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1.長ねぎは6cm長さ、5mm幅の斜め切りにし、えのきたけは3cm長さに切ってほぐす。ミニトマトは横半分に切る。2.鍋にごま油大さじ1を中火で熱し、ねぎ、えのきたけを広げ入れて約1分焼く。豚肉、ミニトマトを加え、肉の色が半分ほど変わるまで炒める。3.水2カップを加えて煮て、煮立ったらアクを除く。しょうゆ大さじ1/2を加えて弱火にして約4分煮る。
カロリー:約308kcal レタスクラブ
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豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…250gキャベツ…250gトマト…1個(約150g)ごまカレーだれ ・おろししょうが…1/5かけ分〈小さじ1/2〉 ・豚肉のゆで汁、白すりごま、しょうゆ…各大さじ2 ・砂糖、酢…各小さじ1 ・カレー粉…小さじ1/4
カロリー:約395kcal レタスクラブ
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1~2分間ほど炒めたら、キャベツ、豚肉を戻し入れる。全体がなじんだら、トマトを加え、こしょう少々とバルサミコ酢を加えて炒め合わせ、器に盛る。
・ズッキーニ 1本・豚バラ肉 200g・キャベツ 4~5枚・ミニトマト 8コ・バルサミコ酢 カップ1/4・酒 ・サラダ油 ・塩 ・こしょう ・オリーブ油 調理時間:約20分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎとベーコンがチリチリとして少し色が濃くなるまで熱し、**3**の上にかけ、レモンを搾る
・木綿豆腐 1丁・セロリ 1本・きゅうり 1本・トマト 1コ・チャーハンの素 大さじ8・レモン 1/4コ・塩 ・しょうゆ 小さじ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉を皮を下にして戻し、フライパンを揺すってからめる。鶏肉を1cm厚さに切り、器に盛る。トマトとアスパラガスを添える。好みで七みとうがらし
・211の甘辛だれ 大さじ2・鶏もも肉 1枚・グリーンアスパラガス 3~4本・トマト 1コ・サラダ油 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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食べる直前にご飯に**1**のかつおとみょうが、青じそを混ぜる。器に盛り、**1**のトマトを散らす。
・かつお 120g・あられ切りガリ 大さじ3~4・あられ切りガリの漬け汁 大さじ3~4・しょうゆ 大さじ1/2・練りわさび 小さじ1/2~1・トマト 1コ・ご飯 300g・みょうが 1コ分・青じそ 3枚分 調理時間:約15分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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トマトもボウルに加えて混ぜ、10分間ほどおいて味をなじませる。
・ピーマン 6コ・トマト 1コ・鶏むね肉 250g・酒 大さじ1・しょうが汁 小さじ1/2・塩 少々・しょうゆ 大さじ3・酢 大さじ3・砂糖 大さじ1・水 カップ3/4・赤とうがらし 1本分・かたくり粉 ・サラダ油 大さじ3 調理時間:約15分 カロリー:約390kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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ふたを外し、煮汁の甘酢をからめながら約1分間煮詰める。
・鶏もも肉 1枚・さやいんげん 16本・ミニトマト 8コ・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・水 カップ1/4・油 小さじ2・砂糖 大さじ2/3・酢 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約328kcal NHK みんなの今日の料理
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片面焼きの場合は、1分30秒~2分間予熱をしてから身を上にして強火で5分間焼き、裏返して皮側を3~4分間焼く。**4**を食べやすい大きさに切って器に盛り、水菜とミニトマトを添える。
・鶏もも肉 1枚・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・柚子こしょう 小さじ1・水菜 1株・ミニトマト 4コ 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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