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にんじん大1本(200g)パプリカ(黄)1個(200g)ツナ缶(オイル漬け)小2缶(合わせて140g)サラダ油小さじ2Aかつおだし(顆粒)小さじ1ヤマサ 絹しょうゆ減塩大さじ2みりん大さじ1砂糖大さじ1ごま油小さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約186kcal 塩分:約1.3g ヤマサ Happy Recipe
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卵3個ヤマサ昆布つゆ 白だし小さじ1絹ごし豆腐100gなめこ1/4袋えのき1/4株水溶き片栗粉各大さじ1水150ccサラダ油大さじ1ねぎ(刻んだもの)適量Aヤマサ 絹しょうゆ大さじ1砂糖大さじ1みりん大さじ1/2酒大さじ1鷹の爪(輪切り)1本分
調理時間:約10分 カロリー:約289kcal 塩分:約1.9g ヤマサ Happy Recipe
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パンナコッタ牛乳200ml生クリーム200mlグラニュー糖50g水(ゼラチン用)大さじ2粉ゼラチン5gラム酒(あれば)小さじ2みたらしソース水大さじ5きび砂糖大さじ3ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ大さじ2みりん大さじ2片栗粉小さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約372kcal 塩分:約0.8g ヤマサ Happy Recipe
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Aを加えて味付けをして、先に取り出しておいたあさりを戻し入れる。あさりを軽く温めてから器によそう。
あさり200g白菜150gベーコン70gにんにく1/2かけAヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1みりん大さじ1塩ひとつまみオリーブオイル小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約233kcal 塩分:約4.4g ヤマサ Happy Recipe
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マグロ(赤身)100gアボカド1/2個(可食部240g)紫玉ねぎ60g (約1/4個)クレソン少々ナッツ(無塩)15gレモン果汁小さじ2Aごま油小さじ1ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ4みりん大さじ1おろしにんにく少々雑穀ご飯300g卵黄2個
調理時間:約20分 カロリー:約587kcal 塩分:約1.8g ヤマサ Happy Recipe
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いんげんに火が通れば先に器に盛り付け、スプーンで煮汁をいわしに回しかけながらたれをしっかりからませて仕上げる。
イワシ(中開き)中4尾梅干し1個いんげん7本Aヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1と1/2みりん大さじ1と1/2酒大さじ1と1/2砂糖大さじ1と1/2小麦粉適量サラダ油小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約247kcal 塩分:約3.2g ヤマサ Happy Recipe
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焼き海苔がしっとりしたら包丁で半分に切ってできあがり。
ご飯お茶碗1杯程度焼き海苔1枚豚肉 (ロース薄切り)30g卵1個レモン (皮ごと薄切り)10gAヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ2みりん小さじ1砂糖小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約355kcal 塩分:約2.0g ヤマサ Happy Recipe
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カレイ(小)2尾しょうが1片ごぼう1/4本きぬさや6枚長ねぎ(白髪ねぎ)適量A酒1/2カップヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ1と1/2ヤマサしょうゆ大さじ1みりん50cc砂糖大さじ3水1/2カップ
調理時間:約25分 カロリー:約227kcal 塩分:約2.3g ヤマサ Happy Recipe
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器に(1)とサニーレタス、レモンを盛り合わせ、チキンカツにをかける。
鶏むね肉(大) 1枚塩コショウ 少々小麦粉 大さじ2溶き卵 1個分パン粉 1.5カップ赤みそ 大さじ2みりん 小さじ1ウスターソース 大さじ1トンカツソース 大さじ1白ゴマ 小さじ1揚げ油 適量サニーレタス 3枚レモン(くし切り) 2切れ 調理時間:約30分 カロリー:約804kcal E・レシピ
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火を止めて刻みネギを混ぜ合わせ、そのまま冷まして器に盛る。
切干し大根 40gニンジン 1/4本油揚げ 1/2枚刻みネギ 大3だし汁 300mlゴマ油 小2酒 大3みりん 大2砂糖 大1しょうゆ 大1赤唐辛子(刻み) 2本分 調理時間:約30分 カロリー:約146kcal E・レシピ
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青菜がしんなりすれば火を止め、器に盛り合わせ、好みで七味唐辛子をかけていただく。
がんもどき 4個水煮ゼンマイ 1袋七味唐辛子 適量青菜 1束だし汁 500ml酒 大さじ4みりん 大さじ1砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約279kcal E・レシピ
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再び煮立てば大根おろしを汁ごと加え、煮立つ直前に火を止め、ワカメ、ミツバを加えひと混ぜし、器によそう。
ワカメ 50gエノキ 1/2パック豆腐 1/2丁ミツバ 1/2束大根おろし 1カップだし汁 600ml酒 大3みりん 大3砂糖 小1薄口しょうゆ 大1塩 小2 調理時間:約15分 カロリー:約89kcal E・レシピ
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ナスは菜ばしで持ち上げた時に少ししんなりしていれば揚げ上がり。軽く油きりをして、そのまま浸し
ナス 4本サヤインゲン 8本ショウガ 1片揚げ油 適量だし汁 400ml酒 大3みりん 大3砂糖 大1しょうゆ 大2ショウガ汁 大1 調理時間:約15分 カロリー:約168kcal E・レシピ
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1が再び煮立てば塩コショウで味を整え注ぎ入れる。
豆腐 1/2丁シイタケ 2枚玉ネギ 1/4個ワカメ 30g刻みネギ 大3塩コショウ 少々水 700ml固形ブイヨン 1個酒 大3みりん 大1 調理時間:約15分 E・レシピ
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作り方3. のボウルにグリーンアスパラと鶏ささ身を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
グリーンアスパラ 4本鶏ささ身 1本酒 少々酒 小さじ2みりん 小さじ2薄口しょうゆ 小さじ2練り白ゴマ 大さじ2すり白ゴマ 大さじ1白みそ 大さじ2豆板醤 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約246kcal E・レシピ
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全体にからめて(1)の上にのせ、白ゴマを散らす。
豚ロース肉(薄切り) 200gショウガ(すりおろし) 1片分オイスターソース 大さじ1/2豆板醤 小さじ1/2酒 大さじ2みりん 大さじ1/2砂糖 少々しょうゆ 大さじ1白ネギ 1本塩コショウ 少々ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分白ゴマ 適量ゴマ油 大さじ1.5 調理時間:約15分 カロリー:約677kcal E・レシピ
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