らっきょうのレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「らっきょう」 の検索結果： 233 件中 （101 - 120）
|
耐熱性の瓶に熱湯を回しかけ、そのまま紙タオルの上などに伏せて自然乾燥させる。ホウロウまたはステンレスの鍋に【甘酢】の材料を入れて煮立たせ、そのまま冷ましておく。別の鍋に湯2リットルを沸かし、塩大さじ1を入れて**4**のらっきょうを加える。ざっ
・らっきょう 1kg・はちみつ 200g・米酢 カップ2+1/2・水 カップ3/4・三温糖または砂糖 30g・塩 大さじ1・赤とうがらし 1～2本・塩 大さじ1 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
フライパンに【鶏そぼろ】の材料を混ぜ合わせる。中火にかけ、菜箸2～4本でほぐしながら、汁けが少なくなるまで炒める。茶碗に**1**を盛り、**2**の【いり卵】、**3**の【鶏そぼろ】、[[甘酢らっきょう|rid=44633]]をのせる。青じそをのせる。
・甘酢らっきょう 50g・ご飯 茶碗(わん)2杯分・甘酢らっきょうの甘酢 大さじ1+1/2・卵 2コ・砂糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ1/2・鶏ひき肉 100g・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・砂糖 小さじ2・水 小さじ2・青じそ 1～2枚分・サラダ油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約540kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
らっきょうの甘酢漬けは粗みじん切りにしてボウルに入れ、【たれ】の材料と混ぜ合わせる。豚肉に小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**2**を入れる。両面にしっかり焼き色をつけたら、余分な脂を紙タオルなどで拭き取る。**1**を加えてサッと煮からめ、器に盛り、キャベツを添える。
・豚薄切り肉 300g・らっきょうの甘酢漬け 50g・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・はちみつ 大さじ1・しょうが 小さじ1・キャベツ 適量・小麦粉 ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
【スパイスみそ床】をつくる。鍋にみりんを入れて煮立たせ、アルコールをとばす。火を止めて、残りの【スパイスみそ床】の材料をすべて加えて混ぜる。らっきょうを加えてしっかり混ぜ合わせる。完全に冷めるまでそのままおく。厚めの食品保存用ポリ袋に**2**を入れ、空気を抜いて口を結ぶ。冷蔵庫にできれば3週間以上おく。
・らっきょう 全量・白みそ 250g・みりん カップ1/4・砂糖 大さじ2・塩 小さじ1・レッドチリパウダー 小さじ1・ターメリックパウダー 小さじ1/2 調理時間:約5分 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
フライパンにごま油をひき、中火にかける。鶏肉に溶き卵をつけて並べ入れ、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。片面が焼けたら上下を返す。ふたをせずに中まで火を通し、揚げ網に上げる。
らっきょうは刻み、らっきょうソースのほかの材料と混ぜる。**2**をプリーツレタスとミニトマトとともに器に盛り、**3**を添える。好みで実ざんしょう(分量外)を鶏肉にのせる。
・鶏むね肉 1枚・卵 1コ・らっきょうの実ざんしょう漬け 20g・らっきょうの漬け汁 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・プリーツレタス 適量・ミニトマト 1コ分・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量・ごま油 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal 塩分:約3.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
「[[らっきょうの塩酢漬け|rid=4110]]」は先のほうを約7mm切り落としてたっぷりの水につけ、ほんの少し塩けを感じる程度まで塩抜きをする。しょうが、干しえび、【漬け汁】の材料をなべに合わせて煮立て、冷ます。**1**の水けをよくふいて消毒済みの保存瓶に入れ、**2**を注ぐ。
・らっきょうの塩酢漬け 300g・しょうが 1枚・干しえび 10g・コチュジャン 50g・砂糖 30g・りんご酢 カップ1・水 カップ1/2・うす口しょうゆ 大さじ1 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
※らっきょうの大きさに合わせて、調味液の量を増やすなど調整してください。らっきょうがひたひたに漬かるくらいが目安です。※漬け込み後2週間ごろから、冷蔵保管で3ケ月をめどに、お召し上がりください。※「ミツカン カンタン酢」「ミツカン すし酢」「ミツカン やさしいお酢」などの調味酢は使用しないでください。※金属製のふたの使用は避けてください。
カロリー:約37kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
牛薄切り肉は一口大に切り、塩・こしょう各適量をもみ込む。[[らっきょうの甘酢漬け|rid=17437]]は縦半分に切る。セロリは筋を取り、茎は斜め薄切り、葉はザク切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、中火で牛肉をほぐしながら炒める。**2**を加えて軽く炒め、塩小さじ1/2、酒、カレー粉を加えて炒め合わせる。
・牛薄切り肉 150g・らっきょうの甘酢漬け 7～8コ・セロリ 1本・酒 大さじ1・カレー粉 大さじ1/2・塩 ・こしょう ・サラダ油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
消毒済みの別の耐熱容器に昆布と赤とうがらし、【漬け汁】の材料を合わせ、【漬け汁】がフツフツと沸騰するまで電子レンジに約2分間かける。**5**に**4**を入れ、冷ます。食べるときに、赤とうがらしを
・らっきょう 正味150g・昆布 1枚・赤とうがらし 1本・うす口しょうゆ カップ1/4・酢 カップ1/4・みりん カップ1/4 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. シュガートマトはヘタを取って洗い、4等分に切る。 下準備2. らっきょうが大きい場合は、縦半分に切る。 下準備3. ミニモッツァレラチーズはザルに上げて水気をきる。 作り方1. ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
シュガートマト 4個らっきょう 15〜20個モッツァレラチーズ(ミニ) 1袋(1袋100g)EVオリーブ油 大さじ2ミルびき岩塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約146kcal E・レシピ
|
|---|
|
[1] フライパンに油をひき、にんにくを炒め、色づいたら豚ひき肉、みじん切りにしたにんじんを炒める。カレー粉、、塩で調味し、粗く刻んだらっきょう漬けを加える。[2] 塩を加えた卵でスクランブルエッグを作る。[3] 器にご飯を盛り、[1]、[2]をのせる。
豚ひき肉 100g、にんじん 1/2本分(みじん切り)、らっきょう漬け 10粒、にんにく (みじん切り) 1片、サラダ油 小さじ1、塩 小さじ1/2、カレー粉 小さじ1、、酒 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、、卵 2個、塩 少々、、ご飯 茶碗2杯分 カロリー:約542kcal 塩分:約4.0g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1はんぺん・みそ・七味唐辛子をよくすり合わせる。 2らっきょう(酢漬け)に1をつけて食する。
材料(2人分)らっきょう(酢漬け)6個はんぺん(大判)1枚田舎みそ大さじ2七味唐辛子少々 調理時間:約5分 カロリー:約92kcal 塩分:約2.0g 紀文 笑顔のレシピ
|
|---|
|
保存瓶にすべての材料を入れる。
・らっきょう 200g・実ざんしょう 大さじ2・米酢 カップ1/2・うす口しょうゆ カップ1/2・昆布 5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
焼き豆腐は8等分に切る。鍋に入れ、さばのしょうゆ煮、らっきょうもみそごと加えてふたをし、弱火で5～6分間煮る。器に盛り、青ねぎをのせて一味とうがらしをふる。
・さばのしょうゆ煮 1缶・焼き豆腐 1/2丁・らっきょうのみそ漬けとみそ 50g・青ねぎ 適量・一味とうがらし 適量 調理時間:約10分 カロリー:約340kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
塩・こしょう各少々をふり、【衣】の材料を順につける。フライパンに揚げ油を1～2cm深さに入れて170℃に熱し、**1**を両面がきつね色になるまで揚げる。【らっきょうタルタル】の材料を混ぜ、食パンは軽く焼く。
食パン1枚にキャベツとあじフライの半量をのせ、好みで中濃ソースをかけ、【らっきょうタルタル】の半量をのせる。もう1枚も同様につくる。
・あじ 1匹・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・らっきょうの甘酢漬け 8～10コ・マヨネーズ 大さじ2～3・食パン 2枚・キャベツ 1枚・中濃ソース 適宜・塩 ・こしょう ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
トマトはヘタを取り除き、7～8mm幅の輪切りにして器に並べる。らっきょうは小口から薄切りに、ミントは飾り用少々を残してせん切りにし、ボウルに入れる。【A】の材料を順に加え、混ぜ合わせる。**1**のトマトに塩少々をふり、**2**をかける。冷蔵庫に入れて冷やし、味をなじませる。**3**を取り出し、飾り用のミントの葉をのせる。
・トマト 2コ・らっきょうの甘酢漬け 5コ・ミントの葉 大さじ2・バルサミコ酢 大さじ1・オリーブ油 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
器にご飯を盛り、カレーをかける。
・豚ひき肉 200g・かぼちゃ 300g・たまねぎ 100g・パプリカ 1/4コ・さやいんげん 100g・カレー粉 小さじ2・らっきょうの実ざんしょう漬け 50g・らっきょうの漬け汁と実ざんしょう 大さじ1・ご飯 茶碗(わん)2杯分・塩 小さじ1・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約790kcal 塩分:約4.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
にんじんを加え、塩・こしょう各少々、酢大さじ1/2をふってざっくりと混ぜる。**1**とマヨネーズを加え、よく混ぜ合わせる。好みで[[ら
・きゅうり 1/2本・水 カップ1・塩 小さじ1/2・たまねぎ 1/8コ・らっきょうの甘酢漬け 8～10コ・じゃがいも 2コ・にんじん 1/3本・マヨネーズ カップ1/2・塩 ・こしょう 少々・酢 大さじ1/2 調理時間:約35分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(4) らっきょうとトマトの甘酢ソースをつくる。【B】を混ぜ合わせ、みじん切りにしたトマト・らっきょう・大葉を加えてよく混ぜる。(5) お皿に(3)を盛り付け、(4)のソースをかける。◆カリカリベーコン冷奴(1
◆薩摩いも鶏の唐揚げ薩摩いも鶏(むね肉)2枚卵1個片栗粉大さじ3薄力粉大さじ2塩こしょう適量【A】酒大さじ1砂糖ひとつまみしょうゆ大さじ1◆らっきょうとトマトの甘酢ソーストマト1個らっきょう5個大葉2枚【B】砂糖大さじ1酢大さじ1しょうゆ大さじ1ごま油大さじ1水大さじ1◆カリカリベーコン冷奴醇上級ベーコン1パック豆腐1丁ミョウガ1個万能ねぎ適量サラダ油適量 伊藤ハム レシピ
|
|---|
|
【合わせ酢】をよく混ぜ合わせ、砂糖と塩を溶かしておく。あじの干物は両面に酒少々をはけでぬり、両面をこんがり焼く。粗熱が取れたら、頭と骨を取り除きながら身を大きめにほぐす。らっきょうは2～3mm幅の小口切りにする。みょうがも薄い小口切りにする。しょうがは皮をこそげて、せん切りにする。青じそもせん切りにする。みょうが、しょうが、青じそはそれぞれ冷水に放して、水けをふき取る。ご飯が炊き上がったらサックリと混ぜ、**3**の【合わせ酢】を回しかける。切るように手早
・米 3合・米酢 カップ1/3・砂糖 大さじ1+1/2・塩 小さじ1+1/2・らっきょうの甘酢漬け 150g・あじの干物 3～4枚・みょうが 4～5コ・しょうが 1かけ・青じそ 20枚・白ごま 大さじ2・酒 大さじ2・酢 小さじ2・水 カップ4+3/4 調理時間:約30分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
