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1.ラップにご飯茶碗軽く1杯分を広げ、「根菜きんぴら」を中心に入れてラップで包み、三角に握る。2.ラップにご飯茶碗軽く1杯分を広げ、「とり肉みそ」を中心に入れて、ラップで包んで三角に握る。一度ラップをはずして全体にごま塩適宜をふり、再びラップに包んで整える。3.ボウルにご飯茶碗軽く1杯分を入れ、「いりおかか梅」を加えて混ぜる。
カロリー:約609kcal レタスクラブ
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「とりむねのみそ漬け」…1/2枚(約100g)ごぼう…1/2本(約80g)しいたけ…2枚昆布(5×5cm)…1枚米…2合白いりごま… 少々合わせ調味料 ・酒、うす口しょうゆ…各大さじ2
カロリー:約474kcal レタスクラブ
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冷や汁を冷やす間にそうめんをゆでて湯をきり、冷水につけてもみ洗いする。水けをきって器に盛り、各自冷や汁をかけて食べる。
・そうめん 4ワ・きゅうり 4本・青じそ 8枚・トマト 1/2コ・わかめ 戻して60g・白ごま 適量・だし カップ3・淡色みそ 70g・塩 適量 調理時間:約30分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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**2**の冷や汁をかけ、きゅうりと【薬味】をのせる。好みで氷を浮かべる。
・そうめん 4~6ワ・いわしの水煮 2缶・きゅうり 1本分・みょうが 1コ分・しょうが 1かけ分・青じそ 4枚分・白ごま 適量・みそ 大さじ3・みりん 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約590kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
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(3)器に盛り、小ねぎを散らす。
しめじ 1パックしいたけ 3個絹ごし豆腐 1/2丁そうめん 1束A水 3・1/2カップA「ほんだし 焼きあごだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2・1/2小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約94kcal 味の素 レシピ大百科
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※栄養成分はつゆを40%摂取するとして計算。
うどん 4玉、豚バラ肉 薄切り 50g、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 3/4カップ、水 1カップ、みそ 大さじ1/2、バター 10g、長ねぎ 1/2本、すりごま 大さじ2 カロリー:約300kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1.煮干しは頭と内臓を取り除く。大きければ手で裂いてほぐし、耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱する。2.豆腐はペーパータオルで包み、水けをきる。きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々をふって約5分おいてしんなりさせる。万能ねぎは3cm長さに切る。3.すり鉢やボウルに1とみそ30gを入れ、水1カップを少しずつ加えて溶きのばす。
カロリー:約198kcal レタスクラブ
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器に盛り、仕上げ用のねぎをのせる。
ごぼう…70gかぼちゃ…100g長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本冷凍うどん…2玉だし汁…2と1/2カップしょうゆ、みりん…各小さじ1みそ…大さじ1と1/2 カロリー:約293kcal レタスクラブ
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好みで七味とうがらしをふる。
・豚モツ 100g・こんにゃく 1枚・大根 1/4本・酒 カップ1・八丁みそ 大さじ2・砂糖 大さじ1・ご飯 丼1杯分・卵黄 1コ分・七味とうがらし 適宜 調理時間:約35分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
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・ご飯 茶碗2杯分・だし カップ2+1/2・あじの干物 2枚・きゅうり 1本・なす 1本・すりごま 大さじ2・青じそ 6枚・細ねぎ 適量・白ごま 適量・しょうが 適量・みそ 大さじ2・塩
調理時間:約15分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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再び煮立ったら弱火にし、ふたをして7~8分間煮る。**2**のご飯を加えて中火にし、煮立ったら弱火にし、ふたをして3~4分間煮る。みそ大さじ2を溶き入れ、ねぎを加える。
・ご飯 200g・しめじ 1パック・だし カップ4・油揚げ 1/2枚・ねぎ 3cm・酒 大さじ1・みそ 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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