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❶キャベツ、ニラはみじん切りにして塩小さじ1/2を加えてよく揉み込み5分ほどおいてから水気をよく絞る。❷ボールに豚ひき肉、塩小さじ1/2、こしょう、オイスターソースを入れて混ぜ合わせる。❸②に①を加え混ぜ合わせ20等分にする。❹餃子の皮で③を包む。❺中火でフライパンを熱し日清MCTリセッタを馴染ませ、一度火を止め餃子を並べ再び中火で熱し餃子のフチに焦げ目がついてきたらぬるま湯を入れ蓋をして水気がなくなるまで加熱する。
カロリー:約265kcal　塩分:約2.9g

❶豚ロースは縦長に置き、片面に3本包丁で浅く切り目を入れる(火の通りを早くするため)。塩と砂糖を合わせて豚肉にまぶし、ラップで包み室温に戻す。❷キャベツはくし形に1cm厚さに切る。しめじは根元を切り、小房に分ける。パプリカはへたと種を除き、食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは5mm厚さの輪切りにする。❸蒸し器にクッキングシートを敷き、①を入れて酒を振りかける。長ねぎの青い部分としょうがをのせて蒸気の立った鍋にのせてふたをして15分ほど中火で蒸す。
調理時間:約30分　

<br><img src="/recipe/detail/img/koji_920/02-03.jpg" >4 冷凍みそ玉を耐熱容器(お椀)に入れラップをかけて、電子レンジで600Wで10～20秒加熱する。<br
【オクラみそ汁】 プラス糀 生みそ 糀美人 80gだしパック 1袋(8g)オクラ(小口切り) 8本白ねぎ(小口切り) 20g【キャベツベーコンみそ汁】 プラス糀 生みそ 糀美人 80gだしパック 1袋(8g)キャベツ(幅5mmの細切り) 100gベーコン(細切り) 40g【小松菜油揚げみそ汁】 プラス糀 生みそ 糀美人 80gだしパック 1袋(8g)小松菜(幅3cmにカット) 80g油揚げ(短冊切り) 60g
調理時間:約3分　カロリー:約58kcal　塩分:約2.4g

中火にして、キツネ色になるまで、途中返しながら8～9分揚げる。油をよくきって取り出し、熱いうちに2の鍋に入れ、2～3分漬ける。※鶏肉は2回に分けて揚げる。・つけ合わせのキャベツとにんじんを混ぜて皿に盛り、3を切り分けてのせ、1をかける。切ったアスパラ、ミニトマトを添える。
材料(4人分) ・鶏もも肉 4枚・小麦粉 適量・溶き卵 2個分・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 適量●タルタルソース(A)・ゆで卵(みじん切り) 3個分・マヨネーズ 大さじ5・玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分(50g)・しょうゆ 小さじ1/2・はちみつ 小さじ1・塩 少々・パセリ(みじん切り) 大さじ2●甘酢・酢・みりん 各カップ1・しょうゆ・酒 各カップ1/2・砂糖 大さじ8・塩 小さじ2●つけ合わせ・キャベツ(せん切り) 3枚分・にんじん(せん切り) 1/4本分・グリーンアスパラ(ゆでる) 4本・ミニトマト 8個
調理時間:約40分　カロリー:約964kcal　塩分:約2.8g

・フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」大さじ1を熱し、餅がくっつかないように並べて両面を焼き、いったん取り出す。・フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」大さじ1を熱し、①の豚肉、にんじん、ねぎを順に入れて2分炒め、キャベツを加えてサッと炒め合わせる。・②の餅を戻し入れてAを加え、フタをして3分ほど煮て火を止める。Bを加えてふたたび火をつけ、混ぜながらとろみをつける。
材料(2人分) ・切り餅(ヨコ4等分に切る) 4個・豚バラ薄切り肉(2cm幅に切る) 100g・塩 少々・こしょう 少々・にんじん(3cm長さの短冊切り) 50g・長ねぎ(1cm幅の斜め切り) 1/2本・キャベツ(1cm幅、5cm長さに切る) 150g・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ2A・水 200ml・コチュジャン 大さじ1・1/2・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ2/3・砂糖 小さじ1・鶏ガラスープの素 小さじ1/2・しょうが(すりおろし) 1かけ・にんにく(すりおろし) 1/2片B・片栗粉 小さじ1・水 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約634kcal　塩分:約2.6g

作り方 ・キャベツは塩を加えた湯でサッとゆでてみじん切りにし、水気をよくしぼる。・ボールに豚ひき肉、1、Aを入れて粘りが出てくるまでよく混ぜ、ギョーザの皮で包む。・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(小さじ1)を熱し、ギョーザ12個を並べ、底面に焼き色がつくまで焼く。・水溶き小麦粉・片栗粉の半量をそそぎ入れ、蓋をして、中火で蒸し焼きにする。
調理時間:約45分　カロリー:約379kcal　塩分:約1.3g

作り方 ・キャベツは塩を加えた湯でサッとゆでてみじん切りにし、水気をよくしぼる。・ボールに豚ひき肉、1、Aを入れて粘りが出てくるまでよく混ぜ、ギョーザの皮で包む。・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(小さじ1)を熱し、ギョーザ12個を並べ、底面に焼き色がつくまで焼く。・水溶き小麦粉・片栗粉の半量をそそぎ入れ、蓋をして、中火で蒸し焼きにする。
調理時間:約45分　カロリー:約204kcal　塩分:約1.3g

別のボウルにゆで卵を入れてフォークの背などでこまかくつぶし、Cを加えて混ぜ、タルタルソースを作る。(5)器に(3)を盛り、(4)の温かい甘酢・タルタルソースをかけ、キャベツ、半分に切
鶏むね肉 2枚(160g)「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々こしょう 少々A溶き卵 2/3個分A薄力粉 大さじ1A片栗粉 大さじ1B酢 大さじ2Bしょうゆ 大さじ1B「パルスイート」 小さじ1ゆで卵 1/2個C玉ねぎのみじん切り・塩もみ 15gCピクルス・みじん切り 10gCパセリのみじん切り 2gCレモン汁 小さじ1C「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ3「AJINOMOTO 健康サララ」 適量キャベツのせん切り 適量ミニトマト 2個
カロリー:約365kcal　

(2)しいたけは石づきを取り、4等分に切る。しめじは根元を切り、食べやすくほぐす。(3)玉ねぎは1cm角に切る。にんじんは5mm幅に切り、星型に抜く。抜いたあとのにんじんは4等分に切る。キャベツは2cm角に切る。コーンはザルに入れて水気をきる。(4)パンは星型で抜いてオーブントースターで軽く焼き、クルトンを作る。(5)鍋にバター大さじ1を溶かし、(3)の玉ねぎをしんなりするまで炒める。(2)のきのこ類、(3)のにんじんを加えて炒めて(3)のコーン、分量の水を加えて煮る。(6)煮立ったら火を弱めてアクを取り、「コンソメ」、Aを加えてフタをして
帆立貝柱 6個しいたけ・正味 10個(100g)しめじ・正味 1パック(100g)玉ねぎ 1個にんじん 1本キャベツ 150gホールコーン缶・1缶 130gサンドイッチ用食パン 3枚バター 大さじ4水 2カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個A「瀬戸のほんじお」 小さじ2/3Aこしょう 少々Aローリエ 1枚薄力粉 大さじ3牛乳 3カップ「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2こしょう 少々
カロリー:約262kcal　

アラは塩少々(分量外)ふっておく。(2)鍋に昆布を敷き、(1)のアラ・頭、Aを加えて火にかけ、アクを取りながら炊く。(3)しいたけは2等分に切り、長ねぎは1cm幅の小口切りにし、キャベツはザク切りにする。玉ねぎは1.5cm幅の半月切りにする。(4)豆腐は12等分に切る。しらたきは熱湯で洗い、食べやすい長さに切る。春菊は長さを半分に切る。(5)ボウルにBを合わせておく。(6)(2)の鍋に(5)の2/3量を入れ、(1)のさけの身、(3)の野菜、(4)の豆腐・しらたきを加える。(7)煮立ったら弱火にし、(4)の春菊、残りの(5)を加えて味を調え、仕上げに
さけ 2切れ(200g)さけのアラ・頭 200g昆布 10cmA水 8カップA酒 大さじ2木綿豆腐 1丁(300g)しらたき 1袋(230g)しいたけ 4枚春菊 80g長ねぎ 1本キャベツ 4枚(200g)玉ねぎ 1/2個B「ほんだし」 大さじ1・1/2Bみそ 80gBみりん 大さじ2B酒 大さじ2バター 適量いくら 大さじ4
カロリー:約316kcal　

2.麺は袋の端を少し切り、直径約24cmの耐熱皿にのせ、電子レンジで約2分30秒加熱し、器に盛る。3.具をのせて調味用の材料をかける。揚げ玉をのせる。
焼きそば用麺…2玉具　・チャーシュー…3枚　・せん切りキャベツ…1袋(約150g)調味用　・中濃ソース…大さじ3　・マヨネーズ…適量揚げ玉…大さじ2
カロリー:約390kcal　

皿に食べやすく切った(3)を盛り、[付け合わせ]を添えて、出来あがりです。
豚ロース肉(とんかつ用)　2枚(約300g)。エバラプチッと鍋 濃厚みそ鍋　1個。サラダ油　適量。[付け合わせ]　。キャベツ(千切り)　2枚。ラディッシュ　2個。かいわれ大根　適量
調理時間:約15分　カロリー:約484kcal　

**1**と**2**をよく混ぜ合わせて耐熱性の皿に入れてラップフィルムをかけ、電子レンジ(550W)に2分30秒間かける。
・生しいたけ 2枚・しめじ 1パック・キャベツ 1/4コ・ベーコン 80g・干し貝柱 2～3コ・塩 小さじ1・酒 大さじ1・スープ 大さじ1・ごま油 大さじ3
調理時間:約8分　カロリー:約190kcal　

鶏(ささみ)300g酒大さじ1しょうゆ大さじ1にんにく(すりおろし)小さじ1卵1個薄力粉大さじ3片栗粉大さじ2冷水60mlヤマサ昆布ぽん酢大さじ2からし適量付け合わせ野菜(キャベツ・プチトマト)適量
調理時間:約5分　カロリー:約316kcal　塩分:約2.7g

アクが出たらすくいとる。水分が減ったらその分を足してください。ワンタンを加えて3分煮て、出来上がり。
トレーワンタン旨味しょうゆ味 ... 1袋 / カット野菜(キャベツ、人参、しめじ等) ... 1袋(150〜200g) / 豚コマ肉 ... 100g / 厚揚げ ... 1/2丁(60g) / 水 ... 500ml
調理時間:約15分　カロリー:約397kcal　

合挽き肉　300g。たまねぎ(みじん切り)　1/2個。溶き卵　1/2個分。牛乳　大さじ1。パン粉　1/4カップ。エバラ黄金の味 中辛　大さじ3。[]　。カット野菜(千切りキャベツミックス)　1/2袋(約100g)。サラダ油　適量
調理時間:約30分　カロリー:約254kcal　

鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、明太子とニラ以外の具材を加えて煮込みます。仕上げに明太子とニラをのせて、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉(一口大)　100g。辛子明太子　1腹。キャベツ(ざく切り)　4枚。もやし　1/2袋。長ねぎ(斜め切り)　1本。ニラ(4～5cmに切る)　1/2束。エバラプチッと鍋 とんこつしょうゆ鍋　2個。水　300ml
調理時間:約15分　カロリー:約284kcal　

(1)を加えてほぐしながら炒め、「黄金の味」で味付けして、出来あがりです。※お好みで紅生姜を添えてお召しあがりください。
豆腐干(細切りタイプ)　100g。豚切落し肉　50g。キャベツ(ざく切り)　1枚。もやし　50g。にんじん(短冊切り)　適量。エバラ黄金の味　大さじ3。サラダ油　適量。紅生姜　適宜
調理時間:約15分　カロリー:約451kcal　

うどんを加えてほぐしながら炒め合わせ、「プチッと鍋」で味付けして、出来あがりです。※お好みで青のりや紅生姜をのせてお召しあがりください。
うどん(ゆで)　1玉。豚バラ薄切り肉(一口大)　40g。キャベツ(ざく切り)　1枚(約50g)。たまねぎ(薄切り)　1/4個。にんじん(短冊切り)　適量。エバラプチッと鍋 とんこつしょうゆ鍋　1個。サラダ油　適量。青のり、紅生姜　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約451kcal　

中華麺を加えてほぐしながら炒め、「プチッと鍋」で味付けし、ごま油で香りづけして、出来あがりです。
中華麺(蒸し)　1玉。豚バラ薄切り肉(一口大)　50g。キャベツ(ざく切り)　1枚。もやし　1/4袋(約50g)。にんじん(細切り)　適量。ニラ(4～5cmに切る)　適量。エバラプチッと鍋 キムチ鍋　1個。サラダ油　適量。ごま油　少々
調理時間:約10分　カロリー:約602kcal