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【タルタルソース】をつくる。ゆで卵は粗みじんに切り、ピクルス、たまねぎ、パセリはそれぞれみじん切りにする。たまねぎ、パセリはそれぞれ水にさらしてから、水けをよく絞る。ボウルに**1**、残りの【タルタルソース】の材料を入れて混ぜ合わせる。えびは殻をむいて背ワタを取る。いかは皮を除き、1cm×5cmの短冊に切る。ホットプレートは230～240℃にセットする。
調理時間:約25分　カロリー:約790kcal　

・鍋に「AJINOMOTO EurOlive(ユーロリーブ)」を高さ2cmまで入れて170℃に熱し、②のじゃがいもを入れて揚げる。①のさばに小麦粉をまぶし、③の衣にくぐらせてふんわり揚げる。・皿に盛り、パセリをのせ、好みでケチャップ、タルタルソースを添える。
材料(4人分) ・さば3枚おろし(6等分に切る) 2枚・塩 少々・こしょう 少々・白ワイン 適量・「AJINOMOTO EurOlive(ユーロリーブ)」適量・パセリ 適量・トマトケチャップ(好みで)適量・タルタルソース(好みで)適量・小麦粉 適量・じゃがいも(くし形切り)2個●A・小麦粉 40g・片栗粉 40g・ベーキングパウダー 小さじ1/4・塩 小さじ1/4●B・溶き卵 1個分・水 40ml・酢 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約404kcal　塩分:約0.9g

(2)小さめのフライパンに油を175℃に熱し、(1)のえびをカラリと揚げて油をきる。(3)ゆで卵をみじん切りにしてボウルに入れ、パセリ、「コクうま」とあえ、簡単タルタルソースを作る。(4)器に(2)のえびフライを盛り、(3)の簡単タルタルソースを添える。*油はしっかり高温の状態で揚げると、パン粉がバラバラにならず、　サクッとした食感に仕上がります。*揚げ過ぎるとかたくなるので、揚げ過ぎないように注意しましょう。*小さめのフライパンで少量の油で揚げることが
えび 8尾うま味調味料「味の素®」 少々「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々A薄力粉 適量A溶き卵 1/2個分Aパン粉 1/2カップ「AJINOMOTO サラダ油」 適量ゆで卵 1個パセリのみじん切り 小さじ1「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2
カロリー:約461kcal　

2鶏むね肉は厚い部分に切り込みを入れ、厚みを均一にして半分に切り、塩・こしょうをする。小麦粉、溶いた卵、パン粉の順につける。3油を170℃に熱し、②を火が通るまで揚げ、食べやすい大きさに切る。4器にご飯を盛りつけ、①と③をのせ、タルタルソースをかける。

調理時間:約25分　カロリー:約971kcal　塩分:約1.4g

1イングリッシュマフィンは厚さ半分に切って、オーブントースターで焼く。2レタスはひと口大にちぎり、冷水にさらして水気をきる。ミニトマトは4等分のくし形切りにする。3①にレタスと汁気をきったツナをのせ、タルタルソースをまわりにかける。4器に③を盛りつけ、ミニトマトを飾る。

調理時間:約5分　カロリー:約315kcal　塩分:約2g

2サニーレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。3フライパンに油をひいて熱し、さつま揚げを両面こんがりと焼く。しょうゆを回し入れ、火を止める。4①に②、③、タルタルソース、ちぎった香菜の葉の順にはさむ。

調理時間:約15分　カロリー:約364kcal　塩分:約2.8g

2リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。3鶏もも肉は半分に切り、塩・黒こしょうをする。フライパンに油をひいて熱し、鶏もも肉をこんがりと焼く。4①に②、③、タルタルソースの順にはさむ。

調理時間:約15分　カロリー:約550kcal　塩分:約1.9g

半分量になるまで煮詰め、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。2うどんは袋の表示通りに加熱し、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。3水菜は長さ4cmに切る。4器に②を盛りつけ、とり天と③をのせ、①をかけ、タルタルソースをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約649kcal　塩分:約5.5g

「カリカリとんカツ」はオーブントースターで約3分焼く。中濃ソース適宜をからめ、半分に切る。2.キャベツの上に1をのせ、ソースをかける。
「カリカリとんカツ」…1〜2枚キャベツのせん切り…1/2枚分和風タルタルソース　・マヨネーズ、しば漬けのみじん切り…各大さじ1/2　中濃ソース
カロリー:約356kcal　

リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。ベーコンは長さ半分に切り、油をひかずに熱したフライパンで焼く。2食パン1枚の内側になる面にタルタルソースをぬり、①のトマト、リーフレタス、ベーコンの順にのせてはさみ、食パンのみみを切り落とし、半分に切る。同様にもう1つ作る。

調理時間:約15分　カロリー:約336kcal　塩分:約2.3g

2リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは斜め薄切りにする。トマトは輪切りにする。3ハンバーグは、袋の表示通りあたためる。4①に②のリーフレタス、③、スライスチーズ、きゅうり、トマト、タルタルソースの順にはさむ。

調理時間:約15分　カロリー:約517kcal　塩分:約3.8g

トマトは半月切りにする。ポテトコロッケは半分に切る。2ドッグパンに切り込みを入れ、①のリーフレタス、きゅうり、トマト、片面に中濃ソースをつけたポテトコロッケの順にはさみ、タルタルソースの半量をしぼる。同様にもう1つ作る。

調理時間:約10分　カロリー:約354kcal　塩分:約2.1g

3②に小麦粉をまぶし170℃の油で揚げる。4リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトは半分に切る。5器に③を盛りつけ、タルタルソースをかけ、④を添える。

調理時間:約15分　カロリー:約614kcal　塩分:約1.8g

塩鮭にコショウを振る。 下準備2. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げる。 下準備3. トマトはヘタをくり抜き、食べやすい大きさに切る。 下準備4. のゆで卵は細かく刻み、他の材料と混ぜ合わせる。 下準備5. レモンは半分に切る。 下準備6. 揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方1. 塩鮭にの小麦粉を薄くつけ、溶き卵、パン粉を順につける。 作り方2. 170℃の揚げ油に(1)を入れ、サクッと揚げて油をきる。 作り方3. 器に(2)とブロッコリー、トマトを盛り合わせ、、レモンを添える。
調理時間:約20分　カロリー:約463kcal　

ボウルにバター、にんにく、アンチョビを入れてよく混ぜる。オリーブ油とバジルを加えて混ぜ合わせる。フランスパンの表面にたっぷり塗りオーブントースターでこんがりと焼く。【タルタルソース】をつくる。ボウルにマヨネーズを入れ、オリーブ油を少しずつ注ぎながら泡立て器でよく混ぜる。白ワインビネガー、麦みそを加えてよく混ぜ、たくあん、しょうが、イタリアンパセリを加えてざっと混ぜる。味をみて塩、こしょう、レモン汁で調える。あじは5mm角に切り、軽く塩・こしょうをふる。**3**をボウルに入れ、氷を入れたボウルに重ね、**2**の【タルタルソース】大さじ1+1/2を加えてざっと混ぜ
・あじ 80g・シブレット 大さじ1・フランスパン 6枚・バター 100g・にんにく 大さじ2・アンチョビ 20g・オリーブ油 大さじ2・バジル 大さじ1・マヨネーズ 200g・オリーブ油 大さじ4・白ワインビネガー 小さじ1・麦みそ 小さじ1・たくあん 30g・しょうが 小さじ1・イタリアンパセリ 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・レモン汁 少々・塩 ・こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約200kcal　塩分:約1.2g

フライパンにサラダ油小さじ1/4を中火で熱して**1**を入れ、ふたをして弱火で約8分間、裏返してさらに約5分間焼く。**2**を加えて両面にからめる。少し冷まし、食べやすく切る。【タルタルソース】の材料を混ぜ合わせる。**3**を器に盛り、水菜、ラディッシュ、【タルタルソース】を添える。
・鶏むね肉 1枚・酒 小さじ1・塩 小さじ1/4・黒こしょう 少々・小麦粉 小さじ2・溶き卵 適量・しょうゆ 大さじ1・米酢 大さじ1・はちみつ 小さじ1/2・マヨネーズ 大さじ2・プレーンヨーグルト 大さじ1・カッテージチーズ 25g・ピクルス 10g・水菜 50g・ラディッシュ 6枚・サラダ油
調理時間:約25分　カロリー:約320kcal　

[アボカドソース] トマトの種を取って、さいの目切りにする。アボカドをボールに入れてフォークでつぶしてペースト状にし、A・トマトを加えて混ぜ合わせる。 [タルタルソース] 粗みじん切りにしたゆで卵にBを加えて混ぜ合わせる。レタスはせん切りに、玉ねぎは薄切りにしてそれぞれ水にさらし、よく水気を切っておく。春巻の皮に④、シュレッドチーズ、①をのせて巻き、お好みのソースをつけていただく。
ベルガヴルスト ディープチリ1袋レタス2枚玉ねぎ1/4個シュレッドチーズ適量生食用春巻の皮4枚[アボカドソース]　アボカド1/2個　トマト1/4個　A:玉ねぎ(みじん切り)10g　A:オリーブ油大さじ1/2　A:塩小さじ1/8　A:こしょう少々　A:レモン汁少々[タルタルソース]　ゆで卵1個　B:マヨネーズ大さじ1と1/2　B:玉ねぎ(みじん切り)10g　B:ピクルス(みじん切り)10g　B:パセリ(みじん切り)適量　B:塩・こしょう各少々

【B】(1) ウインナーは油を敷かないフライパンでじっくり炒める。 (2) ドッグパンは縦に深く切り目を入れてプリーツレタスを挟み、ウインナーをのせてミニトマトを飾り、タルタルソースをかける。【C】(1) ウインナーは油を敷かないフライパンでじっくり炒める。 (2) ドッグパンは縦に深く切り目を入れてチーズを散らして、ウインナーをのせ、更にチ
【A】特撰あらびきグルメポークウインナー2本キャベツ(千切り)適量ケチャップ適量マスタード適量ドッグパン1本【B】特撰あらびきグルメポークウインナー2本プリーツレタス1/4枚ミニトマト1/2個タルタルソース適量ドッグパン1本【C】特撰あらびきグルメポークウインナー2本シュレッドチーズ適量パセリ少々ドッグパン1本

1. 【A:タルタルソース】を作る。玉ねぎはみじん切りにし、水にさらした後水けを取る。ハムはみじん切りにする。玉ねぎ、ハム、パセリに卵不使用マヨネーズ風調味料と豆乳ヨーグルトを加えて混ぜる。 2. サケに塩、こしょうをする。アボカドは1cm厚さに切る。 3. 米粉と水を混ぜ合わせる。サケ、アボカドをくぐらせコーングリッツをまぶしつける。180℃に熱した油で薄く色づくまで揚げる。
調理時間:約25分　カロリー:約321kcal　塩分:約0.5g

② フライパンにサラダ油を中火で熱し、片栗粉をまぶした①を皮目から入れる。③ 弱めの中火で、香ばしい焼き色がつくまで両面を揚げ焼きにする。取り出して5分休ませ、食べやすく切る。④ タルタルソースの材料を混ぜる。⑤
鶏もも肉 2枚水菜 適量レモンの輪切り 適量プラス糀 糀甘酒 大さじ2(a) ポン酢 大さじ3にんにく(おろし) 小さじ1/2片栗粉 大さじ5サラダ油 大さじ3【タルタルソース】 プラス糀 糀甘酒 大さじ1/2マヨネーズ 大さじ4刻み玉ねぎ 20g
調理時間:約10分　カロリー:約644kcal　塩分:約2.3g