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キャベツはせん切りにし、氷水につけてパリッとさせる。水けをよくきり、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。たまねぎは縦に薄切りにして水にさらし、水けをよくきる。にんじんはせん切りにする。ハムは半分に切ってから細切りにする。鍋に湯を沸かして塩少々を加え、ショートパスタを袋の表示を参考にゆでる。ざるに上げて湯をよくきり、粗熱を取る。
調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　塩分:約1.3g

熱湯でゆで、ざるに上げて粗熱を取り、水けを絞る。しらたきは熱湯でゆでてざるに上げ、粗熱が取れたらザク切りにする。さつま揚げは5mm角に切り、しいたけは石づきを除いて軸も一緒に1mm角に切る。キャベツは1mm四方に切る。ボウルにひき肉と塩を入れて練る。**2**を加え、なじむまで混ぜる。油揚げに**3**の半量を等分に詰め、うずらの卵を1コずつ入れる。残りの**3**を等分に詰め、ようじで口を縫うようにとめる。直径22cmほどの鍋に**4**を並べ、【A】を合わせて加える。強火にかけて煮立て、落としぶたをして弱めの中火で20分間ほど
・油揚げ 5枚・豚ひき肉 100g・しらたき 1袋・さつま揚げ 2枚・生しいたけ 1パック・キャベツ 2枚・うずらの卵 10コ・だし カップ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1/2・塩 小さじ1/4・練りがらし 適量・塩 小さじ1/4
調理時間:約35分　カロリー:約140kcal　塩分:約1.1g

牛薄切り肉(すき焼用)400gトマト200g(中1個)玉ねぎ100g(中1/2個)キャベツ100g(2枚)生マッシュルーム(※)60g(6個)しめじ50g(1/2パック)ブロッコリー60g(1/4株)じゃがいも150g(中1個)バター10gプロセス(スライス)チーズ60g(3枚)ヤマサすき焼専科300ml(1.5カップ)
調理時間:約30分　カロリー:約671kcal　塩分:約5.8g

牛すね肉300gA水2L生姜1かけにんにく1かけ長ネギ(青い部分)1本タイム2枝ローリエ2枚セロリの葉2本分黒胡椒(ホール)8粒Bヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし大さじ3白ワイン200mlキャベツ1/4個じゃがいも小3個にんじん1本セロリ2本粒マスタード適宜
調理時間:約120分　

キャベツは軸の太い部分を除き、4〜5cm四方のザク切りに、ブロッコリーは小房に分ける。えのきだけは根元を切り落とし、ほぐす。細ねぎは根元を切り落とし、えのきだけに合わせて6〜7cm長さに切る。豚肉に塩・こしょうをふる。**2**を6等分して豚肉で巻き、表面にかたくり粉を薄くまぶす。耐熱皿に**1**を広げ、**3**の巻き終わりを下にしてのせる。
調理時間:約15分　カロリー:約570kcal　

にんじんと大根は皮をむき、6～7cm長さに切ってから縦4～6等分に切る。ねぎとセロリも同じぐらいの長さに切る。たまねぎは縦半分に切り、クローブを刺す。じゃがいもは半分に切り、面取りをする。キャベツは芯をつけたまま、縦に4～6等分に切る。トマトは四つ割りにして、ヘタと種を取り除く。**3**の肉に竹串がスッと通るくらいに柔らかくなったら、**4**の
・牛すね肉 500～600g・たまねぎ 2コ・にんじん 1本・大根 1/4本・ねぎ 1本・セロリ 1本・じゃがいも 2コ・キャベツ 1/2コ・トマト 1コ・クローブ 4コ・ブーケガルニ 1コ・固形スープの素(もと) 1コ・粒マスタード 適宜・塩
調理時間:約180分　カロリー:約320kcal　

バンズパンを横半分に切り、軽くトーストする。下のパンに【タルタルソース】の材料を合わせたものをぬり、粗熱を取ってから中濃ソースをまぶした**3**をのせる。キャベツのせん切りものせ、上のパンをのせて少し押さえてなじませる。【ゆでブロッコリ】・【ゆでスナップえんどう】各適宜は食べやすく切り、【レンジにんじん】適宜と合わせて容器に詰める。フィッシ
・生だら 1切れ・卵 1/4コ・小麦粉 大さじ1・パン粉 適量・バンズパン 1コ・キャベツ 1/4枚分・マヨネーズ 大さじ1・たまねぎ 大さじ1/2・ピクルス 小さじ2/3・こしょう 少々・中濃ソース 適量・塩 ・こしょう ・揚げ油 ・ブロッコリ 1株・塩 小さじ1・スナップえんどう 1袋・塩 小さじ1・にんじん 1本・水 大さじ3
カロリー:約485kcal　

1キャベツ、アボカド、トマトは一口大に切っておく。玉ねぎはくし切りにする。2「旨辛チリトマト鍋」をよく振り、鍋に入れ沸騰させる。3煮えにくい具材から順に入れ、材料に火が通ったら出来上がり!ワンポイントアドバイス*他の鍋つゆではあまり使わないアボカドやひき肉を使ったメキシカン鍋。*お好みでトルティーヤチップス、サルサと一緒にお召し上がりください。
調理時間:約20分　カロリー:約392kcal　塩分:約4.9g

1キャベツとアボカドは一口大に切っておく。玉ねぎはくし切りにする。2「旨辛チリトマト鍋」をよく振り、鍋に入れ沸騰させる。3煮えにくい具材から順に入れ、材料に火が通ったら出来上がり!お好みでサルサ、トルティーヤチップスと一緒にお召し上がりください。ワンポイントアドバイス*他の鍋つゆではあまり使わないアボカドやひき肉を使ったメキシカン鍋。
調理時間:約20分　カロリー:約432kcal　塩分:約5.1g

1鶏肉・キャベツは一口大、玉ねぎ・トマトはくし型、にんじんは短冊、しめじは小房、ピーマンは輪切りにする。2鍋に甘熟トマト鍋スープを入れ沸騰させる。鶏肉を入れ、火が通ったら硬い野菜から順に入れていく。3材料に火が通ったら、ピザ用チーズをのせる。仕上げにオリーブ油をかける。
材料(3~4人分)鶏もも肉350gキャベツ1/2個玉ねぎ1/2個にんじん1本しめじ1パックトマト1個ピーマン1個カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋ウインナーソーセージ4本ピザ用チーズ100gオリーブ油適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約563kcal　塩分:約3.9g

1あさりは塩抜きしておく。キャベツは食べやすい大きさに切り、しめじは小房に分ける。2フライパンに基本のトマトソースを入れる。3材料を並べる。4沸騰したら、フタをして中火で10分蒸し煮にする。 ※材料に火が通っているかを確認し、加熱時間を調整してください。5黒こしょう、刻んだイタリアンパセリをちらす。ワンポイントアドバイス*お好みで、仕上げに塩(少々)、オリーブ油を加えてください。
調理時間:約15分　カロリー:約244kcal　塩分:約1.3g

1キャベツはザク切り、トマトは1口大の乱切りにする。2鍋にサラダ油を入れて熱し、(1)を加えて中火で約1分炒める。3たっぷり野菜のミネストローネ用ソースと水1カップ(200ml)を加え、沸騰したら弱火で約5分煮込む。皿に盛り、お好みで粉チーズを振りかける。ワンポイントアドバイス*ごはんを入れて軽く煮ると、トマトたっぷりのリゾットもお楽しみ頂けます。
調理時間:約10分　カロリー:約120kcal　塩分:約1.5g

オーブンに戻し入れ、さらに15分ほど焼く(途中、表面が焦げてきたらアルミホイルをかぶせる)。取り出して、はちみつを上面に塗り、オーブンに戻して5分ほど焼く。幅5mmくらいに切って、しょうが、にんにくといっしょに器に盛る。キャベツを食べや
豚肩ロースかたまり肉　1個(400～500g)たれ　しょうが(皮つきのもの)の薄切り　1かけ分　にんにくの薄切り　1かけ分　砂糖　大さじ5　しょうゆ　大さじ2　みそ、オイスターソース　各大さじ1　あれば五香粉　小さじ1/2はちみつ　大さじ4キャベツの葉　2～3枚塩　粗びき黒こしょう
カロリー:約306kcal　塩分:約2.3g

キャベツは千切りにします。こんにゃくは短冊に切り、下ゆでをし水気をきります。しめじは石づきを切り小房に分けます。たまねぎは薄切りにします。[生地]の材料を合わせ、さらに(1)を入れ混ぜ合わせます。鍋に[A]・(2)のしめじとたまねぎを入れて火にかけ、約2分煮込みます。(4)に[水溶き片栗粉]を加えとろみをつけます。フライパンにサラダ油をひき、(3)の生地を中火で約5分焼きます。
調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　

1鶏もも肉、キャベツ、玉ねぎ、ウインナーは食べやすい大きさに切る。にんじんは短冊切り、トマトは輪切り、モッツァレラチーズは5㎜スライスに切る。2甘熟トマト鍋を鍋に入れ沸騰させる。鶏肉から鍋に入れ、トマト以外の野菜と、ウインナーを半量入れる。3材料に火が通ったら、トマト、モッツァレラチーズ、残りのウインナーを交互に円形に並べてひと煮立ちさせ、中央にバジルを添える。
調理時間:約30分　カロリー:約494kcal　塩分:約3.2g

[1]　リーフレタスは、洗って水けをよくきり、食べやすい大きさにちぎる。絹ごし豆腐と紫キャベツ、アボカドは1cm角に切る。ミニトマトは半分に切る。長いもは皮をむき、酢水(分量外)にさらしてから水けをきり、2cm長さの短冊切りにする。[2]　きゅうりは縦半分に切り、さらに薄切りにする。オクラはゆでて小口切りにする。レモンは薄切りにし、4等分にする。ミックスナッツは粗めに刻む。[3]　[1]、[2]、カットサラダ、スプラウトを皿にのせ、納豆を真ん中に盛る。
カロリー:約300kcal　塩分:約1.3g

※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※金属製のふたの使用は避けてください。
、きゅうり 1/3本、にんじん 30g、たまねぎ 20g、大根 30g、キャベツ 30g、ミニトマト 小2個、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、、
カロリー:約46kcal　塩分:約1.0g

[3]器に盛り、お好みでいりごまを散らす。※「味ぽん」の代わりに、「味ぽんMILD」、「味ぽんうまピリ」でもおいしく召し上がれます。※きゅうりのほかに、白菜やキャベツ、えのき、こんにゃく、ゆで卵、蒸し鶏、サーモンなどもよく合います。食べやすい大きさに切って漬けてください。また、キャベツやえのきは、ふんわりとラップをし電子レンジ(600w)で2分加熱してから、こんにゃくは5mm幅に切り、下茹でしてから漬けてください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。
カロリー:約111kcal　塩分:約2.9g

玉ねぎはくし切り、キャベツはざく切りにする。中華麺は小袋のまま600Wの電子レンジで20秒ほど温め、皿に移してサラダ油少々(分量外)をふってほぐし、粉ソース1/3をかけて和える。フライパンにサラダ油を熱し、(1)の野菜を炒め、しんなりしてきたらポークビッツ・(2)の焼きそば・残りの粉ソースを加えて炒める。器に(3)を盛り、Bの星を飾る。目玉焼きをのせ、黄身の上にAの材料で顔を描く。

・豆もやしは耐熱皿にのせ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで加熱し(600W約3分)、水気を切っておく。 1.ボウルにaを入れて混ぜ、そうめんを加え、よくからめる。 2.豆もやし・紫キャベツ・きゅうり・人参を加え、ざっくりと混ぜる。 3.器に盛り付け、白すりごまをふり、茹で卵を添える。
そうめん 1束(約90g)豆もやし 60g紫キャベツ(せん切り) 30gきゅうり(せん切り) 1/2本分人参(せん切り) 30g[a] ごま油 大さじ1[a] 市販のめんつゆ(2倍濃縮タイプ) 大さじ1[a] 酢 大さじ1[a] コチュジャン 大さじ1/2～[a] 鶏がらスープの素 小さじ1/2[a] 市販のおろしにんにく 小さじ1/4白すりごま 小さじ2茹で卵(縦半分) 1個分
調理時間:約20分　カロリー:約360kcal