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「エリンギ > 和食」 の検索結果： 412 件中 （21 - 40）
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エリンギは2～3cm幅に切り、かさの部分は一口大に切る。厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、粗熱が取れたら、縦半分に切ってから2～3cm幅に切る。しょうがはせん切りにする。鍋に【A】を入れて中火にかけ、しょうがと厚揚げを入れる。煮立ったらエリンギを加え、ふたをして弱めの中火で4～5分間煮る。煮汁が多ければ少し煮詰める。
・エリンギ 1パック・厚揚げ 1枚・しょうが 10g・だし カップ2/3・酒 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)豆腐は1cm角に切る。エリンギはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。(2)鍋にAを入れて煮立て、(1)の豆腐・エリンギ・にんじんを加えて煮る。(3)火が通ったら、Bの水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り、ねぎを散らし、ごま油をかける。
絹ごし豆腐 1/3丁エリンギ 2本にんじん 1/3本A水 4カップA「丸鶏がらスープ」 大さじ2B水 大さじ2B片栗粉 大さじ2ねぎのみじん切り 1/3本分「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 少々 カロリー:約48kcal 味の素 レシピ大百科
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小松菜 3株エリンギ 1〜2本だし汁 100mlみりん 小さじ1しょうゆ 大さじ1塩 少々ポン酢しょうゆ 大さじ1サラダ油 適量
調理時間:約15分 カロリー:約88kcal E・レシピ
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1.エリンギは食べやすい大きさに切る。ささ身は筋を除き、一口大のそぎ切りにする。竹串にエリンギとささ身を1/6量ずつ交互に刺し、酒大さじ1をふる。2.魚焼きグリルの網に油少々をぬり、1を並べ入れる。約5分焼き、いったん網ごと取り出して串を裏返し、梅みそを1/6量ずつ菜箸でのせる。再び魚焼きグリルを熱し、約3分焼く。器に盛って万能ねぎを散らし、七味適宜を添える。
カロリー:約146kcal レタスクラブ
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フライパンにオリーブ油、にんにく、ねぎを入れて中火にかける。オリーブ油が温まったら、エリンギを加える。油が全体に回ったら、塩をふり、くったりするまでゆっくり炒める。しょうゆをからめて器に盛る。好みで赤とうがらしのみじん切りをふってもよい。
・ねぎ 1本・エリンギ 1本・にんにく 1かけ・オリーブ油 大さじ2・塩 少々・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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途中で一度、上下を返す。
・グリーンアスパラガス 4本・エリンギ 2本・赤とうがらし 1本・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・だし 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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塩小さじ1/2で味を調え、七味とうがらしをふっていため合わせる。
・なす 4コ・エリンギ 4～5本・しょうが 4枚・七味とうがらし 適量・サラダ油 ・酒 大さじ2・みりん 大さじ1・塩 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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水けをきったねぎを天盛りにし、こしょう適宜をふる。
・ブロッコリ 1コ・エリンギ 1パック・酒 大さじ2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・酢 大さじ1・ねぎ 5cm・塩 少々・サラダ油 小さじ2・こしょう 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
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エリンギ…1/2パック(約50g)赤パプリカ…1/2個(約100g)切り干し大根…20gみりん、しょうゆ…各大さじ1酢…大さじ2好みで赤唐辛子の小口切り
調理時間:約7分 カロリー:約69kcal レタスクラブ
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(1)エリンギは短冊切りにする。(2)耐熱ボウルに(1)のエリンギ、「スーパースイートコーン」を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。(3)余分な汁気を捨て、Aを加えてあえる。
エリンギ・正味 2本(100g)味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」 大さじ2Aバター 10gA青のり 小さじ1/2A「ほんだし」 小さじ1/3Aこしょう 少々 カロリー:約64kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] エリンギは5mm角程度に刻み、電子レンジ(600W)で30秒ほどかける。小ねぎは小口切りにする。[2] 卵を溶き、「追いがつおつゆ2倍」と[1]を混ぜ合わせる。[3] 卵焼き器にサラダ油を薄くひき、[2]を3回に分けて入れて巻き上げる。
卵 2個、エリンギ 1本、小ねぎ 4本、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1、、サラダ油 適量 カロリー:約95kcal 塩分:約0.6g ミツカン メニュー・レシピ
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エリンギは二～四つ割りにし、長さを半分に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。小さめのフライパンに【A】を合わせて中火にかけ、煮立ったら豚肉をほぐしながら2～3回に分けて入れる。うずら卵、エリンギ、しょうがを順に加える。時々上下を返しながら、煮汁が少なくなるまで3～4分間煮る。
・豚バラ肉 150g・エリンギ 1パック・ポン酢しょうゆ 大さじ3・酒 大さじ1・うずら卵 6コ・しょうが 1かけ分 調理時間:約10分 カロリー:約360kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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(1)エリンギはひと口大の薄切りにする。にらは4cm長さに切る。ボウルに卵を割りほぐす。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のエリンギを炒める。火が通ったら、(1)のにら、「ほんだし」を加えて炒める。(3)(1)の溶き卵を回し入れてザッと混ぜ、半熟状になったら火を止める。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
エリンギ 50gにら 1/2束卵 3個「ほんだし」 小さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 カロリー:約186kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)れんこんは皮をむいてタテ2つに切り、5mm厚さの半月切りにする。水に5分ほどさらして水気をきる。(2)にんじんはタテ2つに切り、3mm厚さの半月切りにする。(3)エリンギは根元を切り、長さを2つに切ってタテに2つに切り、さらにタテ5mm幅に切る。みつばは2cm長さに切る。(4)鍋に水、「ほんだし」、(1)のれんこん、(2)のにんじんを入れて火にかけて、煮立ってきたら、(3)のエリンギを加える。
カロリー:約57kcal 味の素 レシピ大百科
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4 エリンギを戻し入れ、「めんつゆ」を加えて全体にからめる。
材料(4人前) 牛肉(焼き肉用) 150g 【A】めんつゆ 大さじ1/2 【A】こしょう 少々 エリンギ 250g にんにく 1片 水 カップ1/2 【B】豆板醤 大さじ1/2 【B】粗びきこしょう 少々 めんつゆ 大さじ3 サラダ油 大さじ1･1/2 調理時間:約20分 カロリー:約212kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.もやしはできればひげ根を取る。エリンギは長さを半分に切り、さらに六つ割りにする。みょうがは斜め薄切りにする。2.フライパンにごま油大さじ1/2を強めの中火で熱し、エリンギを約1分炒める。もやしを加え、さらに約1分炒める。ゆずこしょう、しょうゆ各小さじ1を加えて手早く炒め合わせ、みょうがを加えてさっと混ぜる。
もやし…1袋(約200g)エリンギ…1/2パック(約50g)みょうが…1個ごま油…大さじ1/2ゆずこしょう、しょうゆ…各小さじ1 カロリー:約51kcal レタスクラブ
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・豚バラ肉 150g・エリンギ 2パック・細ねぎ 1/2ワ・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・こしょう 少々
調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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エリンギは縦半分に切ってから薄切りに、豆苗は根元を切り落とします。耐熱容器に(1)をのせて、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約1分30秒加熱します。(2)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、軽くもんでから冷蔵庫で5～10分漬けます。汁気をきって器に盛り、出来あがりです。
エリンギ 1/2パック。 調理時間:約5分 カロリー:約17kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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5 最後に①を加え、全体に火が通るまで煮る。
材料(4人前) えび 6～8尾 鶏もも肉 200g ひらたけ 1パック エリンギ 1パック 白菜 1/6株 長ねぎ 1本 にんじん 1/4本 水菜 1/3束 鰹荒節の奥深いだし寄せ鍋つゆ 1袋 調理時間:約20分 カロリー:約194kcal 塩分:約3.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1.エリンギは一口大の乱切りにする。かぶの葉は3cm長さに切る。ともに耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。2.水けを拭き、ミックスビーンズ、オリーブ油大さじ1、酢小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。
ミックスビーンズ…50gエリンギ…大1/2パック(約75g)かぶの葉…2個分オリーブ油…大さじ1酢…小さじ2塩…小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約107kcal レタスクラブ
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