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「エリンギ > 和食」 の検索結果： 414 件中 （1 - 20）
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1.エリンギは5mm角に切る。フライパンを油をひかずに中火で熱し、エリンギを入れて底に水滴がつかなくなり、しんなりするまで約2分炒める。ボウルに入れ、温かいご飯を加えて混ぜ合わせる。
エリンギ…2〜3本(約150g)温かいご飯…150g カロリー:約139kcal レタスクラブ
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1.エリンギは長さを半分に切って四つ割りにする。長ねぎは小口切りにする。2.鍋にだし汁1 1/2カップとエリンギを入れて中火にかけ、煮立ったらみそ大さじ1を溶き入れる。ねぎを加えてひと煮立ちさせる。
エリンギ…1パック(約100g)長ねぎ…1/4本みそ…大さじ1だし汁…1 1/2カップ カロリー:約34kcal レタスクラブ
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[1] エリンギ、ピーマンは食べやすい大きさに切り、ししとうがらしは斜めに切り目を入れる。[2] 焼き網等でエリンギ、ししとうがらし、ピーマンを焼く。[3] 「追いがつおつゆ2倍」と水を合わせて[2]をひたす。
ピーマン 2個、エリンギ 1/2パック、ししとうがらし 8本、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/4カップ カロリー:約32kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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エリンギは太いものは二つから四つ割りにし、長さを半分に切る。**1**のエリンギの軸の部分に豚肉をクルクルと巻き、肉の周囲に小麦粉を薄くまぶす(はがれるのを防ぐ)。【マスタードみそ】の材料を混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱して**2**を入れ、転がしながら表面を焼いて火を通す。**3**を**4**に回し入れ、強火で煮詰めながら全体に味をからめる。
・エリンギ 1パック・豚バラ肉 120g・みりん 大さじ2・みそ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1+1/2 調理時間:約18分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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1.エリンギと長ねぎはみじん切りにする。焼きのりは細く切る。2.鍋に水を沸かし、エリンギ、ねぎを加えて約3分煮る。しょうゆ、塩で調味し、焼きのりを加える。
エリンギ…1本長ねぎ…5cm焼きのり…適宜水…2カップしょうゆ…小さじ1塩…少々 カロリー:約11kcal レタスクラブ
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エリンギは上から3cmほどのところで切り、かさは縦2～3mm幅の薄切り、軸は2～3mm幅の輪切りにし、フライパンでしんなりするまで中火で炒める。ポリ袋に**1**を入れ、塩、赤とうがらしを加え、昆布を加える。口を結び、軽くもむ。冷蔵庫に入れ丸1日おく。冷蔵庫で3日間ほど保存可能。
・エリンギ 4本・赤とうがらし 1本分・昆布 約4cm四方分・塩 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約40kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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1.なすは縦半分に切って5mm幅の斜め切りにする。エリンギは長さを半分に切って縦5mm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を入れ、ふたをして約3分煮る。しんなりしたらみそ大さじ1 1/3を溶き入れる。
なす…1個エリンギ…1/2パック(約50g)だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/3 カロリー:約41kcal レタスクラブ
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作り方1. の材料を合わせてひと煮たちさせる。小松菜は熱湯でゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、根元を切り落とし、長さ4cmに切る。エリンギは長さ4cmの細切りにする。 作り方2. 熱したフライパンにサラダ油をひき、エリンギをしんなりするまで中火で炒める。 作り方3. に小松菜、エリンギを混ぜ合わせて、しばらくおいて味を馴染ませ、器に盛る。
小松菜 3株エリンギ 1〜2本だし汁 100mlみりん 小さじ1しょうゆ 大さじ1塩 少々ポン酢 調理時間:約15分 カロリー:約88kcal E・レシピ
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(1)にんじんは細切りにし、エリンギはタテ半分に切って、薄切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のにんじん・エリンギを炒める。(3)Aを順に加えて調味する。
にんじん 1/2本エリンギ 1/2パックA砂糖 小さじ1/2Aしょうゆ 小さじ1Aみりん 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1 カロリー:約55kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜は6cm長さ、2cm幅に切る。エリンギはタテ半分に切って薄切りにする。(2)鍋に水、「ほんだし」、酒、(1)の白菜・エリンギを入れて煮立て、フタをして弱火で3分煮、塩で味を調える。
白菜 1/3株(500g)エリンギ 3本(100g)水 1カップ「ほんだし」 小さじ2酒 小さじ1「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4 カロリー:約34kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] エリンギは長いものは4cm長さに切り、縦に6～8等分に切る。耐熱容器に入れて、電子レンジ(600W)で1分程度、完全に火が通るまで加熱する。[2] ポリ袋に[1]とを入れて、空気を抜くように口をしばり、15～30分程度漬ける。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして計算。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
エリンギ 1パック、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ3、ミツカン 米酢 大さじ1、赤とうがらし (小口切り) 1/2本分 カロリー:約17kcal 塩分:約0.6g ミツカン メニュー・レシピ
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エリンギは7～8mm厚さの斜め切りにする。細ねぎは小口切りにする。豚バラ肉は3cm幅に切る。フライパンを中火で熱し、**2**を入れてゆっくりと脂が出るまでいためる。エリンギも加えてしんなりとするまでいため、強火にして、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1+1/2を加えて煮立たせ、全体にからめる。こしょう少々をふり、細ねぎを加えてサッといためる。
・豚バラ肉 150g・エリンギ 2パック・細ねぎ 1/2ワ・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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エリンギは2～3cm幅に切り、かさの部分は一口大に切る。厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、粗熱が取れたら、縦半分に切ってから2～3cm幅に切る。しょうがはせん切りにする。鍋に【A】を入れて中火にかけ、しょうがと厚揚げを入れる。煮立ったらエリンギを加え、ふたをして弱めの中火で4～5分間煮る。煮汁が多ければ少し煮詰める。
・エリンギ 1パック・厚揚げ 1枚・しょうが 10g・だし カップ2/3・酒 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)こんにゃくは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、短冊切りにする。エリンギは長さを半分に切り、タテ4等分に切る。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のこんにゃく・エリンギを入れて炒める。油がまわったら、Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。
こんにゃく 1枚エリンギ 1パック(150g)A赤唐がらしの輪切り 1本分A酒 大さじ3Aみりん 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 カロリー:約149kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)エリンギはひと口大の薄切りにする。にらは4cm長さに切る。ボウルに卵を割りほぐす。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のエリンギを炒める。火が通ったら、(1)のにら、「ほんだし」を加えて炒める。(3)(1)の溶き卵を回し入れてザッと混ぜ、半熟状になったら火を止める。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
エリンギ 50gにら 1/2束卵 3個「ほんだし」 小さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 カロリー:約186kcal 味の素 レシピ大百科
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1.エリンギは食べやすく裂き、サラダ油少々をまぶす。2.魚焼きグリルの焼き網に1、油揚げをのせ、強めの中火で途中上下を返して、焼き色がつくまで約3分焼く。3.油揚げは食べやすく切り、エリンギとともにしょうがじょうゆだれに約5分漬ける。
油揚げ…1枚エリンギ…1/2パック(約50g)サラダ油…少々しょうがじょうゆだれ ・おろししょうが…2/5かけ分〈小さじ1〉 ・めんつゆ〈3倍濃縮〉…大さじ1と1/3 ・水…65ml カロリー:約62kcal レタスクラブ
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1.もやしはできればひげ根を取る。エリンギは長さを半分に切り、さらに六つ割りにする。みょうがは斜め薄切りにする。2.フライパンにごま油大さじ1/2を強めの中火で熱し、エリンギを約1分炒める。もやしを加え、さらに約1分炒める。ゆずこしょう、しょうゆ各小さじ1を加えて手早く炒め合わせ、みょうがを加えてさっと混ぜる。
もやし…1袋(約200g)エリンギ…1/2パック(約50g)みょうが…1個ごま油…大さじ1/2ゆずこしょう、しょうゆ…各小さじ1 カロリー:約51kcal レタスクラブ
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1.エリンギは食べやすい大きさに切る。ささ身は筋を除き、一口大のそぎ切りにする。竹串にエリンギとささ身を1/6量ずつ交互に刺し、酒大さじ1をふる。2.魚焼きグリルの網に油少々をぬり、1を並べ入れる。約5分焼き、いったん網ごと取り出して串を裏返し、梅みそを1/6量ずつ菜箸でのせる。再び魚焼きグリルを熱し、約3分焼く。器に盛って万能ねぎを散らし、七味適宜を添える。
「梅みそ」…大さじ2とりささ身…4本エリンギ…4本万能ねぎの小口切り…2本分酒、サラダ油、七味とうがらし カロリー:約146kcal レタスクラブ
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フライパンにオリーブ油、にんにく、ねぎを入れて中火にかける。オリーブ油が温まったら、エリンギを加える。油が全体に回ったら、塩をふり、くったりするまでゆっくり炒める。しょうゆをからめて器に盛る。好みで赤とうがらしのみじん切りをふってもよい。
・ねぎ 1本・エリンギ 1本・にんにく 1かけ・オリーブ油 大さじ2・塩 少々・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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なすは縦に6つに割り、横半分に切る。エリンギもなすの大きさに合わせて切る。中華鍋を熱してサラダ油小さじ2を回し入れ、いったん火を止める。しょうがを加えて弱火でじっくりと熱して香りを出す。香りが出てきたら、なすを加えて強めの中火でいためる。油が足りなくなってきたら小さじ1～2を少量ずつ周りから回し入れる。なすに油が回ったらエリンギを加えてさらにいため、酒大さじ2とみりん大さじ1を加えて野菜に火を通す。塩小さじ1/2で味を調え、七味とうがらしをふっていため合わせる。[br
調理時間:約10分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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