ブロッコリーを使うレシピ洋食（41ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	たっぷりきのこの野菜パエリア (1)ベーコンは1.5cm幅に切る。エリンギは根元を少し切り、タテ4等分、2cm長さに切る。マッシュルームは根元を少し切り、タテ半分に切り、レモン汁をふる。(2)赤ピーマンは5mm幅の輪切りにして種を取る。ブロッコリーは小房に分け、太いものはタテ4等分に切る。(3)鍋にAを煮立て、煮溶かしたら、Bで味を調える。(4)米はサッと洗い、ザルに上げて水気をきる。(5)フライパン、またはパエリア鍋にCを入れてしんなりするまで炒め、コーン、(1)のベーコン・エリンギ・マッシュルームカロリー:約570kcal　味の素　レシピ大百科

(1)ベーコンは1.5cm幅に切る。エリンギは根元を少し切り、タテ4等分、2cm長さに切る。マッシュルームは根元を少し切り、タテ半分に切り、レモン汁をふる。(2)赤ピーマンは5mm幅の輪切りにして種を取る。ブロッコリーは小房に分け、太いものはタテ4等分に切る。(3)鍋にAを煮立て、煮溶かしたら、Bで味を調える。(4)米はサッと洗い、ザルに上げて水気をきる。(5)フライパン、またはパエリア鍋にCを入れてしんなりするまで炒め、コーン、(1)のベーコン・エリンギ・マッシュルーム
カロリー:約570kcal　

味の素　レシピ大百科

	ハンバーグ(ケチャップソース) 切る。ブロッコリーは小房に分け、にんじんは5mm厚さの輪切りにして型抜きする。(5)鍋に水、「コンソメ」、(4)のじゃがい合いびき肉 300gA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ2A「瀬戸のほんじお」少々Aこしょう少々玉ねぎのみじん切り 1個分パン粉 1/3カップ牛乳大さじ2卵 1個じゃがいも 1個ブロッコリー 1個にんじん 1/3本水 5カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ2「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」大さじ3トマトケチャップカロリー:約393kcal　味の素　レシピ大百科

ハンバーグ(ケチャップソース)

切る。ブロッコリーは小房に分け、にんじんは5mm厚さの輪切りにして型抜きする。(5)鍋に水、「コンソメ」、(4)のじゃがい
合いびき肉 300gA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ2A「瀬戸のほんじお」少々Aこしょう少々玉ねぎのみじん切り 1個分パン粉 1/3カップ牛乳大さじ2卵 1個じゃがいも 1個ブロッコリー 1個にんじん 1/3本水 5カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ2「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」大さじ3トマトケチャップ
カロリー:約393kcal　

味の素　レシピ大百科

	作り方じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま2～4等分に切り、たっぷりの湯に塩ひとつまみを加えて10分ほどゆでる。竹串がすーっと通るくらいになったらブロッコリーを加え、1分ほどゆでてともにざるに上げる。耐熱の器に玉ねぎを入れ、サラダ油をからめる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで2分30秒ほど加熱し、さましておく。大きめのボールに卵を割りほぐし、パン粉、牛乳を入れて木べらで混ぜる。玉ねぎ、塩、こしょう、あればナツメッグを加え、さらに混ぜる。【1】のボールにひき肉を加え、木べらカロリー:約425kcal　塩分:約2.3g オレンジページnet

作り方

じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま2～4等分に切り、たっぷりの湯に塩ひとつまみを加えて10分ほどゆでる。竹串がすーっと通るくらいになったらブロッコリーを加え、1分ほどゆでてともにざるに上げる。耐熱の器に玉ねぎを入れ、サラダ油をからめる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで2分30秒ほど加熱し、さましておく。大きめのボールに卵を割りほぐし、パン粉、牛乳を入れて木べらで混ぜる。玉ねぎ、塩、こしょう、あればナツメッグを加え、さらに混ぜる。【1】のボールにひき肉を加え、木べら
カロリー:約425kcal　塩分:約2.3g

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	エビのマカロニグラタン下準備1. エビは殻と背ワタを取り、塩をもみ込んで塩が溶けたら片栗粉を加えてもみ込む。水洗いしてしっかり水気を拭き取る。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備3. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。下準備4. ブロッコリーは小房に分ける。下準備5. グラタン容器に分量外のバターを薄くぬっておく。下準備6. オーブンを250℃に予熱し始める。作り方1. を作る。鍋にバターを弱めの中火で溶かし、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで木ベラ調理時間:約35分　カロリー:約648kcal　 E・レシピ

エビのマカロニグラタン

下準備1. エビは殻と背ワタを取り、塩をもみ込んで塩が溶けたら片栗粉を加えてもみ込む。水洗いしてしっかり水気を拭き取る。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備3. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。下準備4. ブロッコリーは小房に分ける。下準備5. グラタン容器に分量外のバターを薄くぬっておく。下準備6. オーブンを250℃に予熱し始める。作り方1. を作る。鍋にバターを弱めの中火で溶かし、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで木ベラ
調理時間:約35分　カロリー:約648kcal　

E・レシピ

	豚肉とキャベツの炒め物下準備1. 豚バラ肉は4～5cmの長さに切る。下準備2. キャベツはザク切りにして水洗いし、水気をしっかり切る。下準備3. 玉ネギは根元を三角に切り落とし、4つのくし切りにして更に横半分に切る。下準備4. ブロッコリーは小房に分けて熱湯でサッとゆで水気を切る。下準備5. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、玉ネギくらいの大きさに切る。作り方1. 中華鍋にサラダ油を入れて強火で熱し、玉ネギ、豚肉を炒めて玉ネギがしんなりしてきたらキャベツを炒め合わせる。作り方2 調理時間:約20分　カロリー:約296kcal　 E・レシピ

豚肉とキャベツの炒め物

下準備1. 豚バラ肉は4～5cmの長さに切る。下準備2. キャベツはザク切りにして水洗いし、水気をしっかり切る。下準備3. 玉ネギは根元を三角に切り落とし、4つのくし切りにして更に横半分に切る。下準備4. ブロッコリーは小房に分けて熱湯でサッとゆで水気を切る。下準備5. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、玉ネギくらいの大きさに切る。作り方1. 中華鍋にサラダ油を入れて強火で熱し、玉ネギ、豚肉を炒めて玉ネギがしんなりしてきたらキャベツを炒め合わせる。作り方2
調理時間:約20分　カロリー:約296kcal　

E・レシピ

	長芋と豆乳のシチュー　玄米ターメリックピラフ添えの献立下準備1. の材料の準備をする。鶏もも肉は皮がある場合ははぎ取り、ひとくち大くらいの食べやすい大きさに切り、塩で下味をつける。長芋は皮をむいてすりおろす。下準備2. サツマイモは皮をつけたまま幅5mmの輪切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。赤と黄パプリカは種とワタを取り除き、幅5mmに切る。下準備3. の材料の準備をする。玉ネギは薄くスライスする。分量外の塩少々を振り、しんなりしたら水で洗い、しっかり絞っ調理時間:約40分　カロリー:約473kcal　 E・レシピ

長芋と豆乳のシチュー　玄米ターメリックピラフ添えの献立

下準備1. の材料の準備をする。鶏もも肉は皮がある場合ははぎ取り、ひとくち大くらいの食べやすい大きさに切り、塩で下味をつける。長芋は皮をむいてすりおろす。下準備2. サツマイモは皮をつけたまま幅5mmの輪切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。赤と黄パプリカは種とワタを取り除き、幅5mmに切る。下準備3. の材料の準備をする。玉ネギは薄くスライスする。分量外の塩少々を振り、しんなりしたら水で洗い、しっかり絞っ
調理時間:約40分　カロリー:約473kcal　

E・レシピ

	織り姫&彦星の七夕デコカレー下準備1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウをふる。玉ネギとトマトは1cm程度の角切りにする。ニンジンは輪切り、ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。下準備2. お米は水洗いし、ザルに上げる。炊飯器にお米、通常の目盛りまでの分量外の水を入れ、ターメリックを振り入れ、オリーブ油を加える。混ぜ合わせてスイッチを入れ炊飯する。作り方1. 鍋にサラダ油とニンニク、ショウガを入れ、香りが出るまで炒める。玉ネギを加え、さらに炒める。作り方2. 鍋の端に(1)を寄せ鶏もも肉調理時間:約40分　 E・レシピ

織り姫&彦星の七夕デコカレー

下準備1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウをふる。玉ネギとトマトは1cm程度の角切りにする。ニンジンは輪切り、ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。下準備2. お米は水洗いし、ザルに上げる。炊飯器にお米、通常の目盛りまでの分量外の水を入れ、ターメリックを振り入れ、オリーブ油を加える。混ぜ合わせてスイッチを入れ炊飯する。作り方1. 鍋にサラダ油とニンニク、ショウガを入れ、香りが出るまで炒める。玉ネギを加え、さらに炒める。作り方2. 鍋の端に(1)を寄せ鶏もも肉
調理時間:約40分　

E・レシピ

	肉団子のクリーム和え下準備1. 玉ネギは耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。作り方1. を作る。ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、ニンジンは皮をむいてひとくち大に切る。水でサッとぬらし、ぬれたまま耐熱容器に重ならないように並べ、ハチミツを全体にかけてバター20～30gを所々にのせ、ラップをして電子レンジで3～4分加熱する。そのまま2分蒸らす。竹串がスッと刺さったらOKです。電子レンジは600Wを使用しています調理時間:約30分　カロリー:約672kcal　 E・レシピ

肉団子のクリーム和え

下準備1. 玉ネギは耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。作り方1. を作る。ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、ニンジンは皮をむいてひとくち大に切る。水でサッとぬらし、ぬれたまま耐熱容器に重ならないように並べ、ハチミツを全体にかけてバター20～30gを所々にのせ、ラップをして電子レンジで3～4分加熱する。そのまま2分蒸らす。竹串がスッと刺さったらOKです。電子レンジは600Wを使用しています
調理時間:約30分　カロリー:約672kcal　

E・レシピ

	魚介のサフランスープ作り方1. 白身魚切り身は食べやすい大きさに切り、塩を振って5分置く。ジャガイモは皮ごときれいに洗い、ラップに包んで電子レンジで3分位加熱し、ジャガイモにスッと竹串が通る柔らかさになったら、布巾などで包んで皮をむき、2～4等分する。ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでる。トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、横半分に切って種をスプーンで取り除き、ザク切りにする。ニンニクは包丁の背をあて、上から軽く押してつぶす。サフランは水につけておく。作り方2. 砂出しアサリは塩水に入れ殻調理時間:約30分　 E・レシピ

魚介のサフランスープ

作り方1. 白身魚切り身は食べやすい大きさに切り、塩を振って5分置く。ジャガイモは皮ごときれいに洗い、ラップに包んで電子レンジで3分位加熱し、ジャガイモにスッと竹串が通る柔らかさになったら、布巾などで包んで皮をむき、2～4等分する。ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでる。トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、横半分に切って種をスプーンで取り除き、ザク切りにする。ニンニクは包丁の背をあて、上から軽く押してつぶす。サフランは水につけておく。作り方2. 砂出しアサリは塩水に入れ殻
調理時間:約30分　

E・レシピ

	大根のシチュー下準備1. 大根は幅4cmの輪切りにして皮を厚めにむき、縦4～6つに切る。水にサッと通し、ぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで5分加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. ニンジンは皮をむいて長さ3cm位に切り、縦2～4つに切る。下準備3. 白菜は縦半分に切り、幅1.5cmに切る。下準備4. ブロッコリーは小房に分ける。下準備5. 鶏もも肉はひとくち大に切り、塩コショウをする。作り方1. フライパンにサラダ油、バター5g 調理時間:約30分　カロリー:約478kcal　 E・レシピ

大根のシチュー

下準備1. 大根は幅4cmの輪切りにして皮を厚めにむき、縦4～6つに切る。水にサッと通し、ぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで5分加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. ニンジンは皮をむいて長さ3cm位に切り、縦2～4つに切る。下準備3. 白菜は縦半分に切り、幅1.5cmに切る。下準備4. ブロッコリーは小房に分ける。下準備5. 鶏もも肉はひとくち大に切り、塩コショウをする。作り方1. フライパンにサラダ油、バター5g
調理時間:約30分　カロリー:約478kcal　

E・レシピ

	チキンカレーシチュー作り方1. 玉ネギは縦半分に切って1cm幅に切り、更に横半分に切る。ニンニクはみじん切りにする。ニンジンは皮をむいて5～6mm幅の半月又はイチョウ切りにする。カリフラワー、ブロッコリーは小房に分け、軸も皮をむいて一口大の乱切りにする。作り方2. 鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺して火の通りを良くする。一口大に切り、塩コショウをからめる。作り方3. フライパンにオリーブ油大1を入れて中火にかけ、鶏もも肉を並べ、全体に焼き色が付くまで焼き、煮込み鍋に移す。作り方4 E・レシピ

チキンカレーシチュー

作り方1. 玉ネギは縦半分に切って1cm幅に切り、更に横半分に切る。ニンニクはみじん切りにする。ニンジンは皮をむいて5～6mm幅の半月又はイチョウ切りにする。カリフラワー、ブロッコリーは小房に分け、軸も皮をむいて一口大の乱切りにする。作り方2. 鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺して火の通りを良くする。一口大に切り、塩コショウをからめる。作り方3. フライパンにオリーブ油大1を入れて中火にかけ、鶏もも肉を並べ、全体に焼き色が付くまで焼き、煮込み鍋に移す。作り方4

E・レシピ

	チーズフォンデュに切る。下準備6. カリフラワー、ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいてひとくち大の乱切りにする。熱湯でサッとゆでてザグリュイエールチーズ 100gエメンタールチーズ 100gニンニク 1片白ワイン(辛口) 150mlキルシュ大さじ1.5白コショウ少々コーンスターチ 10g白ワイン大さじ2バゲット 1/4〜1/2本新ジャガイモ 1〜2個カリフラワー 2房ブロッコリー 2房ラディッシュ 4個ウインナーソーセージ 2本調理時間:約40分　カロリー:約771kcal　 E・レシピ

チーズフォンデュ

に切る。下準備6. カリフラワー、ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいてひとくち大の乱切りにする。熱湯でサッとゆでてザ
グリュイエールチーズ 100gエメンタールチーズ 100gニンニク 1片白ワイン(辛口) 150mlキルシュ大さじ1.5白コショウ少々コーンスターチ 10g白ワイン大さじ2バゲット 1/4〜1/2本新ジャガイモ 1〜2個カリフラワー 2房ブロッコリー 2房ラディッシュ 4個ウインナーソーセージ 2本
調理時間:約40分　カロリー:約771kcal　

E・レシピ

	手羽元のポトフ 6. ジャガイモは皮をむき、半分に切って面取りをして水に放つ。下準備7. ブロッコリーは熱湯でゆで、ザルに上げる。作り鶏手羽元 4〜5本ソーセージ 2〜3本キャベツ 1/4個ニンジン 1/2本セロリ 1/2本玉ネギ(小) 1個クローブ(ホール) 2粒ジャガイモ(メークイン) 1個ローリエ 1〜2枚ブロッコリー 2〜4房白ワイン 150ml水 600〜800ml固形スープの素 1.5個粒コショウ小さじ1粒マスタード適量カロリー:約427kcal　 E・レシピ

手羽元のポトフ

6. ジャガイモは皮をむき、半分に切って面取りをして水に放つ。下準備7. ブロッコリーは熱湯でゆで、ザルに上げる。作り
鶏手羽元 4〜5本ソーセージ 2〜3本キャベツ 1/4個ニンジン 1/2本セロリ 1/2本玉ネギ(小) 1個クローブ(ホール) 2粒ジャガイモ(メークイン) 1個ローリエ 1〜2枚ブロッコリー 2〜4房白ワイン 150ml水 600〜800ml固形スープの素 1.5個粒コショウ小さじ1粒マスタード適量
カロリー:約427kcal　

E・レシピ

	野菜とシーフードのサラダカレー風味(副菜) 作り方1. イカは腹ワタを取り除き、幅1cmの輪切りにする。エビは背ワタを取る。ゆでタコ足は水洗いする。作り方2. 沸騰したお湯に酒を加え、(1)のイカ、ゆでタコ足、エビ(殻付きのまま)をゆでる。エビは冷めたら殻をむいて背中から包丁を入れ、縦に削ぎ切りにする。ゆでタコ足は薄切りにする。作り方3. グリーンアスパラは根元を切り落とし、ハカマを取って長さを半分に切る。ブロッコリーは小房に分ける。オクラはヘタの部分を取る。サヤインゲンは両端を切り落とす。スナップエンドウは筋調理時間:約30分　 E・レシピ

野菜とシーフードのサラダカレー風味(副菜)

作り方1. イカは腹ワタを取り除き、幅1cmの輪切りにする。エビは背ワタを取る。ゆでタコ足は水洗いする。作り方2. 沸騰したお湯に酒を加え、(1)のイカ、ゆでタコ足、エビ(殻付きのまま)をゆでる。エビは冷めたら殻をむいて背中から包丁を入れ、縦に削ぎ切りにする。ゆでタコ足は薄切りにする。作り方3. グリーンアスパラは根元を切り落とし、ハカマを取って長さを半分に切る。ブロッコリーは小房に分ける。オクラはヘタの部分を取る。サヤインゲンは両端を切り落とす。スナップエンドウは筋
調理時間:約30分　

E・レシピ

	ハマチのハーブパン粉焼き下準備1. ハマチは小骨を抜いて半分に切り、両面に塩コショウを振る。下準備2. ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を入れた熱湯でゆでてザルに上げる。下準備3. フライパンにをオリーブ油を中火で熱し、ローズマリー、タイムをサッと炒めてオリーブ油に香りを移す。ローズマリー、タイムは取り出し(後で飾りに使います)、オリーブ油は冷ましておく。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。下準備5. レモンは食べやすい大きさに切る。下準備6. オーブンを220℃に予熱調理時間:約15分　カロリー:約476kcal　 E・レシピ

ハマチのハーブパン粉焼き

下準備1. ハマチは小骨を抜いて半分に切り、両面に塩コショウを振る。下準備2. ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を入れた熱湯でゆでてザルに上げる。下準備3. フライパンにをオリーブ油を中火で熱し、ローズマリー、タイムをサッと炒めてオリーブ油に香りを移す。ローズマリー、タイムは取り出し(後で飾りに使います)、オリーブ油は冷ましておく。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。下準備5. レモンは食べやすい大きさに切る。下準備6. オーブンを220℃に予熱
調理時間:約15分　カロリー:約476kcal　

E・レシピ

	焼き野菜の肉みそディップ(副菜) 下準備1. の準備をする。エリンギは縦半分に切る。マイタケ、ブロッコリーは、小房に分ける。サツマイモ、カボチャは、薄くスライスして耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで2分加熱する。作り方1. フライパンにオリーブ油を入れて中火で加熱し、最初にサツマイモ、カボチャをこんがりと焼き色がつくまで焼き、取り出す。次に残りの野菜とプチトマトを入れ、同様に焼く。作り方2. 鍋に豚ひき肉、酒、みりん、ニンニク、ショウガを入れて混ぜながら中火にかける。作り方3. 肉調理時間:約20分　 E・レシピ

焼き野菜の肉みそディップ(副菜)

下準備1. の準備をする。エリンギは縦半分に切る。マイタケ、ブロッコリーは、小房に分ける。サツマイモ、カボチャは、薄くスライスして耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで2分加熱する。作り方1. フライパンにオリーブ油を入れて中火で加熱し、最初にサツマイモ、カボチャをこんがりと焼き色がつくまで焼き、取り出す。次に残りの野菜とプチトマトを入れ、同様に焼く。作り方2. 鍋に豚ひき肉、酒、みりん、ニンニク、ショウガを入れて混ぜながら中火にかける。作り方3. 肉
調理時間:約20分　

E・レシピ

	豆腐アイオリソース(副菜) 、せいろに鶏もも肉、白ネギ、ジャガイモを並べて蒸し、火を通す。作り方3. ブロッコリー、黄パプリカ、プチトマトを盛り合わせ木綿豆腐 1/2丁ニンニク 1片砂糖小さじ1/2酢大さじ2粒マスタード小さじ1塩適量EVオリーブ油大さじ4鶏もも肉 1/2枚塩少々ブロッコリー 6房白ネギ 1本ジャガイモ 1個黄パプリカ 1/2個プチトマト 4個調理時間:約15分　 E・レシピ

豆腐アイオリソース(副菜)

、せいろに鶏もも肉、白ネギ、ジャガイモを並べて蒸し、火を通す。作り方3. ブロッコリー、黄パプリカ、プチトマトを盛り合わせ
木綿豆腐 1/2丁ニンニク 1片砂糖小さじ1/2酢大さじ2粒マスタード小さじ1塩適量EVオリーブ油大さじ4鶏もも肉 1/2枚塩少々ブロッコリー 6房白ネギ 1本ジャガイモ 1個黄パプリカ 1/2個プチトマト 4個
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ビタミンたっぷり野菜のオイル煮(副菜) 下準備1. カボチャは種とワタを取り、食べやすい大きさの幅1cmに切る。黄パプリカは縦半分に切って種とワタを取り、ひとくち大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。下準備2. グリーンアスパラは根元のかたい部分を少し切り落とし、ピーラー等で皮の部分とハカマを取り除き、斜め3等分に切る。プチトマトはヘタを取る。ニンニクは縦半分に切って芽を取り、ヘラ等でつぶす。アンチョビはザク切りにする。作り方1. 厚手の鍋に野菜を表記順に並べ入れ、ニンニク、アンチョビを散らしてオリーブ油調理時間:約30分　 E・レシピ

ビタミンたっぷり野菜のオイル煮(副菜)

下準備1. カボチャは種とワタを取り、食べやすい大きさの幅1cmに切る。黄パプリカは縦半分に切って種とワタを取り、ひとくち大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。下準備2. グリーンアスパラは根元のかたい部分を少し切り落とし、ピーラー等で皮の部分とハカマを取り除き、斜め3等分に切る。プチトマトはヘタを取る。ニンニクは縦半分に切って芽を取り、ヘラ等でつぶす。アンチョビはザク切りにする。作り方1. 厚手の鍋に野菜を表記順に並べ入れ、ニンニク、アンチョビを散らしてオリーブ油
調理時間:約30分　

E・レシピ

	イカと大根のカレー煮下準備1. イカは足を引き抜き、目の際でワタを切り落とし、くちばしを取る。足先を切り揃えて2本ずつに切り離す。胴は内側をきれいに水洗いし、幅1cmの輪切りにする。下準備2. 大根は皮をむき、小さめのひとくち大に切る。下準備3. 小玉ネギは上下を少し切り落とし、縦半分に切る。下準備4. ブロッコリーは小房に分ける。下準備5. カレールウはザックリ刻んでおく。作り方1. 鍋に大根、の材料を入れて強火にかけ、煮たったら弱火にし、蓋をして約10分煮る。小玉ネギ調理時間:約30分　カロリー:約304kcal　 E・レシピ

イカと大根のカレー煮

下準備1. イカは足を引き抜き、目の際でワタを切り落とし、くちばしを取る。足先を切り揃えて2本ずつに切り離す。胴は内側をきれいに水洗いし、幅1cmの輪切りにする。下準備2. 大根は皮をむき、小さめのひとくち大に切る。下準備3. 小玉ネギは上下を少し切り落とし、縦半分に切る。下準備4. ブロッコリーは小房に分ける。下準備5. カレールウはザックリ刻んでおく。作り方1. 鍋に大根、の材料を入れて強火にかけ、煮たったら弱火にし、蓋をして約10分煮る。小玉ネギ
調理時間:約30分　カロリー:約304kcal　

E・レシピ

	クラムチャウダー風鍋下準備1. アサリは殻どうしをこすり合わせて水洗いし、ザルに上げる。エビは殻と背ワタを取り除き、きれいに水洗いする。鶏もも肉はひとくち大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。下準備2. ジャガイモ、レンコンは皮をむき、ひとくち大に切る。サッと水に通し、それぞれぬれたままラップで包み、電子レンジで3～4分加熱する。プチトマトはヘタを取る。作り方1. 鍋にの材料、手でちぎったスライスチーズと鶏もも肉を入れてひと煮たちさせ、スライスチーズを溶かす。塩コショウで味調理時間:約30分　 E・レシピ

クラムチャウダー風鍋

下準備1. アサリは殻どうしをこすり合わせて水洗いし、ザルに上げる。エビは殻と背ワタを取り除き、きれいに水洗いする。鶏もも肉はひとくち大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。下準備2. ジャガイモ、レンコンは皮をむき、ひとくち大に切る。サッと水に通し、それぞれぬれたままラップで包み、電子レンジで3～4分加熱する。プチトマトはヘタを取る。作り方1. 鍋にの材料、手でちぎったスライスチーズと鶏もも肉を入れてひと煮たちさせ、スライスチーズを溶かす。塩コショウで味
調理時間:約30分　

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