みりんを使うレシピ中華（21ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	薄切り豚のから揚げ弁当。好みで4にサラダ菜を敷き、レモンを添え、3に白いりごまをふり、ご飯に梅干し、赤じそ漬けをのせても。豚もも薄切り肉…80g下味　・おろししょうが…1/2かけ分　・しょうゆ、酒…各小さじ1油揚げ…1/5枚切り干し大根…10gにんじん…30g煮汁　・だし汁…80ml　・しょうゆ、みりん…各小さじ1　・塩…少々温かいご飯…茶碗1杯分・サラダ油、片栗粉調理時間:約5分　カロリー:約501kcal　レタスクラブ

。好みで4にサラダ菜を敷き、レモンを添え、3に白いりごまをふり、ご飯に梅干し、赤じそ漬けをのせても。
豚もも薄切り肉…80g下味　・おろししょうが…1/2かけ分　・しょうゆ、酒…各小さじ1油揚げ…1/5枚切り干し大根…10gにんじん…30g煮汁　・だし汁…80ml　・しょうゆ、みりん…各小さじ1　・塩…少々温かいご飯…茶碗1杯分・サラダ油、片栗粉
調理時間:約5分　カロリー:約501kcal　

レタスクラブ

	ルーロー飯用肉…400g 玉ねぎ…1個にんにくのみじん切り…1片分豆苗…1/2袋温かいご飯…適量白いりごま…適量合わせ調味料　・酒、みりん…各大さじ2 　・砂糖…大さじ1 　・酢…小さじ2 　・水…120ml 五香粉(ウーシャンフェン)…小さじ2/3 ごま油、オイスターソース、しょうゆレタスクラブ

	とりむねとなすの中華炒めむね肉(皮なし)…大1枚(約300g)なす…3個(約255g)玉ねぎ…1/2個塩、こしょう…各少々片栗粉…小さじ2合わせ調味料　・オイスターソース…大さじ1と1/2　・みりん…小さじ2　・しょうゆ…小さじ1と1/2　・酢…小さじ1ごま油カロリー:約390kcal　レタスクラブ

	肉だんごのはるさめスープのすりおろし…3〜4cm分　・おろししょうが…1かけ分　・おろしにんにく…1/2片分　・片栗粉…大さじ2　・酒…大さじ1　・しょうゆ、みりん…各小さじ2　・塩、こしょう…各少々　・サラダ油、揚げ油桜えび…大さじ1はるさめ…20gえのきたけ…1/2袋(約50g)万能ねぎの小口切り…適宜豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4オイスターソース…大さじ1/2・ごま油、酒、塩、こしょうカロリー:約233kcal　レタスクラブ

肉だんごのはるさめスープ

のすりおろし…3〜4cm分　・おろししょうが…1かけ分　・おろしにんにく…1/2片分　・片栗粉…大さじ2　・酒…大さじ1　・しょうゆ、みりん…各小さじ2　・塩、こしょう…各少々　・サラダ油、揚げ油桜えび…大さじ1はるさめ…20gえのきたけ…1/2袋(約50g)万能ねぎの小口切り…適宜豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4オイスターソース…大さじ1/2・ごま油、酒、塩、こしょう
カロリー:約233kcal　

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	中華風肉だんご　・しょうがのみじん切り…1かけ分　・小町麩…10g　・塩、こしょう…各少々チンゲンサイ…2株エリンギ…1本中華風スープ　・とりガラスープの素…小さじ1　・オイスターソース…小さじ4　・しょうゆ、みりん…各小さじ2　・水…1 1/2カップカロリー:約321kcal　レタスクラブ

中華風肉だんご

　・しょうがのみじん切り…1かけ分　・小町麩…10g　・塩、こしょう…各少々チンゲンサイ…2株エリンギ…1本中華風スープ　・とりガラスープの素…小さじ1　・オイスターソース…小さじ4　・しょうゆ、みりん…各小さじ2　・水…1 1/2カップ
カロリー:約321kcal　

レタスクラブ

	梅あんかけ焼きそばを加え、煮立ったら約3分煮る。合わせ調味料を加え、混ぜながらとろみがつくまで煮る。2にかける。豚こま切れ肉…150gきくらげ(乾燥)…5g長ねぎ…1本梅干し(塩分7%)…4個焼きそば用麺…2玉とりガラスープの素…小さじ1/2ごま油、水合わせ調味料　・片栗粉…大さじ1　1/2　・オイスターソース、みりん…各大さじ1/2　・しょうゆ…小さじ1 カロリー:約610kcal　レタスクラブ

梅あんかけ焼きそば

を加え、煮立ったら約3分煮る。合わせ調味料を加え、混ぜながらとろみがつくまで煮る。2にかける。
豚こま切れ肉…150gきくらげ(乾燥)…5g長ねぎ…1本梅干し(塩分7%)…4個焼きそば用麺…2玉とりガラスープの素…小さじ1/2ごま油、水合わせ調味料　・片栗粉…大さじ1　1/2　・オイスターソース、みりん…各大さじ1/2　・しょうゆ…小さじ1
カロリー:約610kcal　

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	とり肉とパプリカの黒酢炒め、さっと炒め合わせる。とりむね肉(皮なし)…大1枚(約300g)赤パプリカ…大1個(約200g)万能ねぎ…1/2束(約50g)片栗粉…大さじ1ごま油…大さじ1/2塩…小さじ1/4こしょう…少々合わせ調味料　・黒酢〈または酢〉、みりん…各大さじ1　・塩…小さじ1/4 調理時間:約10分　カロリー:約245kcal　レタスクラブ

とり肉とパプリカの黒酢炒め

、さっと炒め合わせる。
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約300g)赤パプリカ…大1個(約200g)万能ねぎ…1/2束(約50g)片栗粉…大さじ1ごま油…大さじ1/2塩…小さじ1/4こしょう…少々合わせ調味料　・黒酢〈または酢〉、みりん…各大さじ1　・塩…小さじ1/4
調理時間:約10分　カロリー:約245kcal　

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	じゃがいも担担煮にんにく…1片しょうが…1かけ(約15g)にら…1/3わもやし…100g煮汁　・しょうゆ、みりん…各大さじ3　・とりガラスープの素…小さじ1と1/2　・水…1と1/2カップA〈混ぜる〉　・豆乳(成分無調整)…1カップ　・白すりごま…大さじ2　・酢、ラー油…各大さじ1　・砂糖…小さじ1ごま油カロリー:約380kcal　レタスクラブ

じゃがいも担担煮

にんにく…1片しょうが…1かけ(約15g)にら…1/3わもやし…100g煮汁　・しょうゆ、みりん…各大さじ3　・とりガラスープの素…小さじ1と1/2　・水…1と1/2カップA〈混ぜる〉　・豆乳(成分無調整)…1カップ　・白すりごま…大さじ2　・酢、ラー油…各大さじ1　・砂糖…小さじ1ごま油
カロリー:約380kcal　

レタスクラブ

	お酢でさっぱり!簡単チャーハン ]ご飯 500g、豚ひき肉 100g、長ねぎ 1本、青じそ 10枚、かに風味かまぼこ 5本、にんにく 1片、、ミツカン穀物酢大さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩 0.8g、こしょう 0.1g カロリー:約611kcal　塩分:約1.9g ミツカン　メニュー・レシピ

	濃厚ごま味噌えび担々うどんしてのせる。お好みでゆで卵をのせる。＼ POINT / 無調整豆乳は牛乳に代えてもお作りいただけます。豆乳(牛乳)はぐ材料 [ 2人分 ]冷凍うどん2玉(360g)豚ひき肉150g「ザクザク食べるラー油えび花椒」大さじ1宮崎産ほうれん草40g(冷凍)長ねぎ(小口切り)1/4本分「ザクザク食べるラー油えび花椒」大さじ3(トッピング用)ゆで卵適宜A味噌大さじ2本みりん大さじ1しょうゆ大さじ1鶏がらスープの素(顆粒)小さじ2砂糖小さじ1B水300ml無調整豆乳300mlすり調理時間:約15分　カロリー:約771kcal　塩分:約6.0g ニッスイ　レシピ

濃厚ごま味噌えび担々うどん

してのせる。お好みでゆで卵をのせる。＼ POINT / 無調整豆乳は牛乳に代えてもお作りいただけます。豆乳(牛乳)はぐ
材料 [ 2人分 ]冷凍うどん2玉(360g)豚ひき肉150g「ザクザク食べるラー油えび花椒」大さじ1宮崎産ほうれん草40g(冷凍)長ねぎ(小口切り)1/4本分「ザクザク食べるラー油えび花椒」大さじ3(トッピング用)ゆで卵適宜A味噌大さじ2本みりん大さじ1しょうゆ大さじ1鶏がらスープの素(顆粒)小さじ2砂糖小さじ1B水300ml無調整豆乳300mlすり
調理時間:約15分　カロリー:約771kcal　塩分:約6.0g

ニッスイ　レシピ

	鶏手羽元のヤンニョムチキン。※2. 片栗粉で揚げることで、タレと合わせたときにとろみが出て、からみやすくなります。※3. 肉もタレも熱いので、味がなじみやすくなります。桜姫® 鶏手羽元(8本) A しょうが(すりおろし) 1かけ A 酒大さじ1 A こしょう適量 B コチジャン大さじ2 B にんにく(すりおろし) 1かけ B ケチャップ大さじ2 B 酒大さじ1 B しょうゆ大さじ1・1/2 B みりん大さじ1 B 砂糖大さじ1 炒りごま大さじ1/2 片栗粉大さじ2 揚げ油適量カロリー:約694kcal　塩分:約2.5g 日本ハム　レシピ

鶏手羽元のヤンニョムチキン

。※2. 片栗粉で揚げることで、タレと合わせたときにとろみが出て、からみやすくなります。※3. 肉もタレも熱いので、味がなじみやすくなります。
桜姫® 鶏手羽元(8本) A しょうが(すりおろし) 1かけ A 酒大さじ1 A こしょう適量 B コチジャン大さじ2 B にんにく(すりおろし) 1かけ B ケチャップ大さじ2 B 酒大さじ1 B しょうゆ大さじ1・1/2 B みりん 大さじ1 B 砂糖大さじ1 炒りごま大さじ1/2 片栗粉大さじ2 揚げ油適量
カロリー:約694kcal　塩分:約2.5g

日本ハム　レシピ

	塩豚でサムギョプサル。※2.肉は繊維と垂直に切ると食べやすくなります。※.調理時間は漬け込み時間を除きます。麦小町® 豚肩ロース肉 500g 塩(漬け込み用) 大さじ1/2 黒こしょう適量キムチ 120g にんにく 3かけリーフレタス 1/2個チコリ 8枚大葉 8枚 A コチジャン大さじ1 A みそ大さじ1 A 砂糖小さじ2 A みりん大さじ1 A ごま油小さじ2 調理時間:約25分　カロリー:約579kcal　塩分:約3.4g 日本ハム　レシピ

塩豚でサムギョプサル

。※2.肉は繊維と垂直に切ると食べやすくなります。※.調理時間は漬け込み時間を除きます。
麦小町® 豚肩ロース肉 500g 塩(漬け込み用) 大さじ1/2 黒こしょう適量キムチ 120g にんにく 3かけリーフレタス 1/2個チコリ 8枚大葉 8枚 A コチジャン大さじ1 A みそ大さじ1 A 砂糖小さじ2 A みりん 大さじ1 A ごま油小さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約579kcal　塩分:約3.4g

日本ハム　レシピ

	バンバンジー冷ますと、汁に移った旨みがお肉に戻り、しっとりします。※1.電子レンジで蒸す場合は、600Wで10～12分を目安にしてください。※3.蒸し鶏は手で裂くと、ソースとからみやすくなります。桜姫® 鶏むね肉 1枚ねぎ(青い部分) 1本分しょうが 3枚塩小さじ1/4 酒大さじ1 A 練りごま大さじ1/2 A ピーナッツバター大さじ1 A 豆板醤小さじ1/2 A しょうゆ小さじ2 A みりん大さじ1 A 酢大さじ1 A しょうが(すりおろし) 小さじ1/2 A カロリー:約348kcal　塩分:約2.3g 日本ハム　レシピ

バンバンジー

冷ますと、汁に移った旨みがお肉に戻り、しっとりします。※1.電子レンジで蒸す場合は、600Wで10～12分を目安にしてください。※3.蒸し鶏は手で裂くと、ソースとからみやすくなります。
桜姫® 鶏むね肉 1枚ねぎ(青い部分) 1本分しょうが 3枚塩小さじ1/4 酒大さじ1 A 練りごま大さじ1/2 A ピーナッツバター大さじ1 A 豆板醤小さじ1/2 A しょうゆ小さじ2 A みりん 大さじ1 A 酢大さじ1 A しょうが(すりおろし) 小さじ1/2 A
カロリー:約348kcal　塩分:約2.3g

日本ハム　レシピ

	手羽餃子。「チューリップチキン」のはコチラ※3.すきまができないように、しっかりと詰めます。※4.低温で時間をかけて揚げることで、まわりはカリッと、中のあんはジューシーに仕上がります。鶏手羽先 6本豚ひき肉 60g にら(みじん切り) 1/4束ねぎ(みじん切り) 1/4本しょうが(すりおろす) 小さじ1/2 しょうゆ小さじ1/2 砂糖小さじ1/2 ごま油小さじ1/2 A みりん小さじ1 A しょうゆ大さじ1 A 酒大さじ1 揚げ油適量カロリー:約303kcal　塩分:約1.2g 日本ハム　レシピ

手羽餃子

。「チューリップチキン」のはコチラ※3.すきまができないように、しっかりと詰めます。※4.低温で時間をかけて揚げることで、まわりはカリッと、中のあんはジューシーに仕上がります。
鶏手羽先 6本豚ひき肉 60g にら(みじん切り) 1/4束ねぎ(みじん切り) 1/4本しょうが(すりおろす) 小さじ1/2 しょうゆ小さじ1/2 砂糖小さじ1/2 ごま油小さじ1/2 A みりん 小さじ1 A しょうゆ大さじ1 A 酒大さじ1 揚げ油適量
カロリー:約303kcal　塩分:約1.2g

日本ハム　レシピ

	鶏むね肉とチーズのキムチ風 . チーズが溶けたら、小口切りにした万能ねぎを散らして出来上がり。桜姫® 鶏むね肉　300g 塩少々胡椒少々片栗粉大さじ1 白菜 1～2枚(200g) ごま油大さじ1 A コチュジャン小さじ2 A 醤油大さじ1 A みりん大さじ1 A 砂糖大さじ1 A おろしにんにく(チューブでも可) 小さじ1 ピザ用チーズ 50g 万能ねぎ適量調理時間:約25分　カロリー:約437kcal　塩分:約2.7g 日本ハム　レシピ

鶏むね肉とチーズのキムチ風

. チーズが溶けたら、小口切りにした万能ねぎを散らして出来上がり。
桜姫® 鶏むね肉　300g 塩少々胡椒少々片栗粉大さじ1 白菜 1～2枚(200g) ごま油大さじ1 A コチュジャン小さじ2 A 醤油大さじ1 A みりん 大さじ1 A 砂糖大さじ1 A おろしにんにく(チューブでも可) 小さじ1 ピザ用チーズ 50g 万能ねぎ適量
調理時間:約25分　カロリー:約437kcal　塩分:約2.7g

日本ハム　レシピ

	四川風麻辣うどん　小さじ1、酒　小さじ1、花椒　小さじ1、粉山椒　3～4ふり、一味唐辛子　少々～お好みで、だし汁　250cc、鶏がらスープの素　小さじ1/2、中華ブイヨン　小さじ1/2、豆板醤　小さじ1/2～、ラー油　小さじ1/2～、しょうゆ　小さじ1、みりん　小さじ1、鷹の爪　3本、豆もやし(ゆでておく)　50g、青ねぎ(小口切り)　適量、白炒りごま　適量テーブルマーク　簡単レシピ

四川風麻辣うどん

　小さじ1、酒　小さじ1、花椒　小さじ1、粉山椒　3～4ふり、一味唐辛子　少々～お好みで、だし汁　250cc、鶏がらスープの素　小さじ1/2、中華ブイヨン　小さじ1/2、豆板醤　小さじ1/2～、ラー油　小さじ1/2～、しょうゆ　小さじ1、みりん　小さじ1、鷹の爪　3本、豆もやし(ゆでておく)　50g、青ねぎ(小口切り)　適量、白炒りごま　適量

テーブルマーク　簡単レシピ

	もやしたっぷりにんにく混ぜうどん召し上がれ。冷凍「丹念仕込み本場さぬきうどん」　1玉、豚バラ薄切り肉(一口大)　50～75g、もやし　100g、塩・こしょう　少々、青ねぎ(小口切り)　適量、おろしにんにく　お好みで、サラダ油　小さじ1、にんにく(みじん切り)　1/2かけ(5g)、鶏がらスープの素　小さじ1/4、和風顆粒だし　小さじ1/4、オイスターソース　小さじ1、しょうゆ　小さじ1、酒　大さじ1、みりん　大さじ1、水　大さじ1、一味唐辛子　少々テーブルマーク　簡単レシピ

もやしたっぷりにんにく混ぜうどん

召し上がれ。
冷凍「丹念仕込み本場さぬきうどん」　1玉、豚バラ薄切り肉(一口大)　50～75g、もやし　100g、塩・こしょう　少々、青ねぎ(小口切り)　適量、おろしにんにく　お好みで、サラダ油　小さじ1、にんにく(みじん切り)　1/2かけ(5g)、鶏がらスープの素　小さじ1/4、和風顆粒だし　小さじ1/4、オイスターソース　小さじ1、しょうゆ　小さじ1、酒　大さじ1、みりん　大さじ1、水　大さじ1、一味唐辛子　少々

テーブルマーク　簡単レシピ

	クジョルパン風オードブル(副菜) する。下準備7. キュウリは両端を切り落とし4cmの長さの細切りにする。下準備8. 大根は皮をむき縦に細切りにする。下準小麦粉 150g塩少々卵 1個水 3/4カップ牛肉(赤身) 180〜200g白ネギ 1/3本砂糖小1しょうゆ大1ショウガ汁小1ニンニク(すりおろし) 少々ゴマ油小1白ゴマ小1干しシイタケ 6枚もどし汁(シイタケ) 100ml酒大2みりん大1砂糖大2しょうゆ大2ゴマ油小1卵(A卵焼き用) 2個塩コショウ少々サラダ油少々ニンジン E・レシピ

クジョルパン風オードブル(副菜)

する。下準備7. キュウリは両端を切り落とし4cmの長さの細切りにする。下準備8. 大根は皮をむき縦に細切りにする。下準
小麦粉 150g塩少々卵 1個水 3/4カップ牛肉(赤身) 180〜200g白ネギ 1/3本砂糖小1しょうゆ大1ショウガ汁小1ニンニク(すりおろし) 少々ゴマ油小1白ゴマ小1干しシイタケ 6枚もどし汁(シイタケ) 100ml酒大2みりん大1砂糖大2しょうゆ大2ゴマ油小1卵(A卵焼き用) 2個塩コショウ少々サラダ油少々ニンジン

E・レシピ

	おうちで絶品つけ麺、弱火にして10分煮る。続けて煮干しを加え、さらに20分煮る(えぐみが出るのでこれ以上煮ない)。ボウルを重ねたざるにあけてスースープ　・とり手羽先…6本　・豚ひき肉…200g　・玉ねぎ(皮つき)…1/4個　・にんじん(皮つき)…3cm　・にんにく(皮つき)…2片　・しょうが(皮つき)…大1かけ　・長ねぎの青い部分…1本分　・赤とうがらしの小口切り…1本分　・昆布(5×10cm)…2枚　・削りがつお(厚削り)…50g　・煮干し…70gたれ　・しょうゆ…1カップ　・みりんカロリー:約568kcal　レタスクラブ

おうちで絶品つけ麺

、弱火にして10分煮る。続けて煮干しを加え、さらに20分煮る(えぐみが出るのでこれ以上煮ない)。ボウルを重ねたざるにあけてスー
スープ　・とり手羽先…6本　・豚ひき肉…200g　・玉ねぎ(皮つき)…1/4個　・にんじん(皮つき)…3cm　・にんにく(皮つき)…2片　・しょうが(皮つき)…大1かけ　・長ねぎの青い部分…1本分　・赤とうがらしの小口切り…1本分　・昆布(5×10cm)…2枚　・削りがつお(厚削り)…50g　・煮干し…70gたれ　・しょうゆ…1カップ　・みりん
カロリー:約568kcal　

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