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関節部分で骨を回しながら取り、元の状態にひっくり返しておく。 下準備2. の豚トロは粗めのみじん切りにして、豚ひき肉と合わせる。手羽の大きさに合わせての量を加減して下さい。 下準備3. キャベツは手でざっくりとちぎる。レモンは4つのくし切りにする。 作り方1. を作る。合わせた豚ひき肉に卵白を加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、他の材料も加えてしっかり混ぜ合わせる。手羽先の骨を抜いた部分にを詰め込み、楊枝で止める。 作り方2. を混
鶏手羽先 16本小麦粉 適量豚ひき肉 100〜150g豚トロ 2〜3枚白菜キムチ(みじん切り) 大さじ4白ネギ(みじん切り) 1本分ニラ(みじん切り) 1/2束分ショウガ(みじん切り) 1片分ニンニク(みじん切り) 3片分卵白 1個分砂糖 大さじ1.5しょうゆ 大さじ1片栗粉 大さじ1塩 少々粗びき黒コショウ 小さじ1/2ゴマ油 小さじ2キャベツ 1/4個サンチュ(チシャ菜) 4枚レモン 1/2個プチトマト 4個酒 大さじ2砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ3塩コショウ 少々スイートチリソース 適量揚げ油 適量

またはフォークの先でついておく。のショウガは皮をむいてすりおろし、他の材料と一緒に耐熱ボウルに入れて混ぜ合わせ、鶏もも肉にからめて少しおいておく。 作り方2. ・キャベツは長さ4cmのせん切りにする。ニンジンは皮をむき、縦にせん切りにする。キュウリは細切りにする。野菜を合わせて塩を全体にからめ、少しおいてしんなりしたら、の材料を混ぜ合わせて冷やしておく。 作り方3. ・カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。耐熱ボウルにカボチャと分量外の水を大さじ1入れてラップをかけ、電子レンジで
鶏もも肉 1枚酒 小さじ1みりん 小さじ1砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ2ショウガ 1/2片ゴマ油 小さじ1片栗粉 小さじ1スライスチーズ 2枚ドライパセリ 少々キャベツ 2〜3枚ニンジン 1/8本キュウリ 1/4本塩 少々作り置き甘酢 小さじ2マヨネーズ 大さじ1チリメンジャコ 大さじ2カボチャ 1/16個ニンジン 1/8本玉ネギ 1/4個牛乳 150ml顆粒チキンスープの素 小さじ1弱バター 5g小麦粉 小さじ1塩コショウ 少々生クリーム 大さじ1ご飯 茶碗2杯分ゆかり 少々焼きのり(おかずのり) 6〜8枚
調理時間:約25分　

えびは背ワタを取って殻をむき、いかは縦半分に切ってから1cm幅に切る。かまぼこは薄切りにする。たまねぎは薄切りにし、にんじんは5cm長さに切ってから2～3mm厚さの拍子木形に切る。キャベツは食べやすく切る。鍋にオリーブ油を強火で熱し、にんにく・しょうがを炒め、香りがたったら豚肉を加えて火が通るまで炒める。 えび、いかを入れ、火が通ったら
・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 大さじ1・顆粒スープの素 大さじ1・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・カレールー 1かけ・カレー粉 大さじ1・赤ワイン 大さじ1・ガラムマサラ 少々・生クリーム 大さじ2・牛乳 カップ1/4・豚こま切れ肉 100g・えび 5～6匹・いか 60g・かまぼこ 50g・たまねぎ 100g・にんじん 50g・キャベツ 3～4枚・あさり 50g・にんにく 大さじ2弱・しょうが 大さじ2弱・チャンポン麺 2袋・細ねぎ 2～3本分・塩 ・しょうゆ 小さじ1/2・オリーブ油 大さじ2・こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約840kcal　塩分:約6.6g

大根は皮をむき、2cm厚さの輪切りにし、軽く面取りをして片面に切り目を入れる。塩少々を入れた水(または米のとぎ汁)とともに**1**とは別の鍋に入れて下ゆでする。キャベツは**2**の大根のゆで汁でサッとゆでて水けをきる。太い芯をそぎ、その芯を内側においてクルクルと巻き、ようじでとめる。油揚げ、がんもどき、練り物は熱湯をかけて油抜きする。【袋】に詰める具をつくる。しらたきは下ゆでし、ざっと刻む。水で戻したしいたけのかさは粗みじん切りにする。ねぎは小口切りにする。サラダ油
・大根 8cm・キャベツ 4枚・にんじん 1/2～1本・じゃがいも 4コ・ゆで卵 4コ・油揚げ 2枚・牛ひき肉 150g・しらたき 1/2コ・干ししいたけ 2枚・ねぎ 1本・かんぴょう 1本・がんもどき 4コ・練り物 4～8コ・こんにゃく 1枚・ちくわ 1本・ちくわぶ 1本・結び昆布 4コ・酒 カップ1/2・しょうゆ カップ1/2・砂糖 大さじ1～2・みりん 大さじ1・昆布 1枚・削り節 カップ1・干ししいたけの軸 少々・塩 ・サラダ油 ・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ2
調理時間:約90分　カロリー:約470kcal　

(焼きケチャップ)3【調味料】を加えて、お肉と絡める。※調味料を加える際は、跳ねるので、ご注意ください。※ソースが煮詰まる場合、お水を少量加えてください。4器にごはん、せん切りキャベツを乗せ、その上にお好みでカットした③を盛る。ワンポイントアドバイス*いつものトンテキが、トマトケチャップと油を一緒に焼いた「焼きケチャップ」のひと手間で酸味が和らぎコクもUP!さらに美味しくな
材料(2人分)豚ロース肉(1㎝厚さ)2枚塩少々こしょう少々小麦粉大さじ1/2カゴメトマトケチャップ大さじ2サラダ油大さじ1【調味料】カゴメ醸熟ソースウスター500ml大さじ2本みりん大さじ1おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1キャベツ(せん切り)適宜ご飯丼ぶり2杯※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約694kcal　塩分:約2.4g

1豚ばら肉は、3～4cm長さに切り、下味の材料と混ぜ合わせておく。合わせ調味料は混ぜ合わせておく。2キャベツは一口大のザク切り、ビーマンは乱切り、長ネギは1cm厚さの斜め切りにする。3フライパンにサラダ油を熱し、①を炒め火が通ったら、②を加え炒める。合わせ調味料を加え、炒め合わせる。ワンポイントアドバイス*ウスターソースのスパイス感を活かして作る回鍋肉です。*ウスターソースの他、とんかつソースなどお好みのソースでも美味しく作れます。
調理時間:約10分　カロリー:約593kcal　塩分:約5g

1豚肉は、塩・こしょうをふり、トマトケチャップ、しょうゆをもみ込み5分程おく。2キャベツは1㎝幅に、玉ねぎは薄切り、ピーマンは半分に切って種を除き5㎝幅に、にんじんは半月切りにする。3全ての野菜、トマトケチャップ、塩・こしょうを軽く混ぜ合わせる。4オーブン用ペーパーを広げ、(2)の半量、(1)の半量を順に広げ、ぴっちりと折りたたむ。残りも同様に包む。5電子レンジ(600W)で5分30秒加熱し、器に盛って紙を広げ、お好みでトマトケチャップをかける。
調理時間:約20分　カロリー:約306kcal　塩分:約1.8g

1長ねぎとウィンナーは小口切り、ブロッコリーは小房にかぼちゃは1.5cm角、他の野菜は1cm角に切る。2鍋に油を熱し、ウィンナー、にんじん、長ねぎ、かぼちゃ、キャベツの順に炒め、基本のトマトソース、水、コンソメスープの素、ブロッコリーを加える。3沸騰したら弱火にし、アクをすくいながら、野菜がやわらかくなるまで約15分煮込み、塩・こしょうで味をととのえる。ワンポイントアドバイス*たっぷりの野菜で作る優しい味わいの具だくさんスープ。*ベーコンや残り野菜など冷蔵庫にある食材でお楽しみください。
調理時間:約30分　カロリー:約157kcal　塩分:約1.8g

4(3)に小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、形を整える。5揚げ油を160℃に熱して(4)を入れ、薄く色づいたら徐々に温度を上げ、表面がカリッとしてよい揚げ色がつくまでじっくりと揚げる。6器にコロッケ、せん切りキャベツを盛り付け、お好みでソースをかける。
材料(4人分)合いびき肉160g玉ねぎ1個サラダ油大さじ1塩少々こしょう少々じゃがいも600gひじき(乾)15gカゴメトマトペースト(ミニパック18g)2本カゴメトマトケチャップ1/2カップ小麦粉適宜溶き卵適宜パン粉適宜揚げ油109.6gキャベツ4枚カゴメ醸熟ソースウスター適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約787kcal　塩分:約2.6g

1キャベツ、アボカド、トマトは一口大に切っておく。玉ねぎはくし切りにする。2旨辛チリトマト鍋スープをよく振り、鍋に入れ沸騰させる。3煮えにくい具材から順に入れ、材料に火が通ったら出来上がり!器に取り、チーズトーストをディップして召し上がれ。1.5cm厚さに斜め切りしたフランスパンに、2～3等分にカットしたスライスチーズをのせ、トースターで焼く。
調理時間:約20分　カロリー:約561kcal　塩分:約6.1g

1新じゃがいもはよく洗い、一口大に切り、電子レンジ(600W:3～4分)で加熱しておく。アスパラガスは根元を1cm程切り落とし、根元から3cm程のところだけピーラーで皮をむき、3～4cm程の長さに斜めに切り分けておく。春キャベツは一口大に切る。生鮭に塩をふって下味をつけておく。2フライパンにトマトソースを入れ、材料を並べる。3沸騰したら、フタをして中火で10分蒸し煮にする。4お好みでブラックペッパーとパセリ、オリーブオイルをかける。ワンポイントアドバイス*材料に火が通っているかを確認し、加熱時間を調整してください。
材料(2～3人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶生鮭2～3切れ塩少々あさり(殻つき)100g新じゃがいも2個アスパラガス2～3本春キャベツ3～4枚パセリ(乾)少々黒こしょう少々エキストラバージンオリーブ油適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約309kcal　塩分:約2g

【1】の野菜、ひき肉、ミント、
そうめん　4束(約200g)豚ひき肉　300gベトナム風だれ　酒、ナンプラー(あればニョクマム)　各大さじ1　レモン汁　大さじ1/2　塩、こしょう　各少々大根　4cm(約80g)にんじん　8cm(約80g)A　酢　大さじ1　砂糖　小さじ2　塩　小さじ1/3紫キャベツの葉のせん切り　2枚分(約80g)にんにくのみじん切り　1かけ分好みで赤唐辛子の小口切り　1本分ミント、パクチー　各適宜ピーナッツ(無塩)　20gレモンの輪切り　適宜塩　オリーブオイル
カロリー:約521kcal　塩分:約2.5g

黒こしょう　少々。[キャロットサンド]　。にんじん　1/2本。エバラ浅漬けの素プチスタイル まろやか甘酢　50ml。オリーブ油　小さじ1。黒こしょう　少々。[紫キャベツサンド]　。紫キャベツ　100g。エバラ浅漬けの素プチスタイル まろやか甘酢　50m
調理時間:約40分　カロリー:約529kcal　

[黄金餃子]ボウルに挽き肉を入れ、塩こしょうをして粘りが出るまでよく混ぜ、キャベツと「黄金の味」を加えてさらによく混ぜ合わせます。[キムチ餃子]ボウルに挽き肉を入れ、塩こしょうをして粘りが出るまでよく混ぜ、ニラ・「プチッと鍋」・ごま油を加えてさらによく混ぜ合わせます。[カレー餃子]ボウルに挽き肉を入れ、塩こしょうをして粘りが出るまでよく混ぜ、たまねぎ・チーズ・「横濱舶来亭カレーフレーク」・砂糖を加えてさらによく混ぜ合わせます。
調理時間:約50分　カロリー:約577kcal　

[ピック浅漬け　ミニトマト&モッツァレラ]モッツァレラチーズ・ミニトマトの順にピックでさし、「浅漬けの素　レギュラー」で20～30分漬けます。[ピック浅漬け　キャベツ&サーモン]スモークサーモン・キャベツの順にピックでさし、
[ピック浅漬け　きゅうり&ミニトマト]　。きゅうり(厚さ1.5cmの輪切り)　1本。ミニトマト(ヘタを切り落とす)　8個。エバラ浅漬けの素 昆布だし　適量(約100ml)。[ピック浅漬け　アボカド&エビ]　。むきエビ(ゆで)　8尾。アボカド(3cm角に切る)　1/2個。
調理時間:約60分　カロリー:約117kcal　

2基本のトマトソース、トマトケチャップ、醸熟ソースウウスターを加え軽く煮る。(約5分)3味をみて足りなければ塩でととのえる。4塩(分量外)を加えた湯でスパゲティを茹でる。茹であがる2～3分前に一口大に切ったアスパラガスとキャベツ、筋をとったスナップえんどうを入れ茹でる。5茹で上がったら湯をきり、塩、こしょう、オリーブ油を和えて器に盛る。ミートソースをかけて完成。*パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を 加えてゆでる。ワンポイントアドバイス*パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
材料(3人分)合いびき肉300gカゴメ基本のトマトソース295g1缶カゴメトマトケチャップ大さじ2カゴメ醸熟ソースウスター大さじ2塩少々スパゲティ240g粉チーズ適宜アスパラガス3本キャベツ1/8個スナップえんどう6さやオリーブ油大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約683kcal　塩分:約2.7g

粗
【ミイラウインナー】マジ旨ウインナー2本ワンタンの皮1枚スライスチーズ・焼きのり(目用)適量マヨネーズ適量【ニョロニョロウインナー】マジ旨ウインナー2本スライスチーズ・焼きのり(目用)適量マヨネーズ適量【コウモリ】スライスチーズ・焼きのり適量【かぼちゃのマッシュおばけ】かぼちゃ(種を取り除いたもの)80gA　牛乳小さじ1/2A　砂糖小さじ1/2A　塩・カレー粉少々コーンのスナック菓子(三角帽子用)1個かぼちゃの皮(レンジで加熱したもの、三角帽子のつば・顔用)適量揚げパスタ適量【キャベツサラダ】キャベツ1枚にんじん10gコーン大さじ1塩・こしょう少々【卵パン】ロールパン1個ゆで卵1個A　パセリ(

【イースターバニーのスコップサンド】(1)ポテトコロッケは表記通りに温め、冷ましてからスプーンなどで4～5等分くらいに分ける。(2)食パンは耳を切り落とし、お弁当箱の縁を利用してお弁当箱に合わせた形に抜く。(3)(2)の食パンでキャベツ、(1)のコロッケ、ソースをはさみ、1/3量を切る。お弁当箱につめ、1/3量は断面を上に見せてつめる(写真参照)。(4)チェダーチーズは2枚重ねて大きい丸形に抜き、(3)の大きい方の上にのせてうさぎの顔にする。プレーンチーズは1枚を小さめの丸形に抜き、うさぎの口元にする。チーズインは縦半分に切り、うさぎの耳にする。

チキ スパイシーフライドチキン3本スライスチーズ(目・包帯用)適量焼きのり(目・口用)適量マヨネーズ適量【ジャック・オ・ランタン茶巾】かぼちゃ(種・皮を取り除いたもの)50gA　バター44gA　塩少々かぼちゃの皮(レンジで加熱したもの、顔用)適量【おばけのおにぎり】ご飯140g焼きのり(目・口・ネクタイ用)適量塩適量ケチャップ適量【紫キャベツのマリネ】紫キャベツ50g塩小さじ1/5B　酢小さじ1B　砂糖小さじ1/4B　オリーブオイル小さじ1B　こしょう少々★付け合わせの野菜とスープにんじん(星型で抜き、ゆでたもの)適量リーフレタス適量かぼちゃスープ(

下準備 ・《d》はもみ込んでおく。 1.ボウルに《a》を入れて混ぜ、エキストラバージンオリーブオイルを少しずつ加えながらよく混ぜる。紫キャベツを加えて和え、なじませる(10分位・マリネサラダ)。 2.フライパンにオリーブオイル(小さじ2)を熱し、《b》を入れて焼き、塩をふり、焼けたものから取り出す。 3.同じフライパンにオリーブオイル(大さじ1)を足し、《c》を入れてあめ色になるまで炒める(中～強火10分位)。 4.【3】を端に寄せ、きび砂糖(大さじ1)を全体にまぶした《d》を加え、表面を焼いてキャラメリゼしてからほぐし、炒め合わせる。
調理時間:約40分　カロリー:約585kcal