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「みりん」 の検索結果： 8575 件中 （321 - 340）
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鶏ひき肉に卵、しょうが汁、みりん、しょうゆ、塩を加え、手でよく混ぜる。分量の水で溶いた浮き粉を少しずつ加えながら混ぜ、肉がスプーンからポトリと落ちるくらいの柔らかさにする。【鶏だんご】が平らに並ぶ大きさの鍋を用意し、[[しいたけの煮汁|rid=5170]]と[[昆布だし|rid=7925]]、【煮汁】用の調味料を入れて煮立てる。水でぬらした大さじに2/3くらい**1**の肉をすくい、ゴムべらで形を整えながら入れる。肉の表面が白くなり、固まりかけたら、落としぶたをして鍋ぶた
カロリー:約1010kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウル(またはすり鉢)に鶏ひき肉と【A】を加え、4本の指でよく混ぜる。**1**に水カップ1弱で溶いた浮き粉を少しずつ加え混ぜ、スプーンですくって落としてみて、ゆっくりぽったりと落ちる程度にゆるめる。大きな平なべに、ブイヨン、酒・みりん各大さじ2強、しょうゆ大さじ3、塩少々を入れて煮立て、水でぬらした大ぶりのスプーンで**2**をすくい、ゴムべらで成形しながら煮汁に落とす。肉の表面が白く固まりかけたら、途中天地を返しながら、約15分間煮る。途中、中まで火が通ったものから
カロリー:約2040kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は5cm角に切る。大根は大きめの乱切りにし、できれば面取りをする。厚手の鍋を強火にかけ、豚肉を入れて上下を返しながら全面を焼きつける。豚肉から出た脂は紙タオルで拭き取る。大根、【A】を加え、沸騰したら弱火にする。ふたをして1時間20～30分間煮込む。味をみて好みでしょうゆ・みりんで調える。春菊は軸のほうから鍋の端に加えてサッと火を通し、ザク切りにする。器に盛り、練りがらしと、あれば白髪ねぎを添える。
・豚バラ肉 200g・大根 300g・春菊 1/4ワ・水 カップ 調理時間:約100分 カロリー:約450kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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1野菜は生ちくわと同じ大きさに切る2生ちくわの中に1を射込み、一口大に切って盛りつける。3すべての材料を小鍋に入れ、弱火でとろみが出るまで煮る。
材料(2人分)生ちくわ(竹笛®)1袋野菜(きゅうり、セロリ、にんじんなど)適量 白みそ100g 砂糖大さじ1 みりん大さじ1 酒大さじ1 卵黄1/2個 信州みそ100g 砂糖大さじ3 みりん大さじ1 酒大さじ1 卵黄1/2個 赤 カロリー:約671kcal 塩分:約34.g 紀文 笑顔のレシピ
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作り方 ・Aをボウルに合わせ、混ぜながら水を2～3回に分けて加え、3分ほどこねる。表面がなめらかになったらひとまとめにし、ラップをして30分ほどおく。・野沢菜は5mm幅に切り、「さらさらキャノーラ油 健康プラス」で炒めてみりんを加える。・なすは1cm角に切り、「さらさらキャノーラ油 健康プラスで炒め、みそ、みりんを加えて味付けする。・1を六等分して丸め、5mm厚さにのばし、2、3の具をそれぞれ包む。フライパンに「さらさらキャノーラ油 健康プラス」(焼き用)を熱し、弱火に
調理時間:約60分 カロリー:約263kcal 塩分:約1.2g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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作り方 ・Aをボウルに合わせ、混ぜながら水を2～3回に分けて加え、3分ほどこねる。表面がなめらかになったらひとまとめにし、ラップをして30分ほどおく。・野沢菜は5mm幅に切り、「さらさらキャノーラ油 健康プラス」で炒めてみりんを加える。・なすは1cm角に切り、「さらさらキャノーラ油 健康プラスで炒め、みそ、みりんを加えて味付けする。・1を六等分して丸め、5mm厚さにのばし、2、3の具をそれぞれ包む。フライパンに「さらさらキャノーラ油 健康プラス」(焼き用)を熱し、弱火に
調理時間:約60分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.1g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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南瓜と蓮根は1cm幅程度、鮭・ネギ・ブロッコリーは食べやすいサイズに切る。(蓮根は切ったら水に10分ほどつけてアクを抜く。) サラダ油、みりん、酒、塩を混ぜ合わせて、1.の食材にからめておく。 【タレ】の材料をすべて混ぜ合わせる。 ブロッコリー以外の2.の食材を天板に並べ、200℃のオーブンで10分ほど焼き、ブロッコリーを加えたら、さらに5分焼く。 お皿に盛り付け、3.のタレをかけて、バター(分量外)を塗ったトーストしたパンを添えたら出来上がり。
材料(2人分) 石窯 調理時間:約20分 TAKAKIBAKERY レシピ
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下準備1. の酒、みりんを合わせ一煮立ちさせて火を止め、しょうゆを混ぜ合わせる。みりんで甘さを加減して下さい。このレシピは少し甘めの割合です。 作り方1. ぬるま湯に塩を少し加え、すじこをぬるま湯につけながら、ぬるま湯の中でほぐす。すじこの薄皮が弾けて破れている場合は、破れている部分から指でゆっくり押しながら、ぬるま湯の中で開き、薄皮がやぶれていない場合は、薄皮の薄い部分をつまんで破り、同様にぬるま湯の中でほぐす。 作り方2. 全部ほぐれれば、白濁しなくなるまで薄皮や破れ
調理時間:約40分 カロリー:約422kcal E・レシピ
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1.さやいんげんは4～5cm長さに切る。えのきたけは1cm長さに切ってほぐす。2.ボウルにとりひき肉、えのきたけ、小麦粉、みりん、酒各大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を入れ、練り混ぜて8等分する。(肉は下味保存OK)3.鍋にだし汁1カップ、酒、みりん、しょうゆ各大さじ1、砂糖小さじ1、塩少々を入れて中火にかける。煮立ったら2を手に水をつけながら丸めて加え、再び煮立ったらふたをして、約2分煮る。いんげんを加え、ふたをして弱火で約5分煮る。
とりひき肉…200gさやいんげん カロリー:約246kcal レタスクラブ
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1.みりん大さじ2は口径約6cmの耐熱ボウルに入れ、ラップをかけずに電子レンジで約30秒加熱する。玉ねぎときゅうりは塩小さじ1/2をからめ、約10分おいて水けを軽く絞る。2.じゃがいもは口径約20cmの耐熱ボウルに入れて水大さじ2をふり、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約6分加熱する。水けをきり、熱いうちに1のみりんと、酢大さじ1、塩小さじ1/4をふり、フォークでなめらかになるまで潰して粗熱をとる。玉ねぎときゅうり、マヨネーズ大さじ3を加えて均一になるまで混ぜる
カロリー:約162kcal レタスクラブ
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1.新玉ねぎドレッシングを作る。新玉ねぎはすりおろす。みりんは小鍋に入れ、煮立たせてアルコール分をとばし、粗熱をとる。新玉ねぎ、みりん、ほかのドレッシングの材料を混ぜ合わせる。2.新玉ねぎは縦薄切りにし、水に約5分さらして水をきる。3.フライパンにオリーブ油少々を熱し、牛肉を並べ入れる。焼き色がつく程度に両面をさっと焼き、塩、こしょう各少々をふる。4.2とベビーリーフをざっと合わせ、3とともに器に盛り、1をかける。
新玉ねぎドレッシング ・新玉ねぎ…1個 ・みりん カロリー:約309kcal レタスクラブ
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1.きゅうり、みょうがは粗みじん切りにする。ボウルに水1カップを入れて塩小さじ1を溶かし、きゅうり、みょうが、しょうがを入れて約10分漬け、ざるにあけて水けを拭く。長いもは厚手のポリ袋に入れてめん棒などで細かくたたく。塩昆布は粗く刻む。2.ボウルに水1/2カップ、しょうゆ大さじ1、みりん(※)大さじ1/2、1を入れて混ぜ、冷蔵室で1時間以上冷やす。3.油揚げはオーブントースターで両面をこんがりと焼き、食べやすく切る。器に盛り、2をかける。※みりんのアルコール分が気になる場合
調理時間:約15分 カロリー:約114kcal レタスクラブ
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1.鍋にしょうゆ1カップ、砂糖大さじ3～4を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、約1分煮る。みりん1/2カップを加えて2～3分煮、アルコール分をとばす。水3カップを加えて中火にし、再び沸騰したら削りがつおを加え、弱火で5～6分煮る。2.耐熱ボウルにざるを重ねてペーパータオルを敷き、1を注ぎ入れる。しばらくおいて、粗熱がとれたらペーパータオルに残った削りがつおの汁けも絞って加える。●市販の和風だしの素を使って作るときには、しょうゆ3/4カップ、みりん1/2カップ、砂糖大さじ3
カロリー:約424kcal レタスクラブ
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1.白みそにみりん大さじ1～2を加えてよく混ぜ(みそのかたさにより、みりんの量を調整して)、肉にぬり広げられるくらいのやわらかさにする(魚を漬けたあとのみそを使いまわしてもよい)。2.保存容器に1の1/3量を広げ、ガーゼ(または厚手のペーパータオル)1枚を敷き、豚肉を並べて別のガーゼ1枚をかぶせる。残りの1をのせて広げ、ふたをして冷蔵室に入れて一晩おく。3.容器から豚肉を取り出す。フライパンを油をひかずに中火で温め、豚肉、さつまいも、ししとうを入れてふたをし、両面返しながら
カロリー:約349kcal レタスクラブ
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1.白身魚をバットなどに並べ、塩小さじ1/2を全面にふる。ラップをかけて冷蔵室に約30分おき、ペーパータオルで出てきた水けを拭く。2.白みそにみりん大さじ1～2を加えてよく混ぜ、魚にぬり広げられるくらいのやわらかさにする。3.保存容器に2の1/3量を広げ、ガーゼ(または厚手のペーパータオル)1枚を敷き、白身魚を並べて別のガーゼ1枚をかぶせる。残りの2をのせて広げ、ふたをして冷蔵室に入れて3日以上おく。4.魚から出た水分をペーパータオルで吸い取り、みそから白身魚を取り出す。2
カロリー:約145kcal レタスクラブ
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1.しめじは1/4を粗みじん切りにし、残りは食べやすくほぐす。大根は5mm厚さのいちょう切りにする。2.ボウルにとりひき肉、粗みじん切りにしたしめじと、小麦粉、しょうゆ、酒、みりん各大さじ1を入れ、練り混ぜる。3.鍋にだし汁1カップ、酒、みりん、しょうゆ各大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩少々を入れて中火にかける。煮立ったら2を2等分し、手に水をつけて丸めて加える。4.ふたをして、弱めの中火で約3分煮る。表面が固まったら大根、残りのしめじを加え、ペーパータオルで落としぶた
調理時間:約15分 カロリー:約273kcal レタスクラブ
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1.長ねぎは、上1/4本はみじん切りにし、残りは3cm長さに切る。れんこんは皮つきのまま8等分(約1.5cm厚さ)の輪切りにする。2.ボウルにとりひき肉、1のみじん切りにしたねぎ、卵白、小麦粉大さじ1、酒、みりん、ごま油各小さじ1、塩ひとつまみを入れて練り混ぜる。8等分してスプーンでれんこんにのせ、れんこんを下に軽くトントンと打ちつけ、肉だねと密着させる。3.フライパンにサラダ油小さじ2を弱めの中火で熱し、2をれんこんの面を下にして並べ入れ、あいているところに残りのねぎ
調理時間:約15分 カロリー:約387kcal レタスクラブ
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[1] 鍋に鶏ひき肉を入れ、を加える。中火にかけ、菜ばし3～4本を使ってほぐすように混ぜ、鶏ひき肉の色が変わったらふたをして3分ほど煮る。[2] 別の鍋に卵を割りほぐし、みりん、砂糖、しょうゆを加えて混ぜる。弱火にかけ、菜ばし3～4本を使って全体を手早くかき混ぜ、とろりとしてきたらグリンピースを加える。さらに全体を混ぜ、ポロポロッとしたら火を止める。[3] 丼にあたたかいご飯を盛り、[1]と[2]を彩りよくのせ、お好みで紅しょうがをのせる。お箸を4本くらい使っ
カロリー:約684kcal 塩分:約2.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鮭は3～4cm幅に切って塩をふりかける。[2] フライパンに「味ぽん」とみりんを合わせて中火にかけ、ひと煮立ちさせてみりんを煮切る。火を止め保存容器に移し、粗熱を取る。[3] フライパンをふき、[1]を入れてふたをして中火で4分程焼く。ふたを開け、焼き色がついているのを確認したら裏返し、同じように焼き色がつくまで4分程度焼く。[4] [3]が熱いうちに[2]が入っている保存容器に入れ1時間以上漬け込む。※お好みでご飯や大根おろしと一緒にお召し上がりください。※フッ素
カロリー:約180kcal 塩分:約4.0g ミツカン メニュー・レシピ
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塩鮭は骨を取って一口大に切ります。キャベツはザク切り、たまねぎは1cm幅のスライスにします。エリンギは4cmの長さに切ります。 みりんと味噌を混ぜ合わせておきます。 耐熱容器に切った野菜、塩鮭を盛り、味噌だれを全体にかけ、とけるチーズをちらします。 200℃のオーブンで8～10分間焼き、パセリのみじん切りをちらします。 ＼ POINT / 味噌の風味がおいしい「鮭のちゃんちゃん焼き」をグラタン風にアレンジ。味噌とみりんの甘辛だれにチーズのコクが相性抜群!野菜もたっぷり食べ
調理時間:約10分 カロリー:約245kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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