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厚手の鍋に油を熱し、薄切りにしたたまねぎをキツネ色になるまでよく炒め、一口大に切った鶏肉とにんじんを加えて炒め合わせます。鍋に水を加え、沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火～中火で約20分煮込みます。一度火を止めて、「横濱舶来亭カレーフレーク」を加えてよく溶かし、時々かき混ぜながら弱火で約10分煮込んで、出来あがりです。
鶏もも肉　300g。たまねぎ　大2個(約400g)。にんじん　中1本(約150g)。エバラ横濱舶来亭トロピカルカレーフレーク　1袋(180g)。水　750ml。サラダ油　適量。ごはん　適量
調理時間:約40分　カロリー:約629kcal　

合挽き肉　400g。エバラ横濱舶来亭ローストオニオン　1/2袋(60g)。溶き卵　1個分。牛乳　大さじ2。パン粉　大さじ5。エバラ横濱舶来亭カレーフレーク　大さじ3。湯　大さじ1。[]　。エバラハンバーグソースデミグラス　適量。サラダ油　適量。[付け合わせ]　。カリフラワー、ミニトマト、いんげん　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約392kcal　

厚手の鍋に油を熱し、薄切りにしたたまねぎをキツネ色になるまでよく炒め、一口大に切った肉とにんじんを加えて炒め合わせます。鍋に水を加え、沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火～中火で約20分煮込みます。一度火を止めて、「横濱舶来亭カレーフレーク」を加えてよく溶かし、時々かき混ぜながら弱火で約10分煮込んで、出来あがりです。
牛肉(または豚肉)　300g。たまねぎ　大2個(約400g)。にんじん　中1本(約150g)。エバラ横濱舶来亭カレーフレーク　1袋(180g)。水　750ml。サラダ油　大さじ1。ごはん　適量
調理時間:約40分　カロリー:約633kcal　

厚手の鍋に油を熱し、一口大に切った肉とにんじんを炒めます。鍋に水を加え、沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火～中火で約20分煮込みます。一度火を止めて、「横濱舶来亭カレーフレーク」を加えてよく溶かし、「横濱舶来亭ローストオニオン」を加えて、時々かき混ぜながら弱火で約10分煮込んで、出来あがりです。
牛肉(または豚肉)　300g。にんじん　中1本。エバラ横濱舶来亭カレーフレーク　1袋(180g)。エバラ横濱舶来亭ローストオニオン　1袋(120g)。水　750ml。サラダ油　適量。
調理時間:約35分　カロリー:約598kcal　

さけの代わりに、さば・たら・ぶりなどの切り身でもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]さけ(切り身)2切れ　塩小さじ1/3　カレー粉小さじ1　小麦粉大さじ1サラダ油小さじ2おろしにんにく小さじ1バター小さじ1あらびき黒こしょう(お好みで)少々
調理時間:約10分　カロリー:約236kcal　塩分:約1g

わくわくレシピのドライカレー 60gピザチーズ 10g春巻きの皮 2枚～A～　小麦粉 小さじ1　水 小さじ1日清ヘルシーオフ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約207kcal　塩分:約0.7g

1.カップにミックスビーンズ缶、パセリのみじん切り、顆粒スープの素、カレー粉を入れる。2.耐熱容器にトマトジュース(食塩不使用)を入れ、電子レンジで約1分30秒加熱して温め、1に注いでスプーンでよく混ぜる。
ミックスビーンズ缶…40gパセリのみじん切り…少々顆粒スープの素…小さじ1/2カレー粉…小さじ1/3トマトジュース(食塩不使用)…180ml
カロリー:約100kcal　

きゅうりは両端を切り、端から菜箸を差し込んで種を除き、手で一口大に割る。セロリはピーラーでところどころ筋を取り、乱切りにする。ポリ袋に**1**、ちりめんじゃこ、カレー粉、ポン酢しょうゆを入れて手で軽くもむ。冷蔵庫で約30分間冷やす。
・きゅうり 1本・セロリ 1/2本・ちりめんじゃこ 大さじ2・カレー粉 小さじ1/2・ポン酢しょうゆ 大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約25kcal　

あさりは殻と殻をこすり合わせて洗い、水けをきる。みつばは3〜4cm長さに切る。フライパンに酒、カレー粉を入れて混ぜ、あさり、にんにくを入れる。みつばを少し残して加え、ふたをして強火にかけ、あさりの口が開いたら火を止める。器に盛り、残りのみつばをのせる。
・あさり 300g・みつば 1/3ワ・にんにく 1枚・酒 大さじ3・カレー粉 小さじ1/4
調理時間:約10分　カロリー:約25kcal　

1...鶏肉は4～5cmの細切りにして、ニラは4cmの長さに切る。2...鶏肉、もやし、ニラを炒める。3...2にドレッシング、塩、黒こしょう、カレー粉を加え、味を整える。
4人分 もやし...1袋にら...1束鶏肉(むね)...200g和風ドレッシング...大さじ3カレー粉...小さじ1塩...小さじ1/2黒こしょう...小さじ1/4サラダ油...大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約172kcal　

豚肉は2cm幅に切ってこしょう少々をふり、小麦粉大さじ2をしっかりまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、玉ねぎを入れ、塩小さじ1/4をふって炒める。しんなりしたら豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったらカレー粉大さじ1と1/2をふり、香りが立つまで炒める。3.水1と1/4カップ、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、みそ、中濃ソース各大さじ1/2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。4.煮立ったらふたをし、途中混ぜながら約5分煮る。器に温かいご飯を盛ってカレーをかけ、トマトをのせる。
豚こま切れ肉…200g玉ねぎ…1個トマト…1個おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)温かいご飯…適量小麦粉…大さじ2カレー粉…大さじ1と1/2サラダ油、みそ、中濃ソース…各大さじ1/2砂糖…小さじ1こしょう…少々塩
調理時間:約15分　カロリー:約699kcal　

2.フライパンにサラダ油小さじ1、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、好みで赤唐辛子を入れ、弱火にかける。香りが立ったら合いびき肉、セロリを加えて強めの中火にし、肉に火が通るまで炒める。3.トマトケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1、カレー粉小さじ2、塩、こしょう各小さじ1/3を加え、よく炒め合わせる。じゃがいも、水1/4カップを加えて混ぜ、中火にしてふたをし、約5分蒸し煮にする。4.ふたを取り、汁けがなくなるまで炒める。温かいご飯適量を器に盛り、ドライカレーをかけ
合いびき肉…200gセロリ…1本(約120g)新じゃがいも…2個(約100g)温かいご飯…適量おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)トマトケチャップ…大さじ2ウスターソース…大さじ1カレー粉…小さじ2サラダ油…小さじ1塩、こしょう…各小さじ1/3好みで赤唐辛子
カロリー:約637kcal　

玉ねぎを加え、サラダ油大さじ1を回し入れて強めの中火にかけ、肉の色が変わるまで炒める。3.ミニトマト、なす、おろしにんにく1片強分(小さじ1)、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、カレー粉大さじ2、砂糖、洋風スープの素(顆粒)各小さじ1、塩小さじ3/4、水1カップを加え、中火で約6分煮る。4.器に温かいご飯適量を盛り、カレーをかける。
牛切り落とし肉…150g玉ねぎ…1/2個なす…3個(約240g)ミニトマト…8個おろしにんにく…1片強分(小さじ1)おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)温かいご飯…適量カレー粉、小麦粉…各大さじ2サラダ油…大さじ1砂糖、洋風スープの素(顆粒)…各小さじ1塩…小さじ3/4
調理時間:約15分　カロリー:約699kcal　

弱めの中火にし、さらに約10分煮てトマトケチャップ大さじ1を加え、混ぜる。器に温かいご飯を盛り、カレーをかけ、好みで粗びき黒こしょうをふる。
とりむね肉…1枚(約250g)プレーンヨーグルト…300g新玉ねぎ…3/4個(約50g)温かいご飯…茶碗2杯分塩…小さじ1弱カレー粉…大さじ1～1と1/2サラダ油…大さじ1/2バター…大さじ1強おろしにんにく…1片強分(小さじ1)トマトケチャップ…大さじ1粗びき黒こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約578kcal　

にんじんは1cm厚さの輪切り、セロリは葉と筋を除いて乱切りにする。**1**ににんにく、しょうがを加えて香りを出し、ひき肉を加えて色が変わるまでいためる。**2**も加えて油が回る程度にいためる。塩小さじ1/2、カレー粉・小麦粉各大さじ1を順に加え、小麦粉がなじんだらザク切りにしたトマト、固形スープの素、湯カップ2を加え、弱火でアクを取りながら煮る。野菜が柔らかくなったら、筋を除いて長さを半分に切ったさやいんげんを加える。からいりしたカレー粉大さじ1/2、塩・こしょう
・合いびき肉 200g・たまねぎ 2コ・なす 4コ・にんじん 1本・セロリ 2本・トマト 2コ・さやいんげん 100g・ピーマン 2コ・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・カレー粉 大さじ1+1/2・固形スープの素 1コ・ご飯 茶わん 4～6杯分・バター 大さじ2・塩 小さじ1/2・小麦粉 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約90分　カロリー:約430kcal　

フライパンにサラダ油、にんにく、しょうが、赤とうがらしを入れて中火で熱し、香りがたったら、たまねぎ、にんじんを加えて炒める。野菜が色づいてきたら、豚肉を加えて炒め合わせる。肉の色が変わったら、塩・こしょう各少々をふり、カレー粉を加えてさらに炒める。香りがたったらトマトジュースを加え、汁けをとばすように混ぜながら煮詰める。パプリカを加えてサッと混ぜ、水を注ぐ。沸騰したらアクを取り、【A】を加えて混ぜる。均一に
・ご飯 適量・パプリカ 1コ・パプリカ 1コ・豚ロース肉 150g・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・赤とうがらし 1本・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1本・カレー粉 大さじ1・トマトジュース 190g・カレールー 2皿分・しょうゆ 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ1・ウスターソース 大さじ1・チリパウダー 適宜・ガラムマサラ 適宜・福神漬け 適宜・パセリ 適宜・サラダ油 大さじ2・塩 ・こしょう 少々・黒こしょう 適量・水 カップ2+1/2
調理時間:約20分　カロリー:約610kcal　塩分:約2.6g

鍋にサラダ油大さじ1を熱し、たまねぎ、にんにく、しょうがを入れて炒める。香りがたってきたら豚肉を加えて炒める。肉の色が変わってきたら【A】を順にふり入れる。粉っぽさがなくなったら、だしと**1**を加え、15～20分間煮る。カレールーを加えて溶かし、アーモンドパウダー、ヨーグルト、しょうゆ大さじ1、塩・こしょう各少々を加えて、弱火で5分間煮る。【B】を混ぜ
・豚もも肉 150g・まいたけ 1/2パック・生しいたけ 2～3枚・トマト 1コ・たまねぎ 1/2コ・にんにく 小さじ1/2・しょうが 小さじ1/2・小麦粉 大さじ1・カレー粉 大さじ1・だし カップ1・カレールー 20g・アーモンドパウダー 大さじ4・プレーンヨーグルト カップ1/4・ご飯 茶碗(わん)2杯分・青じそ 4枚・しょうが 1かけ・サラダ油 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約40分　カロリー:約620kcal　

水、トマト水煮缶、めんつゆを加え約10分煮込みます。 (5)に(3)のめかじきを加え、弱火で約5分煮込んだら、火を止め、カレールウを加えふたたび煮込みます。 ごはんとカレーを盛り、パプリカ
材料 [ 4皿分 ]めかじき4切れ(280g)カレー粉5gたまねぎ(薄切り)1個しめじ(小房に分ける)1/2株赤パプリカ(一口大に切る)飾り用適宜アスパラ(斜め切り)飾り用適宜サラダ油大さじ1すりおろししょうが(チューブ)小さじ1すりおろしにんにく(チューブ)小さじ1水300ccトマト水煮缶300gカレールウ4皿分めんつゆ大さじ1ごはん4人分
調理時間:約30分　カロリー:約671kcal　塩分:約3.2g

❷フライパンに日清MCTリセッタを入れ中火に熱し、①を入れて炒め一旦取り出す。❸②のフライパンににんにく、しょうがを入れ弱火で炒め、香りが出たら玉ねぎ、白ワインを加える。❹続けて水、ローリエ、コンスメスープの素、カレー粉を入れ沸騰させ弱火で5分煮る。❺アサリを加えて強火にしての口が開いたら一旦火を止めカレールーを加え溶かす。❻②の野菜を加え再び火にかけ一煮立ちさせ、塩、こしょうで味を調え、器に盛り付ける。
アサリ(砂抜きしたもの)　400gなす　1本オクラ　4本赤パプリカ　1/2個にんにく(みじん切り)　2片分しょうが(みじん切り)　小さじ1玉ねぎ(みじん切り)　1/2個分白ワイン　大さじ1水　1000mlローリエ　1枚コンソメスープの素(顆粒) 大さじ1カレー粉 小さじ2カレールウ 40g日清MCTリセッタ 大さじ1塩、こしょう 各少々
調理時間:約20分　カロリー:約126kcal　塩分:約2.6g

厚手の鍋にサラダ油とクミンシード、シナモンを入れて中火で熱し、クミンから気泡が出てきたらローリエ、赤唐辛子をちぎって入れる(油で炒めることで、スパイスの香りが引き出される)。1の玉ねぎを加え、茶色くなるまで10～15分ほど炒める。カレー粉を加え、全体になじむまで炒める。トマトを加えて混ぜ、水4カップを加える。沸騰したら1の鶏肉を漬
鶏骨つき肉(ぶつ切り) 600g(または、鶏もも肉 2枚)A　塩 小さじ1 にんにく(すりおろし) 小さじ1 しょうが(すりおろし) 小さじ1 カレー粉 大さじ1 プレーンヨーグルト 1/4カップ はちみつ 大さじ1/2玉ねぎ 2個トマト 2個サラダ油 大さじ2クミンシード 小さじ1シナモンスティック 1本ローリエ 2枚赤唐辛子 2本カレー粉 大さじ1/2ガラムマサラ 小さじ1/2