ステーキのレシピ（29ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ビケット風豚肉のマスタードソテー 3. 2にバターを加え足りなければ、塩少々で味をととのえる。 4. 皿に1の豚肉と目玉焼きをのせ、3のソースをかけて、お好みの付け合せ(フレンチフライポテト、ベビーリーフ)を添える。 ※マスタードが効いたポルトガル風ステーキ「ビケット」。ハチミツを加えてマイルドなテイストに仕上げます。※本レシピは、日本コカ・コーラ株式会社のご協力により掲載しています。※栄養価に付け合わせの数値は含まれていません。豚ロース切身 1枚塩・こしょう各少々小麦粉適量オリーブオイル大さじ1 水 40cc A 顆粒コンソメひとつまみ A 粒マスタード大さじ1 A フレンチマスタード大さじ1 A はちみつ大さじ1/2 バター小さじ1 卵(目玉焼きにする) 2個付け合せフレンチフライポテト、ベビーリーフなど調理時間:約25分　カロリー:約547kcal　塩分:約2.0g 日本ハム　レシピ

3. 2にバターを加え足りなければ、塩少々で味をととのえる。 4. 皿に1の豚肉と目玉焼きをのせ、3のソースをかけて、お好みの付け合せ(フレンチフライポテト、ベビーリーフ)を添える。 ※マスタードが効いたポルトガル風ステーキ「ビケット」。ハチミツを加えてマイルドなテイストに仕上げます。※本レシピは、日本コカ・コーラ株式会社のご協力により掲載しています。※栄養価に付け合わせの数値は含まれていません。
豚ロース切身 1枚塩・こしょう各少々小麦粉適量オリーブオイル大さじ1 水 40cc A 顆粒コンソメひとつまみ A 粒マスタード大さじ1 A フレンチマスタード大さじ1 A はちみつ大さじ1/2 バター小さじ1 卵(目玉焼きにする) 2個付け合せフレンチフライポテト、ベビーリーフなど
調理時間:約25分　カロリー:約547kcal　塩分:約2.0g

日本ハム　レシピ

	牛肉の和風カルパッチョ (4)Aを合わせ、ポン酢しょうゆを作る。(5)器に(2)の牛肉を並べ、(3)の水菜・紫玉ねぎをフワリと、ゆずこしょうを盛り、 (4)のポン酢しょうゆを添える。牛もも肉・ステーキ用肉 250g「瀬戸のほんじお」小さじ1/2こしょう少々水菜 100g紫玉ねぎ 1/4個分ゆずこしょう少々A水 1/4カップAしょうゆ大さじ3Aみかん果汁大さじ2A「ほんだし」小さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1 カロリー:約168kcal　味の素　レシピ大百科

牛肉の和風カルパッチョ

(4)Aを合わせ、ポン酢しょうゆを作る。(5)器に(2)の牛肉を並べ、(3)の水菜・紫玉ねぎをフワリと、ゆずこしょうを盛り、 (4)のポン酢しょうゆを添える。
牛もも肉・ステーキ用肉 250g「瀬戸のほんじお」小さじ1/2こしょう少々水菜 100g紫玉ねぎ 1/4個分ゆずこしょう少々A水 1/4カップAしょうゆ大さじ3Aみかん果汁大さじ2A「ほんだし」小さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
カロリー:約168kcal　

味の素　レシピ大百科

	ローストビーフ風のサラダ仕立てマッシュルームは薄切りにする。クリームチーズはちぎる。6.ボウルに1、ベビーリーフ、牛肉を入れ、ざっくりと混ぜて器に盛り、Aをかける。「ローストビーフ風」　・牛ももステーキ用肉(2cm厚さのもの)…1枚(約200g)　・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油クリームチーズ…50gベビーリーフ…1パック(約30g)リーフレタス…1～2枚(約30g)マッシュルーム…1/2パック(約50g)A〈混ぜる〉　・牛乳…大さじ1　・おろしにんにく…少々　・マヨネーズ…大さじ3 カロリー:約426kcal　レタスクラブ

ローストビーフ風のサラダ仕立て

マッシュルームは薄切りにする。クリームチーズはちぎる。6.ボウルに1、ベビーリーフ、牛肉を入れ、ざっくりと混ぜて器に盛り、Aをかける。
「ローストビーフ風」　・牛ももステーキ用肉(2cm厚さのもの)…1枚(約200g)　・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油クリームチーズ…50gベビーリーフ…1パック(約30g)リーフレタス…1～2枚(約30g)マッシュルーム…1/2パック(約50g)A〈混ぜる〉　・牛乳…大さじ1　・おろしにんにく…少々　・マヨネーズ…大さじ3
カロリー:約426kcal　

レタスクラブ

	串サンドイッチポリエチレン袋に大根・にんじん・ズッキーニを入れ、「浅漬けの素」を野菜が浸る程度注ぎ、軽くもんでから約15分漬け、汁気をきります。串に食パン・(2)・(3)・レタス・ミニトマトを交互にさして、出来あがりです。食パン(6枚切り)　2枚。レタス、ミニトマト　各適量。[牛肉]　。牛ステーキ用肉　80g。エバラ黄金の味　大さじ1。[鶏肉]　。鶏もも肉　60g。エバラてりやきのたれ　大さじ1。[豚肉]　。豚ロース肉(とんかつ用)　60g。エバラ黄金の味　大さじ1。片栗粉　適量。[浅漬け]　。大根、にんじん、ズッキーニなど(薄切り)　各適量。エバラ浅漬けの素　適量。[]　。サラダ油　適量調理時間:約30分　カロリー:約299kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

串サンドイッチ

ポリエチレン袋に大根・にんじん・ズッキーニを入れ、「浅漬けの素」を野菜が浸る程度注ぎ、軽くもんでから約15分漬け、汁気をきります。串に食パン・(2)・(3)・レタス・ミニトマトを交互にさして、出来あがりです。
食パン(6枚切り)　2枚。レタス、ミニトマト　各適量。[牛肉]　。牛ステーキ用肉　80g。エバラ黄金の味　大さじ1。[鶏肉]　。鶏もも肉　60g。エバラてりやきのたれ　大さじ1。[豚肉]　。豚ロース肉(とんかつ用)　60g。エバラ黄金の味　大さじ1。片栗粉　適量。[浅漬け]　。大根、にんじん、ズッキーニなど(薄切り)　各適量。エバラ浅漬けの素　適量。[]　。サラダ油　適量
調理時間:約30分　カロリー:約299kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

	横濱ビフテキカレーフライパンに油を熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で1～2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1～2分、お好みの焼き加減まで焼きあげます。皿にごはんを盛り、(5)をのせ、(4)をかけて、出来あがりです。※お好みでクレソンを添えてお召しあがりくだ牛ステーキ用肉　6枚。たまねぎ　大2個(約400g)。にんじん　中1本(約150g)。エバラ横濱舶来亭カレーフレーク　1袋(180g)。水　750ml。サラダ油　適量。ごはん　適量。クレソン　適宜調理時間:約50分　カロリー:約865kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

横濱ビフテキカレー

フライパンに油を熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で1～2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1～2分、お好みの焼き加減まで焼きあげます。皿にごはんを盛り、(5)をのせ、(4)をかけて、出来あがりです。※お好みでクレソンを添えてお召しあがりくだ
牛ステーキ用肉　6枚。たまねぎ　大2個(約400g)。にんじん　中1本(約150g)。エバラ横濱舶来亭カレーフレーク　1袋(180g)。水　750ml。サラダ油　適量。ごはん　適量。クレソン　適宜
調理時間:約50分　カロリー:約865kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

	伝承ロースハムステーキ　白酢ソースオクラとヤングコーンはゆでて冷水にとる。みょうがは2枚分ほど斜め切りにする。ロースハムは4等分に切り、油をなじませたフライパンに並べ、中火で両面を焼く。器に④のステーキを盛り、、と②のソースを添え、抹茶をふる。伝承特選ロースハム1本油適量抹茶適量もめん豆腐150g西京白みそ大さじ1・1/2オレンジマーマレード大さじ1生クリーム大さじ1/2酢大さじ1/2オクラ8本ヤングコーン(生)8本みょうが適量枝豆(ゆで・むき実)適量芽ねぎ・花穂じそ適量だし1/2カップ薄口しょうゆ大さじ1/2みりん小さじ1粉ゼラチン小さじ1 伊藤ハムレシピ

伝承ロースハムステーキ　白酢ソース

オクラとヤングコーンはゆでて冷水にとる。みょうがは2枚分ほど斜め切りにする。ロースハムは4等分に切り、油をなじませたフライパンに並べ、中火で両面を焼く。器に④のステーキを盛り、、と②のソースを添え、抹茶をふる。
伝承特選ロースハム1本油適量抹茶適量もめん豆腐150g西京白みそ大さじ1・1/2オレンジマーマレード大さじ1生クリーム大さじ1/2酢大さじ1/2オクラ8本ヤングコーン(生)8本みょうが適量枝豆(ゆで・むき実)適量芽ねぎ・花穂じそ適量だし1/2カップ薄口しょうゆ大さじ1/2みりん小さじ1粉ゼラチン小さじ1

伊藤ハムレシピ

	ビーフステーキねぎオクラソース・細切りにしたキャベツ、にんじんを混ぜて皿に盛り、2を食べやすく切り分けてのせ、1のソースをかける。・※牛肉は、焼く30分前に冷蔵庫から出しておき、室温の状態にしてから焼いてください。材料(4人分) ・牛サーロインステーキ用肉 4枚(150g×4)・塩小さじ1・粗びき黒こしょう少々・「AJINOMOTO 健康サララ®」大さじ2・キャベツ 4枚・にんじん 1/4枚・長ねぎ(みじん切り) 1/2本分・オクラ 8本・レモン汁大さじ1●A・水カップ1/4・みりんカップ1/4・しょうゆ大さじ3・砂糖大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約644kcal　塩分:約3.4g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

ビーフステーキねぎオクラソース

・細切りにしたキャベツ、にんじんを混ぜて皿に盛り、2を食べやすく切り分けてのせ、1のソースをかける。・※牛肉は、焼く30分前に冷蔵庫から出しておき、室温の状態にしてから焼いてください。
材料(4人分) ・牛サーロインステーキ用肉 4枚(150g×4)・塩小さじ1・粗びき黒こしょう少々・「AJINOMOTO 健康サララ®」大さじ2・キャベツ 4枚・にんじん 1/4枚・長ねぎ(みじん切り) 1/2本分・オクラ 8本・レモン汁大さじ1●A・水カップ1/4・みりんカップ1/4・しょうゆ大さじ3・砂糖大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約644kcal　塩分:約3.4g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	牛肉と野菜とオリーブのピンチョス全体に焼き色が軽く着いたら取り出し、塩・こしょうをする。牛肉の両面にしっかりめに塩・こしょうをする。にんにくは薄切りにする。STEP4のフライパンにサラダ油(分量外:適量)を牛肉(ステーキ用)100〜150g塩・こしょう(牛用)適量にんにくひとかけアスパラガス2本なす7〜8mmの輪切り2枚プチトマト2個ブラックオリーブ8粒オリーブオイル適量塩・こしょう(野菜用)適量ヤマサ絹しょうゆ適量おろしにんにく少々わさび好みの量【飾り用】オクラ3本チーズ適量マヨネーズ適量調理時間:約20分　カロリー:約336kcal　塩分:約2.5g ヤマサ　Happy Recipe

牛肉と野菜とオリーブのピンチョス

全体に焼き色が軽く着いたら取り出し、塩・こしょうをする。牛肉の両面にしっかりめに塩・こしょうをする。にんにくは薄切りにする。STEP4のフライパンにサラダ油(分量外:適量)を
牛肉(ステーキ用)100〜150g塩・こしょう(牛用)適量にんにくひとかけアスパラガス2本なす7〜8mmの輪切り2枚プチトマト2個ブラックオリーブ8粒オリーブオイル適量塩・こしょう(野菜用)適量ヤマサ絹しょうゆ適量おろしにんにく少々わさび好みの量【飾り用】オクラ3本チーズ適量マヨネーズ適量
調理時間:約20分　カロリー:約336kcal　塩分:約2.5g

ヤマサ　Happy Recipe

	クリスマスに牛肉入りブルスケッタバターにおろしにんにくを加えてよく混ぜ合わせ、バゲットまたはバタールに塗り、トースターで軽くまわりに焼色がつくまで焼く。STEP2の粗熱が取れたら1cm各ほどに切る。STEP3のパンに、STEP1、STEP4をのせ、バジルをちぎって散らす。牛肉(ステーキ用)1枚(70gほど)塩・こしょう(肉用)適量Aヤマサ絹しょうゆ大さじ1/2みりん大さじ1/2トマト1/2個チーズ(お好みのもの)50gほどフレッシュバジル2枚レモンの皮3cm×3cmほどEXVオリーブオイル大さじ1塩多めのひとつまみ黒こしょう適量バゲットまたはバタール8切れバター(有塩)大さじ1ほどにんにく(おろしたもの)少々調理時間:約20分　カロリー:約325kcal　塩分:約1.5g ヤマサ　Happy Recipe

クリスマスに牛肉入りブルスケッタ

バターにおろしにんにくを加えてよく混ぜ合わせ、バゲットまたはバタールに塗り、トースターで軽くまわりに焼色がつくまで焼く。STEP2の粗熱が取れたら1cm各ほどに切る。STEP3のパンに、STEP1、STEP4をのせ、バジルをちぎって散らす。
牛肉(ステーキ用)1枚(70gほど)塩・こしょう(肉用)適量Aヤマサ絹しょうゆ大さじ1/2みりん大さじ1/2トマト1/2個チーズ(お好みのもの)50gほどフレッシュバジル2枚レモンの皮3cm×3cmほどEXVオリーブオイル大さじ1塩多めのひとつまみ黒こしょう適量バゲットまたはバタール8切れバター(有塩)大さじ1ほどにんにく(おろしたもの)少々
調理時間:約20分　カロリー:約325kcal　塩分:約1.5g

ヤマサ　Happy Recipe

	牛肉と野菜のグリル　トマトチーズソース 3ブロッコリーとカリフラワーは塩を加えた湯で下ゆでする。4トマトソースを鍋で温め、チーズを加えて溶かす。5グリルパンにサラダ油をひき肉と野菜をソテーし、皿に盛って(4)を添える。材料(4人分)牛ロース(ステーキ用)2枚塩少々こしょう少々エリンギ2本赤パプリカ1個ブロッコリー1株カリフラワー1/2株サラダ油適宜カゴメ基本のトマトソース295g1缶ピザ用チーズ60g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。調理時間:約20分　カロリー:約499kcal　塩分:約1.1g カゴメのレシピ

牛肉と野菜のグリル　トマトチーズソース

3ブロッコリーとカリフラワーは塩を加えた湯で下ゆでする。4トマトソースを鍋で温め、チーズを加えて溶かす。5グリルパンにサラダ油をひき肉と野菜をソテーし、皿に盛って(4)を添える。
材料(4人分)牛ロース(ステーキ用)2枚塩少々こしょう少々エリンギ2本赤パプリカ1個ブロッコリー1株カリフラワー1/2株サラダ油適宜カゴメ基本のトマトソース295g1缶ピザ用チーズ60g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約499kcal　塩分:約1.1g

カゴメのレシピ

	ローストビーフDEブッシュ・ド・ノエルこしょう　少々。サラダ油　適量。[マッシュポテト]　。じゃがいも　大3個(約500g)。牛乳　100ml。バター　10g。塩こしょう　少々。[]　。エバラプチッとステーキ　4個。クレソン　適量。ミニトマト　適量調理時間:約60分　カロリー:約302kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

ローストビーフDEブッシュ・ド・ノエル

こしょう　少々。サラダ油　適量。[マッシュポテト]　。じゃがいも　大3個(約500g)。牛乳　100ml。バター　10g。塩こしょう　少々。[]　。エバラプチッとステーキ　4個。クレソン　適量。ミニトマト　適量
調理時間:約60分　カロリー:約302kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

	黄金パワーサラダBEEF フライパンに油を熱し、(3)を強火で約30秒、弱火で1～2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1～2分、お好みの焼き加減まで焼き、一口サイズに切ります。器に[野菜とフルーツ]を盛り、(4)をのせ、仕上げに「黄金の味」をかけて、出来あがりです。※お好みでイタリアンパセリを散らしてお召しあがり牛ステーキ用肉　1枚(約200g)。エバラ黄金の味(肉の下味用)　大さじ2。サラダ油　適量。[野菜とフルーツ]　。フリルレタス　1株(約100g)。クレソン　1束。紫たまねぎ　1/4個。アスパラガス　2本。キウイフルーツ　1個。[]　。エバラ黄金の味(仕上げ用)　適量。イタリアンパセリ(みじん切り)　適宜調理時間:約30分　カロリー:約463kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

黄金パワーサラダBEEF

フライパンに油を熱し、(3)を強火で約30秒、弱火で1～2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1～2分、お好みの焼き加減まで焼き、一口サイズに切ります。器に[野菜とフルーツ]を盛り、(4)をのせ、仕上げに「黄金の味」をかけて、出来あがりです。※お好みでイタリアンパセリを散らしてお召しあがり
牛ステーキ用肉　1枚(約200g)。エバラ黄金の味(肉の下味用)　大さじ2。サラダ油　適量。[野菜とフルーツ]　。フリルレタス　1株(約100g)。クレソン　1束。紫たまねぎ　1/4個。アスパラガス　2本。キウイフルーツ　1個。[]　。エバラ黄金の味(仕上げ用)　適量。イタリアンパセリ(みじん切り)　適宜
調理時間:約30分　カロリー:約463kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

	横濱ビフカツカレー (1)の牛肉に小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけ、フライパンに多めの油を熱して両面を揚げ焼きにします。皿にごはんを盛り、(5)をのせ、(4)をかけて、出来あがりです。※お好みでイタリアンパセリを添えてお召しあがりください。牛ステーキ用肉　6枚。小麦粉　適量。溶き卵　1個分。パン粉　適量。揚げ油　適量。たまねぎ　大2個(約400g)。にんじん　中1本(約150g)。エバラ横濱舶来亭カレーフレーク　1袋(180g)。水　750ml。サラダ油　適量。ごはん　適量。イタリアンパセリ　適宜調理時間:約50分　カロリー:約968kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

横濱ビフカツカレー

(1)の牛肉に小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけ、フライパンに多めの油を熱して両面を揚げ焼きにします。皿にごはんを盛り、(5)をのせ、(4)をかけて、出来あがりです。※お好みでイタリアンパセリを添えてお召しあがりください。
牛ステーキ用肉　6枚。小麦粉　適量。溶き卵　1個分。パン粉　適量。揚げ油　適量。たまねぎ　大2個(約400g)。にんじん　中1本(約150g)。エバラ横濱舶来亭カレーフレーク　1袋(180g)。水　750ml。サラダ油　適量。ごはん　適量。イタリアンパセリ　適宜
調理時間:約50分　カロリー:約968kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

	牛肉とスモーク味ベビーのカルパッチョサラダしょうゆ・にんにく・【2】の肉汁を加え、軽く煮詰める(ソース)。 4.【2】の牛肉を薄いそぎ切りにする。 5.器に【4】を盛り付け、《a》・ベビーチーズをバラン牛サーロイン(ステーキ用)(厚さ2cm) 180g塩小さじ1/4黒こしょう小さじ1/4牛脂適量赤ワイン大さじ1砂糖小さじ2しょうゆ小さじ1おろしにんにく少々[a] ルッコラ 20g[a] グリーンリーフ 10gプロセスチーズ(Q・B・Bスモーク味ベビー) 2個調理時間:約20分　カロリー:約364kcal　 ABC cooking Studio

牛肉とスモーク味ベビーのカルパッチョサラダ

しょうゆ・にんにく・【2】の肉汁を加え、軽く煮詰める(ソース)。 4.【2】の牛肉を薄いそぎ切りにする。 5.器に【4】を盛り付け、《a》・ベビーチーズをバラン
牛サーロイン(ステーキ用)(厚さ2cm) 180g塩小さじ1/4黒こしょう小さじ1/4牛脂適量赤ワイン大さじ1砂糖小さじ2しょうゆ小さじ1おろしにんにく少々[a] ルッコラ 20g[a] グリーンリーフ 10gプロセスチーズ(Q・B・Bスモーク味ベビー) 2個
調理時間:約20分　カロリー:約364kcal　

ABC cooking Studio

	ビーフカツレツ・2のビーフカツレツを切り分けて皿に盛り、イタリアンパセリ(大さじ1/2ずつ)、粉チーズ(小さじ1/2ずつ)をかけ、くし形に切ったトマト、2のさやいんげん、半月形に切ったレモンを添える。■メニューポイント・牛肉は、1cmくらいの厚さのものを使い、冷蔵庫から出して30分ほどおき、常温にしてから調理材料(4人分) ・牛もも肉(ステーキ用) 4枚(400g)・塩少々・こしょう少々・小麦粉適量・溶き卵 2個分・ドライパン粉適量・「AJINOMOTO オリーブオイル」適量・イタリアンパセリ(みじん切り) 大さじ2・粉チーズ小さじ2・トマト 1個・さやいんげん 8本・レモン 1/2個調理時間:約20分　カロリー:約454kcal　塩分:約1.4g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

ビーフカツレツ

・2のビーフカツレツを切り分けて皿に盛り、イタリアンパセリ(大さじ1/2ずつ)、粉チーズ(小さじ1/2ずつ)をかけ、くし形に切ったトマト、2のさやいんげん、半月形に切ったレモンを添える。■メニューポイント・牛肉は、1cmくらいの厚さのものを使い、冷蔵庫から出して30分ほどおき、常温にしてから調理
材料(4人分) ・牛もも肉(ステーキ用) 4枚(400g)・塩少々・こしょう少々・小麦粉適量・溶き卵 2個分・ドライパン粉適量・「AJINOMOTO オリーブオイル」適量・イタリアンパセリ(みじん切り) 大さじ2・粉チーズ小さじ2・トマト 1個・さやいんげん 8本・レモン 1/2個
調理時間:約20分　カロリー:約454kcal　塩分:約1.4g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	リンゴと豚肉の煮込み　タイム風味作り方2. (1)の鍋にニンニク、玉ネギ、リンゴを加えて薄く色がつくまで炒め、リンゴ酢を加えて2～3分強火で煮る。作り方3. リンゴジュース、水、固形スープの素、タイムを入れ、(1)を鍋に戻して蓋をし、豚肩ロース肉がやわらかくなるまでタイム 4本豚肩ロース肉(ステーキ用) 2枚塩コショウ少々ニンニク(みじん切り) 1片分玉ネギ 1/2個リンゴ 1/2個ニンジン 1/2本ズッキーニ 1/2本リンゴ酢 50mlリンゴジュース 50ml水 300ml固形スープの素 1個塩コショウ少々オリーブ油適量フランスパン(薄切り) 4切れ E・レシピ

リンゴと豚肉の煮込み　タイム風味

作り方2. (1)の鍋にニンニク、玉ネギ、リンゴを加えて薄く色がつくまで炒め、リンゴ酢を加えて2～3分強火で煮る。作り方3. リンゴジュース、水、固形スープの素、タイムを入れ、(1)を鍋に戻して蓋をし、豚肩ロース肉がやわらかくなるまで
タイム 4本豚肩ロース肉(ステーキ用) 2枚塩コショウ少々ニンニク(みじん切り) 1片分玉ネギ 1/2個リンゴ 1/2個ニンジン 1/2本ズッキーニ 1/2本リンゴ酢 50mlリンゴジュース 50ml水 300ml固形スープの素 1個塩コショウ少々オリーブ油適量フランスパン(薄切り) 4切れ

E・レシピ

	ローストビーフ風の王道マッシュポテト添え残りのAを加え、混ぜ合わせる。6.器に盛り、牛肉を断面が見えるように少しずつずらしながら盛りつける。クレソンを添え、肉「ローストビーフ風」　・牛ももステーキ用肉(2cm厚さのもの)…1枚(約200g)　・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油じゃがいも…1個(約150g)クレソン…適量A　・バター…15g　・牛乳…大さじ2　・おろしにんにく、こしょう…各少々　・塩…ひとつまみB〈混ぜる〉　・しょうゆ…大さじ1　・はちみつ…小さじ1　・砂糖、粒マスタード…各小さじ1/2 カロリー:約342kcal　レタスクラブ

ローストビーフ風の王道マッシュポテト添え

残りのAを加え、混ぜ合わせる。6.器に盛り、牛肉を断面が見えるように少しずつずらしながら盛りつける。クレソンを添え、肉
「ローストビーフ風」　・牛ももステーキ用肉(2cm厚さのもの)…1枚(約200g)　・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油じゃがいも…1個(約150g)クレソン…適量A　・バター…15g　・牛乳…大さじ2　・おろしにんにく、こしょう…各少々　・塩…ひとつまみB〈混ぜる〉　・しょうゆ…大さじ1　・はちみつ…小さじ1　・砂糖、粒マスタード…各小さじ1/2
カロリー:約342kcal　

レタスクラブ

	糖質オフカレースープの材料を混ぜ、少しずつ加えて濃度を調整し、塩、こしょう各適量で調味する。3.牛肉に塩、こしょう、カレー粉各適量をふる。別のフライパンにバター10g、半分に切ったにんにくを入れて牛ステーキ用肉…2枚(約400g)絹ごし豆腐…1/3丁(約100g)アボカド…1/4個(約40g)にんにく…1片しょうが汁…小さじ2トマトペースト(市販品)…大さじ1クレソン…適量温かいご飯…100gスープ　・洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/3　・湯…30〜50ml・バター、カレー粉、とんカツソース、塩、こしょうカロリー:約925kcal　レタスクラブ

糖質オフカレー

スープの材料を混ぜ、少しずつ加えて濃度を調整し、塩、こしょう各適量で調味する。3.牛肉に塩、こしょう、カレー粉各適量をふる。別のフライパンにバター10g、半分に切ったにんにくを入れて
牛ステーキ用肉…2枚(約400g)絹ごし豆腐…1/3丁(約100g)アボカド…1/4個(約40g)にんにく…1片しょうが汁…小さじ2トマトペースト(市販品)…大さじ1クレソン…適量温かいご飯…100gスープ　・洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/3　・湯…30〜50ml・バター、カレー粉、とんカツソース、塩、こしょう
カロリー:約925kcal　

レタスクラブ

	赤身肉のソテー　あおさのりのチーズリゾット (2)を器に盛り、(3)と(4)をのせて、出来あがりです。※お好みでかいわれ大根やアマランサスを添えてお召しあがりください。 [赤身肉のソテー]　。牛ヒレ肉(ステーキ用)　60g。エバラ黄金の味濃熟　大さじ2。塩こしょう　少々。サラダ油　適量。[リゾット]　。ごはん　茶碗1/2杯分(約70g)。水　200ml。白ワイン　大さじ2。顆粒コンソメ　小さじ1/2。にんにく(みじん切り)　1かけ。あおさのり　10g。粉チーズ　大さじ2。バター　10g。塩こしょう　少々。[]　。マッシュルーム(薄切り)　1個。調理時間:約20分　カロリー:約251kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

赤身肉のソテー　あおさのりのチーズリゾット

(2)を器に盛り、(3)と(4)をのせて、出来あがりです。※お好みでかいわれ大根やアマランサスを添えてお召しあがりください。
[赤身肉のソテー]　。牛ヒレ肉(ステーキ用)　60g。エバラ黄金の味濃熟　大さじ2。塩こしょう　少々。サラダ油　適量。[リゾット]　。ごはん　茶碗1/2杯分(約70g)。水　200ml。白ワイン　大さじ2。顆粒コンソメ　小さじ1/2。にんにく(みじん切り)　1かけ。あおさのり　10g。粉チーズ　大さじ2。バター　10g。塩こしょう　少々。[]　。マッシュルーム(薄切り)　1個。
調理時間:約20分　カロリー:約251kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

	ビーフステーキ　「バルサミコ」ソース ※たまねぎはレンジにかけると、炒め時間が短くできて便利です。※調理時間に肉を常温にもどす時間は含みません。※の栄養成分は含みません。牛肉　ステーキ用 2枚(360g)、塩・こしょう少々、たまねぎ 1/2個、にんにく 2かけ、オリーブオイル大さじ1、、フェデルツォニ　バルサミコ大さじ2、ワイン　(赤) 大さじ4、しょうゆ大さじ1、、バター 20g、粗挽き黒こしょう適量、、ベビーリーフ適宜、ミニトマト適宜カロリー:約798kcal　塩分:約2.3g ミツカン　メニュー・レシピ

ビーフステーキ　「バルサミコ」ソース

※たまねぎはレンジにかけると、炒め時間が短くできて便利です。※調理時間に肉を常温にもどす時間は含みません。※の栄養成分は含みません。
牛肉　ステーキ用 2枚(360g)、塩・こしょう少々、たまねぎ 1/2個、にんにく 2かけ、オリーブオイル大さじ1、、フェデルツォニ　バルサミコ大さじ2、ワイン　(赤) 大さじ4、しょうゆ大さじ1、、バター 20g、粗挽き黒こしょう適量、、ベビーリーフ適宜、ミニトマト適宜
カロリー:約798kcal　塩分:約2.3g

ミツカン　メニュー・レシピ

野菜

肉

魚

常備品