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合いびき肉 300gA溶き卵 1個分Aパン粉 1/2カップA「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Aこしょう 少々Aナツメグ 少々玉ねぎのみじん切り 1/4個分B水 1/4カップBみそ 大さじ1Bすり白ごま 大さじ1Bみりん 大さじ1/2B「ほんだし」 小さじ1/2B砂糖 小さじ1/2うずらの卵の水煮缶 4個「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
カロリー:約561kcal 味の素 レシピ大百科
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キャベツ 1個水菜 1束もやし 1袋「丸鶏がらスープ」 大さじ1・2/3A鶏ひき肉 400gAねぎのみじん切り 1/2本分Aしょうがのすりおろし 大さじ1A酒 大さじ2B水 6カップB酒 大さじ1Bみりん 大さじ1/2B「瀬戸のほんじお」 大さじ1/2しょうがのすりおろし 大さじ1
カロリー:約270kcal 味の素 レシピ大百科
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(4)(2)の牛肉巻きおにぎりを(3)に入れ、たれをからめる。
牛薄切り肉・もも、肩など 120g青じそ 6枚温かいご飯 360g「ほんだし」 小さじ1/2片栗粉 少々Aしょうゆ 大さじ1・1/3Aみりん 大さじ1A水 大さじ1A砂糖 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1/4A片栗粉 小さじ1/4「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1 カロリー:約487kcal 味の素 レシピ大百科
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(5)照りが出たら、(2)の器に盛る。
ぶり(切り身) 2切れ(200g)A酒 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1薄力粉 適量B酒 大さじ1B砂糖 大さじ1Bみりん 大さじ1Bしょうゆ 大さじ1「ほんだし こんぶだし」 小さじ1/3(1g)「AJINOMOTO サラダ油」 適量ししとうがらし 4本 カロリー:約338kcal 味の素 レシピ大百科
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豚ロースしゃぶしゃぶ肉 250gえび 4尾木綿豆腐 1/2丁(150g)白菜 1/4株(400g)しめじ 1パック(100g)水菜 1/2束(100g)水 5カップ「ほんだし」 小さじ山盛り2Aカレールウ・市販品 60gAみりん 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1/2
カロリー:約294kcal 味の素 レシピ大百科
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ごぼう 1本(250g)にんじん 1/2本(50g)赤唐がらし(乾) 1本「ほんだし」 小さじ1/2「パルスイート」 小さじ2A酒 大さじ2Aしょうゆ 大さじ1Aみりん 小さじ2いり白ごま 大さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
カロリー:約97kcal 味の素 レシピ大百科
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(4)器に(3)のなすを煮汁ごと盛り、(3)のオクラを散らし、しょうがを上にあしらう。
なす 8個水 2・1/2カップ「丸鶏がらスープ」 小さじ1A酒 大さじ1Aみりん 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ2/3オクラ 4本「瀬戸のほんじお」 小さじ1しょうがのすりおろし 適量 カロリー:約44kcal 味の素 レシピ大百科
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(5)斜め半分に切り、器に盛る。
オクラ 8本グリーンアスパラガス 4本豚肩ロース肉・しょうが焼き用・2~3mm厚さ 24枚A水 1カップA砂糖 大さじ3Aしょうゆ 大さじ2Aみりん 大さじ2A「ほんだし」 小さじ1A一味唐がらし 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約352kcal 味の素 レシピ大百科
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鶏手羽先 8本(560g)長ねぎ 2本(200g)にんじん 1/2本(80g)しょうがのせん切り 1かけ分梅干し 4個(40g)水 3カップ「ほんだし」 小さじ2A酒 大さじ2Aみりん 大さじ2Aしょうゆ 大さじ2A砂糖 大さじ1・1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約279kcal 味の素 レシピ大百科
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*アクを丁寧に取り除くことで、仕上がりがきれいになります。
新じゃがいも 8個(320g)豚こま切れ肉 140gにんじん 1/2本さやいんげん 4本A水 2カップAしょうゆ 大さじ2Aみりん 大さじ1A砂糖 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1すり白ごま 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2 カロリー:約163kcal 味の素 レシピ大百科
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長いも 400gむきえび(小) 60g酒 少々しめじ 1/2パックえのきだけ 1/2袋A溶き卵 1個分A薄力粉 大さじ4A「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2Aしょうゆ 小さじ1Aみりん 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1小ねぎの小口切り 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約180kcal 味の素 レシピ大百科
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帆立貝柱(刺身) 120g酒 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」 少々片栗粉 小さじ2れんこん 1/2節にんじん 20g青のり 大さじ1「ほんだし」 小さじ山盛り1A水 1・1/2カップAうす口しょうゆ 小さじ2Aみりん 小さじ2水溶き片栗粉 大さじ2温かいご飯 400gいり白ごま 適量
カロリー:約451kcal 味の素 レシピ大百科
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(4)器に(1)のなすを盛り、(2)の大根おろし・貝割れ菜を添え、(3)のオレンジポン酢をたっぷりとかけ、(2)のオレンジの皮のすりおろしをふる。
なす 8個大根おろし 1/2カップ貝割れ菜 1パックオレンジ 1個Aうす口しょうゆ 大さじ4A酢 大さじ3Aみりん 大さじ2A酒 小さじ2うま味調味料「味の素®」 少々 カロリー:約77kcal 味の素 レシピ大百科
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(4)器に盛り、ゆずの皮のすりおろし少々をのせる。
牛肉・1.5cm厚さ 300g「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「ほんだし こんぶだし」 小さじ1/3A白みそ 大さじ2A信州みそ 大さじ2Aみりん 大さじ2A砂糖 大さじ2A酒 大さじ1ゆずの皮・すりおろし 適量 カロリー:約395kcal 味の素 レシピ大百科
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ひと手間かけて、おいしくいただきましょう。
米 3カップたい(切り身)・4切れ・あれば骨つき 250g「ほんだし」 小さじ山盛り1A水 3カップA酒 大さじ2Aうす口しょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1刻みのり 適量木の芽 適量 カロリー:約620kcal 味の素 レシピ大百科
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(5)(2)を椀に盛り、(3)のつゆ、(4)のねぎ・大根おろし、わさびを添える。*長野県の郷土料理*体
そば粉 1カップぬるま湯 1・1/2カップ「ほんだし」 小さじ1A水 1カップAしょうゆ 大さじ3Aみりん 大さじ3ねぎ 10cm大根 適量練りわさび 適量 カロリー:約267kcal 味の素 レシピ大百科
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(5)丼にご飯を盛り、(4)をのせ、仕上げにごまをふる。
鶏もも肉 1枚(250g)かぼちゃ 1/8個(150g)れんこん 1/3節(60g)A酒 大さじ1Aみりん 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2ご飯 2杯(丼)いり白ごま 適量 カロリー:約721kcal 味の素 レシピ大百科
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