みりんを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「みりん」 の検索結果： 8683 件中 （3121 - 3140）
|
【そぼろあん】の【A】を小鍋に入れて中火で煮立て、鶏そぼろを加え、水溶きかたくり粉でとろみをつける。器に**2**を盛り、**3**をかける。しょうがと細ねぎを飾る。
・長芋 300g・昆布だしゆで鶏のゆで汁 カップ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・鶏そぼろ カップ1・水溶きかたくり粉 適量・しょうが 適量・細ねぎ 適量・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
途中で2～3度上下を返すようにかき混ぜ、全体がしんなりするまで約6分間蒸らす。途中で水分がなくなったら少量の水を加える。火から下ろし、器に盛る。
・ピーマン 6コ・ちりめんじゃこ 20g・酒 大さじ1・みりん 大さじ1+1/2・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 少々・水 大さじ2・サラダ油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
卵がふくらんだら大きくかき混ぜ、全体が半熟になったらグリンピースを加え、全体を混ぜて火から下ろし、器に盛る。
・卵 3コ・ちくわ 1本・ねぎ 5cm・グリンピース 25g・しょうが 小さじ1/2・みりん 小さじ1・砂糖 小さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1+1/2・塩 ・サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
【A】を加え、エリンギを戻し入れ、1～2分間、味をからめるように焼いて器に盛る。好みのかんきつ類を添える。
・ぶり 2切れ・エリンギ 2本・好みのかんきつ類 適量・水 大さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1+1/2・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
みそ床は、加熱して練り直すと、2～3回再使用できる)、残りの**2**を入れる。冷蔵庫に置き、4日後からが食べごろ。
・ぶり 400g・白みそ 500g・甘酒 50g・みりん 75ml・しょうが 1かけ分・塩 少々 調理時間:約20分 カロリー:約1100kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
にんじんがしんなりしてきたらうなぎと細ねぎを加えてサッと煮、溶き卵を回し入れ、半熟になったら火を止める。
・うなぎのかば焼き 1くし・にんじん 1/2本・卵 2コ・細ねぎ 5～6本・だし カップ1/2・酒 カップ1/4・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
180℃の揚げ油に皮を下にして入れ、【衣】が固まったら返す。全体で約1分間揚げる。
・なす 1コ・えび天の【衣】 ・薄力粉 ・揚げ油 ・だし カップ2+1/4・しょうゆ 130ml・砂糖 大さじ1+1/3・みりん 大さじ3・大根おろし 適量・柚子(ゆず)の皮 少々 調理時間:約5分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱して**2**を入れ、転がしながら表面を焼いて火を通す。**3**を**4**に回し入れ、強火で煮詰めながら全体に味をからめる。
・エリンギ 1パック・豚バラ肉 120g・みりん 大さじ2・みそ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1+1/2・だし 大さじ1・粒マスタード 小さじ1・小麦粉 適量・サラダ油 大さじ1 調理時間:約18分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
肉の色が変わったら、すりごまを加え、混ぜて豚肉にからめる。わかめと豆苗を加え、再び煮立ったら火を止める。
・豚もも肉 120g・生わかめ 50g・豆苗 1パック・だし カップ1・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・すりごま 大さじ1+1/2・かたくり粉 適量 調理時間:約10分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
**2**に【A】を順に加えて混ぜ、再びふたをしてさらに約10分間煮る。ふたを外して中火にし、汁けがなくなるまで煮詰める。火を止め、粗熱が取れたら削り節を加え、全体にまぶす。
・大根 12cm・だし カップ1+1/2・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・削り節 10g・酒 大さじ1 調理時間:約40分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
牛肉を加えて炒め合わせ、肉の色が変わり始めたら【A】を順に加えてなじませる。全体をよく炒め合わせ、白ごま、ねぎを加え、ざっと混ぜ合わせる。
・にんじん 2本・牛こま切れ肉 150g・砂糖 小さじ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・コチュジャン 大さじ1/2・にんにく 小さじ1・白ごま 大さじ2・ねぎ 8cm分・ごま油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約428kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
7～8分間焼いたら取り出し、カマンベールチーズをのせ、さらにチーズがトロリとするまで1分間ほど焼く。
・ご飯 茶碗(わん)2杯分強・枝豆 (正味)60g・みそ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1/2・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/3・にんにく 小さじ1/2・カマンベールチーズ 40g 調理時間:約15分 カロリー:約387kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
器にご飯を盛る。**2**を昆布を除いてご飯にのせる。
・ご飯 丼2杯分・うなぎのかば焼き 1匹分・ねぎ 1/2本・卵 2コ・水 カップ4/5・昆布 1枚・みりん 大さじ1+1/3・しょうゆ 大さじ1+1/3 調理時間:約10分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
おかずカップごと耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に1コにつき40～45秒間かける。
・豚肩ロース肉 12枚・トマトケチャップ 大さじ3・みりん 大さじ1・コチュジャン 大さじ1・にんにく 小さじ1/2・小麦粉 大さじ2～3・サラダ油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約140kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
里芋にかたくり粉を薄くまぶして2～3分間、カリッとするまで揚げる。器に盛ってししとうを添え、**2**をかけてしょうがをのせる。
・レンチン里芋 4コ・ししとうがらし 6本・だし カップ1・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・大根おろし カップ1/2・しょうが 少々・しょうゆ 小さじ1・揚げ油 ・かたくり粉 調理時間:約10分 カロリー:約220kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
**2**に薬味だれを回しかける。煮立ち始めたら、すぐに器に盛る。
・生ざけ 2切れ・みょうが 1コ分・青じそ 5枚分・細ねぎ 4本分・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・酢 小さじ1・片栗粉 小さじ2・ごま油 小さじ1+1/2 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
再び煮立ったらふたをし、弱めの中火で20分間ほど煮る。器に盛り、細ねぎをふる。
・大根 1/3本・鶏もも肉 1枚・だし カップ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・酢 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1/2・塩 小さじ1/4・細ねぎ 適量 調理時間:約25分 カロリー:約360kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
薄切りにしたたまねぎを水けをきってのせ、卵黄をのせる。
・春キャベツ 1/4コ・牛切り落とし肉 200g・新たまねぎ 1コ・卵黄 1コ分・水 カップ3/4・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
汁けがほぼなくなったら、すりごまと削り節を加えてざっと混ぜる。バットに取り出して冷まし、保存容器に入れる。食べるときは器に盛り、好みですりごま(白/分量外)をかける。
・ピーマン 2袋・みそ 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・すりごま 大さじ1・削り節 少々・ごま油 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
煮立ったら弱めの中火にし、3分間ほど煮る。
・鶏むね肉 1枚・生しいたけ 6枚・酒 大さじ1・塩 少々・赤とうがらし 1/2本分・水 カップ1・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・片栗粉 ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約330kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
