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1.わかめは流水で洗って水に約3分つけてもどし、水をきって一口大に切る。2.小鍋にごま油大さじ1/2を熱してわかめ、もやしをさっと炒め、スープの材料を加えてさっと煮る。3.器に盛り、ラー油適宜をかける。
もやし…1/2袋塩蔵わかめ…60gスープ ・だし汁…1 1/2カップ ・しょうゆ…小さじ2/3 ・酒…小さじ1 ・塩…少々・ごま油、ラー油 調理時間:約5分 カロリー:約55kcal レタスクラブ
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1.にらは3cm長さに切る。耐熱ボウルに入れ、もやしを加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。2.ざるにあけて水けをきり、ボウルに戻し入れる。温かいうちにごま油小さじ1、とりガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/4を加え、あえる。
にら…2/3わもやし…1袋(約200g)ごま油…小さじ1とりガラスープの素…小さじ1/2塩…小さじ1/4 カロリー:約40kcal レタスクラブ
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1.にらは5cm長さに切り、もやしと混ぜる。耐熱皿に平らになるようにのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、ざるにあけて水けをきる。2.ボウルにしょうゆ大さじ1/2、砂糖、酢、ごま油各小さじ1を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
にら…1/2わ(約50g)もやし…2/3袋しょうゆ…大さじ1/2砂糖、酢、ごま油…各小さじ1 カロリー:約37kcal レタスクラブ
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1.小松菜は3cm長さに切る。2.鍋に水1 1/2カップを入れて強火にかけ、しょうゆ大さじ1/2、とりガラスープの素小さじ1を入れる。煮立ったら1、もやしを入れて中火にし、約2分煮る。
小松菜…1/2わ(約90g)もやし…1/3袋しょうゆ…大さじ1/2とりガラスープの素…小さじ1 カロリー:約14kcal レタスクラブ
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1.もやしはできればひげ根を取る。絹さやは斜め細切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。水けをきり、カレー粉小さじ1、塩少々、酢小さじ1、ごま油大さじ1を加えてあえる。
もやし…1袋(約200g)絹さや…50gカレー粉…小さじ1塩…少々酢…小さじ1ごま油…大さじ1 カロリー:約82kcal レタスクラブ
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1.小松菜は4cm長さに切る。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1 1/2を入れて中火にかける。煮立ったらもやし、1を入れて約2分煮る。塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、さっと煮る。
小松菜…大1/2わ(約150g)もやし…1/4袋水…2カップとりガラスープの素…小さじ1 1/2塩…小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約15kcal レタスクラブ
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1.かぶの葉は3cm長さに切る。もやしは洗って軽く水けをきる。2.耐熱ボウルに入れてざっと混ぜ、ラップをかけて2分レンチンする。水けをきり、おろしにんにく少々、ごま油小さじ1、砂糖、塩各小さじ1/4を加えてあえる。
かぶの葉…2個分もやし…1/2袋(約100g)おろしにんにく…少々ごま油…小さじ1砂糖、塩…各小さじ1/4 調理時間:約5分 カロリー:約36kcal レタスクラブ
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1.しいたけは軸を切り分けて薄切りにし、軸は縦薄切りにする。2.鍋に水1と1/2カップ、もやし、1、酒小さじ1、塩小さじ1/4を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして約2分煮る。しょうゆ小さじ1を加え、粗びき黒こしょう少々をふる。
しいたけ…2枚もやし…1/2袋(約125g)酒、しょうゆ…各小さじ1塩…小さじ1/4粗びき黒こしょう…少々 カロリー:約16kcal レタスクラブ
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① もやし・赤パプリカ・黄パプリカを熱湯でさっと茹で粗熱を取る。 ② 水気をしっかり絞り、ボウルに入れ、ごま油を回しかける。 ③ 塩・黒すりごまを加え、和える。 ④ 器に盛り付ける。
もやし 100g赤パプリカ(せん切り) 40g黄パプリカ(せん切り) 40gごま油 小さじ1塩 小さじ1/4黒すりごま 小さじ1 ABC cooking Studio
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下準備1. モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとすればザルにあげる。 下準備2. 大きめのボウルにを合わせる。 作り方1. たっぷりの熱湯にモヤシを入れる。再び煮立てばザルに上げ、しっかりゆで汁をきって、モヤシが熱いうちにのボウルに入れ、全体に和える。
モヤシ 1袋カレー粉 大1ニンニク(すりおろし) 1/2片分作り置き甘酢 大2サラダ油 大2塩コショウ 少々 調理時間:約10分 E・レシピ
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