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1ぶなしめじは石づきを取って小房に分ける。エリンギは長さ半分に切り、さらに縦半分に切り、薄切りにする。マッシュルームは汁気をきる。2サラダ菜は冷水にさらして水気をきる。3鶏もも肉は塩・こしょうをする。4フライパンに油をひいて熱し、皮目からこんがりと焼き、裏面も弱火で焼く。鶏もも肉を取り出し①を炒める。5器に食べやすい大きさに切った鶏もも肉を盛りつけ、炒めたきのこをのせてドレッシングをかけ、ラディシュと②を添える。

調理時間:約15分　カロリー:約586kcal　塩分:約1.9g

トマトを粗みじん切りにして加え、塩小さじ1/4、ごま油大さじ1/2を加えて混ぜる。2.長いもは長さを半分に切り、縦7～8mm幅の薄切りにしてから7～8mm四方の棒状に切る。器に盛り、好みでサラダ菜を添え、長いもに1をかける。
長いも…10cm(約250g)トマト…1個玉ねぎのすりおろし…大さじ1/2酢、塩、ごま油
調理時間:約8分　カロリー:約121kcal　

ゆで卵は粗く切る。2ボウルに①を入れ、キユーピーハーフ大さじ2で和え、塩・こしょうをする。3食パン1枚の内側片面にキユーピーハーフを小さじ1ぬり、冷水にさらし水気をきったサラダ菜1枚をのせ、キユーピーハーフ小さじ1で線描きをし、②をのせて、もう1枚の食パンではさむ。同様にもう1つ作る。4③をワックスペーパーでしっかりと包み、おいてなじませ、ワックスペーパーごと半分に切る。

調理時間:約10分　カロリー:約440kcal　塩分:約2.3g

ハートのマッシュポテトを作る)ボウルにじゃがいもを入れてラップし、600Wのレンジで3分加熱する。フォークなどでつぶし、牛乳、塩・こしょうを加えて混ぜたら厚さ1.5cmになるようにまとめ、ハートのクッキー型で抜く。お弁当箱にひよこオムライスを詰め、サラダ菜をしいてチーズボールを
たまご1個塩少々サラダ油適量焼のり適量(丸く切ってひよこの目を作る)ミートボール(市販品)2個スライスチーズ1/4枚じゃがいも80g(皮をむいて一口サイズに切る)牛乳大さじ1塩・こしょう適量サラダ菜適量パセリ適量お好みのフルーツ適量にんじん適量(皮をむいたら厚さ5mmの輪切りにして半分に切り、600Wのレンジで30〜40秒加熱してひよこの口ばしを作る)Aご飯100gツナ缶20g玉ねぎ1/8個(みじん切り)にんじん1/10本(みじん切り)枝豆6粒ケチャップ大さじ1ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド小さじ1塩・こしょう適量
調理時間:約25分　カロリー:約519kcal　塩分:約3.1g

キムチは2cm幅に切る。長ねぎは白い部分5cmを薬味用にみじん切りにし、残りを斜めに1cm厚さに切る。しいたけは軸を取り、3等分する。ニラは根元を落とし、4cm長さに切る。サラダ菜は根元を落とす。にんじんはピーラーで薄切りにする。❷鍋に日清ヘルシーごま香油、にんにく、しょうがを入れて炒め、キムチと豚バラ肉も加えて炒める。水4カップを加えて煮立ったら鶏がらスープ、Aを加えて味を調える。❸具材を彩よく周囲に入れて中央にラーメンをおいて、ラーメンがほぐれるまで煮る。❹器にラーメンと具、汁を取り分けて、薬味用の長ねぎを散らし、日清かけて香
豚バラ肉　200gソーセージ　4本白菜のキムチ　150g長ねぎ　1本しいたけ　4個ニラ　1束サラダ菜　1株にんじん　1/2本(100g)にんにく(みじん切り)　大さじ2しょうが(みじん切り)　大さじ1鶏がらスープの素　小さじ1日清ヘルシーごま香油　大さじ2日清かけて香る純正ごま油　大さじ1ラーメン(乾麺)　2個(200g)～A～ しょうゆ　大さじ2　酒　大さじ2　砂糖　小さじ1　みそ　小さじ2～3　コチュジャン　大さじ1～2
調理時間:約20分　カロリー:約626kcal　塩分:約3.6g

ウズラ卵ピータンは殻を剥く。 作り方3. 器に盛り合わせる。
テリーヌ 2種類ピータン(ウズラの卵) 1パックこのわた 適量莫大海 3〜4個作り置き甘酢 大3サラダ菜 適量カラシ菜 適量プチトマト 適量イタリアンパセリ 適量レモン(他、飾り用の野菜) 適量アンズ(シロップ漬け) 適量

鶏むね肉 1枚(280g)、片栗粉 大さじ1、サラダ油 小さじ1、、ミツカン　カンタン酢 大さじ4、マヨネーズ 大さじ1、、ブラックペッパー 適宜、マヨネーズ 適宜、、、サラダ菜 適宜、ミニトマト 適宜
カロリー:約318kcal　塩分:約1.7g

合挽き肉　200g。たまねぎ(みじん切り)　1/2個。溶き卵　1/2個分。パン粉　20g。塩こしょう　少々。エバラ極旨焼肉のたれ　大さじ4。サラダ油　適量。サラダ菜　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約412kcal　

ホットプレートに油を熱し、お好みの肉や具材・ゆでたそうめん等を焼き、「おろしのたれ」や「にんにくのたれ」につけてお召しあがりください。
そうめん(乾燥)　4束(約200g)。牛カルビ肉、豚バラ焼肉用　各300g。エビ　中8尾。サラダ菜、大葉、かいわれ大根、ホールコーン、オクラ、パプリカ、にんじんなど　各適量。サラダ油　適量。エバラおろしのたれ、エバラにんにくのたれ　各適量
調理時間:約30分　カロリー:約812kcal　

材料(2人分) ・基本のとんかつ(ロース) 2枚 → 「基本のとんかつ」のレシピはこちら・カレーピラフ 400g・ナポリタンスパゲティ 100g・生野菜(サラダ菜、ミニトマト、きゅうりなど) 適量●たれ・デミグラスソース缶 200g・赤ワイン 大さじ4・トマトケチャップ 大さじ2・ウスターソース 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約1179kcal　塩分:約6.3g

鶏手羽元は骨に沿って2本ほど包丁を入れて、Aを揉み込んで10分ほど置く。小麦粉と片栗粉を同量ずつ加えて鶏肉にしっかりまぶす。160℃に熱した油でじっくり揚げて火がとおったら油の温度を上げて油をよくきる。お好みでサラダ菜やレモンを添える。衣はしっかりとつけて、低めの温度からじっくりと揚げましょう。
鶏手羽元500gAヤマサ 絹しょうゆ大さじ1しょうが(おろしたもの)大さじ1玉ねぎ(おろしたもの)1/8個分カレー粉大さじ1と1/2小麦粉適量片栗粉適量揚げ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約583kcal　塩分:約1.9g

＼ POINT / クリームチーズ・「焼さけあらほぐし」・レーズンはあらかじめ混ぜてからベーグルにはさんでもよいでしょう。具のアレンジは、ハーブ系のフレッシュ野菜(特にディル・マーシュ)・ベビーリーフ・サラダ菜などがよく合います。レーズン・くるみ・アーモンドのナッツ類もおすすめです。
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」大さじ4プレーン・べーグル2個クリームチーズ80gレーズン大さじ1グリーンリーフ1枚
調理時間:約10分　カロリー:約426kcal　塩分:約2.2g

器にりんごと寒天液を入れ、冷蔵庫で冷やし固める。(調理時間外)1. のりは2cm幅×10cm長さに切る。ごはんに塩を混ぜ6等分し、俵型ににぎってのりを巻く。 2. 器におにぎり、サラダ菜、鶏のから揚げ、ウインナー、おひたし、茶巾絞り、りんごゼリーを盛り合わせる。
かぼちゃ 60g 里芋 2個(60g) さつま芋 50g にんじん(5mm厚さの輪切り) 2枚(10g) さやえんどう 4枚(4g) だし汁 1カップ(200g) 砂糖 小さじ2(6g) うす口しょうゆ 小さじ1(6g) 塩 0.6g鶏もも肉(皮なし) 100g 塩 0.6g こしょう 少量 かたくり粉 小さじ2弱(5g) 油 適宜 みんなの食卓® ポーク ウイニー 2本 サラダ菜 2枚(20g)ブロッコリー 50g だし汁 小さじ1(5g) しょうゆ 小さじ1(6g)りんご 20g 水 80g 粉寒天 0.8g 砂糖 大さじ1強(10g) りんごジュース 60g レモンの絞り汁 小さじ1/4
カロリー:約471kcal　塩分:約1.4g

3 アルミホイルの上に[2]の鶏肉を載せ、アルミホイルの端を立てるようにしてお皿状にしたら、残ったタレもいれて、オーブントースターで15分程度、表面に焼き色がつくまで焼く。4 完全に火が通ったら、切り分けてつけあわせの野菜と共にお皿に盛り付ける。
鶏もも肉 1枚つけあわせの野菜 サラダ菜 適量ブロッコリースプラウト 適量プラス糀 糀甘酒 約65mlしょうゆ 大さじ1.5
調理時間:約30分　カロリー:約312kcal　塩分:約2.2g

ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約2分30秒加熱する。2.ざっと混ぜ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約3分加熱する。ごま油小さじ1と、ごまを加えてざっと混ぜる。好みでサラダ菜を器に敷いて盛る。
とりもも肉(から揚げ用)…300g白いりごま…小さじ1/2調味用　・みそ、トマトケチャップ…各大さじ1　・ポン酢じょうゆ…大さじ1/2　・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1小麦粉、ごま油
カロリー:約365kcal　

2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べ、約4分こんがりと焼く。3.上下を返して約3分焼き、合わせ調味料を加えて照りが出るまで煮からめる。4.器に盛ってマヨネーズ適量をかけ、青のりをふり、好みでサラダ菜と紅しょうがを添える。
とりももから揚げ用肉…300g合わせ調味料　・お好み焼きソース(または中濃ソース)…大さじ2　・酢…小さじ2　・砂糖…小さじ1/2青のり…適量塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、マヨネーズ
調理時間:約12分　カロリー:約459kcal　

余分な油を拭き取ったら「温しょうがシロップ」を加え、全体にからめながら、約30秒煮詰めて取り出す。3.約5分おいて肉汁を落ち着かせてから、食べやすく切って器に盛り、フライパンに残ったシロップをかける。好みでサラダ菜を添える。
とりもも肉…大1枚(約300g)「温しょうがシロップ」…大さじ2塩、粗びき黒こしょう、サラダ油
カロリー:約347kcal　

食べる直前に「プチッとうどん」をかけてお召しあがりください。
うどん(ゆで)　1玉。エバラプチッとうどん 釜玉うどん　1個。[具材]　。豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)　50g。スナップえんどう　2本。サラダ菜　1枚。きゅうり(斜め薄切り)　1/4本。ミニトマト　1個。お好みの果物　適宜
調理時間:約15分　カロリー:約334kcal　

爪楊枝の間を包丁で切り分けて出来上がり。
ソーセージL ... 1本 / スライスチーズ ... 2枚 / サラダ油 ... 少々 / 爪楊枝 ... 6本 / サラダ菜、ケチャップ、黒胡椒など ... 各適宜 / A / 卵 ... 1個 / 塩 ... 少々 / 砂糖 ... 少々
調理時間:約10分　

①とウインナー、ミニステーキ、焼肉秘伝牛カルビ、その他焼肉用の肉をホットプレートで焼き、②やパイナップル、ごはんなどと共にレタスやパンに包んで、お好みのソースでいただく。
グランドアルトバイエルン2袋まるごと美味しいフランクフルト1袋ミニステーキ1パック牛カルビ2パック焼肉用の肉サニーレタスサラダ菜[その他お好みの野菜など]パプリカ、きゅうり、にんじん、貝割れ菜、スプラウト、プチトマト、スイートコーンごはん、サンドイッチ用のパン、パイナップル(缶) 、焼肉のタレトマトソース、タルタルソース、ケチャップ、マヨネーズ、カレーソース