かける。
豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(300g)玉ねぎ…1個トマト…1個しょうがの粗みじん切り…2かけ分塩…小さじ1/4こしょう…少々サラダ油…大さじ1水…大さじ1片栗粉合わせ調味料 ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1 カロリー:約566kcal 塩分:約2.2g レタスクラブ
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と1の大根を入れて火にかける。30分ほどそのまま、煮汁の表面がボコボコしている状態で煮る。5.煮汁が2/3量ほどになり、大根
ぶりのあら…1/2尾分(約500g)大根…1/2本水菜…1/2株ゆずの皮のせん切り…1/4個分昆布(10×10cm)…1枚煮汁 ・水…1L ・酒…3/4カップ ・しょうゆ、みりん…各大さじ4塩、しょうゆ、砂糖 カロリー:約401kcal 塩分:約3.3g レタスクラブ
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丁アボカド…1/2個なす…横1/2個梅干しのはちみつ漬け…2個大根おろし、おろししょうが…各適宜天つゆ ・基本のだし汁…1カップ ・しょうゆ、みりん…各大さじ2 2/3揚げ油、片栗粉
カロリー:約335kcal 塩分:約3g レタスクラブ
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肉だんごだね ・合いびき肉…200g ・卵…1個 ・れんこんのすりおろし…70g ・うす口しょうゆ(またはしょうゆ大さじ1)…小さじ2 ・片栗粉…大さじ1玉ねぎ…1/2個たれ ・みりん…80ml ・酒、水…各大さじ3 ・しょうゆ…大さじ1水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各小さじ1揚げ油、練りがらし カロリー:約276kcal 塩分:約1.8g レタスクラブ
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たもの3尾分〉青じそ…18枚レモンの半月切り…適量梅みそ・梅干し…2個・みそ…大さじ3・みりん…大さじ1ころも・小麦粉…100g・炭酸水…1カップ揚げ油、小麦粉、塩
カロリー:約281kcal 塩分:約3g レタスクラブ
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を添える。
とりもも肉…大1枚(約300g)エリンギ…1パック(約100g)サラダ菜…1/2個塩、こしょう…各少々ごま油…小さじ1合わせ調味料 ・おろししょうが…1かけ分 ・オイスターソース…小さじ2 ・みりん…大さじ1/2 ・しょうゆ…小さじ1 カロリー:約354kcal 塩分:約2.3g レタスクラブ
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牛切り落とし肉…150g菜の花…1束酒…大さじ1片栗粉…大さじ1/2サラダ油合わせ調味料 ・おろしにんにく…小1片分 ・みそ…大さじ1 1/2 ・砂糖、みりん…各大さじ1 カロリー:約392kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
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gじゃがいも…2個玉ねぎ…1/2個煮汁 ・とりガラスープの素…小さじ2 ・みりん…大さじ1 ・塩…小さじ2/3 ・水…2 1/4カップ水溶き片栗粉 ・片栗粉…大さじ1 ・水…大さじ2サラダ油
カロリー:約290kcal 塩分:約2.3g レタスクラブ
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切れ長ねぎ(青い部分を含む)…1本しょうが…1かけ煮汁 ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1 ・酒…大さじ3 ・みそ…大さじ2〜3 ・砂糖、みりん…各大さじ1 ・水…1 1/2カップ水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ2 ・水…小さじ4
カロリー:約329kcal 塩分:約3.1g レタスクラブ
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薄切り肉…8枚長いも…250g万能ねぎ…1本塩、こしょう…各少々片栗粉…大さじ1サラダ油…大さじ1たれ ・しょうゆ、みりん、酒…各大さじ1 ・砂糖…小さじ1
カロリー:約480kcal 塩分:約2.1g レタスクラブ
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、フライパンに残ったたれをかける。黒ごまをふり、好みで木の芽をあしらう。
ぶり…4切れごぼう…1本(約150g)黒いりごま…少々たれ ・酒、みりん…各1/2カップ ・しょうゆ…40ml粉ざんしょう…少々小麦粉、サラダ油 カロリー:約352kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
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ももステーキ用肉 …200gブロッコリー…1/2個まいたけ …1パック(約100g)みそだれ ・おろしにんにく…1/2片分 ・みそ…大さじ1 ・みりん…大さじ1/2塩、こしょう、オリーブ油
カロリー:約237kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
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