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て**4**をのせ、上からのりを散らす。
・生ざけ 2切れ・かぶ 2コ・かぶの葉 2コ分・豆乳 カップ1/4・わさび 小さじ2・昆布だし カップ1/2・豆乳 カップ1/4・ご飯 適量・焼きのり 適量・塩 ・かたくり粉 ・エクストラバージンオリーブ油 調理時間:約20分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
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、途中上下を返して両面を揚げる。菜ばしなどであまりいじりすぎると形がくずれやすいので注意。器に盛り、好みで、しょうが、から
・木綿豆腐 1丁・帆立て貝柱 1缶・枝豆 100g・しょうが 適宜・練りがらし 適宜・練りわさび 適宜・塩 ・かたくり粉 大さじ2・サラダ油 ・しょうゆ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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に5mm間隔の細かい包丁目を入れる。裏返して同じ大きさに切ったのりをのせる。端から巻いてなじませ、8mm幅に切る。残った2
・やりいか 1ぱい・焼きのり 約1/2枚・うずらの卵黄 2コ分・大根 4cm・好みのつま 適量・わさび 適量・しょうゆ 調理時間:約30分 カロリー:約60kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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は筋を除き、長さを半分に切ってせん切りにする。貝割れ菜は根元を切る。**4**が冷めたら、端から4~5mm厚さの薄切りにす
・牛もも肉 350~400g・にんじん 5cm・セロリ 10cm・貝割れ菜 1/2パック・わさび 適量・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・サラダ油 小さじ1・しょうゆ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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100g・あじ 100g・帆立て貝柱 100g・昆布 3枚・ゆでたけのこ 適量・スナップえんどう 適量・しょうゆ 適量・練りわさび 適量・柚子(ゆず)こしょう 適量・エクストラバージンオリーブ油 適量・ポン酢しょうゆ 適量・すだち 適量・木の芽みそ 適量・酒 ・塩
調理時間:約20分 カロリー:約270kcal 塩分:約3.6g NHK みんなの今日の料理
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を切り口を上にして並べ、青じそをのせる。**2**と同様にすし飯を入れ、ラップ、バットを重ねて押す。逆さにしてバットを外し、包丁
・すし飯 700g・むきえび 200g・きゅうり 1本・スモークサーモン 100g・酢 大さじ3・水 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1/2・塩 少々・青じそ 10枚・わさび 適宜 調理時間:約30分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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を器に盛り、**3**をのせ、ごまを散らす。
・まぐろ 200g・オクラ 6本・トマト 1コ・たまねぎ 50g・青じその葉 7枚・しょうが 1/3かけ・しょうゆ 小さじ2+1/2・酒 小さじ1+1/2・練りわさび 適宜・いりごま 適宜・ご飯 600~800g・しょうゆ 小さじ2・酒 大さじ1/2・塩 調理時間:約10分 カロリー:約388kcal NHK みんなの今日の料理
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すると、シャキッとした食感が残っておいしい)。**2**が炊き上がったら、すりごまを加え、サックリと混ぜる。器に盛って**3*
・玄米 3合・芽ひじき 10g・油揚げ 1枚・ちりめんじゃこ 20g・すりごま 大さじ4・長芋 約200g・練りわさび 適宜・塩 小さじ1/4・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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ものを選び、氷水でサッと洗って、頭と殻を取り除く。卵はあとで使うのでとっておく。紙タオルを敷いたバットに並べ、水けをきる。*
・甘えび 20匹・昆布 1枚・米 カップ2・水 カップ2強・しょうが 大さじ4・酢 カップ1/4・砂糖 大さじ1/2・塩 大さじ1/2・わさび 適量 調理時間:約30分 カロリー:約65kcal NHK みんなの今日の料理
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、電子レンジ(600W)に30秒間かけて溶かす。**3**に加えて手早く混ぜ、そのまま冷蔵庫で冷やし固める。スプーンですくっ
・かぼちゃ 1/4コ・練りごま 大さじ4・豆乳 250ml・粉ゼラチン 1袋・ポン酢しょうゆ 適量・塩 1つまみ・わさび 調理時間:約30分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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1枚置く。2枚目を3~4mm重ねて向こう側に置く。3枚目から5枚目も同様にし、5枚並べる。菜ばしと左手を使って、手前からク
・たい 350g・固ゆで卵の黄身 少々・菜の花 1/2ワ・わさび 適量・芽ねぎ 適宜・紅たで 適宜・防風 適宜・塩 少々・うす口しょうゆ 少々 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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、木べらで混ぜながら、とろみがつくまで弱めの中火で煮る。うなぎは3cm幅に切り、の【あん】に加えて温め、火を止める。ラップを
・卵 1コ・豆乳 大さじ5・みつば 4本・だし 150ml・酒 小さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1/2・塩 少々・くず粉 小さじ1+1/2・うなぎのかば焼き 30~40g・わさび 適量・塩 少々 調理時間:約25分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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と盛り合わせ、**3**のオクラソースをかける。
・まぐろ 200g・長芋 100g・オクラ 10本・しょうゆ 大さじ1・わさび 小さじ1/2・オリーブ油 小さじ1・酢 小さじ1・塩 ・こしょう 少々・サラダ油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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