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フライパンにサラダ油を強火で熱し、たまねぎとにんにくを炒める。色づいてきたら中火にし、全体が薄い茶色になるまで2～3分間炒める。ラムを加えてさらに炒め、肉の色が変わったらカレー粉をふって混ぜる。クリームチーズを加え、木べらなどでクリームチーズをくずし、からめながら溶かす。水カップ1/2を注ぎ、時々混ぜながら1分30秒～2分間、とろみがつくまで煮る。塩、こしょうで味を調える。
・ラム 200g・たまねぎ 1/4コ・にんにく 1かけ・クリームチーズ 40g・サラダ油 大さじ1・カレー粉 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　

フライパンにバター・サラダ油各大さじ1を熱し、たまねぎを透き通るまでいためる。ハム、マッシュルーム、ピーマン、とうもろこしも加えていためる。**2**にご飯を入れていため、塩・こしょう各適宜をふり、カレー粉を加えて味を調える。器に盛り、1枚ずつはがしたレタスで各自包みながら食べる。
・とうもろこし 80g・たまねぎ 3/4コ・ボンレスハム 4枚・マッシュルーム 100g・ピーマン 2g・ご飯 500g・カレー粉 大さじ1+1/2～2・レタス 適宜・バター ・サラダ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約340kcal　

エバラ横濱舶来亭カレーフレーク　大さじ5。チリパウダー　大さじ1。水　50ml。[]　。トマト(角切り)　1個。レタス(手でちぎる)　2～3枚。細切りチーズ　適量。トルティーヤチップス　適宜。ごはん　茶碗4杯分(約600g)
調理時間:約20分　カロリー:約550kcal　

[1]　フライパンに油をひき、にんにくを炒め、色づいたら豚ひき肉、みじん切りにしたにんじんを炒める。カレー粉、、塩で調味し、粗く刻んだらっきょう漬けを加える。[2]　塩を加えた卵でスクランブルエッグを作る。[3]　器にご飯を盛り、[1]、[2]をのせる。
豚ひき肉 100g、にんじん 1/2本分(みじん切り)、らっきょう漬け 10粒、にんにく　(みじん切り) 1片、サラダ油 小さじ1、塩 小さじ1/2、カレー粉 小さじ1、、酒 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、、卵 2個、塩 少々、、ご飯 茶碗2杯分
カロリー:約542kcal　塩分:約4.0g

1.鍋にバター・bを入れて熱し(弱火)、香りが出たら玉ねぎを加え、炒める(強火)。しんなりとしてきたら中火にし、さらに炒める(約8分)。 2.トマトペースト・カレー粉(小さじ2)を加え、炒める(約1分)。 3.水・コンソメ・ウスターソース・鶏肉を漬け汁ごと加えて強火にし、沸騰したらフタをし、加熱する(弱～中火約60分)。 4.塩・黒こしょう・カルダモンパウダーを加え、味をととのえる。 5.器にターメリッ
骨付き鶏もも肉 2本(1本180g位)[a] 塩 小さじ1/4[a] 黒こしょう 少々[a] カレー粉 小さじ1[a] はちみつ 小さじ1[a] 酢 小さじ1[a] プレーンヨーグルト 大さじ3バター 20g[b] 市販のおろしにんにく 小さじ1[b] 市販のおろししょうが 小さじ1[b] 赤唐辛子 1本[b] ローリエ 1枚玉ねぎ(みじん切り) 180gトマトペースト 大さじ1カレー粉 小さじ2水 280ccコンソメ(顆粒) 小さじ2ウスターソース 小さじ1塩・黒こしょう 各少々カルダモンパウダー 小さじ1/4米 150cc[c] 水 150cc[c] ターメリック 小さじ1/4[c] 黒こ
調理時間:約90分　カロリー:約642kcal　

徳用キャンディーチーズカマンベール入り4個カレー残り物80gホットケーキミックス100g牛乳40cc揚げ油適量小麦粉適量
調理時間:約40分　カロリー:約317kcal　塩分:約0.6g

熱湯にゆでる塩を入れてフィットチーネを加え、軽く菜ばしで混ぜる
フェットチーネ 180〜200gゆでる塩 18〜20gバター 20gプレーンヨーグルト 120〜150ml生クリーム 大4カレーフレーク(又はカレー粉、カレールー) 大2ニンニク 1片ベーコン(塊) 80〜100g玉ネギ 1/4個パプリカ 各1/4個(オレンジ、黄・赤)塩 少々粗びきコショウ 少々オクラ 4本塩 少々オリーブ油 大1

2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたられんこん、ごぼうを加えてさっと炒め合わせ、カレー粉大さじ1と1/2を加えて混ぜる。3.さば水煮缶を缶汁ごと加え、水3/4カップ、トマトケチャップ大さじ2、しょうゆ小さじ2を加え、煮立ったらふたをして弱火にし、約10分煮る。味をみて足りなければ塩でととのえる。器に温かいご飯を盛り、カレーをかける。
さば水煮缶…1缶(約190g)玉ねぎ…1/2個(約100g)れんこん…100gごぼう…1/2本(約75g)おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)温かいご飯…適量(約340g)カレー粉…大さじ1と1/2トマトケチャップ…大さじ2しょうゆ…小さじ2サラダ油…大さじ1塩
カロリー:約555kcal　

【カレーソース】をつくる。鍋にバター80gを入れて弱火で溶かし、たまねぎを加えてきつね色になるまで炒める。にんにく、しょうがを加えてさらに炒め、にんじんとりんごを加えて中火にし、水分がなくなるまで炒める。弱火にしてカレー粉をふり入れ、全体に混ざったら小麦粉をふり入れる。そぼろ状になるまで混ぜ合わせるように炒める。トマト水煮を2～3回に分けて加えてしっかりと混ぜ、中火にする。
調理時間:約120分　カロリー:約810kcal　塩分:約3.6g

弱火で約30分間煮て、手羽元が柔らかくなったら、トマトの水煮、グリンピース、【A】を順に加えて混ぜる。さらに約20分間煮て、仕上げにしょうが、塩小さじ1/5弱(1g)を加えて混ぜる。皿に
・鶏手羽元 8本・カレー粉 小さじ2・にんにく 2かけ分・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/2本・トマトの水煮 1缶・グリンピース 100g・カレー粉 大さじ1・クミンパウダー 小さじ2・赤とうがらし 小さじ1・顆粒チキンスープの素 小さじ3/4・はちみつ 大さじ1/2・しょうが 大さじ1・ご飯 2杯分・塩 ・サラダ油 ・小麦粉 大さじ1
調理時間:約70分　カロリー:約720kcal　塩分:約2g

しょうがは薄く皮をむいてみじん切りにし、にんにくもみじん切りにする。【煮汁】の材料を混ぜ合わせる。鍋にサラダ油、バター、しょうが、にんにくを入れて中火にかけ、香りがたったら弱火にし、小麦粉、カレー粉を加えて約2分間炒める。**1**の手羽先と手羽元を加えて混ぜ、全体にカレー粉をからめる。**1**の野菜を加え、混ぜておいた【煮汁】の材料を注ぐ。中火にし、煮立ったら弱火
・じゃがいも 2コ・にんじん 1/2本・たまねぎ 1/2コ・キャベツ 1～2枚・鶏手羽先 2本・鶏手羽元 2本・にんにく 1/2かけ・しょうが 1/2かけ・小麦粉 大さじ1・カレー粉 大さじ1・サラダ油 大さじ1・バター 15g・中濃ソース 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・塩 小さじ1・砂糖 少々・水 カップ2
調理時間:約50分　カロリー:約446kcal　

たまねぎ(みじん切り)　1個。にんじん(みじん切り)　1本。にんにく(みじん切り)　1かけ。生姜(みじん切り)　1かけ。トマト缶(カットタイプ)　1/2缶(約200g)。エバラ横濱舶来亭カレーフレーク　1/2袋(90g)。バター　15g。塩こしょう　少々。サラダ油　適量。[A]　。エバラ横濱舶来亭カレーフレーク　大さじ1。酒　少々。[]　。ごはん　適量。温泉卵　6個。パセリ(みじん切り)　適量
調理時間:約30分　カロリー:約721kcal　

牛肉は食べやすい大きさに切る。フライパン(または鍋)にサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、玉ねぎを5分ほど炒める。途中焦げそうになったら水を大さじ1くらいずつ(分量外)足しながら炒める。カレー粉を入れて炒め合わせ、しょうがを加えてさらに炒める。香りが出たらトマトの水煮、顆粒スープの素を加え、ときどき混ぜながら中火で5分ほど煮る。別のフライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、まいたけ、えのきを2分ほど炒める。牛肉を入れてさらに1分炒め、Aを加え1分ほど炒める。3に加えて混ぜ、バターを入れる。器にご飯を盛ってパセリを散らし、カレーをかける。

・豚肉の脂身と赤身の境目に4～5か所切り目を入れ、包丁の峰(背)で表裏を格子状に50回ずつたたき、水分があればペーパータオルで拭く。・豚肉の両面に塩、粗挽き黒こしょうを振り、10分おく。1.玉ねぎとマッシュルームを薄切りにしておく。にんじんを千切りにしておく。2.カレーソースを作る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ、にんじんを入れて炒める。玉ねぎが半透明になったら、マッシュルームを加えて炒め、水を入れて煮込む。3.[2]の野菜に火が通ったら、「大豆粉のカレールー」を入れる。ルーが溶けて、とろみが出たら火を止める。4.別のフ
材料(2人分)具材豚肩ロース肉(トンカツ用)2枚(250g)ブロッコリースーパースプラウト(付け合わせ)25g大豆粉のカレールー35g玉ねぎ1/2個(100g)マッシュルーム5個(50g)にんじん1/4本(50g)水200cc生クリーム小さじ1/4オリーブオイル大さじ1調味料塩小さじ1/4粗挽き黒こしょう少々(小さじ1/8)オリーブオイル小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約556kcal　塩分:約2.9g

ツナを加えてひと煮する。(5)大根の葉は塩ゆでし、冷水にとって冷ます。水気をしぼり、みじん切りにする。 大根の葉をご飯に加えて混ぜる。(6)器に(5)のご飯を盛り、(4)のカレーをかける。*カレー粉、ローリエ、赤唐がらしはなくても作れますが、ご使用になると味
大根 1/2本(500g)しめじ 1パックA玉ねぎのみじん切り 1個分Aにんにくのみじん切り 1かけ分ツナ缶 1缶(135g)Bカレー粉 大さじ1/2B赤唐がらし(乾) 1本Bローリエ 1枚C水 3カップC「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個カレールウ・市販 80g「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2ご飯 800g大根の葉 適量
カロリー:約611kcal　

鍋に水、「ヤマサ昆布つゆ」、カレールーを入れて煮溶かす。火を止めて、水溶き片栗粉でとろみを付ける。冷凍うどんを表示通りに、レンジでもどす。別の鍋に水、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、牛肉、玉ねぎを入れて沸かす。卵を溶きほぐし、STEP4に細く回し入れ、水溶き片栗粉でとろみを付ける。あらかじめ温めておいた器に1層目のカレーだしをいれ、カレーにのせる感じで、うどんを全面に渦巻き状にそっと敷きつめ、3層目の鶏卵あんかけをのせる。
調理時間:約20分　カロリー:約444kcal　塩分:約9.8g

下準備1. 玉ネギは上下を少し切り落とし、皮をむいて1cm幅の横輪切りにする。輪をバラバラにし、薄く小麦粉をまぶす。 作り方1. 玉ネギは1輪ずつを通し、パン粉を全体につける。 作り方2. 170℃の揚げ油でカリッと揚げ、油きりをする。
玉ネギ 大1個小麦粉 大1パン粉(細) 1.5カップ揚げ油 適量小麦粉 1/2カップカレー粉 小2水 100ml
調理時間:約20分　

水煮ヒヨコ豆はザルに上げて水気をきる。 作り方1. フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、ブロッコリー、ヒヨコ豆を入れて、少し焼き色がつくまで炒める。 作り方2. カレー粉、ウスターソースで味を調えて器に盛る。
ブロッコリー 1/2株ヒヨコ豆(水煮) 1缶(1缶160g入り)カレー粉 大さじ1/2ウスターソース 小さじ1サラダ油 小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約105kcal　

ご飯にカレーを混ぜ、2等分にする。ラップを広げその上にご飯をのせ、中央に割りばしをのせスティック状に握る。豚肉を広げ、塩、コショウ、片栗粉をふり(2)にらせん状に巻いていく。フライパンに油をひき、(3)の肉の巻き終わりを下にして両面こんがり焼く。
いなば深煮込みカレー(中辛) 大さじ3~4ご飯 200g豚バラスライス 8枚塩・コショウ 少々片栗粉 適宜割りばし 2本油 適宜
調理時間:約10分　

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」に、にんにくチューブをよく混ぜたたれを作る。手羽先がしっかり焼けたら、STEP2を加えて、表面に照りが出るまで焼き上げる。最後にカレー粉を振って出来上がり。お好みでプチトマトやパセリを添えてください。
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ30ml手羽先8本(450g)カレー粉2～3gにんにくチューブ5gサラダ油大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約397kcal　塩分:約1.4g