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「みりん > 中華」　の検索結果： 420 件中 （181 - 200）
野菜いため
【肉そぼろの作り方(作りやすい分量)】[1]鍋に油小さじ1を熱し、しょうがのすりおろし10g、豚ひき肉300gを入れてほぐしながら中火で炒める。ひき肉に火が通ったら泡立て器で上からつぶすようにしてかたまりをほぐし、パラパラにする。[2]水・みりん・しょうゆ各大さじ3、砂糖大さじ2を加え、弱火で汁が少し残るくらいまで煮詰める。
にら 60gもやし 1袋肉そぼろ 80g「丸鶏がらスープ」 小さじ1「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
カロリー:約147kcal　
味の素　レシピ大百科
キムチチーズ牛うどん
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを軽く炒める。。[A]を入れ、ひと煮立ちしたら牛細切れ肉を入れて煮る。。ピザ用チーズをのせてふたをし、とろけさせる。。盛り付けた「丹念仕込み 本場さぬきうどん」に(3)をかけ、キムチをのせて青ねぎをちらす。
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」　1玉、玉ねぎ(1cm幅の薄切り)　1/4個(50g)、牛細切れ肉　75～100g、ピザ用チーズ　約20g、キムチ　約30g、青ねぎ(小口切り)　適量、サラダ油　小さじ1、しょうが(すりおろす)　1/2かけ(5g)、和風顆粒だし　小さじ1/2、酒　大さじ1、みりん　大さじ1、しょうゆ　小さじ2、水　大さじ3
テーブルマーク　簡単レシピ
冷やし中華風　鶏そぼろうどん
器にうどんを盛りつけ、きゅうり、トマト、(1)をのせ、【B】を回しかける。温泉卵と貝割れ菜を添えて召し上がれ。
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、きゅうり(せん切り)　1/3本、トマト(角切り)　1/4個、温泉卵　1個、貝割れ菜(食べやすい長さに切る)　適宜、鶏ひき肉　75g、酒　小さじ1、みりん　小さじ1、砂糖　小さじ1、塩　小さじ1/4、めんつゆ(濃縮)　大さじ2、酢　小さじ2、ごま油　小さじ1/2
調理時間:約6分　
テーブルマーク　簡単レシピ
たけのこのプルコギうどん
冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。牛肉をボウルに入れ、【A】を加えてよくもみ、たけのこ、にら、大豆もやしを加えて混ぜる。フライパンにごま油を熱し、(1)を入れてかき混ぜながらさっと炒め、全体に油が回ったらふたをして弱火で約5分炒め煮にする。(2)にうどんを加えて混ぜ、オイスターソースを回しかける。器に盛り付け、白ごまをふって召し上がれ調理時間:約15分　
テーブルマーク　簡単レシピ
水煮メンマの炒め煮(副菜)
水煮メンマはザルに上げ流水で洗い、長い場合は食べやすい長さに切ってしっかり水気を切る。 作り方2. 中華鍋にゴマ油を強火で熱し、1を入れ少し炒め色がつくくらいまで炒めを加え炒める。 作り方3. 煮立ってくれば、メンマがヒタヒタになるまで水を加え、強火のまま煮汁が半量になるまで煮て火を止め、煮汁につけたまま冷ます。*温かなままでも、冷たくしても美味しいですよ!*保存容器に煮汁ごと入れ、冷蔵庫で保存できます。ラーメンに入れれば、インスタントもグレードアップ出来ます。
メンマ(水煮) 1パック酒 大さじ4みりん 大さじ3砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ3顆粒チキンスープの素 小さじ2顆粒かつおダシの素 小さじ1赤唐辛子(刻み) 1〜2本分水 適量ゴマ油 大さじ1
調理時間:約20分　
E・レシピ
中華風炊き込みご飯
器によそって、白ゴマを指先でつぶしながら振る。
お米 1.5合焼豚 150g豆モヤシ 1/2袋ニンジン 1/4本酒 大さじ1みりん 小さじ2塩 少々しょうゆ 大さじ1豆板醤 小さじ1だし汁 適量白ゴマ 適量
カロリー:約580kcal　
E・レシピ
豚とキャベツのピリ辛煮
フライパンに(1)のキャベツ、玉ネギを入れ、さらに豚肉を広げ、酒をまわし入れる。フライパンに蓋をし、弱めの中火にかけて蒸し煮にする。(ヒント)途中で蒸し汁が少なくなったら、焦げないように分量外の水大さじ1～2を加えて下さい。 作り方3. 豚肉の色が変わったらフライパンの蓋を外し、を加えて火を強める。全体をからめながら煮詰め、器に盛る。
豚肉(細切れ) 200gしょうゆ 大さじ1みりん 大さじ1ニンニク(小:すりおろし) 1片分キャベツ 3〜4枚玉ネギ 1/4個酒 大さじ2酒 大さじ1コチュジャン 大さじ1しょうゆ 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約379kcal　
E・レシピ
キノコ入りチキンスープ
シメジ 1/2パックエノキ 1/4袋豆腐 1/4丁ワカメ(干し) 小さじ1ネギ(刻み) 大さじ1.5コショウ 少々ラー油 少々顆粒チキンスープの素 大さじ1水 400ml酒 大さじ1.5みりん 小さじ1.5塩 小さじ1/3
調理時間:約10分　カロリー:約82kcal　
E・レシピ
ワカメとエノキのスープ
(ワカメによっては10分位水に放ち、塩分を抜き水気を絞る場合もありますので、袋の表示を参考にして塩抜きをして下さい) 下準備2. エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元を食べやすい束に裂く。 下準備3. ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。 作り方1. 鍋にを入れて強火にかけ、煮立てばエノキ、ニンジンを加える。 作り方2. エノキがしんなりすればワカメ、刻みネギを加えて火を止める。器によそい、コショウを掛ける。
ワカメ 40gエノキ 1/2袋ニンジン 1/4本コショウ 少々刻みネギ 大3鶏ガラスープの素 大2酒 大3みりん 小2水 800ml
調理時間:約15分　
E・レシピ
タコジャコパスタ
ゆでタコ足は薄い削ぎ切りにし、ニンニクはみじん切りにする。の材料はよく混ぜ合わせておく。 作り方2. たっぷりの熱湯に塩を加えてスパゲティを入れ、袋の表示時間より1分短めにゆでザルに上げる。 作り方3. フライパンにゴマ油、ニンニクを入れて弱火にかけ、香りが立ったらチリメンジャコを炒める。チリメンジャコがカリッとしてきたら、ゆでタコ足を加えて混ぜ合わせ、と赤唐辛子を加えてさらに混ぜる。 作り方4. 全体が混ざったら2のスパゲティを入れて3をからめ、器に盛り、香菜を添える。
ゆでタコ足 2本チリメンジャコ 大さじ3ニンニク 1片赤唐辛子(刻み) 1本分ゴマ油 大さじ1しょうゆ 小さじ2ハチミツ 大さじ1みりん 大さじ1スパゲティー 160〜180g塩 16〜18gパクチー(香菜)(刻み) 適量
調理時間:約15分　
E・レシピ
ナスのジンジャーソテー(副菜)
ナスに少し焼き色がついてきたら赤ピーマンを加えて炒め合わせ、を加え水分がなくなるまで炒める。器に盛って白ゴマを振る。
ナス 3本赤ピーマン 1個ショウガ 1片酒 大さじ1.5みりん 大さじ1砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ1.5赤唐辛子(刻み) 1本分白ゴマ 小さじ1/2ゴマ油 大さじ1.5
調理時間:約10分　カロリー:約93kcal　
E・レシピ
サンラータン風春雨スープ
シイタケは軸を取って薄切り、白ネギは斜め薄切り、キクラゲは水でもどして細切り、春雨は食べやすい長さに切る。 作り方2. 鍋にゴマ油を中火で熱し、シイタケと白ネギ、キクラゲをサッと炒めて塩、コショウをし、の材料と春雨を加えて煮る。 作り方3. 春雨が柔らかくなったら(2～3分)、分量外の塩少々を加え、味を調える。溶き卵を回し入れて火を止め、器に注いでラー油をまわしかける。
シイタケ(生) 2個白ネギ 1/4本キクラゲ 3g春雨 16g塩 少々コショウ 少々顆粒チキンスープの素 小さじ2酒 大さじ1みりん 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1酢 大さじ1.5水 400ml溶き卵 1個分ゴマ油 小さじ1ラー油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約140kcal　
E・レシピ
エビと豆腐のピリ辛スープ
さらに分量外の片栗粉をもみ込み、水がキレイになるまで水洗いし、水気を拭き取る。 下準備2. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋に赤唐辛子とだし汁を入れて強火で熱し、煮たったらエビ、豆腐を加える。再び煮たったら火を弱め、2～3分煮る。 作り方2. の材料を加えてひと煮たちさせ、最後に刻みネギを加えてひと混ぜする。器に注ぎ、白ゴマを散らす。
エビ 6尾豆腐 1/4丁ネギ(刻み) 大さじ2赤唐辛子(刻み) 適量だし汁 400ml酒 大さじ1.5みりん 大さじ1しょうゆ 小さじ1/2塩 小さじ1/2ゴマ油 少々白ゴマ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約129kcal　
E・レシピ
厚揚げと鶏の唐揚げの煮物
鶏の唐揚げは指定の時間電子レンジで温める。 作り方2. ホウレン草は軸を切り落とし、幅5cmに切る。フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げを焼き色がつくまで焼く。合わせたを入れる。 作り方3. (2)が煮たったら鶏の唐揚げ、ホウレン草を入れる。再び煮たったら合わせたを混ぜながら加え、トロミをがついたら盛る。
厚揚げ 2個米粉 大さじ1鶏の唐揚げ(冷凍食品) 6個ホウレン草 1/2束酒 大さじ3みりん 大さじ3砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ3ショウガ(すりおろし) 1片分だし汁 500ml片栗粉 小さじ2水 大さじ1サラダ油 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約572kcal　
E・レシピ
時短で簡単!肉味噌うどんby山下和美さん
下準備1. シメジは石づきを切り落とし、みじん切りにする。キュウリは両端を落として斜め薄切りにし、さらに細切りにする。 下準備2. の材料を混ぜ合わせる。うどんはたっぷりの熱湯に入れ、ほぐれたらザルに上げてゆで汁をきり、冷水でしっかり締めて水気をきる。 作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒める。シメジとを加えて炒め合わせ･･･
調理時間:約10分　
E・レシピ
ジューシーそぼろ丼
小鍋に合いびき肉、白ネギ、を入れ、菜ばし4～5本で混ぜ合わせながら中火にかける。色が変わり、ぽろぽろになったら火を弱め、トロミがついたら火を止める。 作り方3. 丼にご飯をよそい、刻みのりを散らし、2を掛ける。中央を少しへこませて卵黄をのせ、刻みネギを散らす。
合いびき肉 180g白ネギ 1/4本酒 大さじ2砂糖 大さじ1/2みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1豆板醤 小さじ1/3〜1/2ショウガ汁 小さじ1片栗粉 小さじ1ゴマ油 少々ご飯(炊きたて) 茶碗2〜3杯分卵黄 2個分刻みネギ 適量刻みのり 適量
調理時間:約15分　
E・レシピ
お酢でさっぱり!簡単チャーハン
[1]　にんにく、長ねぎはそれぞれみじん切りにする。かに風味かまぼこは半分の長さに切る。青じそはせん切りにし、飾り用に少し分けておく。[2]　フライパンにサラダ油(分量外)、にんにくを入れて弱火で炒める。[3]　にんにくの香りが出てきたら豚ひき肉、長ねぎを加えて強火でよく炒める。[4]　ひき肉に火が通ったらご飯を加え、全体的に混ざったらを加えてフライパンをあおる。最後にかに風味かまぼこと青じそを加える。[5]　器に盛り、飾り用に分けておいた青じそをのせる。
ご飯 500g、豚ひき肉 100g、長ねぎ 1本、青じそ 10枚、かに風味かまぼこ 5本、にんにく 1片、、ミツカン 穀物酢 大さじ1、みりん 大さじ1、しょうゆ 小さじ2、塩 0.8g、こしょう 0.1g
カロリー:約611kcal　塩分:約1.9g
ミツカン　メニュー・レシピ
ズッキーニの肉みそ炒め
2.フライパンに1cm深さの揚げ油を入れて中温(約170℃)に熱し、1の半量を入れる。30〜40秒揚げ、ペーパータオルを敷いたバットに取り出して油をきり、表面の油もペーパータオルで拭き取る。残りも同様に揚げて油をきる。3.フライパンをきれいにしてごま油大さじ1 1/3、ひき肉を入れて弱火にかけ、ほぐしながらじっくり炒める。4.肉の色が変わったら2を加えて中火にし、軽く混ぜ合わせる。合わせ調味料を加え、さっと炒め合わせる。5.器に盛り、ごまをふる。
ズッキーニ(緑、黄好みの色で)…2本とりひき肉(あればもも)…100g白いりごま…適宜合わせ調味料　・豆板醤〈トウバンジャン〉…小さじ1/2　・みそ…40g　・みりん…大さじ1 1/3揚げ油、ごま油
カロリー:約385kcal　
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ゆでチャーシュー
煮立ったらアクを取り、弱火にして約1時間ゆでる。2.ゆで汁をきって食品用ポリ袋に入れる。漬けだれの材料を加え、空気をしっかり抜いて口を閉じ、冷蔵室に一晩(約12時間)おく。3.ねぎの白い部分を斜め薄切りにし、Aであえる。4.豚肉を薄く切って器に盛り、3と練り辛子適量を添える。
豚バラかたまり肉…400g長ねぎ(青い部分を含む)…1本漬けだれ　・おろししょうが、おろしにんにく…各小さじ1/2　・しょうゆ…1/2カップ　・みりん…1/4カップA　・酢…小さじ2　・しょうゆ…小さじ1　・砂糖、ラー油…各小さじ1/2練り辛子
調理時間:約70分　カロリー:約369kcal　
レタスクラブ
台湾風混ぜそば
2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが立ったらひき肉を加え、ひき肉の色が変わるまで炒める。合わせ調味料を加えて汁けがなくなるまで炒め、塩少々を加えてさっと混ぜる。3.中華麺は袋の表示どおりにゆでて湯をきり、器に盛り分ける。ごま油を小さじ1/2ずつふって混ぜる。4.麺に1、2、卵黄、刻みのり、削りがつおをのせる。
豚ひき肉…150g 卵黄…2個分 万能ねぎ…4本 にら…2～3本　 にんにくのみじん切り…1片分 しょうがのみじん切り…1かけ分 中華生麺…2玉刻みのり、削りがつお…各適量 合わせ調味料 　・みりん…大さじ2 　・しょうゆ…大さじ1 ごま油、塩
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