タルタルソースのレシピ（18ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	あじフライせてタルタルソースを作り、添える。あじ・1尾80～100gのもの 4尾「瀬戸のほんじお」少々こしょう少々A溶き卵 1/2個分A水 1/2カップA薄力粉 1/2カップパン粉適量B「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ4B固ゆで卵・みじん切り1個分 50gB玉ねぎのみじん切り 1/4個分Bピクルス・みじん切り 1本分B「瀬戸のほんじお」少々Bこしょう少々「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・揚げ油用適量キャベツ・せん切り適量レモン・くし形切り 2切れカロリー:約662kcal　味の素　レシピ大百科

せてタルタルソースを作り、添える。
あじ・1尾80～100gのもの 4尾「瀬戸のほんじお」少々こしょう少々A溶き卵 1/2個分A水 1/2カップA薄力粉 1/2カップパン粉適量B「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ4B固ゆで卵・みじん切り1個分 50gB玉ねぎのみじん切り 1/4個分Bピクルス・みじん切り 1本分B「瀬戸のほんじお」少々Bこしょう少々「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・揚げ油用適量キャベツ・せん切り適量レモン・くし形切り 2切れ
カロリー:約662kcal　

味の素　レシピ大百科

	えびと帆立貝のフライ (1)えびは尾のつけ根からひと節残して殻をむき、背ワタを取る。尾の先を斜めに少し切り落として中の水気をしごき出し、腹側に浅く4～5本切り込みを入れる。(2)(1)のえび、帆立貝の両面に塩・こしょうをし、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。(3)ゆで卵は殻をむいてみじんに切り、ボウルに入れて「コクうま」、Aを加えて混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。(4)グリーンカールはタテ半分に切り、長さを2～3等分に切る。(5)深めのフライパンに、深さ1/2量まで油を入れて中温に熱しカロリー:約330kcal　味の素　レシピ大百科

えびと帆立貝のフライ

(1)えびは尾のつけ根からひと節残して殻をむき、背ワタを取る。尾の先を斜めに少し切り落として中の水気をしごき出し、腹側に浅く4～5本切り込みを入れる。(2)(1)のえび、帆立貝の両面に塩・こしょうをし、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。(3)ゆで卵は殻をむいてみじんに切り、ボウルに入れて「コクうま」、Aを加えて混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。(4)グリーンカールはタテ半分に切り、長さを2～3等分に切る。(5)深めのフライパンに、深さ1/2量まで油を入れて中温に熱し
カロリー:約330kcal　

味の素　レシピ大百科

	チキン南蛮 (1)鶏肉は1枚を6等分にそぎ切りにし、「ほんだし」、こしょうをふりかけ、よくもみこみ10～15分おく。(2)Aを鍋に入れ、火にかけて煮溶かす。(3)Bはみじん切りにし、「ピュアセレクトマヨネーズ」と混ぜ合わせてタルタルソースを作る。(4)(1)に薄力粉を軽くまぶし、溶き卵にくぐらせ、中温(165℃)で4分ほどじっくり揚げる。(5)揚げたてを(2)に10分ほど漬け込み、器に盛り、上から(3)をかけて、ざく切りのレタスとくし形切りのトマトを添える。宮崎県の郷土料理粉カロリー:約738kcal　味の素　レシピ大百科

チキン南蛮

(1)鶏肉は1枚を6等分にそぎ切りにし、「ほんだし」、こしょうをふりかけ、よくもみこみ10～15分おく。(2)Aを鍋に入れ、火にかけて煮溶かす。(3)Bはみじん切りにし、「ピュアセレクトマヨネーズ」と混ぜ合わせてタルタルソースを作る。(4)(1)に薄力粉を軽くまぶし、溶き卵にくぐらせ、中温(165℃)で4分ほどじっくり揚げる。(5)揚げたてを(2)に10分ほど漬け込み、器に盛り、上から(3)をかけて、ざく切りのレタスとくし形切りのトマトを添える。*宮崎県の郷土料理*粉
カロリー:約738kcal　

味の素　レシピ大百科

	肉巻き南蛮　タルタル添えを止める。(4)タルタルソースを作る。耐熱容器に卵を割り入れ、黄身に箸で2、3ヵ所穴をあける。ふんわりラップをかけ、電子レンジ( 豚バラ薄切り肉 6枚こしょう少々片栗粉小さじ2なす 1・1/2個A米酢小さじ1Aしょうゆ小さじ1Aはちみつ小さじ1A「お塩控えめの･ほんだし」小さじ1卵 1個玉ねぎ 1/6個B「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ2Bレモン汁小さじ1B乾燥パセリ小さじ1/2Bこしょう少々「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1ベビーリーフ 1 カロリー:約435kcal　味の素　レシピ大百科

肉巻き南蛮　タルタル添え

を止める。(4)タルタルソースを作る。耐熱容器に卵を割り入れ、黄身に箸で2、3ヵ所穴をあける。ふんわりラップをかけ、電子レンジ(
豚バラ薄切り肉 6枚こしょう少々片栗粉小さじ2なす 1・1/2個A米酢小さじ1Aしょうゆ小さじ1Aはちみつ小さじ1A「お塩控えめの･ほんだし」小さじ1卵 1個玉ねぎ 1/6個B「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ2Bレモン汁小さじ1B乾燥パセリ小さじ1/2Bこしょう少々「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1ベビーリーフ 1
カロリー:約435kcal　

味の素　レシピ大百科

	チキン南蛮丼 (1)鶏肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。玉ねぎはみじん切りにする。きゅうりは斜め薄切りにし、アボカドは1cm幅に切る。(2)タルタルソースを作る。耐熱容器に卵を割り入れ、黄身に2、3ヶ所穴をあける。ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で20秒加熱し、一度取り出してかき混ぜる。さらに10秒加熱してかき混ぜ、余熱で火を通す。(1)の玉ねぎ、Aを加えて混ぜ合わせる。(3)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れて揚げ焼きにする。肉に火が通ったら、いったん火を止めカロリー:約709kcal　味の素　レシピ大百科

チキン南蛮丼

(1)鶏肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。玉ねぎはみじん切りにする。きゅうりは斜め薄切りにし、アボカドは1cm幅に切る。(2)タルタルソースを作る。耐熱容器に卵を割り入れ、黄身に2、3ヶ所穴をあける。ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で20秒加熱し、一度取り出してかき混ぜる。さらに10秒加熱してかき混ぜ、余熱で火を通す。(1)の玉ねぎ、Aを加えて混ぜ合わせる。(3)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れて揚げ焼きにする。肉に火が通ったら、いったん火を止め
カロリー:約709kcal　

味の素　レシピ大百科

	野菜コンソメ南蛮～タルタル～ )玉ねぎのみじん切りは塩もみして水気をしぼり、ボウルに入れる。Bを加えて混ぜ合わせ、コンソメタルタルソースを作る。(6)器にリー豚ロース薄切り肉 6枚(180g)ほうれん草 1・1/2束キャベツ 2枚玉ねぎ 1/4個片栗粉適量Aしょうゆ大さじ2A砂糖大さじ2A酒大さじ1・1/2Aみりん大さじ1・1/2A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1玉ねぎのみじん切り 1/4個分「瀬戸のほんじお」焼き塩少々Bゆで卵・みじん切り 1個分B「ピュアセレクトマヨネーズカロリー:約529kcal　味の素　レシピ大百科

野菜コンソメ南蛮～タルタル～

)玉ねぎのみじん切りは塩もみして水気をしぼり、ボウルに入れる。Bを加えて混ぜ合わせ、コンソメタルタルソースを作る。(6)器にリー
豚ロース薄切り肉 6枚(180g)ほうれん草 1・1/2束キャベツ 2枚玉ねぎ 1/4個片栗粉適量Aしょうゆ大さじ2A砂糖大さじ2A酒大さじ1・1/2Aみりん大さじ1・1/2A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1玉ねぎのみじん切り 1/4個分「瀬戸のほんじお」焼き塩少々Bゆで卵・みじん切り 1個分B「ピュアセレクトマヨネーズ
カロリー:約529kcal　

味の素　レシピ大百科

	えびと野菜の串フライ、エリンギの順に1切れずつ刺す。もう1組、同様に作る。(6)竹串1本に(3)のえびを3尾刺す。もう1組、同様に作る。全体に塩・えび 6尾ベーコン 4枚卵 1個グリーンアスパラガス・大 3本(90g)エリンギ 2本(80g)玉ねぎ 1/4個(40g)「瀬戸のほんじお」少々こしょう少々薄力粉適量パン粉適量「AJINOMOTO サラダ油」適量タルタルソース(市販品) 大さじ4 カロリー:約807kcal　味の素　レシピ大百科

えびと野菜の串フライ

、エリンギの順に1切れずつ刺す。もう1組、同様に作る。(6)竹串1本に(3)のえびを3尾刺す。もう1組、同様に作る。全体に塩・
えび 6尾ベーコン 4枚卵 1個グリーンアスパラガス・大 3本(90g)エリンギ 2本(80g)玉ねぎ 1/4個(40g)「瀬戸のほんじお」少々こしょう少々薄力粉適量パン粉適量「AJINOMOTO サラダ油」適量タルタルソース(市販品) 大さじ4
カロリー:約807kcal　

味の素　レシピ大百科

	ダグウッドサンドといちごをはさむ[F]。材料(3〜4人分) 平焼きブレッド(ライ麦)2個平焼きブレッド(こしひかり玄米)2個平焼きブレッド(卵)2個バター適量[A]エビフライ2尾サラダ菜1〜2枚タルタルソース適量[B]ポテトサラダ適量スライスチーズ1枚[C]お好みのコロッケ1個千切りキャベツ適量[D]ハンバーグ1個サラダ菜1〜2枚ケチャップ適量[E]バナナ1/2本ピーナッツバター適量チョコレートクリーム適量[F]パイナップル(缶詰の輪切りタイプ)1枚いちご1〜2粒ヨーグルト大さじ1 調理時間:約15分　 TAKAKIBAKERY レシピ

ダグウッドサンド

といちごをはさむ[F]。
材料(3〜4人分) 平焼きブレッド(ライ麦)2個平焼きブレッド(こしひかり玄米)2個平焼きブレッド(卵)2個バター適量[A]エビフライ2尾サラダ菜1〜2枚タルタルソース適量[B]ポテトサラダ適量スライスチーズ1枚[C]お好みのコロッケ1個千切りキャベツ適量[D]ハンバーグ1個サラダ菜1〜2枚ケチャップ適量[E]バナナ1/2本ピーナッツバター適量チョコレートクリーム適量[F]パイナップル(缶詰の輪切りタイプ)1枚いちご1〜2粒ヨーグルト大さじ1
調理時間:約15分　

TAKAKIBAKERY レシピ

	チキンソテーのユズ風味タルタル添え下準備1. 鶏もも肉は1枚を4つに切り、塩コショウを振る。下準備2. シシトウは軸を切りそろえる。下準備3. を作る。ゆで卵は細かく刻み、玉ネギ、キュウリはみじん切りにする。全ての材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鶏もも肉に薄く小麦粉をつけ、フライパンにサラダ油を強火で熱し、両面に焼き色をつける。作り方2. 焼き色がついたら蓋をし、火を弱めて中まで火を通す。鶏もも肉に火が通ったら、すき間にシシトウを入れてサッと炒める。作り方3. 器にユズ風味調理時間:約20分　カロリー:約443kcal　 E・レシピ

チキンソテーのユズ風味タルタル添え

下準備1. 鶏もも肉は1枚を4つに切り、塩コショウを振る。下準備2. シシトウは軸を切りそろえる。下準備3. を作る。ゆで卵は細かく刻み、玉ネギ、キュウリはみじん切りにする。全ての材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鶏もも肉に薄く小麦粉をつけ、フライパンにサラダ油を強火で熱し、両面に焼き色をつける。作り方2. 焼き色がついたら蓋をし、火を弱めて中まで火を通す。鶏もも肉に火が通ったら、すき間にシシトウを入れてサッと炒める。作り方3. 器にユズ風味
調理時間:約20分　カロリー:約443kcal　

E・レシピ

	シーフードフライする。下準備5. のゆで卵は細かく刻み、他の材料と混ぜ合わせる。作り方1. エビ、イカ、ホタテ貝に塩、コショエビ 8尾イカ 1パイホタテ 8個塩コショウ少々レモン 1/2個小麦粉大さじ4卵 1〜2個パン粉 2カップ揚げ油適量マヨネーズ大さじ2プレーンヨーグルト大さじ2練りからし小さじ1玉ネギ(みじん切り) 1/4個キュウリ 1/2本卵(かたゆで) 1個塩コショウ少々調理時間:約20分　 E・レシピ

シーフードフライ

する。下準備5. のゆで卵は細かく刻み、他の材料と混ぜ合わせる。作り方1. エビ、イカ、ホタテ貝に塩、コショ
エビ 8尾イカ 1パイホタテ 8個塩コショウ少々レモン 1/2個小麦粉大さじ4卵 1〜2個パン粉 2カップ揚げ油適量マヨネーズ大さじ2プレーンヨーグルト大さじ2練りからし小さじ1玉ネギ(みじん切り) 1/4個キュウリ 1/2本卵(かたゆで) 1個塩コショウ少々
調理時間:約20分　

E・レシピ

	プリプリエビフライ下準備1. エビは第一関節から殻をむき、背ワタを取る。腹側に3～4カ所切り込みを入れ、背側から押さえてまっすぐにのばし、酒をかける。下準備2. グリーンアスパラは根元を少し切り落とし、ハカマを取って長さを半分に切る。下準備3. を作る。ゆで卵は細かく刻み、玉ネギ、キュウリはみじん切りにする。全ての材料を混ぜ合わせる。下準備4. レモンは半分に切る。下準備5. 揚げ油を170℃に予熱し始める。作り方1. エビの水気を押さえて塩コショウを振り、衣調理時間:約30分　カロリー:約350kcal　 E・レシピ

プリプリエビフライ

下準備1. エビは第一関節から殻をむき、背ワタを取る。腹側に3～4カ所切り込みを入れ、背側から押さえてまっすぐにのばし、酒をかける。下準備2. グリーンアスパラは根元を少し切り落とし、ハカマを取って長さを半分に切る。下準備3. を作る。ゆで卵は細かく刻み、玉ネギ、キュウリはみじん切りにする。全ての材料を混ぜ合わせる。下準備4. レモンは半分に切る。下準備5. 揚げ油を170℃に予熱し始める。作り方1. エビの水気を押さえて塩コショウを振り、衣
調理時間:約30分　カロリー:約350kcal　

E・レシピ

	エビフライ下準備1. エビは第一関節から殻をむき、背ワタを取る。腹側に3～4ヶ所切り込みを入れ、背側から手のひらで押さえてまっすぐにのばす。尾の先を少し斜めに切り落として包丁の背でしごきながら水気を出し、身に酒を絡める。下準備2. キャベツはせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたらしっかり水気を切る。下準備3. プチトマトは水洗いして、水気を拭き取る。下準備4. を作る。ゆで卵は細かく刻む。玉ネギ、キュウリはみじん切りにし、すべての材料を混ぜ合わせる。作り方調理時間:約30分　カロリー:約293kcal　 E・レシピ

エビフライ

下準備1. エビは第一関節から殻をむき、背ワタを取る。腹側に3～4ヶ所切り込みを入れ、背側から手のひらで押さえてまっすぐにのばす。尾の先を少し斜めに切り落として包丁の背でしごきながら水気を出し、身に酒を絡める。下準備2. キャベツはせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたらしっかり水気を切る。下準備3. プチトマトは水洗いして、水気を拭き取る。下準備4. を作る。ゆで卵は細かく刻む。玉ネギ、キュウリはみじん切りにし、すべての材料を混ぜ合わせる。作り方
調理時間:約30分　カロリー:約293kcal　

E・レシピ

	BIGエビフライ下準備1. エビは第一関節から殻をむき、背ワタを取る。腹側に3～4ヶ所斜めに切り込みを入れ、背側から手のひらで押さえてまっすぐに伸ばし、白ワインをかける。下準備2. 揚げ油は170℃に予熱し始める。下準備3. を作る。ゆで卵は細かく刻み、玉ネギ、キュウリはみじん切りにする。全ての材料を混ぜ合わせる。下準備4. レモンは半分に切る。作り方1. エビの水気をキッチンペーパー等で押さえ、塩コショウをする。の小麦粉を薄くつけて溶き卵を通し、パン粉調理時間:約20分　カロリー:約314kcal　 E・レシピ

BIGエビフライ

下準備1. エビは第一関節から殻をむき、背ワタを取る。腹側に3～4ヶ所斜めに切り込みを入れ、背側から手のひらで押さえてまっすぐに伸ばし、白ワインをかける。下準備2. 揚げ油は170℃に予熱し始める。下準備3. を作る。ゆで卵は細かく刻み、玉ネギ、キュウリはみじん切りにする。全ての材料を混ぜ合わせる。下準備4. レモンは半分に切る。作り方1. エビの水気をキッチンペーパー等で押さえ、塩コショウをする。の小麦粉を薄くつけて溶き卵を通し、パン粉
調理時間:約20分　カロリー:約314kcal　

E・レシピ

	牛肉のいろいろ巻きをし、手前からしっかり巻く(2本作る)。残りの2枚は大葉とプチトマトをのせ、手前からしっかり巻く(2本作る)。作り方2. 牛肉(薄切り) 6枚カボチャ 1/16個ウズラの卵(水煮) 4〜6個生ハム 1/2パック(1パック60g入り)モッツァレラチーズ 1/2個大葉 4枚プチトマト 4個塩コショウ適量片栗粉大さじ1.5〜2サラダ油大さじ1タルタルソース(市販品) 適量焼き肉のタレ(市販品) 適量調理時間:約20分　カロリー:約451kcal　 E・レシピ

牛肉のいろいろ巻き

をし、手前からしっかり巻く(2本作る)。残りの2枚は大葉とプチトマトをのせ、手前からしっかり巻く(2本作る)。作り方2.
牛肉(薄切り) 6枚カボチャ 1/16個ウズラの卵(水煮) 4〜6個生ハム 1/2パック(1パック60g入り)モッツァレラチーズ 1/2個大葉 4枚プチトマト 4個塩コショウ適量片栗粉大さじ1.5〜2サラダ油大さじ1タルタルソース(市販品) 適量焼き肉のタレ(市販品) 適量
調理時間:約20分　カロリー:約451kcal　

E・レシピ

	大きなエビフライ下準備1. エビは第一関節から殻をむき、背ワタを取る。腹側に3～4ヶ所斜に切り込みを入れ、背側から手のひらで押さえてまっすぐにのばし、酒を振り掛ける。下準備2. キャベツはせん切りにして冷水に放ち、パリッとすればしっかり水気をきる下準備3. トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。下準備4. を作る。ゆで卵は細かく刻み、玉ネギ、キュウリピクルスはみじん切りにし、すべての材料を混ぜ合わせる。作り方1. エビの水気をキッチンペーパー等で押さえ、塩調理時間:約30分　 E・レシピ

大きなエビフライ

下準備1. エビは第一関節から殻をむき、背ワタを取る。腹側に3～4ヶ所斜に切り込みを入れ、背側から手のひらで押さえてまっすぐにのばし、酒を振り掛ける。下準備2. キャベツはせん切りにして冷水に放ち、パリッとすればしっかり水気をきる下準備3. トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。下準備4. を作る。ゆで卵は細かく刻み、玉ネギ、キュウリピクルスはみじん切りにし、すべての材料を混ぜ合わせる。作り方1. エビの水気をキッチンペーパー等で押さえ、塩
調理時間:約30分　

E・レシピ

	シーフードフライて塩水できれいに洗い水気を拭き取る。下準備5. レモンは4つのくし切りにする。下準備6. のゆで卵は細エビ大4尾イカ 1パイホタテ 8個塩コショウ少々キャベツ 1/8個レモン 1/2個小麦粉大4卵 1〜2個パン粉 1.5〜2カップマヨネーズ大2プレーンヨーグルト大2練りからし小1玉ネギ(みじん切り) 1/4個分キュウリ(みじん切り) 1/2本分ゆで卵(固ゆで) 1個塩コショウ少々揚げ油適量調理時間:約30分　 E・レシピ

シーフードフライ

て塩水できれいに洗い水気を拭き取る。下準備5. レモンは4つのくし切りにする。下準備6. のゆで卵は細
エビ大4尾イカ 1パイホタテ 8個塩コショウ少々キャベツ 1/8個レモン 1/2個小麦粉大4卵 1〜2個パン粉 1.5〜2カップマヨネーズ大2プレーンヨーグルト大2練りからし小1玉ネギ(みじん切り) 1/4個分キュウリ(みじん切り) 1/2本分ゆで卵(固ゆで) 1個塩コショウ少々揚げ油適量
調理時間:約30分　

E・レシピ

	大きなエビフライ下準備1. エビは第一関節から殻をむき、背ワタを取る。腹側に3～4ヶ所斜めに切り込みを入れ、背側から手のひらで押さえてまっすぐに伸ばし、白ワインを振りかける。下準備2. キャベツはせん切りにして冷水に放ち、パリッとすればしっかり水気を切る。下準備3. を作る。ゆで卵は細かく刻み、玉ネギ、キュウリはみじん切りにする。すべての材料を混ぜ合わせる。下準備4. 揚げ油を170℃に予熱する。作り方1. エビの水気をキッチンペーパー等で押さえ、塩コショウ調理時間:約30分　 E・レシピ

大きなエビフライ

下準備1. エビは第一関節から殻をむき、背ワタを取る。腹側に3～4ヶ所斜めに切り込みを入れ、背側から手のひらで押さえてまっすぐに伸ばし、白ワインを振りかける。下準備2. キャベツはせん切りにして冷水に放ち、パリッとすればしっかり水気を切る。下準備3. を作る。ゆで卵は細かく刻み、玉ネギ、キュウリはみじん切りにする。すべての材料を混ぜ合わせる。下準備4. 揚げ油を170℃に予熱する。作り方1. エビの水気をキッチンペーパー等で押さえ、塩コショウ
調理時間:約30分　

E・レシピ

	エビフライ下準備1. エビは尾と1節を残して殻をむき、背ワタを取る。揚げた時はねないように、尾の先を少し切って水をしごき出す。腹側に4～5ケ所切り込みを入れ、背側から手で押さえる様にして、揚げた時丸まらないようにまっすぐに伸ばす。下準備2. のゆで卵は、細かく刻む。玉ネギはみじん切りにし、塩少々を加え、布巾で包んで水の中でもみ洗いし、辛味を抜く。水気を絞って他の材料とまぜ合わせる。下準備3. キャベツはせん切りにし、冷水に放ってパリッとさせ、ザルに上げる。下調理時間:約25分　 E・レシピ

エビフライ

下準備1. エビは尾と1節を残して殻をむき、背ワタを取る。揚げた時はねないように、尾の先を少し切って水をしごき出す。腹側に4～5ケ所切り込みを入れ、背側から手で押さえる様にして、揚げた時丸まらないようにまっすぐに伸ばす。下準備2. のゆで卵は、細かく刻む。玉ネギはみじん切りにし、塩少々を加え、布巾で包んで水の中でもみ洗いし、辛味を抜く。水気を絞って他の材料とまぜ合わせる。下準備3. キャベツはせん切りにし、冷水に放ってパリッとさせ、ザルに上げる。下
調理時間:約25分　

E・レシピ

	サクサクのカキフライ下準備1. 生カキはザルに入れて分量外の塩水で振り洗いし、そっと水気を拭き取り、塩コショウをする。(ヒント)カキは身が柔らかいので、ザルでやさしく振り洗いして下さい。下準備2. を作る。ゆで卵はみじん切りにし、玉ネギは細かなみじん切りにして他の材料と混ぜ合わせる。(ヒント)玉ネギが辛く感じる場合は、布巾に包んで流水にあてながらもみ洗いして、しっかり水気を絞って使えばマイルドになります。下準備3. キャベツはせん切りにして水に放ち、貝われ菜は水洗い調理時間:約25分　カロリー:約539kcal　 E・レシピ

サクサクのカキフライ

下準備1. 生カキはザルに入れて分量外の塩水で振り洗いし、そっと水気を拭き取り、塩コショウをする。(ヒント)カキは身が柔らかいので、ザルでやさしく振り洗いして下さい。下準備2. を作る。ゆで卵はみじん切りにし、玉ネギは細かなみじん切りにして他の材料と混ぜ合わせる。(ヒント)玉ネギが辛く感じる場合は、布巾に包んで流水にあてながらもみ洗いして、しっかり水気を絞って使えばマイルドになります。下準備3. キャベツはせん切りにして水に放ち、貝われ菜は水洗い
調理時間:約25分　カロリー:約539kcal　

E・レシピ

	チキン南蛮てよく混ぜる。3.とり肉にこしょう少々をふり、片栗粉大さじ1をしっかりまぶす。フライパンにサラダ油を1.5cm深さまで入れとりむね肉(皮なし)…大1枚(約300g)キャベツ…150gトマト…1個(約130g)南蛮酢　・おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)　・ポン酢じょうゆ…大さじ1　・砂糖…大さじ1/2タルタルソース　・卵…1個　・マヨネーズ…大さじ3　・砂糖…小さじ1/2　・塩、こしょう…各少々こしょう…少々片栗粉…大さじ1サラダ油調理時間:約10分　カロリー:約425kcal　レタスクラブ

チキン南蛮

てよく混ぜる。3.とり肉にこしょう少々をふり、片栗粉大さじ1をしっかりまぶす。フライパンにサラダ油を1.5cm深さまで入れ
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約300g)キャベツ…150gトマト…1個(約130g)南蛮酢　・おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)　・ポン酢じょうゆ…大さじ1　・砂糖…大さじ1/2タルタルソース　・卵…1個　・マヨネーズ…大さじ3　・砂糖…小さじ1/2　・塩、こしょう…各少々こしょう…少々片栗粉…大さじ1サラダ油
調理時間:約10分　カロリー:約425kcal　

レタスクラブ

野菜

肉

魚

常備品