マヨネーズのレシピ（15ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	セロリとニンジンの手作りマヨネーズ・サラダ(副菜) ジャガイモは皮を洗って皮ごと蒸し、竹串がスッと通る柔らかさに蒸し、粗熱を取って皮をむく。食べやすい大きさに切る。下準備4. ゆで卵は鍋で水からゆで、沸騰してから8分経ったら水に取って殻をむき、半分に切る。作り方1. を作る。ボウルに卵黄、白ワインビネガー、砂糖、粒マスタード、塩を入れてよく混ぜセロリ 1/3本ニンジン 1/2本ジャガイモ(男爵:蒸した状態) 1個ゆで卵(S) 2個塩適量コショウ適量白ワインビネガー少々サラダ菜 4枚卵黄(S) 1個分白ワインビネガー小さじ2砂糖小さじ1塩小さじ1/4粒マスタード小さじ1サラダ油 130ml 調理時間:約20分　 E・レシピ

ジャガイモは皮を洗って皮ごと蒸し、竹串がスッと通る柔らかさに蒸し、粗熱を取って皮をむく。食べやすい大きさに切る。下準備4. ゆで卵は鍋で水からゆで、沸騰してから8分経ったら水に取って殻をむき、半分に切る。作り方1. を作る。ボウルに卵黄、白ワインビネガー、砂糖、粒マスタード、塩を入れてよく混ぜ
セロリ 1/3本ニンジン 1/2本ジャガイモ(男爵:蒸した状態) 1個ゆで卵(S) 2個塩適量コショウ適量白ワインビネガー少々サラダ菜 4枚卵黄(S) 1個分白ワインビネガー小さじ2砂糖小さじ1塩小さじ1/4粒マスタード小さじ1サラダ油 130ml
調理時間:約20分　

E・レシピ

	豚肉とミニトマトの中華炒めとしめじのマヨネーズ和え豚こま切れ肉 120g玉ねぎ 1/4個(50g)ミニトマト 1/2パック(100g)「丸鶏がらスープ」小さじ1・1/3しめじ 1パック(120g)A「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ1A粗びきこしょう少々こしょう少々「AJINOMOTO サラダ油」少々貝割れ菜・好みで適量カロリー:約173kcal　味の素　レシピ大百科

豚肉とミニトマトの中華炒めとしめじのマヨネーズ和え

豚こま切れ肉 120g玉ねぎ 1/4個(50g)ミニトマト 1/2パック(100g)「丸鶏がらスープ」小さじ1・1/3しめじ 1パック(120g)A「ピュアセレクト マヨネーズ」大さじ1A粗びきこしょう少々こしょう少々「AJINOMOTO サラダ油」少々貝割れ菜・好みで適量
カロリー:約173kcal　

味の素　レシピ大百科

	お惣菜屋さん風マヨネーズ春雨サラダ(副菜) 春雨 30gキュウリ 1/2本塩(からめる用) 少々ニンジン 1/4本水煮コーン大さじ4プチトマト 2個サラダ菜 2〜4枚作り置き甘酢小さじ2しょうゆ小さじ1マヨネーズ大さじ1ゴマ油小さじ1 調理時間:約15分　 E・レシピ

	マヨネーズのつくり方卵黄1コ分、酢大さじ1、[[燻製塩\|rid=20829]]少々を混ぜ合わせ、オリーブ油カップ3/5を少しずつたらして加えながらぽってりするまで混ぜ合わせる。・卵黄 1コ分・酢大さじ1・燻製塩少々・オリーブ油カップ3/5 調理時間:約10分　 NHK　みんなの今日の料理

	わさびみそマヨネーズ卵黄に【A】を加えて泡立て器で混ぜ、油を少しずつたらしながらよく混ぜ合わせる。均一に混ざり、もったりとしてきたら、砂糖・みそ各少々を加えて味を調える。練りわさびを加え、好みの辛さに調整する。・卵黄 1コ分・「さけのオイルづけ」の甘酢大さじ1・塩小さじ1/2・「さけのオイルづけ」の油 130ml・練りわさび少々・砂糖少々・みそ少々調理時間:約5分　カロリー:約1160kcal　 NHK　みんなの今日の料理

わさびみそマヨネーズ

卵黄に【A】を加えて泡立て器で混ぜ、油を少しずつたらしながらよく混ぜ合わせる。均一に混ざり、もったりとしてきたら、砂糖・みそ各少々を加えて味を調える。練りわさびを加え、好みの辛さに調整する。
・卵黄 1コ分・「さけのオイルづけ」の甘酢大さじ1・塩小さじ1/2・「さけのオイルづけ」の油 130ml・練りわさび少々・砂糖少々・みそ少々
調理時間:約5分　カロリー:約1160kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	マヨネーズで!ブロッコリーのケークサレ 1ブロッコリーは小房に分け、ラップをかけ、レンジ(600W)で約1分30秒加熱する。ハムは1cmの角切りにする。2ボウルにAを混ぜ合わせる。3②にコーン、①のブロッコリー半分、ハムを加えて混ぜる。4オーブンシートを敷いた型に③を流し入れ、表面に残りのブロッコリーと半分に切ったミニトマトを飾り、180℃に予熱しておいたオーブンで約40分焼く。5粗熱がとれたら型から･･･調理時間:約60分　カロリー:約266kcal　塩分:約1.2g キューピー　とっておきレシピ

マヨネーズで!ブロッコリーのケークサレ

1ブロッコリーは小房に分け、ラップをかけ、レンジ(600W)で約1分30秒加熱する。ハムは1cmの角切りにする。2ボウルにAを混ぜ合わせる。3②にコーン、①のブロッコリー半分、ハムを加えて混ぜる。4オーブンシートを敷いた型に③を流し入れ、表面に残りのブロッコリーと半分に切ったミニトマトを飾り、180℃に予熱しておいたオーブンで約40分焼く。5粗熱がとれたら型から･･･
調理時間:約60分　カロリー:約266kcal　塩分:約1.2g

キューピー　とっておきレシピ

	マヨネーズで!ふわふわホットケーキ 1ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。2フライパンに薄く油をひいて熱し、①の1/4量を流す。焼き色がついたら裏返して、両面を色良く焼く。同様に3枚焼く。調理時間:約10分　カロリー:約454kcal　塩分:約1.1g キューピー　とっておきレシピ

	マヨネーズで!ジューシーハンバーグ 1玉ねぎはみじん切りにし、油をひいて熱したフライパンで炒め、冷ましておく。2パン粉は牛乳にひたす。卵は溶いておく。3ボウルにA、①、②を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。半分に分けて空気を抜きながら小判型にととのえ、中央にくぼみを作る。4フライパンに油をひいて熱し、強火で③の表面に焼き色をつける。裏返して弱火にし、ふたをして約6分蒸し焼きに･･･調理時間:約20分　カロリー:約330kcal　塩分:約2.3g キューピー　とっておきレシピ

マヨネーズで!ジューシーハンバーグ

1玉ねぎはみじん切りにし、油をひいて熱したフライパンで炒め、冷ましておく。2パン粉は牛乳にひたす。卵は溶いておく。3ボウルにA、①、②を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。半分に分けて空気を抜きながら小判型にととのえ、中央にくぼみを作る。4フライパンに油をひいて熱し、強火で③の表面に焼き色をつける。裏返して弱火にし、ふたをして約6分蒸し焼きに･･･
調理時間:約20分　カロリー:約330kcal　塩分:約2.3g

キューピー　とっておきレシピ

	トリュフマヨネーズのクロックムッシュ 1ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。2食パンの片面に①を大さじ1ずつにぬる。食パン1枚に、スライスチェダーチーズ、ハム、残りの①、ピザ用チーズの順にのせ、もう1枚の食パンではさむ。3フライパンを中火で熱し、バターの半量を入れ、溶けたら②を入れ、押しつけながら片面を焼き色がつくまで焼く。残りのバターを加えて裏返し、もう片面も焼き色をつけ、半分に･･･調理時間:約10分　カロリー:約456kcal　塩分:約2.2g キューピー　とっておきレシピ

トリュフマヨネーズのクロックムッシュ

1ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。2食パンの片面に①を大さじ1ずつにぬる。食パン1枚に、スライスチェダーチーズ、ハム、残りの①、ピザ用チーズの順にのせ、もう1枚の食パンではさむ。3フライパンを中火で熱し、バターの半量を入れ、溶けたら②を入れ、押しつけながら片面を焼き色がつくまで焼く。残りのバターを加えて裏返し、もう片面も焼き色をつけ、半分に･･･
調理時間:約10分　カロリー:約456kcal　塩分:約2.2g

キューピー　とっておきレシピ

	BBQマヨネーズでチーズドッグ 1ボウルにAを入れ混ぜ合わせる。2ボウルにせん切りキャベツを入れ、①を大さじ2加えて和える。3ウインナーは熱湯でゆでる。4ソフトフランスパンは中央に切り込みを入れる。切り込みの内側に残りの①を半量ずつぬる。5④に②、③の順にはさみ、ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。調理時間:約10分　カロリー:約375kcal　塩分:約2g キューピー　とっておきレシピ

BBQマヨネーズでチーズドッグ

1ボウルにAを入れ混ぜ合わせる。2ボウルにせん切りキャベツを入れ、①を大さじ2加えて和える。3ウインナーは熱湯でゆでる。4ソフトフランスパンは中央に切り込みを入れる。切り込みの内側に残りの①を半量ずつぬる。5④に②、③の順にはさみ、ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

調理時間:約10分　カロリー:約375kcal　塩分:約2g

キューピー　とっておきレシピ

	ごぼうのガーリックマヨネーズあえ (1)ごぼうは5mm幅の斜め切りにし、水にさらしてザルに上げる。ベーコンは1cm幅に切り、さやいんげんは5cm長さの斜め切りにする。(2)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら(1)のベーコン・ごぼう・さやいんげんの順に炒め、塩・こしょうで味を調える。(3)ボウルに(2)のベーコン・ごぼう・さやいんげんを入れ、「コクうま」であえる･･･カロリー:約292kcal　味の素　レシピ大百科

ごぼうのガーリックマヨネーズあえ

(1)ごぼうは5mm幅の斜め切りにし、水にさらしてザルに上げる。ベーコンは1cm幅に切り、さやいんげんは5cm長さの斜め切りにする。(2)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら(1)のベーコン・ごぼう・さやいんげんの順に炒め、塩・こしょうで味を調える。(3)ボウルに(2)のベーコン・ごぼう・さやいんげんを入れ、「コクうま」であえる･･･
カロリー:約292kcal　

味の素　レシピ大百科

	和風マヨネーズピラフ (1)米は洗い、ザルに上げて水気をきり、30分おく(時間外)。(2)鶏肉はひと口大に切り、ごぼうはささがき、にんじんはいちょう切り、しいたけは薄切りにする。(3)炊飯器に(1)の米、(2)の鶏肉・ごぼう・にんじん・しいたけ、「ほんだし」、「コクうま」、Aを入れて混ぜ合わせ、炊く(時間外)。(4)器によそい、絹さやを飾る。*鶏肉は切った後、酒・しょうゆ各少々で洗うと、･･･カロリー:約422kcal　味の素　レシピ大百科

和風マヨネーズピラフ

(1)米は洗い、ザルに上げて水気をきり、30分おく(時間外)。(2)鶏肉はひと口大に切り、ごぼうはささがき、にんじんはいちょう切り、しいたけは薄切りにする。(3)炊飯器に(1)の米、(2)の鶏肉・ごぼう・にんじん・しいたけ、「ほんだし」、「コクうま」、Aを入れて混ぜ合わせ、炊く(時間外)。(4)器によそい、絹さやを飾る。*鶏肉は切った後、酒・しょうゆ各少々で洗うと、･･･
カロリー:約422kcal　

味の素　レシピ大百科

	マヨネーズいらずのポテトサラダ 1 玉ねぎは薄切りにし、塩ひとつまみ(分量外)をふって10分ほどおき、揉んで水気を絞る。きゅうりは小口切り、ハムは半分に切って1cm幅に切る。 2 じゃがいもは洗って皮をむき、ひと口大に切る。耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ(600W)で3分、上下を返して2分ほど、竹串がスッと通るまで加熱する。熱いうちに軽くつぶし、【A】と「割烹だしパック」の中身をふっ･･･調理時間:約25分　カロリー:約132kcal　塩分:約1.5g ヤマキ　おいしいレシピ

マヨネーズいらずのポテトサラダ

1 玉ねぎは薄切りにし、塩ひとつまみ(分量外)をふって10分ほどおき、揉んで水気を絞る。きゅうりは小口切り、ハムは半分に切って1cm幅に切る。 2 じゃがいもは洗って皮をむき、ひと口大に切る。耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ(600W)で3分、上下を返して2分ほど、竹串がスッと通るまで加熱する。熱いうちに軽くつぶし、【A】と「割烹だしパック」の中身をふっ･･･
調理時間:約25分　カロリー:約132kcal　塩分:約1.5g

ヤマキ　おいしいレシピ

	自家製ノン卵マヨネーズじゃがいもは蒸気の上がった蒸し器で柔らかくなるまで蒸して皮をむき、熱いうちにフードプロセッサーでざっとつぶして塩・こしょうをふる。フードプロセッサーにじゃがいもからからしまでの材料、酢を加えてなめらかにし、さらにサラダ油を分離しないように少しずつ加えてとろりとさせる。・じゃがいも 1コ・とうもろこし 50g・たまねぎ大さじ2・レモン汁･･･調理時間:約25分　カロリー:約550kcal　塩分:約1.8g NHK　みんなの今日の料理

自家製ノン卵マヨネーズ

じゃがいもは蒸気の上がった蒸し器で柔らかくなるまで蒸して皮をむき、熱いうちにフードプロセッサーでざっとつぶして塩・こしょうをふる。フードプロセッサーにじゃがいもからからしまでの材料、酢を加えてなめらかにし、さらにサラダ油を分離しないように少しずつ加えてとろりとさせる。
・じゃがいも 1コ・とうもろこし 50g・たまねぎ大さじ2・レモン汁･･･
調理時間:約25分　カロリー:約550kcal　塩分:約1.8g

NHK　みんなの今日の料理

	ふわふわレモン塩マヨネーズ鍋に【A】を入れ、分量のなたね油から小さじ1を加えて弱火にかけ、泡立て器でレモン塩をつぶしながら混ぜる。フツフツと煮立ち、とろみがつくまで10分間ほど火を通し、残りの【B】を加えながら混ぜる。清潔な瓶や容器に入れ、冷蔵庫で4～5日間保存可能。・スパイスレモン塩 1/8コ分・調製豆乳カップ1・なたね油大さじ4～5・レモン汁少々調理時間:約15分　カロリー:約580kcal　塩分:約1.3g NHK　みんなの今日の料理

ふわふわレモン塩マヨネーズ

鍋に【A】を入れ、分量のなたね油から小さじ1を加えて弱火にかけ、泡立て器でレモン塩をつぶしながら混ぜる。フツフツと煮立ち、とろみがつくまで10分間ほど火を通し、残りの【B】を加えながら混ぜる。清潔な瓶や容器に入れ、冷蔵庫で4～5日間保存可能。
・スパイスレモン塩 1/8コ分・調製豆乳カップ1・なたね油大さじ4～5・レモン汁少々
調理時間:約15分　カロリー:約580kcal　塩分:約1.3g

NHK　みんなの今日の料理

	マヨネーズで!だし巻きたまごのサンドイッチ 1食パンの耳は切り落としておく。2ボウルにAを入れて溶きほぐす。3熱したフライパンに油をぬり、②を入れ、菜箸でかき混ぜながら、四角くパンの大きさに焼く。4①に③をはさみ、食べやすい大きさに切る。調理時間:約10分　カロリー:約268kcal　塩分:約1.2g キューピー　とっておきレシピ

マヨネーズで!だし巻きたまごのサンドイッチ

1食パンの耳は切り落としておく。2ボウルにAを入れて溶きほぐす。3熱したフライパンに油をぬり、②を入れ、菜箸でかき混ぜながら、四角くパンの大きさに焼く。4①に③をはさみ、食べやすい大きさに切る。

調理時間:約10分　カロリー:約268kcal　塩分:約1.2g

キューピー　とっておきレシピ

	マヨネーズで!かぼちゃのふんわりケークサレ 1かぼちゃはワタと種を取り、3/4量を1cmの角切り、残りを2cmの角切りにして耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジ(600W)で約3分30秒加熱する。2玉ねぎはみじん切りにする。ウインナーは長さ1cmに切るプロセスチーズは5mmの角切りにする。3ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1cmの角切りにした①と②を加えて混ぜ合わせる。4オーブンシートを敷いた型に③を流し入れ、上に2cmの･･･調理時間:約60分　カロリー:約417kcal　塩分:約1.5g キューピー　とっておきレシピ

マヨネーズで!かぼちゃのふんわりケークサレ

1かぼちゃはワタと種を取り、3/4量を1cmの角切り、残りを2cmの角切りにして耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジ(600W)で約3分30秒加熱する。2玉ねぎはみじん切りにする。ウインナーは長さ1cmに切るプロセスチーズは5mmの角切りにする。3ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1cmの角切りにした①と②を加えて混ぜ合わせる。4オーブンシートを敷いた型に③を流し入れ、上に2cmの･･･
調理時間:約60分　カロリー:約417kcal　塩分:約1.5g

キューピー　とっておきレシピ

	マヨネーズで!アスパラガスのふんわりケークサレ 1グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむく。上の部分は飾り用に長さ4cmに切る。下の部分は長さそのままにする。玉ねぎとハムは1cmの角切りにする。2ボウルにAを混ぜ合わせる。3②に①の玉ねぎとハムを加えて混ぜる。4オーブンシートを敷いた型に、③を1/3量流し入れ、下の部分のグリーンアスパラガスとうずら卵4個を入れる。残りの③を流し入れ、表面に･･･調理時間:約45分　カロリー:約284kcal　塩分:約1.3g キューピー　とっておきレシピ

マヨネーズで!アスパラガスのふんわりケークサレ

1グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむく。上の部分は飾り用に長さ4cmに切る。下の部分は長さそのままにする。玉ねぎとハムは1cmの角切りにする。2ボウルにAを混ぜ合わせる。3②に①の玉ねぎとハムを加えて混ぜる。4オーブンシートを敷いた型に、③を1/3量流し入れ、下の部分のグリーンアスパラガスとうずら卵4個を入れる。残りの③を流し入れ、表面に･･･
調理時間:約45分　カロリー:約284kcal　塩分:約1.3g

キューピー　とっておきレシピ

	マヨネーズで!お肉やわらか　から揚げ 1鶏もも肉はひと口大に切る。2ボウルにAを混ぜ合わせ、①を入れてもみ込む。3②に小麦粉をまぶし170℃の油で揚げる。4器に③を盛りつけ、リーフレタス、くし形切りにしたトマトとレモンを添える。調理時間:約15分　カロリー:約544kcal　塩分:約1g キューピー　とっておきレシピ

マヨネーズで!お肉やわらか　から揚げ

1鶏もも肉はひと口大に切る。2ボウルにAを混ぜ合わせ、①を入れてもみ込む。3②に小麦粉をまぶし170℃の油で揚げる。4器に③を盛りつけ、リーフレタス、くし形切りにしたトマトとレモンを添える。

調理時間:約15分　カロリー:約544kcal　塩分:約1g

キューピー　とっておきレシピ

	BBQマヨネーズディップポテト&ナゲット 1フライドポテトとチキンナゲットは袋の表示通りに加熱する。2器に①とパセリを盛りつけ、混ぜ合わせたAを別の器に入れ、添える。調理時間:約15分　カロリー:約557kcal　塩分:約2g キューピー　とっておきレシピ

野菜

肉

魚

常備品