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1のキャベツの汁けをきってはさみ、ソーセージをのせる。1個にはチーズを半分にちぎってはさむ。4.保存容器に2の汁けをきって入れる。オレンジは皮をむき、食べやすく切って別の容器に入れる。
ウインナソーセージ…4本うずらの卵(水煮)…2個プロセスチーズ…1枚(約20g)キャベツ…小2枚黄パプリカ…1/4個ミニトマト…3個オレンジ…1個ロールパン…2個合わせ調味料　・サラダ油…小さじ1　・カレー粉…小さじ1/3　・塩…小さじ1/4マリネ液　・酢…小さじ2　・砂糖…小さじ1　・塩…小さじ1/3マヨネーズ　
カロリー:約748kcal　

2.しゃもじで全体を切るように混ぜる、うちわであおぐ、を数回繰り返す。あおぎながら混ぜるとご飯がすし酢を吸わないので、混ぜる→あおぐを交互にするのがコツ。3.紫キャベツ、きゅうり、にんじんはせん切りにし、それぞれ塩少々でもみ、水けを絞る。4.のりの左右と手前を少しずつあけて、すし飯の半量を広げる。えびフライ1本、3の具の半量をのせ、ワカモレソースの材料を混ぜて半量をかけ、手前から巻く
ご飯…半合すし酢　・酢…大さじ3/4　・砂糖…大さじ1/2　・塩…小さじ1/4焼きのり(長辺を半分に切る)…1枚えびフライ(市販品)…2本紫キャベツ(またはキャベツ)…30gきゅうり…1/2本にんじん…1/5本ワカモレソース　・アボカド(潰す)…1/4個　・玉ねぎのみじん切り…1/8個分　・レモン汁、オリーブ油…各小さじ1/2　・塩…少々・塩
カロリー:約146kcal　

作り方3. 砂肝は半分に切って白い部分を削ぎ落とし、3～4本切り込みを入れる。酒、塩を加えてもむようにからめ、水気を拭き取って片栗粉をからめる。 作り方4. キャベツはザックリ切って水洗いし、水気をきっておく。170℃の揚げ油で1、2、3をそれぞれ揚げ、油をきってキャベツと器に盛り合わせる。(ヒント)そのままでもおいしいですがお好みで、分量
鶏もも肉(小) 1枚玉ネギ(すりおろし) 大さじ2ニンニク(すりおろし) 少々砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ2小麦粉 1/4カップ片栗粉 大さじ2卵 1/2個冷水 60〜70ml薄口しょうゆ 小さじ1/2鶏軟骨 1/2パック(1パック250g入り)ハーブソルト 小さじ1/2〜1小麦粉 大さじ2砂肝 3〜4個酒 小さじ2塩 少々片栗粉 大さじ1揚げ油 適量キャベツ 3〜4枚
調理時間:約20分　

丼に炊きたてご飯を入れ、キャベツをたっぷりのせ、2のチキンカツを食べやすい大きさに切って並べ、を掛ける。
ご飯(炊きたて) お茶碗4杯鶏むね肉 3〜4枚酒 大さじ1塩コショウ 少々キャベツ 1/4個小麦粉 大さじ4卵 1〜2個パン粉 2カップ揚げ油 適量酒 大さじ2みりん 大さじ1砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ1ウスターソース 大さじ3トンカツソース 大さじ3赤ワイン 大さじ2ケチャップ 大さじ2豆板醤 小さじ2〜3XO醤 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約1101kcal　

豚ロース肉は5～6cmの長さに切る。 下準備2. のショウガは皮ごときれいに水洗いして薄切りにし、山椒の実、白ネギの青い部分を熱湯に加える。 下準備3. キャベツはせん切りにし、冷水に放ってザルに上げる。 下準備4. サクラ貝われ菜は根元を少し切り落とし、水洗いする。長さを半分に切って、キャベツと混ぜ合わせる。 下準備5. トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。 下準備6. の白ネギとショウガはみじん切りにし、他の材料と混ぜ合わせる。 作り方1. を入れた熱湯をいったん煮立たせ、火を弱め、煮立っていない状態のお湯に豚
豚ロース肉(薄切り) 400〜500g山椒の実 小1ショウガ 1片分白ネギ(青い部分) 1本分キャベツ 1/8個サクラ貝われ菜 1パックトマト 1個白ネギ 1/2本ショウガ 1片作り置き甘酢 大2塩コショウ 少々ゴマ油 大1しょうゆ 大1豆板醤 小1
調理時間:約25分　カロリー:約324kcal　

下準備1. 秋鮭切り身は両面に塩コショウを振り掛ける。 下準備2. キャベツはザク切りにして水洗いし、玉ネギは縦1cm幅に切りバラバラにして、塩を入れた熱湯で一緒にゆでザルに上げる。 下準備3. ブロッコリーは小房に分け、キャベツをゆでた後のお湯でゆで、ザルに上げておく。 下準備4. プチトマトは水洗いする。 下準備5. スダチは水洗いし横半分に切り、切った面にV字に切り込みを入れる。 作り方1.
調理時間:約20分　カロリー:約283kcal　

豚薄切り肉は、まな板に1枚ずつ広げて置き、塩コショウ、小麦粉を振って5～6枚ずつ重ねしっかり押さえて、薄いトンカツに形を整える。 下準備2. の卵はよく溶き、卵白がプルプル固まっている場合は網を通しておく。 下準備3. キャベツはせん切りにして冷水に放ち、ザルに上げしっかり水気をきる。 下準備4. キュウリは斜め薄切りにして更に細切りにし、サッと水洗いしてキャベツと合わせる。 下準備5. 玉ネギは縦薄切りにして、ニンジンは皮をむいてせん切りにしと鍋に入れて柔らかくなるまで煮ておく。 作り方1. トンカツ用に形を整えた豚肉は、全体に薄く小麦粉をつけ、溶き卵、パン
豚肉(薄切り) 20〜24枚塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1小麦粉 大さじ2卵 1個パン粉 1〜1.5カップキャベツ 1/8個キュウリ 1/2本玉ネギ 1/2個ニンジン 1/4本だし汁 200ml酒 大さじ3みりん 大さじ3三温糖 大さじ1しょうゆ 大さじ3刻みネギ 大さじ3揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約459kcal　

作り方2. キャベツ、ニンジン、玉ネギ、ニンニクを加える。鍋の蓋をし、再び煮たったら弱火にして30分ゆでる(ゆで汁が足りない場合はお湯を加えて下さい)。 作り方3. そのまま冷
豚もも肉(ブロック) 200〜250g塩 小さじ1粗びき黒コショウ 小さじ1/2酒 大さじ2ローリエ 1枚キャベツ 1/8個ニンジン 1/2本玉ネギ 1/2個ニンニク 1片塩コショウ 少々ケチャップ 大さじ3豆板醤 小さじ1プレーンヨーグルト 大さじ1作り置き甘酢 大さじ1/2マヨネーズ 大さじ1/2
調理時間:約40分　カロリー:約303kcal　

キッチンペーパーなどに取り、レモンを添えて皿に盛る。 作り方3. 酢、塩、マスタード、オリーブ油を混ぜ、乳化したらキャベツを混ぜ、(2)に
牛肉(赤身) 160g小麦粉 小さじ2水 大さじ1パン粉(細目) 大さじ3塩 ひとつまみコショウ 少々サラダ油 大さじ2キャベツ 100gレモン 1/2個酢 小さじ2オリーブ油 小さじ1塩 少々マスタード 小さじ1ニンジン 1/4本サヤインゲン 8本砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ2サラダ油 小さじ1一味唐辛子 少々白ゴマ 小さじ1ご飯 茶碗2杯分(1杯:150g)
調理時間:約30分　カロリー:約478kcal　

下準備1. 鶏もも肉はひとくち大に切り、塩をもみ込む。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。春キャベツはザク切りにする。ニンジンは皮ごと小さなひとくち大に切る。 下準備3. 水煮トマトがホールの場合は手でつぶしておく。 作り方1. フライパンにオリーブ油を強火で熱し、鶏もも肉を皮面を下にして並べ入れ、両面に焼き色を付ける。玉ネギとニンニクを加えて炒め合わせる。 作り方2. 香りがたったら春キャベツ、ニンジン、白ワイン、水煮トマトを加える。
調理時間:約15分　

ジャガイモ、玉ネギ、シメジ、水煮コーンを加えて炒め、しんなりしたら水を加え、蓋をして10分程煮る。 作り方2. 煮ている間にを仕上げる。キャベツをキッチンペーパーではさんで水気を取る
ベーコン 2枚ジャガイモ 1個玉ネギ 1/4個シメジ 1/2パック水煮コーン(缶) 50g水 150ml牛乳 50mlシチューの素 15〜20gバター 5gパセリ(みじん切り) 適量バゲット 適量ツナ 1/2缶(35g)キャベツ 1〜2枚塩 少々水煮コーン(缶) 30gパセリ(みじん切り) 適量トマト 1/2個マヨネーズ 大さじ1
調理時間:約30分　

の材料の準備をする。鶏もも肉はひとくち大、玉ネギは薄切り、ニンニクはみじん切り、プチトマトは縦半分に切る。 下準備2. の材料を準備する。キャベツは大きくザク切り、玉ネギは薄切りにする。 作り方1. を作る。フライパンに鶏もも肉を皮目を下にして並べ、中火で皮目にこんがり焼き色がつくまで焼く。 作り方2. 皮目に焼き色がついたらひっくり返し、30秒ほど焼いて取り出す。 作り方3. 同じフライパンにオリーブ油、ニンニク、玉ネギを入れ、弱火で3～5分、玉ネギに火が入るまで炒める。
調理時間:約25分　カロリー:約478kcal　

1 キャベツはせん切りに、豚肉、えび、にんじん、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。そうめんは半分に折ってゆで、水にさらし、水気をきる。 2 フライパンに油大さじ1を熱して豚肉を炒め、色が変わったら①のえび・キャベツ・にんじん・玉ねぎを加えて炒め合わせる。野菜がしんなりしたら①のそうめんを加えて炒め合わせ、塩・こしょう少々で味を調え、いったん取り出す。
調理時間:約20分　カロリー:約651kcal　

2 ミニ野菜の串刺しを作る。 ペコロス、芽キャベツ、マッシュルーム、ベビーポテト、ミニキャロット、ミニトマトを3種ずつ串に刺す。 3 簡単ロールキャベツを作る。 キャベツはサッと下ゆでし、1枚を4等分に切る。豚肉をキャベツ2枚ではさんで巻き込み、巻き終わりをスパゲッティを楊枝のように刺して留める。 4 アスパラベーコン巻きを作る。アスパラはハカマを取り、4等分してベーコンで巻く。巻き終わりをスパゲッティで留める。 5 きのこの油揚げ巻きを作る。エリンギは根元を切ってタテ半分に切る。しめじは根元を切って4等分に分ける。
調理時間:約40分　カロリー:約540kcal　

2.鍋にバターとローリエを入れて火にかけ、バターが溶けはじめたら1を入れて炒める。野菜がうすく色づいたら、つぶしたホールトマトを缶汁ごと加え、15分煮て、塩、こしょうで調味する。3.キャベツは3cm四方に切る。4.フライパンに油大さじ1とにんにくを入れて炒めて、香りが出たらキャベツを加えて油がまわるまで炒める。5.4にナポリタンソースと湯2カップを加えて約5分煮て、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、好みでイタリアンパセリの粗みじん切りを散ら
キャベツ…1/8個にんにくの粗みじん切り…1片分ナポリタンソース…3/4カップ(材料は500グラム分)　・ベーコン…2枚　・にんじん…1/4本　・セロリ…1/4本　・玉ねぎ…1/2個　・ホールトマト缶…1缶(400g)　・ローリエ…1枚　・バター…大さじ2　・塩、こしょう…各少々・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう
カロリー:約124kcal　

麺をほぐしてねぎを加え、約1分30秒炒めたらキャベツを加えて2を戻し入れ、さっと炒
とりもも肉…小1枚(約200g)長ねぎ…1本キャベツ…2〜3枚(約120g)焼きそば用麺…2玉合わせ調味料　・酒…大さじ2　・しょうゆ…大さじ1　・粉ざんしょう…小さじ1/2　・塩…少々・塩、こしょう、ごま油
調理時間:約15分　カロリー:約588kcal　

豆腐はそれぞれ6等分に切る。鍋にチキンスープのもと、水カップ4を入れて中火にかけ、豆腐を入れて温める。にらは長さを4等分にし、キャベツは5cm四方に切る。にんじんはピーラーで皮をむき、さらに1cm幅のリボン状にむく。【にんにくみそだれ】の材料と、【キムチだれ】の材料をそれぞれ合わせる。**1**の豆腐が温まったら2種類のたれにつけて食べる。キャベツ、にんじんは鍋に入れてサッと火を通し、にらは食べるときに鍋のスープにくぐらせ、豆腐と同様に食べる。最後に鍋があいたら、インスタントラーメンの麺をそのまま加え、袋の表示どおりに煮る。
調理時間:約15分　カロリー:約690kcal　

昆布、鶏肉、水カップ7+1/2を鍋に入れ、中火にかける。沸いたらアクをすくって弱火にし、時々泡が立つくらいの火加減で、20～30分間煮る。合わせ節を加え、弱火で25分間煮てからこし、冷ます。キャベツは重ねて、端から2～3mm幅に切る。包丁の向きを90度左に回転させて8mm幅に切り、粗いみじん切りにする。ボウルに【A】を入れて混ぜ、【だし】を注いでなめらかになるまで、泡立て器でしっかりと混ぜ合わせる。**3**に【B】を加え、泡立て器で素早く混ぜ合わせる。**2**のキャベツを加え、玉じゃくしで奥から手前に向けてすくうように混ぜていく。
調理時間:約20分　カロリー:約530kcal　塩分:約2.8g

豚肉の色が変わったら、にんじんを加えて約30秒間炒め合わせる。にんじんが少ししんなりとしたら、キャベツ、もやしを加えて約2分間炒める。全体に
・中華めん 2玉・豚肩ロース肉 80g・もやし 70g・キャベツ 1/8コ・にんじん 1/5本・青のり粉 少々・紅しょうが 適量・サラダ油 大さじ1～1+1/2・塩 少々・こしょう 少々・酒 大さじ2・ウスターソース 大さじ3～3+1/2・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約500kcal　

トマトは皮を湯むきし、種を取って1cm角に切る。ボウルに【A】の材料をすべて入れ、塩小さじ2/3、こしょう少々も加えてよく混ぜ合わせる。ふきんの上に**1**のキャベツの葉をのせ、**3**の1/4量を中
・キャベツ 1コ・冷たい牛ひき肉 200g・冷たいご飯 100g・たまねぎ 50g・パセリ 大さじ1・レーズン 30g・卵 1コ・パルメザンチーズ カップ1/4・トマトケチャップ カップ1/4・たまねぎ 1コ・セロリ 1本・にんじん 120g・トマト 1コ・ローリエ 1枚・固形スープの素 1コ・コーンスターチ 大さじ2・塩 ・こしょう ・バター
調理時間:約80分　カロリー:約360kcal