取り、食べやすい大きさに切ります。小ねぎは小口切りにしておきます。 鮭に塩・酒をふり、フライパンにサラダ油を熱して両面を焼きます。 器に盛り、大根おろし・小ねぎ・いくらを添え、ポン酢しょうゆを回しかけます。 ＼ POINT / さっぱりとおろしポン酢でヘルシーに!ごはんのおかずとしても、また日本酒にもよく合います。ほたて・かきなどを使ったアレンジでもおいしくできます。
材料 [ 2人分 ]鮭切り身2切れ小ねぎ1本塩少々酒小さじ1サラダ油小さじ2大根おろし50g 調理時間:約10分 カロリー:約220kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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あわびは内臓部分を取り、水でよく洗ってぬめり・砂を落とし、3～4mm厚さに切ります。かずのこは3～4等分に切ります。 ボウルにがごめ昆布・めんつゆを入れて混ぜ合わせ、10～15分間おきます。ねばりが出たら(1)・いくらを加えて2～3時間おきます。 ＼ POINT / お好みでうに・ほたて貝柱などを組み合わせて、いろいろな味わいを楽しめます。冷蔵庫で1週間ほど保存できます。
材料 [ 10人分 ]あわび1枚かずのこ(塩抜き)4～5本がごめ昆布(乾燥・細切り)60gいくら 調理時間:約10分 カロリー:約608kcal 塩分:約21.g ニッスイ レシピ
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下準備1. をとる。鍋に野菜クズ(玉ネギ、ニンジン、キャベツの芯、セロリの葉)と水を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして10分煮てキッチンペーパーでこす。 下準備2. 生タラは半分に切る。生タラ、カワハギ、ホタテはサッと熱湯に通して臭みを取る。ホタテのワタが気になる方は取り除いて下さい。 下準備3. エビは殻と背ワタを取り除き、きれいに水洗いして大きい場合は食べやすい大きさに切る。 下準備4. キャベツは芯を取ってザク切りにする。 下準備5. 白ネギ
調理時間:約50分 カロリー:約378kcal E・レシピ
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を入れてさっと煮てレモン汁を加える。塩少々で味をととのえたら、水菜を加える。
鶏もも肉 300g大根 1/3本えび(ブラックタイガーなど) 8尾帆立貝柱 8個水菜 1/2わサラダ油 小さじ1レモン汁 1/2～1個分塩 適宜黒こしょう 少々水 4と1/2カップ梅干し(種をのぞき、梅肉をたたく) 大2個分鶏ガラスープの素 大さじ1と1/2 サッポロビール
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て味を調え、(1)の豆麩を加える。*干し貝柱が手に入らない場合は帆立貝柱の水煮缶(缶汁ごと使ってください。)で代用できます
干し帆立貝柱 4個きくらげ 10g麩・豆麩 10gにんじん 2/3本(100g)里いも 200g糸こんにゃく 100gぎんなんの水煮缶 8粒水・干し貝柱のもどし汁と合わせて 3・1/2カップ「ほんだし」 小さじ1Aしょうゆ 大さじ1・1/2Aみりん 小さじ2 カロリー:約95kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)「ほんだし」ジュレを作る。鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら火を弱め、ゼラチンを加えて弱火で溶かしてよく混ぜ、ゆずこしょうを加える。(2)器に移し、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。(3)白身魚、いかはひと口大のそぎ切りにし、帆立貝柱は3～4枚の薄切りにする。しそはせん切りにし、トマトは8mm角に切る。(4)器にサラダ菜を敷き、(3)の刺身を並べて盛る。(3)のしそ・トマト、白髪ねぎをのせ、(2)の「ほんだし」ジュレをスプーンでこまかくほぐして適量
カロリー:約129kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)まいたけは小房に分け、ごぼうは皮をこそげ落とし、ささがきにして水にさらす。(2)Aを合わせて衣を作る。(3)豆腐はキッチンペーパーに包んで水気をしぼり、ボウルに入れ、帆立を混ぜ、2等分して丸め、砕いたゆばをまぶす。(4)フライパンに「健康サララ」を熱し、かぼちゃ、れんこん、(1)のまいたけを(2)の衣につけてカラリと揚げ、残りの衣に(1)のごぼうを混ぜてかき揚げにする。(5)(3)も同様にカラリと揚げる。(6)器に(4)、(5)を盛り合わせ、混ぜ合わせたB、レモン
カロリー:約565kcal 味の素 レシピ大百科
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、ぎんなん、Aを加えて味を調え、(1)の豆麩を加える。*干し貝柱が手に入らない場合は帆立貝柱の水煮缶(缶汁ごと使ってください。)
干し帆立貝柱 4個きくらげ 10g麩・豆麩 10gにんじん 2/3本(100g)里いも 200g糸こんにゃく 100gぎんなんの水煮缶 8粒水・干し貝柱のもどし汁と合わせて 3・1/2カップ「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1A減塩しょうゆ 大さじ1・1/2Aみりん 小さじ2 カロリー:約95kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)プロセスチーズは5mm角に切る。ボウルにご飯、「毎日カルシウム・ほんだし」、プロセスチーズを入れて切るように混ぜ合わせ、3等分する。(2)きゅうりはピーラーで7～8cm長さの薄切りを8枚切る。しそは2枚をみじん切りにし、1枚は4等分に切る。スライスチーズは好みの型で抜く。帆立は薄いそぎ切りにする。(3)しらすは飾り用に少量取り分けておく。(1)のご飯1/3量に残りのしらすを混ぜ、4等分して丸める。(2)のきゅうりを2枚ずつ巻き、ラップで包み、丸く形を整える。ラップ
カロリー:約229kcal 味の素 レシピ大百科
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1 白菜はざく切り、長ねぎは斜め切り、にんじんは短冊切り、しいたけは石突きをとって半分に切る。たらは一口大に切り、帆立は半分に切る。えびの背ワタをとる。豆腐は8等分に切る。 2 「かつお節入り鶏団子」を作る。(市販の鶏団子でも可)※作り方はこちらをご覧ください。 3 鍋に【A】のつゆを入れて①と②の材料も加え、弱火にかける。 4 沸いてきたら、好みの具材をとり分けていただく。 5 具が無くなったら、ご飯を入れて中火にかける。沸騰してきたら、といた卵に刻んだ青ねぎを加えて回し
調理時間:約30分 カロリー:約329kcal 塩分:約3.1g ヤマキ おいしいレシピ
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