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「アスパラガス > 和食」 の検索結果： 446 件中 （361 - 380）
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ときつね色になるまで揚げる。最後に火を強めて10秒間熱し、カリッとさせて油から上げる。器に半分にちぎったレタスと5mm角に刻
・新じゃがいも 2コ・アスパラガスの皮 2本分・昆布 25g・コーン 40g・長芋 大さじ1・パン粉 適量・レタス 1枚・フルーツトマト 1コ・塩 適量・かたくり粉 大さじ1・小麦粉 適量・揚げ油 調理時間:約45分 カロリー:約220kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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らっきょうの塩水漬けは水けをきり、7～8mm幅の輪切りにする。グリーンアスパラガスは根元の堅い部分を切り落とし、はかまを取り除いて7～8mm幅の輪切りにする。ボウルに**1**、桜えびを入れて【A】を加え、しっかり混ぜる。【B】は混ぜ合わせる。**2**に加えて水っぽさがなくなるまで混ぜ、4～6等分にする。揚げ油を160～170℃に熱し、**3**をスプーンですくって静かに入れ、2～3分間揚げる。途中で裏返し、カリッとしたら取り出す。皿に盛り、好みで塩適量を添える。[br
調理時間:約10分 カロリー:約380kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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鶏手羽中は縦2つに切り分ける。たまねぎはみじん切りにする。にんにくは木べらなどでつぶし、芯を取り除く。耐熱ボウルに**1**を入れ、【A】を加えて手でもみ込み、30分間おく。アスパラガスは根元を切り落とし、下のほうの皮をピーラーでむき、長さを3等分に切る。**2**をラップでふんわりと覆い(両端は開ける)、電子レンジ(600W)に5分間かける。上下を返すように全体を混ぜ、**3**を加えてラップでふんわりと覆い(両端は開ける)、電子レンジに2分間かける。ラップをはずし、全体
調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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うどは4〜5cm長さに切って厚めに皮をむき、細い部分は縦半分、太い部分は四つ割りにする。かたくり粉少々を入れた水につけてアクをぬき、水けをきる。アスパラガスは根元を少し落として下3〜4cm分の皮をむき、長さを3等分に切る。豚薄切り肉の半量に焼き肉のたれをまぶし、1枚ずつ広げ、**1**または**2**を2〜3本ずつ巻く。残りの豚肉は、広げて片面に柚子こしょうを薄く塗り、同様に野菜を巻く。 **3**の表面にかたくり粉を薄くまぶし、軽く握るようにして肉と野菜をなじま
調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツはくし形に4つに切り、蒸気の上がった蒸し器に入れて強火で約4分間蒸す。かぶは皮をむいて茎を少しつけてくし形に切り、たっぷりの熱湯で柔らかくゆでる。グリーンアスパラガスはガクを取り、塩少々を入れた熱湯でゆでて冷水にとる。菜の花も同様にゆでて水にとり、水けをよく絞って食べやすい大きさに切る。ゆで卵は半分に切る。**1**と**2**を彩りよく器に盛り、[[みそネーズ|rid=2208]]、[[肉みそ|rid=2210]]をつけて食べる。
・キャベツ 1/2コ・かぶ 調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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にまんべんなくふりながら蒸し、仕上げにゆで汁少々、酒大さじ3、塩小さじ1弱を溶き混ぜてふりかける。グリーンアスパラガスは、
・もち米 カップ3・かに 300g・グリーンアスパラガス 1パック・塩 ・酒 ・みりん 調理時間:約75分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンをよく熱し、サラダ油を多めに入れて全体によくなじませて、余分な油をきる。これを油ならしといい、このあともう一度サラダ油大さじ2を入れる。キャベツの芯の部分、グリーンアスパラガスを入れて強火でいためる。続いてキャベツの葉先の部分を加え、塩・こしょう各少々をふって皿に取り出す。余熱で火が通りすぎないように野菜を取り出したらフライパンをきれいにして、サラダ油大さじ1をなじませる。豚肉を入れ、焼き目をしっかりつけて塩・こしょう各少々をふる。ここまで終始強火で。**2
調理時間:約15分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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グリーンアスパラガスは根元の1/3くらいの皮をむき、5cm長さに切る。さやいんげんは筋を除き、長さを半分に切る。かぼちゃは種とワタを除いて、皮をつけたまま5～6mm厚さに切る。さつまいもはよく洗い、皮のまま5～6mm厚さの輪切りにして水に5分間ほどさらしてから、水けをふく。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**1**と**2**の野菜を並べ入れて中火で焼く。薄く色づいたら裏返し、ふたをして弱火で3分間蒸し焼きにする。なべにだしを入れ、**3**の野菜を入れて2～3分間煮
調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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さけは一口大に切り、熱湯にくぐらせる。じゃがいもは皮をむいて1cm厚さのいちょう形に切る。たまねぎは縦に4等分にし、横に半分に切る。アスパラガスは下1/3くらいの皮をむき、3cm長さに切る。鍋にサラダ油大さじ2を熱し、**2**を入れていためる。油が回ったら水カップ3を加えて中火で5分間煮る。途中でアクをすくい、帆立てと**1**のさけを加えて、さらに3分間煮る。【A】のみそを溶き入れ、残りを順に加え、サッと煮たら火を止めて、白こしょう少々をふる。
・帆立て貝柱 6コ 調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんとれんこんはそれぞれよく洗い、皮つきのまま8mm厚さの輪切りにする。グリーンアスパラガスは根元を少し切り落とし、下の堅い皮をピーラーでところどころむき、長さを半分に切る。バット(中)に【漬け汁】の材料を入れて混ぜる。フライパンにごま油を入れて中火で熱し、**1**の野菜を並べ入れて約4分間焼く。返してさらに約4分間焼き、取り出して熱いうちに**2**の【漬け汁】に入れる。冷めるまでおいて味をなじませる。
・にんじん 1/2本・れんこん 1節・グリーン 調理時間:約15分 カロリー:約159kcal NHK みんなの今日の料理
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ブロッコリーは小房に分け、ゆでて冷水にとる。グリーンアスパラガスもゆでて冷水にとり、斜めに切る。フルーツトマトはくし形に切る。チコリは縦半分に切る。トレビスは葉を大きくちぎる。
まぐろは2～3mm厚さに切る。ボウルに柚子こしょうを入れ、オリーブ油で溶きながら混ぜ合わせる。皿に**1**の野菜とまぐろを彩りよく盛る。塩少々をふり、**3**を好みの量かける。あさつきを散らし、レモンをたっぷりと絞る。
・まぐろ 200g・ブロッコリー 1/2コ・グリーンアスパラガス 4本 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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えびしんじょのタネをつくる。[[えびしんじょ椀|rid=5461]]の作り方**1**～**4**までと同様にする。にんにくの芽、グリーンアスパラガスはそれぞれ、のりの長さに合わせて切り、熱湯でサッとゆでる。のり1枚を巻きすに広げ、小麦粉少々をふる。**1**の100gを広げ、**2**のにんにくの芽3本分を芯(しん)にして巻き、のりの端に水少々をつけてとじる。残りののりも同様に、それぞれ**1**の100gを広げ、**2**の野菜を別々に芯にして巻く。【のり巻き
調理時間:約20分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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スパゲティは半分に折り、たっぷりの水に1～2時間浸しておきます。(時間外)アスパラガスと長ねぎは斜め切りに、キャベツはざく切りに、しめじは石づきを切りほぐします。(1)の水気をきり、耐熱容器に入れて油を回しかけます。(3)に(2)・「プチッと鍋」・水を加えてラップをかけ、電子レンジ(600W)で、表示通りのゆで時間加熱します。(途中で一度電子レンジから取り出し、全体を混ぜるとムラなく仕上がります)(4)を皿に盛り、出来あがりです。
スパゲティ(乾燥) 100g 調理時間:約10分 カロリー:約455kcal 塩分:約3.9g エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)豚肉は1.5cm幅に切って軽く塩・「味の素®」をし、しばらくおく。(2)白みそにAを加え混ぜ、密閉容器に入れ、水気を拭いた(1)の豚肉を漬ける(時間外・ひと晩～2日ぐらいが食べ頃)。(3)200℃に温めたオーブンの上段で5～6分か、クッキングシートを敷いたフライパンで軽くみそを拭き取った(2)の豚肉の両面をこんがりと焼く。(4)器に盛り、ゆでたミニグリーンアスパラを添え、粉さんしょうをふる。
豚肩ロース肉・2cm厚さ 2枚(200g)「瀬戸のほんじお」 少々 カロリー:約305kcal 味の素 レシピ大百科
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1 玉ねぎはみじん切りに、アスパラは1cm幅に切る。 2 ボウルに【A】を合わせ、粘りが出るまで混ぜ合わせて、丸める。 3 鍋にオリーブオイルを熱して②を転がしながら焼き、表面が色づいたら【B】を加えて火が通るまで煮る。 4 スパゲッティを入れて袋の表示通りゆで、【C】とともに③に加え、ひと煮立ちしたら火を止めて器に盛る。
材料(4人前) スパゲッティ 400g オリーブオイル 大さじ1 【A】合いびき肉 300g 【A】玉ねぎ 1/2個 【A】パン粉 大さじ4 【A 調理時間:約30分 カロリー:約788kcal 塩分:約5.7g ヤマキ おいしいレシピ
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材料(1人前) ミックスベジタブル 50g バター 10g ご飯 茶碗1杯分 めんつゆ 大さじ1 ごぼう 4cm(12g) にんじん 1/4本 【A】マヨネーズ 大さじ1 【A】めんつゆ 小さじ2 グリーンアスパラガス 2本 豚ロース薄切り肉 2枚 めんつゆ 大さじ1 粉チーズ 調理時間:約20分 カロリー:約682kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 玉ねぎをみじん切りにし、油少々(分量外)を熱したフライパンで炒め、粗熱を取る。 2 ボウルにひき肉、Aを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。 3 1の玉ねぎ、Bを加え、軽く混ぜ合わせる。4等分にして小判形に形を整える。 4 フライパンに油を熱し、3のハンバーグを入れ、フライパンを動かしながらフタをして中火で焼く。裏面も同様に焼き色をつけ、中まで火を通す。 5 器に盛り、温めたデミグラスソースをかける。お好みで温泉卵、塩ゆでしたアスパラ、フェットチーネを添える。
材料 調理時間:約30分 カロリー:約416kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 ぶりは【A】に10分ほど漬ける。キッチンペーパーで水気を拭いて小麦粉をまぶす。 2 アスパラはハカマを取って3等分に切る。れんこんは8mm幅に切り、水にさらして水気をきる。 3 フライパンに油を熱し、①のぶりを両面を焼き、いったん取り出す。 4 ③のフライパンで②の野菜を焼いて取り出す。 5 フライパンにめんつゆ大さじ3を入れて火にかけ、沸騰したら③のぶり、④の野菜を戻してからめ、器に盛る。
材料(4人前) ぶり(切り身) 4切れ Aめんつゆ 大さじ3 Aしょうが 調理時間:約20分 カロリー:約321kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 アスパラは塩少々(分量外)を入れた湯で茹で、斜め細切りにする。ラディッシュは薄切りにする。 2 そばを茹でて冷水にとり、キッチンペーパーなどでしっかりと水気をふく。合わせた【A】を加えて混ぜる。 3 ②に①と「氷温熟成かつおマイルド削り」を加えてざっと和える。 4 器に③を盛り、ベビーリーフ、ラディッシュをのせ、「氷温熟成かつおマイルド削り」少々(分量外)をふる。
材料(4人前) 氷温熟成かつおマイルド削り 2g そば(乾麺) 100g グリーンアスパラガス 2本 調理時間:約15分 カロリー:約89kcal 塩分:約0.7g ヤマキ おいしいレシピ
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1 むきえびはキッチンペーパーで水気をふき、たけのこは食べやすい大きさに切る。アスパラは大きなハカマと根元を落として乱切りにする。 2 温めたフライパンにバターを入れ、①を加えて中火で1～2分炒める。小麦粉を加えてさらに炒め、粉っぽさがなくなったらAを加える。 3 弱火～中火で3～5分、全体にとろみがつくまで加熱して耐熱皿に入れ、チーズをのせてオーブントースターで10～12分ほど焼く。※お好みで刻んだパセリを散らしたりレモンをしぼってもおいしくお召し上がりいただけます
調理時間:約30分 カロリー:約407kcal 塩分:約2.8g ヤマキ おいしいレシピ
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