ステーキのレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「ステーキ」 の検索結果： 715 件中 （281 - 300）
|
牛肉は3cm角に切り、塩・こしょう各適宜をふる。フライパンにサラダ油適宜を熱して牛肉を焼き、ボウルに移して焼き肉のたれをからめる。ご飯の上に**1**、ベビーリーフをのせ、わさびとポン酢しょうゆを添える。
・牛肉 1～2枚・焼き肉のたれ 適宜・ご飯 茶碗4杯分・ベビーリーフ 適宜・おろしわさび 適宜・ポン酢しょうゆ 適宜・塩 ・こしょう ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
【A】の調味料を合わせる。大根は1.5～2cm厚さの輪切りにし、面取りをして、蒸気の上がった蒸し器で20分間蒸し、熱いうちに合わせ調味料に5分間つけ、時々裏返して味をしみ込ませる。フライパンにバターを熱し、大根を焼き、両面に軽く焼き色がついたら、器に盛って、柚子の皮をのせる。
・大根 1/3本・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ3・ごま油 大さじ1・バター･･･ 調理時間:約30分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
つけ合わせをつくる。菜の花はサッとゆでて水けをきり、食べやすく切る。エリンギは二つから四つ割りにする。ともにバター大さじ1でサッといため、塩・こしょう各少々をふり、皿にとる。形を整えた牛肉の、盛るときに上になる面に、焼く直前にこしょうをふる。フライパンをじゅうぶんに熱し、サラダ油・バター各大さじ1/2を溶かし、こしょうをふった面から焼き･･･
調理時間:約15分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大根は2cm厚さに切り、皮をむいて面取りをする。なべにたっぷりの水を入れ、**1**と米を加えて火にかける。煮立ったら中火にしてゆでる。大根に竹ぐしを刺し、スッーと通るくらいに柔らかくなったら火を止め、ゆで汁の中で冷ます。ぬるま湯の中できれいに洗い、水けを紙タオルでふく。フライパンにごま油を多めに熱し、大根を入れて全体をこんがりと焼く。別の小･･･
調理時間:約60分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たまねぎは上下を少し切り落とし、約1.5cm厚さの輪切りにしてようじを刺す。塩・こしょうをふり、小麦粉を茶こしに入れ、両面に薄くふる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、たまねぎを並べ入れる。ふたをし、弱めの中火で約3分間焼き、焼き色がついたら返し、再びふたをして約3分間焼く。器に盛り、削り節をのせてしょうゆをかける。
・新たまねぎ 2コ・削･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉に焼き肉のたれとかたくり粉をもみ込み、半量をラップの上に広げる。えのき1袋分を根元の部分がはみ出るようにのせて、肉を巻きつける。根元の部分を切り落とし、3等分に切る。残りのえのきと豚肉も同様にして巻く。フライパンにごま油を入れて中火にかけ、**1**の切り口を下にして並べる。ふたをして3～4分間焼き、裏返してさらに1～2分間焼く。器に盛りつけ･･･
調理時間:約15分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ねぎは5～6cm長さに切り、魚焼きグリルでこんがり焼く。豚肉の両面に茶こしで小麦粉を薄くふる。ごま油大さじ1を熱したフライパンに並べ、強火で表面に焼き色をしっかりつける。**2**に【A】を上から順に加え(しょうがはすりおろしながら)、裏返す。中火にし、反対側にも焼き色をつけ、中まで火を通す。**1**を加え、たれを煮詰めながら全体に味をからめる。
・･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約500kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
牛肉は焼く10分くらい前に冷蔵庫から出して常温に戻す。生しいたけは根元の堅い部分を切り落とし、縦半分に切る。大根はすりおろし、ざるに上げて軽く水けをきる。牛肉の両面に軽く塩、こしょうをふる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉、しいたけを入れたら強火にし、時々牛肉の位置をずらしながら約1分間焼く。弱めの中火にして約30秒間焼いて返し、再･･･
調理時間:約20分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大根は2cm厚さの輪切りにし、皮を厚めにむく。片面に浅く細かい切り目を斜め格子状に入れる。耐熱皿に大根を切り目を入れた面を上にして並べ入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に約9分間かける。取り出して上下を返し、再びラップをして冷ます。ペーパータオルで1切れずつ水けを拭き、小麦粉適量を茶こしなどでふりかけ、全体にまぶす。【A】は混ぜて･･･
調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は塩こしょうで下味をつけておきます。グリルパンに油を熱し、(1)の鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら裏返し、弱火で中まで火を通します。[マッシュポテト]鍋でじゃがいもをゆで、やわらかくなったら湯を捨て、フォークなどでつぶしてバターを混ぜ、牛乳を加えてなめらかなクリーム状に練りあげ、塩こしょうで味をととのえます。皿に食べやすく切った(2)･･･
調理時間:約15分 カロリー:約644kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
えのきたけは石づきを切り、根元の部分を輪切りにして、小麦粉を薄くまぶします。フライパンにバターを熱し、弱めの中火で(1)を両面焼きます。火が通ったら、「黄金の味」を加えて全体にからめます。(3)を皿に盛り、卵黄をのせて、出来あがりです。
えのきたけ 大1袋(※根元の部分のみ使用)。小麦粉 大さじ1。バター 10g。エバラ黄金の味 大さじ1。卵黄 1･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約197kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
長芋は皮をむき、厚さ1.5cmの輪切りにします。フライパンにバターを熱し、弱めの中火で(1)を両面焼きます。こんがりと焼き色がついたら、「黄金の味」を加えて全体にからめます。(3)を皿に盛り、小ねぎを散らして、出来あがりです。
長芋 200g。エバラ黄金の味 大さじ2。バター 10g。小ねぎ(小口切り) 適量 調理時間:約10分 カロリー:約114kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
れんこんは皮をむき、厚さ1cmの輪切りにします。フライパンに油を熱し、(1)を並べ入れ、弱めの中火で約5分焼きます。こんがりと焼き色がついたら、裏返して水を加え、蓋をして約3分蒸し焼きにします。蓋をはずし、汁気が飛んだら「黄金の味」を加えて全体にからめます。(4)を皿に盛り、粉チーズとパセリをふって、出来あがりです。
れんこん 1節(約200g)。エバ･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約134kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
じゃがいもは皮付きのままよく洗って半分に切り、ラップで包んで電子レンジ(600W)で約4分加熱します。スキレットに油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら、にんにくを一度取り出します。(1)の切り口を下にして並べ入れ、ローズマリーを加え、弱めの中火で両面をじっくり焼きます。こんがりと焼き色がついたら、「黄金の味」を回しかけ、(2)のにんにくを･･･
調理時間:約15分 カロリー:約222kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
大根は十字に浅く切れ目を入れ、電子レンジ(600W)で4～5分加熱します。フライパンに油を熱し、(1)の両面を焼き、「すき焼のたれ」を加え、照り焼きにして、出来あがりです。※お好みで生姜をのせてお召しあがりください。
大根(厚さ3cmの輪切り) 4枚。エバラすき焼のたれ 大さじ4。ごま油 適量。おろし生姜 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約105kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
たまねぎは厚さ1cmの輪切りにします。フライパンにバターとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら(1)を加えて弱火で焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして中まで火を通します。一度火を止め、「てりやきのたれ」を加え、からめ焼きして、出来あがりです。※お好みでパセリをふり、ミニトマトを添えてお召しあがりください。
たまねぎ 2個。にんにく(･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約207kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
フライパンに油を熱し、水気をよくしぼった『白菜の1キロ漬け』を炒め、油がなじんだら、しょうゆを加えて風味づけします。溶き卵を回し入れ、半熟になったら火を止めて、出来あがりです。※お好みでかつお節や七味唐辛子をふってお召しあがりください。
『白菜の1キロ漬け』 150g。卵 1個。しょうゆ 少々。ごま油 適量。かつお節、七味唐辛子 各適量 調理時間:約5分 カロリー:約87kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
(1)豚肉はAをふり、握りつぶすようによくもんで下味をつけ、片栗粉小さじ2を加えてよく混ぜる。2等分にし、丸く形を整え、片栗粉小さじ2を表面に薄くまぶす。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)を入れてフタをし、弱めの中火で5分ほど焼き、裏返して両面焼き、火を通す。(3)器に盛り、ベビーリーフ、半分に切ったミニトマトを添える。
豚こま切れ肉 200gA酒･･･ カロリー:約230kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)こんにゃくは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、表面に格子状に切り込みを入れ、1cm角に切る。(2)フライパンにバターを熱し、(1)のこんにゃくを入れて両面こんがりと焼く。焼き色がついたらAを加えてからめる。(3)器に盛り、小ねぎを散らす。
こんにゃく 1枚Aしょうゆ 大さじ2Aみりん 大さじ2A「ほんだし」 小さじ1/2バター 10g小ねぎの小口切り 2本分 カロリー:約102kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)鍋にAを入れてひと煮立ちさせて、ボウルに移して冷ます。Bを加えて混ぜ、車麩を漬けて、中心がやわらかくなるまでもどす。(2)(1)の車麩の汁気を軽くしぼって、片栗粉をまぶす。漬け汁はとっておく。(3)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(2)の車麩を入れて両面焼く。(4)鍋に(2)の漬け汁を入れて煮詰めてソースを作る。(5)器に好みでしそを敷き、(3)の車麩を･･･
カロリー:約146kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
