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水にさらして水気をきり、長さ4センチに切る。2のぶりを煮汁ごと器に盛り、小松菜を添える。
ぶり 2切れ小松菜 4株水 1/2カップ黒糖(粉末のもの) 大さじ2と1/2みりん 大さじ1と1/2焼酎 大さじ1と1/2しょうゆ 大さじ1と1/2昆布 5センチ角1枚 サッポロビール
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材料(2人分)具材ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ1袋舞茸・しめじ・えのき合わせて200gおろししょうが適量ご飯2膳分調味料だし汁300ml片栗粉大さじ1(a)しょうゆ大さじ1みりん大さじ1塩小さじ2/3
調理時間:約20分 カロリー:約406kcal 塩分:約3.6g マルコメ レシピ
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牛こま切れ肉でも同様に美味しく作れます。
豚こま切れ肉 200g玉ねぎ 1/4個ご飯 お茶碗2膳分温泉卵 2個紅しょうが 適量万能ねぎ 適量(a) プラス糀 玉ねぎ生塩糀 大さじ2みりん 大さじ2七味唐辛子 適量 調理時間:約15分 カロリー:約632kcal 塩分:約1.7g マルコメ レシピ
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なすの形が崩れないよう、火加減に注意しましょう。
豚バラ薄切り肉 100gなす 1本ピーマン 1個青じそ 1枚いりごま 適量(a) プラス糀 生みそ 糀美人熟甘 大さじ1・1/2みりん 大さじ1・1/2ごま油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約331kcal 塩分:約1.7g マルコメ レシピ
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5 鮭を取り出して骨と皮を取り除き、再度炊飯器に戻してバターを加え、しゃもじで混ぜ合わせる。
米 2合鮭(切り身) 2切れキャベツ(小) 1/8個(a) 丸の内タニタ食堂の減塩みそ 大さじ1・1/2酒 大さじ1・1/2みりん 大さじ1・1/2バター 10g 調理時間:約60分 カロリー:約268kcal 塩分:約0.4g マルコメ レシピ
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ダイズラボ 大豆のお肉 スライス 1袋玉ねぎ 60gかいわれ大根 適量(a) しょうが(おろし) 小さじ1強にんにく(おろし) 小さじ1/4しょうゆ 大さじ1みりん 大さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.4g マルコメ レシピ
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さっと混ぜ、そのまま5分程置く。調理時間に加熱後置く時間は含まれません。
鶏挽き肉 100gかぼちゃ 300g(a) 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ1・1/2酒 大さじ1みりん 大さじ1水 70ml片栗粉 大さじ1/2 調理時間:約8分 カロリー:約135kcal 塩分:約0.6g マルコメ レシピ
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ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 1袋サニーレタス 適量(a) しょうが(おろし) 小さじ2しょうゆ 小さじ2(b) 片栗粉 大さじ2薄力粉 大さじ1水 小さじ2(c) コチュジャン 大さじ2ケチャップ 大さじ1/2にんにく(おろし) 少々みりん 大さじ2しょうゆ 大さじ1揚げ油 適量
調理時間:約15分 カロリー:約316kcal 塩分:約3.1g マルコメ レシピ
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材料(2人分)具材豚ロース肉200g片栗粉大さじ2刻みねぎ大さじ2キャベツ(付け合わせ)適量ミニトマト(付け合わせ)適量調味料液みそ 料亭の味大さじ2(a)酒大さじ2みりん大さじ2砂糖大さじ2おろししょうが小さじ1塩少々酒少々サラダ油大さじ1/2
調理時間:約15分 カロリー:約444kcal 塩分:約2.6g マルコメ レシピ
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(a)と[2]の肉汁をよく混ぜ合わせ、[2]にかける。
材料(2人分)具材鶏もも肉小2枚玉ねぎ(くし切り)1/8個調味料(a)液みそ 料亭の味大さじ2豆板醤小さじ1みりん大さじ1/2黒こしょう適宜 調理時間:約15分 カロリー:約350kcal 塩分:約2.8g マルコメ レシピ
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材料(2人分)具材鶏もも肉2枚調味料(a)液みそ 料亭の味大さじ1.5ナンプラー大さじ1.5レモン汁大さじ1/2おろし生姜小さじ1/2にんにく小さじ1/2みりん大さじ1.5ごま油小さじ1/2長ねぎ(みじん切り)5gパクチー(みじん切り)4g黒こしょう適宜
調理時間:約20分 カロリー:約456kcal 塩分:約3.6g マルコメ レシピ
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ぶり 80g×2切れ大根 300g生姜(薄切り) 1枚さやいんげん 2本生姜(針生姜) 5g(a) 液みそ 料亭の味 大さじ3酒 50ml砂糖 大さじ1みりん 大さじ1塩 小さじ1/4水 200ml
調理時間:約30分 カロリー:約341kcal 塩分:約3.6g マルコメ レシピ
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材料(2人分)具材ほうれん草1/2束人参30gひじき(乾燥)5g調味料(a)みそ(料亭の味 減塩)大さじ1すりごま大さじ2さとう小さじ2(b)みそ(料亭の味 減塩)大さじ1みりん小さじ1水50ml
調理時間:約20分 カロリー:約123kcal 塩分:約1.3g マルコメ レシピ
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・ごぼうは叩くことで味が染み込みやすくなります。
材料(2人分)具材鶏もも肉300gごぼう160gすりごま(白)大さじ1調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ2みりん大さじ1濃口しょうゆ小さじ2豆板醤小さじ1/2水300cc 調理時間:約20分 カロリー:約443kcal 塩分:約3.5g マルコメ レシピ
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材料(2人分)具材れんこん40gかぶ60gブロッコリー50gカリフラワー50gパプリカ(赤・黄色)各20g里芋2個調味料(a)生塩糀 こしタイプ大さじ1・1/5だし汁100ccみりん大さじ1柑橘類果汁(ゆず・すだち・レモン等)小さじ2サラダ油適量
調理時間:約25分 カロリー:約163kcal 塩分:約1.1g マルコメ レシピ
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おにぎりに具材を入れた後、温めてから食べてもクリームチーズがとろけて美味しいです。
ご飯 おにぎり5個分かつおぶし 2gねぎ 30gしょうが 5gクリームチーズ 20gのり 適量美麻高原蔵2年味噌 36g砂糖 9gみりん 9g酒 18g 調理時間:約15分 カロリー:約215kcal 塩分:約0.8g マルコメ レシピ
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4人分 豚肉(薄切り)...200gひじき(乾燥)...10gキャベツ...1/2個ミニトマト...4個しそ...2枚サラダ油...大さじ1調味料(A)マヨネーズ...大さじ6水...大さじ3みりん...大さじ1かつおだし...大さじ1しょうが(おろし)...大さじ1/2
調理時間:約20分 カロリー:約389kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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