サラダ菜を使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

トマトは半分に切り、種を取って5cm角に切り、クレソンはざく切りにし、塩をふって混ぜておく。炊き上がった①をボウルに移し、Aを入れて混ぜ、粗熱が取れたら、②を混ぜ合わせる。サラダ菜に③をのせて食べる。
朝のフレッシュ　ロースハム1パックトマト1個きゅうり1/2本クレソン1束サラダ菜1株プロセスチーズ60g米2合雑穀ミックス1袋(2合分)水2カップ塩少々A:レモン汁大さじ2A:オリーブ油大さじ2A:塩小さじ2A:こしょう少々

①とAを混ぜ合わせる。ソーセージは油をひかずにフライパンでソテーし、取り出す。ロングロールパンは横から切り込みを入れてトースターで軽く焼き、下側にバターを塗る。サラダ菜・②・イタリアンパセリ・③の順にはさむ。器に盛り、好みの付け合せを飾る。
ベルガヴルスト バジル1袋ロングロールパン2個ゆで卵2個ブラックオリーブ4個ピクルス20g赤玉ねぎ20gサラダ菜2枚イタリアンパセリ適量バター適量A:マヨネーズ大さじ3A:マスタード小さじ1A:酢小さじ2A:塩・こしょう適量[ 付け合せ ]　フライドポテト・オニオンリング・ピクルス各適量

豆あじはえらと内臓を指でちぎり、洗って水気をよくふき取り、唐揚げ粉をまぶします。 揚げ油を160℃にあたため、(2)を入れて6～7分間、じっくりと揚げ、180℃に温度を上げてさらに約1分間揚げます。 サラダ菜を敷いた器に(3)を盛り付け、(1)をかけます。 ＼ POINT / 豆あじは低めの温度からじっくりと火を通し、最後は高温で揚げて仕上げましょう。
材料 [ 2人分 ]豆あじ8～10尾　唐揚げ粉大さじ1たまねぎ1/4個パプリカ(赤・黄)各10g揚げ油適宜サラダ菜1枚A黒酢大さじ2オリーブ油小さじ2はちみつ小さじ2塩小さじ1/4こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約282kcal　塩分:約1.2g

【A】と共に袋に入れて揉みこみ、冷蔵庫で1～2時間ほど漬けておきます。 【B】を混ぜ合わせた衣をつけます。 約180℃に熱した揚げ油で、約4分間こんがり揚げます。 お皿にサラダ菜をしき、さけを盛り、レモンを添えて完成です。 ＼ POINT / 下味には、お好みで、にんにくを加えても美味しくいただけます。マヨネーズやタルタルソースを添えるのもおすすめです。
材料 [ 2人分 ]さけの切り身2切れ塩少々揚げ油適量サラダ菜2枚レモン1/4個【A】酒大さじ1しょうゆ大さじ1しょうが(すりおろし)1片分【B】たまご1個薄力粉大さじ2片栗粉大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約322kcal　塩分:約1.8g

幅1cmのくし形に切り、耐熱容器に並べてラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。熱いうちにめん棒でつぶし、Aと紫玉ねぎを加えて混ぜる。❸2がさめたら、日清マヨドレとくるみを加えて混ぜ、サラダ菜を敷いた器に盛る。
かぼちゃ 1/4個紫玉ねぎ 1/4個くるみ(食塩不使用) 30g日清マヨドレ 大さじ2～A～　日清有機エキストラバージンココナッツオイル 小さじ2　酢 小さじ1　塩、こしょう 各少々サラダ菜 適宜
カロリー:約331kcal　塩分:約0.8g

2...(1)のじゃがいもを滑らかになるまで潰し、粗熱がとれたらマヨネーズ、粒マスタードを加えて混ぜる。冷めたら5等分にして食べやすい形に丸める。3...赤黄パプリカをみじん切りにし、すし酢、はちみつ、オリーブオイルと和える。4...(2)をサラダ菜で巻き、さらにローストビーフで巻く。仕上げに(3)のソースをかける。
2～3人分 ローストビーフ...100g(5枚)じゃがいも...小1個・マヨネーズ...小さじ2・粒マスタード...小さじ1/2パプリカ(赤)...10gパプリカ(黄)...10g・すし酢...大さじ1・はちみつ...少々・オリーブオイル...小さじ1サラダ菜...小さめの葉5枚
調理時間:約20分　カロリー:約235kcal　

シーフードミックスに火が通ったら、ザルに上げ、水で冷やし、水気をきる。(3)ボウルに(1)のたこ・きゅうり・パプリカ、(2)のシーフードミックスを入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。(4)器に盛り、好みでサラダ菜を添える。
冷凍シーフードミックス・いか・えび・あさり入り 150gゆでだこ 80gきゅうり 1/2本パプリカ(黄) 1/6個A「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2Aレモン汁 大さじ1A「味の素KK干し貝柱スープ」 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 ひとつまみサラダ菜・好みで 2枚
カロリー:約223kcal　

(1)鶏肉はフォークなどでこそげながら粗くほぐし、ビニール袋に入れる。Aを加えてよくもみ込み、薄力粉、片栗粉を加えてさらによくもむ。(2)180℃の油を熱し、スプーンでひと口大に丸めながら落とし、4～5分ほど揚げる。(3)サラダ菜、ミニトマト、ケチャップを添える。*お好みで、衣にカレー粉を入れるのもおすすめです。
鶏むね肉 1枚A溶き卵 1/2個分Aにんにくのすりおろし 少々Aしょうがのすりおろし 少々A酒 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 5ふりAこしょう 少々薄力粉 大さじ2片栗粉 大さじ2「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 適量サラダ菜 適量ミニトマト 適量トマトケチャップ 適量
カロリー:約181kcal　

1鮭にマヨネーズを表面がかくれる程度薄くぬりパン粉をつける。2①をアルミホイルの上にのせ、オーブントースターで約10分焼く。3器に②を盛りつけ、サラダ菜と半分に切ったミニトマトを添え、タルタルソースをかける。

調理時間:約15分　カロリー:約372kcal　塩分:約2.2g

取り出して、卵液に加えて混ぜる。3.1のパプリカに2を流し入れ、オーブントースターでパプリカがしんなりするまで約20分焼く。途中、表面に焼き色がついたらアルミホイルをかぶせて焼く。4.サラダ菜カップのレンジトマト煮を作る。ツナは缶汁をきる。マッシュルームは縦半分に切る。ミニトマトは四つ割りにし、横半分に切る。5.耐熱ボウル
「パプリカカップキッシュ」　・ベーコン…1/2枚　・卵液 ・溶き卵…1/2個分 ・牛乳…大さじ1 ・粉チーズ…大さじ1/2 ・塩、こしょう…各少々　・赤パプリカ…横1/2個(下から4cm高さまで)　・ほうれん草…1株(約15g)「サラダ菜カップのレンジトマト煮」　・ツナ缶…小1/2缶(約30g)　・マッシュルーム、ミニトマト…各3個　・玉ねぎのみじん切り…大さじ1　・サラダ菜…2〜3枚　・合わせ調味料 ・トマトケチャップ…大さじ1 ・小麦粉…小さじ1/2 ・塩、こしょう…各少々「ビーンズコールスロー」　・キャベツ…1枚(約50g)　・ミックスビーンズ…大さじ2　・ドレッシング
カロリー:約544kcal　

作り方3. (2)をベーコンでしっかりと巻き、つま楊枝で留める。 作り方4. フライパンにサラダ油を熱し、(3)の巻き終わりを下にして転がしながら焼く。 作り方5. サラダ菜をしいた器に(4)を盛り、を添える。
カボチャ 1/4個ベーコン 6枚塩コショウ 少々サラダ菜 8枚サラダ油 大さじ1ケチャップ 大さじ2マヨネーズ 大さじ2タバスコ 少々粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約20分　カロリー:約224kcal　

の白ネギは長さ3～4cmに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦にせん切りにして、水に放つ。軽くもみ洗いし水気を絞り、ボウルに他のの材料と合わせる。 作り方1. のボウルに甘エビ、アボカドを加えて和え、サラダ菜をしいた器に盛る。
甘エビ(刺身用) 25〜30尾アボカド 1個サラダ菜 4枚白ネギ 1/2本作り置き甘酢 大さじ1しょうゆ 大さじ1ゴマ油 大さじ2ミルびき岩塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約159kcal　

オーブンの焼き網に薄く分量外のサラダ油をぬり、鶏手羽元を並べる。200℃に予熱しておいたオーブンで焼き色がつくまで15～17分焼く。 作り方2. (1)を器に盛り、サラダ菜、オレンジを添える。
鶏手羽元 6本塩 小さじ1/2酒 小さじ1しょうゆ 大さじ1甜麺醤 大さじ1ママレード 大さじ1ゴマ油 小さじ1サラダ油 適量オレンジ 1個サラダ菜 4枚
調理時間:約30分　カロリー:約367kcal　

分量外の塩を入れた熱湯でソラ豆を1分～1分30秒ゆで、ザルに上げる。続けてむきエビをサッとゆで、ザルに上げる。ソラ豆は薄皮をむく。 作り方2. のボウルに、(1)の粗熱が取れたら加えて和える。サラダ菜をしいた器に盛り、ミディトマトを添える。
ソラ豆 5〜6本むきエビ 10〜12尾ゆで卵(固ゆで) 1個マヨネーズ 大さじ1塩コショウ 少々サラダ菜 適量ミディトマト 3〜4個
調理時間:約10分　カロリー:約178kcal　

3.フライパンにオリーブ油大さじ1を強めの中火で熱し、1、2を並べ入れる。時々上下を返しながら、焼き色がつくまで両面で6～7分焼く。塩ひとつまみ、こしょう少々、粉チーズをふり、チーズがカリッとするまで炒め合わせる。器に盛り、サラダ菜を添える。
とり手羽中…6本(約300g)じゃがいも(メイクイーン)…2個(約300g)粉チーズ…大さじ3サラダ菜…適量塩、こしょう、オリーブ油
カロリー:約408kcal　

鶏手羽中にの卵をからめ、さらに小麦粉、片栗粉、カレー粉を混ぜ合わせて、全体にからめる。 作り方2. 170℃の揚げ油に(1)を入れ、カリッとおいしそうな揚げ色がつくまで揚げ、油をきる。 作り方3. サラダ菜をしいた器に(2)を盛り、キュウリ、プチトマトを添える。
鶏手羽中 1パック(1パック14本入り)塩コショウ 少々卵 1個小麦粉 大さじ4片栗粉 大さじ1.5カレー粉 小さじ2キュウリ 1/2本プチトマト 4〜6個サラダ菜 4枚揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約452kcal　

このとき、とり肉を端に寄せてあいたところにトマトを入れる。トマトは両面を約2分ずつ焼き、仕上げにトマトにしょうゆ小さじ1/2をふりかける。3.とり肉を食べやすく切って器に盛り、サラダ菜を添える。
とりむね肉…大1枚(約300g)トマト…2個(約300g)サラダ菜…適量塩、こしょう、小麦粉、カレー粉、オリーブ油、しょうゆ
調理時間:約15分　カロリー:約285kcal　

4.フライパンに油大さじ2を中火で熱する。3をパン粉の面を下にして並べ、約2分、上下を返して約3分、こんがりと焼く。半分に切って器に盛り、中濃ソース適量をかけ、サラダ菜を添える。
厚揚げ(絹揚げ2個入り)…1パック(約300g)スライスチーズ(溶けるタイプ)…2枚焼きのり…1/2枚A〈混ぜる〉　・小麦粉…大さじ2　・水…大さじ1と1/2サラダ菜…適量塩、こしょう、パン粉、サラダ油、中濃ソース
調理時間:約13分　カロリー:約452kcal　

**1**のドレッシングに、にんじんとえびを熱いうちに加え、よく混ぜて味をなじませておく。ミニトマトは十文字に切り込みを入れ、クリームチーズをはさみ、粗びきこしょう・オリーブ油各適量をふる。皿にレタスを敷き、サラミ、ハム、**3**を盛る。サラダ菜に**4**のミニトマトをのせて添える。あれば、くし形に切ったレモンも添える。
・サラミ 3枚・ハム 2枚・にんじん 1/2本・えび 3匹・酢 小さじ2・たまねぎ 大さじ1・にんにく 少々・黒オリーブ 2コ・パセリ 小さじ1・ジャンボピーマン 少々・オリーブ油 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・ミニトマト 3コ・クリームチーズ 20g・レタス 適量・サラダ菜 適量・レモン 適宜・塩 ・粗びきこしょう ・オリーブ油
調理時間:約10分　カロリー:約380kcal　

再びバットに広げ、片栗粉大さじ1+1/2を全体にふって上下を返し、反対側にも片栗粉大さじ1をふる(全体にまぶさなくてよい)。フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて170℃に熱し、**2**を加え、途中で上下を返して計5分間ほど揚げる。こんがりとしたら油をきり、サラダ菜を添えて器に盛る。
・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 大さじ1/2・酒 大さじ1/2・しょうが汁 小さじ1・塩 2つまみ・花かつお 5g・サラダ菜 適量・片栗粉 ・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.6g