キャベツを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

豚肉は4cm幅に切り、1枚ずつかたくり粉をまぶし、余分な粉を落とす。粉をまぶすのは、焼き縮みを防ぎ、味をからみやすくするめ。キャベツは軸の部分を包丁でたたいてつぶし、大きめの一口大に切る。ピーマンはヘタと種を取り、一口大に切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。フライパンに油をひかずにピーマンとねぎを入れ、弱火にかける。軽く焼き色がついて、香りが出てくるまで炒めて取り出す。**3**のフライパンにキャベツを入れて酒をふる。ふたをして中火で1分30秒間ほど蒸し焼きにし、取り出す。
調理時間:約20分　カロリー:約290kcal　

時々上下を返して、粘りが出るまでよくたたく。ボウルにえび、【A】を入れ、手でよく練り混ぜる。しいたけは軸を切り落とす。かさの内側に十文字の切り目を入れて火を通りやすくする。キャベツは4cm四方に切る。小さな容器に小麦粉を入れ、しいたけの内側を押しつけてまぶし、軽くはたいて薄くつける。**3**を6等分にしてかさに詰め、こんもりとのせてスプーンの背で形を整える。フライパンにごま油を入れ、キャベツを広げる。しいたけを下に
・生しいたけ 6枚・えび 8匹・ねぎ 5cm分・パン粉 大さじ1・酒 大さじ1・ごま油 大さじ1/2・塩 小さじ1/3・キャベツ 1枚・ごま油 小さじ2・練りがらし 適量・塩 ・小麦粉 適量・水 大さじ2・しょうゆ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約150kcal　

・えび 6～8匹・青じそ 5枚・キャベツ 2～3枚・オクラ 1本・だし カップ1/2・うす口しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1/2・かたくり粉 小さじ1・水 小さじ1・塩 ・酒 大さじ1・ごま油 少々
調理時間:約20分　カロリー:約80kcal　塩分:約1.8g

4～5分間焼いたら裏返し、4～5分間焼く。中火にし、【たれ】の材料を混ぜ合わせて**4**に加え、【たれ】をかけながら2分間ほど煮からめる。取り出して半分に切る。キャベツ
・干ししいたけ 4枚・合いびき肉 150g・たまねぎ 50g・かたくり粉 10g・酒 カップ1/4・しょうゆ カップ1/4・みりん カップ1/4・砂糖 大さじ2+2/3・キャベツ 適量・さやいんげん 5本・塩 少々・かたくり粉 ・サラダ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約360kcal　塩分:約2.9g

牛ホルモンに「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をもみ込む。トマトはすりおろす。キャベツはざく切りする。しめじは石づきを切り落とす。パプリカは細切りする。かぼちゃは1cm幅に切る。ブロッコリーは小房に分け、大きければ半分に切る。鍋に半量のオリーブオイルを引いて中火にかけ、牛ホルモンをさっと炒めたらトマト、水、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加え、煮立ったらキャベツ、しめじ、パプリカ、かぼちゃを加えて15分煮る。
調理時間:約40分　カロリー:約259kcal　塩分:約1.0g

豚肉は5cm幅に切り、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をもみ込む。にんじんは短冊切りする。キャベツはざく切りする。ニラは5cm幅に切る。フライパンにごま油を引いて中火にかけ、豚肉を焼いたらにんじん、キャベツ、ニラを加えてさっと炒め、水、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、みりん、おろしにんにくを加えて煮立ったら5分煮て塩・こしょうで味を調える。フライパンを中火にかけ、中華蒸し麺を炒めたらウスターソースを加えてさっと炒める。
調理時間:約20分　カロリー:約634kcal　塩分:約4.0g

弁当箱にご飯を詰めて冷ます。キャベツは1cm幅のザク切りにし、にんじんはよく洗い、皮つきのままピーラーで薄く削る。トマトはヘタを除き、くし形に切る。小さめのフライパンに水カップ2を入れて中火で煮立て、塩、サラダ油を加え、キャベツとにんじんを入れて約1分間ゆでる。ざるに上げて水けをきって冷ます。**2**のフライパンをサッと洗って、ペーパータオルで水けをふく。
調理時間:約15分　カロリー:約710kcal　

水に約5分間さらして水けをきる。にんじんは皮をむき、縦4等分に切って1cm幅に切る。たまねぎは1.5cm角に切り、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、1.5cm四方に切る。キャベツは2cm四方に切る。ベーコンは2cm幅に切り、にんにくは粗みじんに切る。鍋にオリーブ油大さじ2、にんにくを入れ中火にかける。香りがたったらじゃがいも、たまねぎを入れて約2分間炒める。オリーブ油大さじ1を足し、ベーコンを加えてサッと炒める。キャベツを加え、にんじんを加えてさらに約2分間炒める。煮汁の材料を加え、表面を平らにする。
調理時間:約40分　カロリー:約398kcal　

たまねぎは1.5cm四方に切る。にんじんは皮をむき、1cm角の棒状に切ってから、横に2～3mm幅に切る。キャベツは1.5cm四方に切る。ソーセージは横に1cm幅に切る。 小さめの鍋にバターを中火で溶かし、たまねぎを入れて炒める。たまねぎが透き通ってきたら、にんじんを加えてサッと炒め合わせ、ソーセージ、キャベツを加えて炒める。 全体にバターが回ったら、【スープ】の材料を順に加えて混ぜる。煮立ったら、おたまでアクを取り除き、弱火にしてローリエを加え、7～8分間煮る。
調理時間:約20分　カロリー:約350kcal　

鶏肉はそぎ切りにして塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。キャベツは軸を除いて1.5cm角に、ねぎは斜めに薄く切る。ミニトマトはヘタを除いて縦4等分に切る。フライパンにサラダ油大さじ1/2をひいて**1**を並べ入れ、中火で両面を焼く。【A】を加えてからめ、取り出す。**3**のフライパンにサラダ油大さじ1を足し、**2**を入れて焦がさないように弱火で炒める。塩小さじ1/4、こしょう少々で味を調え、キャベツがしんなりしてきたら、ご飯を加え、ほぐしながら炒める。
調理時間:約23分　カロリー:約980kcal　

【おからボール】の材料はよく練り混ぜ、16等分にして丸める。表面全体にまんべんなく小麦粉をまぶす。にんにくはみじん切りにする。たまねぎは薄切りにし、長さを半分に切る。キャベツは2cm幅に切る。【A】は合わせておく。フライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、**1**を入れて転がしながら6～7分間しっかりと焼き、一度取り出す。**3**のフライパンにオリーブ油大さじ2を足し、にんにくを入れて中火にかける。きつね色になって香りが出てきたら、たまねぎを加えて1分間炒める。キャベツを加えて1～2分間炒め、トマトの水煮(缶汁ごと)、【A】、赤とうがらしを加えてふたをして中火で煮て、煮立ったら弱火にして5分間
・おから 200g・粉チーズ 大さじ3・小麦粉 大さじ3・牛乳 大さじ5～6・たまねぎ 1/2コ・キャベツ 250g・トマトの水煮 1缶・赤とうがらし 1本分・にんにく 1かけ・みそ 大さじ2～3・水 カップ1/2・しょうゆ 大さじ1・小麦粉 適量・オリーブ油 ・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約330kcal　

1キャベツはしんなり茹で、芯の厚いところをそいでおく。2玉ねぎ、合いびき肉、パセリ、卵、ナツメグ、塩、こしょうをよく混ぜ合わせる。キャベツの葉を広げ、手前にひき肉をおいて巻き込む。3鍋にトマトピューレー、ブイヨン、1cm幅に切ったベーコンを入れて(2)を並べ、落し蓋をして弱火で煮こむ。
材料(4人分)カゴメトマトピューレー(100g)100gキャベツ8枚合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)1/2個パセリ(みじん切り)大さじ1卵1個ナツメグ(粉)少々ブイヨン3カップベーコン3枚塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約40分　カロリー:約322kcal　塩分:約1.3g

1キャベツ、ピーマンは5mm幅のせん切り、ウインナーは斜め切りにする。2フライパンにバター、サラダ油を熱し、ウインナーを炒める。キャベツ、ピーマンを加えてさらに炒め、しんなりしたらかるく塩、こしょうする。3(2)の野菜にくぼみを2つ作り、その中に卵を割り入れる。ふたをして半熟になるまで弱火で蒸し焼きにする。4皿に盛り、ケチャップをたっぷりかける。
調理時間:約10分　カロリー:約250kcal　塩分:約1.2g

にんじんは薄め(1cm×3cm位)に切る。キャベツは1～2枚はがして洗った後、ニンジンと同じサイズに切る。洗ったもやしは、ざるでしっかりと水気をきる。豚肉は2枚重ねて、6等分に切る。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を両面に焼き色がつくまで焼く。にんじん、キャベツ、もやしの順に入れてそれぞれ30秒ほど炒める。野菜の上に麺をのせ、麺の上から水をかける。麺の周りからほぐしながら、水がなくなるまで炒める。
調理時間:約10分　

1 キャベツは太めのせん切りに、青ねぎは小口切りに、山いもはすりおろす。 2 ボウルにお好み焼き粉(または小麦粉)、水、「割烹白だし」を入れてよく混ぜ、①のキャベツ・青ねぎ・山いも、天かす、卵を加え、手早く混ぜ合わせる。 3 200℃に熱したホットプレートに薄く油を敷き、②を半量ずつ丸く流し込み、3〜5分焼く。裏面がきつね色になったら豚肉を3枚ずつのせてひっくり返す。
調理時間:約30分　カロリー:約672kcal　塩分:約4.1g

4 春キャベツと②の鶏肉を戻し入れ、合わせたAを加えてサッと炒め合わせ味を調える。 5 皿に「花ふわり」を敷き、④
材料(2人前) 鶏肉 1枚 塩・こしょう 少々 春キャベツ 1/4個 玉ねぎ 1/4個 パプリカ(赤) 1/2個 ズッキーニ 1/2本 エリンギ 1本 オリーブオイル 大さじ1 Aマーマレードジャム 大さじ2 Aめんつゆ 小さじ2 花ふわり 適量
調理時間:約25分　カロリー:約400kcal　塩分:約1.1g

1魚河岸あげ®は半分に切る。2ごぼうは笹がき、にんじんは5mm厚さの輪切りにする。鶏もも肉は大きめのぶつ切りにする。3キャベツはざく切りに、しめじは小房に、長ねぎは斜め切りに、にらは3cm長さに切る。4鍋にAを煮立て、2を入れ、約10分煮る。54に鍋だね、1を加えて約10分煮る。キャベツ、しめじ、長ねぎを加えてさらにひと煮立ちさせる。最後ににらを加えてさっと煮て、お好みで七味唐辛子をかける。
材料(4～5人分)鍋だね　いわし1パック鍋だね　すじ1パック魚河岸あげ®(2等分)1パックごぼう1/4本にんじん30gキャベツ150gしめじ1/2パック長ねぎ1本にら1/2束鶏もも肉1枚(250g)A 水1000mlA 鶏がらスープ大さじ1 1/2A 酒大さじ2A しょうゆ大さじ1 1/2A 塩小さじ1/4
調理時間:約40分　カロリー:約316kcal　塩分:約3.7g

1はんぺんは横4等分にし、厚みを半分にする。2キャベツはざく切り、スナップえんどうは筋をとる。にんにくは薄切りにする。卵は塩ひとつまみを加え、溶く。3フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、スナップえんどう、キャベツの順に入れさっと炒め、水大さじ2と塩ひとつまみ(分量外)を加えひと炒めし、ざるに上げて水けをきる。43のフライパンをさっとふき、オリーブオイル大さじ1/2とにんにくを入れて弱火にかける。
調理時間:約10分　カロリー:約157kcal　塩分:約2.6g

1キャベツ、玉ねぎ、ウインナーは食べやすく切り、しめじは小房に分ける。2鍋にキャベツを円錐状に置き、豚肉を巻きつける。3玉ねぎ、ウインナー、しめじをトッピングし、甘熟トマト鍋スープを注いで火にかける。4具材に火が通るまで加熱する。ワンポイントアドバイス*お好みでカレーパウダーやはちみつ、豆板醤を加えると味変して楽しみが広がります。
調理時間:約20分　カロリー:約539kcal　塩分:約3g

[1]　鮭は一口大に切る。あさりは砂抜きしておく。キャベツは一口大に切り、たまねぎは1cm幅に切る。アスパラガスは4等分に切り、にんじんは細切りにする。[2]　はるさめは、熱湯で3分ゆで、水洗いして水けをきっておく。[3]　ホットプレートまたは鍋に、キャベツ、たまねぎ、もやしを混ぜて敷き、鮭、あさり、はるさめをのせ、アスパラガス、にんじん、を彩りよくのせる。[4]　水を加えてふたをして、強で加熱する。
カロリー:約195kcal　塩分:約2.9g