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「ブロッコリー > 和食」 の検索結果: 538 件中 (61 - 80)
1.ブロッコリーは小房に分け、大きければさらに縦半分に切る。茎全量は皮を厚めにむき、7mm四方の棒状に切る。にんじんは3mm厚さの半月切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。ざるにあけて水けをきり、ボウルに戻し入れる。焼きのりをちぎって加え、しょうゆ大さじ1、ごま油大さじ1/2を順に加えてよくあえる。
ブロッコリー…2/3個にんじん…1/2本焼きのり…1枚しょうゆ…大さじ1ごま油…大さじ1/2
カロリー:約76kcal 塩分:約1.4g
レタスクラブ
1.ブロッコリーは小房に分け、大きいものはさらに縦半分に切る。茎は皮を厚くむいて薄切りにする。フライパンに並べ入れ、塩小さじ1/4を全体にふる。2.水大さじ3を加えてふたをし、強火で熱する。湯気が上がったら中火にし、約2分蒸し焼きにする。さっとひと混ぜしたら、さらに約2分蒸し焼きにする。3.ゆで上がったらざるにあけ、水けをきる。水につけるとベチャッとしてしまうので、自然にさますのがコツ。そのまま食べてもOKです。
ブロッコリー1個塩…小さじ1/4水…大さじ3
レタスクラブ
[1] ブロッコリーは花蕾部分を小房に分け、茎部分を1cm角に切る。両方を耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。加熱が足りない場合は、様子を見ながら30秒ずつ加熱する。[2] [1]にツナを油ごと加え、を加えてよく混ぜ合わせる。[3] 粗熱が取れたら、いただく。
ブロッコリー 1株(250g)、ツナ缶 小1/2缶(35g)、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1/2、ミツカン カンタン酢 大さじ1/2
カロリー:約79kcal 塩分:約0.6g
ミツカン メニュー・レシピ
[1] ブロッコリーは小房に分け、スライスする。いかはワタを取り、皮をむいて格子状に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。[2] フライパンに油を熱し、長ねぎ、しょうが、赤とうがらしを加えて炒め、香りがたったら[1]を加えて炒める。[3] 全体に火が通ったら水で洗ったうどんを加えて炒め合わせ、「追いがつおつゆ2倍」を加えて味付けをする。
うどん 2玉、ブロッコリー 1/2個、いか 1/2杯、長ねぎ (みじん切り) 大さじ2、しょうが (みじん切り) 1片、赤とうがら
カロリー:約273kcal 塩分:約3.2g
ミツカン メニュー・レシピ
下準備1. ブロッコリーは小房に分ける。 下準備2. シメジは石づきを落として、小房に分ける。 下準備3. ボウルにを合わせ、1の蒸し汁ごと加えてサッと和え、器に盛る。 作り方1. 鍋に酒を入れ火にかけ、煮立てばシメジ、ブロッコリーを入れ、蓋をして蒸し煮にする。又は耐熱容器にシメジ、ブロッコリーを入れて酒を振り掛け、ラップをして2分加熱する。
ブロッコリー 1/2株シメジ 1パック酒 大3練りからし 小1しょうゆ 大1
調理時間:約10分 カロリー:約30kcal 
E・レシピ
1.ブロッコリーは茎を少し長めに残して小房に分け、房が大きい場合は茎に切り込みを入れ、手で半分に裂く。茎は皮をむき、長さを半分に切って四つ割りにする。2.フライパンに湯1カップを沸かし、塩小さじ1/2、サラダ油小さじ2を入れ、ブロッコリーを加える。強火にし、全体をさっと混ぜてふたをし、約2分蒸しゆでにする。ざるにあけ、湯をきる。3.みそマヨディップ、ねぎオイスターディップの材料をそれぞれ混ぜ合わせる。4.器にブロッコリーを盛り、3をつけながら食べる。
オイル蒸しゆで
カロリー:約153kcal 塩分:約1.6g
レタスクラブ
(1)ブロッコリーは小房に分ける。(2)耐熱ボウルにAを入れて混ぜ、(1)のブロッコリー、「具入り肉そぼろ」を加えてあえ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱し、「ほんだし」を加えてあえる。
具入り肉そぼろ 100gブロッコリー 1/2個(100g)Aみりん 大さじ1Aみそ 小さじ1「ほんだし」 小さじ1/2
カロリー:約112kcal 
味の素 レシピ大百科
下準備1. ブロッコリーは小房に分ける。 下準備2. ボウルにを混ぜ合わせる。 作り方1. たっぷりの熱湯でブロッコリーをゆでてザルに上げ、水気をしっかり切る。 作り方2. を合わせたボウルに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
ブロッコリー 1/2株ピーナッツ(粉末) 大さじ2(又は刻みナッツ)すり白ゴマ 大さじ1砂糖 大さじ1.5みりん 小さじ1しょうゆ 大さじ1/2
調理時間:約10分 カロリー:約60kcal 
E・レシピ
ゆでたブロッコリーに、できたての[[ホワイトソース|rid=17408]](または電子レンジで温めて)をたっぷりかけ、からめながら食べます。
ブロッコリー 適宜・ホワイトソース 適宜
NHK みんなの今日の料理
ブロッコリーは小さめの小房に切り分け、茎の表面を削るようにむいて食べやすく切る。のりは大きめの一口大にちぎる。フライパンを熱してごま油大さじ1/2をひき、塩二つまみを加えて混ぜる。1ブロッコリーを加えて強火で炒める。ブロッコリーに火が通り、少し焼き色がついたらのりを加え、ざっと炒めて器に盛る。
ブロッコリー 1/2コ・焼きのり 1枚・ごま油 ・塩
調理時間:約5分 カロリー:約45kcal 
NHK みんなの今日の料理
1 揚げじゃが芋のブロッコリーのせ 【1】じゃが芋はきれいに洗い、皮つきのまま1cm厚さの輪切りにする。 【2】ブロッコリーは小房に分け、熱湯でやや固めにゆで、冷水にとって色止めし、ザルに上げて冷ます。 【3】低温の揚げ油に(1)を入れ、ときどき返しながら約10分揚げる。徐々に油の温度が上がるので、180℃位に保つように火加減する。 【4】揚げたてのじゃが芋に塩をふり、しょうゆをまわしかけて器に盛る。 【5】(2)のブロッコリーをハンドミキサー、またはフードプロセッサー
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
ブロッコリーは小房に分け、さらに1房を4~6等分に切る。にんにくは粗みじん切りにする。小さめのフライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、中火にかける。香りがたって少し色づいてきたら、ちりめんじゃこ、ブロッコリーを加えて炒め合わせる。【A】を順に加え、弱めの中火にし、ブロッコリーが柔らかくなって水分が少なくなるまで炒める。器に盛ってフランスパンを添え、のせて食べる。
ブロッコリー 1/2コ・ちりめんじゃこ 大さじ2・にんにく 1かけ・オリーブ油 大さじ1・白ワイン
調理時間:約10分 カロリー:約140kcal 
NHK みんなの今日の料理
鍋に水カップ3を入れて強火にかける。ブロッコリーは小さめの小房に分ける。鍋の湯が煮立ったら中火にし、塩、ブロッコリーを入れて約1分間ゆでる。ざるに上げて冷ます。小さめの鍋に卵を割りほぐし、残りの材料を加えてよく混ぜる。中火にかけ、菜箸4本で混ぜながら約2分間加熱する。火を止め、ぬれ布巾にのせて約1分間混ぜる。再び中火にかけて約30秒間混ぜ、火を止めてぬれ布巾の上で約30秒間混ぜる。これを繰り返し、卵が鍋肌から離れてポロポロになったらバットに移し、広げて冷ます。ボウルに
調理時間:約15分 カロリー:約110kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)豚肉はひと口大に切る。厚揚げは長さを半分に切って、1cm幅に切る。ブロッコリーは小房に分ける。(2)鍋にごま油を熱し、(1)の豚肉、カット野菜を入れ、塩をふって炒める。(3)A、(1)の厚揚げ・ブロッコリーを加えて煮る。ブロッコリーに火が通ったら、弱火にし、みそを溶かし入れて火を止める。
豚バラ薄切り肉 100g厚揚げ 1枚(150g)ブロッコリー 100gきんぴら用カット野菜 1/2パック「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4A水 3カップA「ほんだし」 小さじ1
カロリー:約365kcal 
味の素 レシピ大百科
1.豆腐は電子レンジで水きりし(お料理メモ参照)、横半分に切って縦5~6等分に切る。ブロッコリーは粗く刻み、ベーコンは2cm幅に切る。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱して豆腐を入れ、両面を約1分30秒ずつ焼く。3.豆腐を端に寄せ、あいたところにブロッコリー、ベーコン、しょうがを加えて塩、こしょう各少々をふり、ブロッコリーが鮮やかになるまで約2分炒める。全体をざっと炒め合わせてしょうゆ小さじ1/2、粉チーズ大さじ2~3の順に加え、そのつどさっくりと炒め合わせる。器に
カロリー:約342kcal 塩分:約1.3g
レタスクラブ
1.ブロッコリーはそれぞれ房があるようにして16等分に切り、水にさっとさらして水けをきる。豚ロース薄切り肉は1枚を縦長に広げ、ブロッコリー2切れを房の向きを右側と左側になるように手前にのせる。ブロッコリーに粉チーズ大さじ1/4、塩、こしょう各少々をふり、手前からしっかりと巻き、軽く握って形を整える。残りも同様にし、全部で8個作る。赤パプリカは縦1.5cm幅に切る。2.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、1を巻き終わりを下にして並べる。赤パプリカを並べ、塩、こしょう各
カロリー:約401kcal 塩分:約0.9g
レタスクラブ
をつける。あればねぎ油を回しかけ、火を止める。**3**を器に盛り、**4**をかける。
ブロッコリー 小房8コ分・むきえび 80g・酒 大さじ1・卵白 大さじ1・砂糖 少々・塩 少々・こしょう 少々・ごま油 小さじ1・ヤングコーン 適量・生しいたけ 適量・ピーマン 適量・スープ カップ1・酒 大さじ1・砂糖 少々・塩 少々・こしょう 少々・水溶きかたくり粉 大さじ1・ねぎ油 適宜・塩 ・かたくり粉
調理時間:約20分 カロリー:約220kcal 
NHK みんなの今日の料理
1 ひじきはたっぷりの水に20分ほどつけてもどし、ザルに上げて水を替えて汚れを洗い、水気をきって食べやすく切る。 2 ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎は厚めに皮をむいて5mm角に切る。にんにくはみじん切りにし、赤唐辛子は種を除いて半分にちぎる。 3 鍋に湯3リットルを沸かし、塩大さじ1+1/2を入れ、スパゲティとブロッコリーを加え、袋の表示時間より2分ほど短くゆでる。 4 この間にフライパンにオリーブ油大さじ3、にんにく、赤唐辛子を入れて強火にかけ、香りが立っ
調理時間:約3分 カロリー:約604kcal 塩分:約2.9g
キューピー3分クッキング
(1)豆腐はキッチンペーパーで包んで30分ほどおき、水きりをする(時間外)。(2)ブロッコリーは小房に分けてゆでる。しめじは小房に分け、ラップで包み電子レンジ(600W)で20秒加熱する。ピーナッツは粗く砕く。(3)ボウルに(1)の豆腐、A、(2)のピーナッツを加えて混ぜ、(2)のブロッコリー・しめじを加えてあえる。
ブロッコリー 1/2個(100g)木綿豆腐 1/3丁(100g)しめじ 40gピーナッツ 10gA「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1(3g)A
カロリー:約83kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)ブロッコリーは小房に分け、キャベツは大きめのザク切り、もやしはひげ根を取る。それぞれをサッとゆでる。(2)(1)のブロッコリー・キャベツ・もやしを器に盛り、混ぜ合わせたAのドレッシングをかけ、削り節を上にのせる。
ブロッコリー 80gキャベツ 11/2枚もやし 80gAしょうゆ 小さじ2A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 小さじ1A酢 小さじ1A「ほんだし」 少々Aこしょう 少々削り節・1/4袋 1g
カロリー:約49kcal 
味の素 レシピ大百科
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