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1.かぶは葉を切り分け、縦半分に切って縦5㎜幅に切り、葉は3㎝長さに切る。ボウルに入れて塩小さじ1/4をまぶし、約10分おいて水けを絞り、ボウルに戻す。2.かにかまぼこはほぐして1に加え、オリーブ油大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩ひとつまみを加え、さっとあえる。
かに風味かまぼこ…5本かぶ…2個(約240g)オリーブ油…大さじ1しょうゆ…小さじ1/2塩 カロリー:約95kcal レタスクラブ
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1.新玉ねぎは縦半分に切って縦薄切りにし、ボウルに入れて塩小さじ1/4をまぶし、約5分おいて水けを絞る。2.ボウルに戻し入れ、ミックスビーンズ、オリーブ油大さじ1、酢小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、さっとあえる。
ミックスビーンズ…50g新玉ねぎ…1個(約200g)オリーブ油…大さじ1酢…小さじ2こしょう…少々塩 カロリー:約120kcal レタスクラブ
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1.なすはしま目に皮をむき、水にくぐらせ1個ずつラップで包む。トマトは一口大に切る。2.耐熱皿になすを並べて電子レンジで約4分加熱し、ラップごと氷水を入れたボウルで冷やす。ラップをはずし、ペーパータオルに包んで水けを押さえ、一口大に切る。3.器になす、トマトを盛り、たれをかける。
なす…3個(約240g)トマト…1個たれ(混ぜる) ・長ねぎのみじん切り・・・ カロリー:約112kcal レタスクラブ
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1.ミニトマトはへたがついていたほうに包丁の先で小さく切り目を入れ、耐熱ボウルに入れる。熱湯を注いで約10秒おき、皮がはじけたら冷水にとって皮をむく。オレンジは薄皮をむき、斜め半分に切る。2.ボウルにオリーブ油、酢各大さじ1、砂糖小さじ1/4、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ合わせ、1を加えてあえる。
ミニトマト…14個オレンジ…1個オリーブ油、酢…・・・ カロリー:約102kcal レタスクラブ
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1.新玉ねぎは縦半分に切って横薄切りにする。ロースハムは放射状に8等分に切る。2.ボウルにオリーブ油大さじ2、酢大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜ、新玉ねぎを加えて手でもみながら混ぜる。少ししんなりしたらロースハムを加え、さっと混ぜる。
ロースハム…3枚(約30g)新玉ねぎ…1個オリーブ油…大さじ2酢…大さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約177kcal レタスクラブ
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1.カマンベールチーズは2cm角に切り、ボウルに入れる。大豆、パセリ、酢小さじ2、塩少々を加えてあえる。2.オリーブ油小さじ2を加えて混ぜ、こしょう少々をふる。
カマンベールチーズ …1/2個(約50g)蒸し大豆…70gパセリのみじん切り…大さじ1酢、塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう カロリー:約188kcal レタスクラブ
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1.バゲットは1cm幅の斜め切りにする。トマトは1cm角に切る。万能ねぎは小口切りにする。2.ボウルにトマト、しらす、万能ねぎ、オリーブ油大さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、バゲットに等分にのせる。
しらす干し…20gトマト…小1個(約100g)万能ねぎ…4本バゲット…1/4本(8cm)オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう カロリー:約190kcal レタスクラブ
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[1] トマトはヘタを取り、ザク切りにする。ほたて(刺身用)は半分の厚さに切る。[2] バジルはちぎる。[3] ボウルに材料を全て入れ、10分くらいなじませる。
トマト 1個、ほたて貝 (刺身用) 6個、フレッシュバジル 3枚、、ミツカン やさしいお酢 大さじ4、こしょう 少々、オリーブオイル 大さじ1 カロリー:約172kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] オクラは斜めに2等分に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分半加熱する。水菜は4cm長さに切る。[2] ボウルに[1]とツナ(缶汁ごと)と「カンタン酢」を入れ、サッとあえる。
オクラ 2袋、水菜 1株(50g)、ツナ缶 1缶(70g)、ミツカン カンタン酢 大さじ4 カロリー:約86kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] アボカドとトマトは2cmの角切りにする。くるみは軽く砕く。[2] アボカドとトマトは、オリーブオイルと「カンタン酢」を加えて混ぜる。器に盛り付け、くるみを散らす。
アボカド 1個、トマト 大1個、くるみ 6個、、オリーブオイル 大さじ1、ミツカン カンタン酢 1/2カップ カロリー:約397kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] アボカドとフルーツトマトは2cmの角切りにする。[2] ボウルに[1]、「カンタン酢」、オリーブオイルを加えてあえる。器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふる。
アボカド 1個、フルーツトマト 4個(約250g)、ミツカン カンタン酢 1/2カップ、オリーブオイル 大さじ1、粗挽き黒こしょう 適量 カロリー:約276kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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