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「レタス > 和食 > 主食」 の検索結果： 1113 件中 （621 - 640）
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1.青菜は熱湯でゆで、ざるに上げて湯をきる。粗熱がとれたら食べやすい長さに切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。豚肉は一口大に切る。2.土鍋または鍋にだし汁、めんつゆを入れて中火にかけ、豚肉、ねぎを入れて約5分煮る。アクが出たら除く。3.カレールウを加えて溶かし、うどんを加えて約3分煮る。1の青菜、かまぼこをのせる。
豚バラ薄切り肉…100gかまぼこ…2切れ好みの青菜(ほうれん草、小松菜など)…適量長ねぎ…1/2本ゆでうどん…2玉(約400g)だし汁…3カップめんつゆ 調理時間:約10分 カロリー:約575kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは横1cm幅に切る。しいたけは軸を除いて薄切りにする。2.フライパンに油をひかずに鮭を凍ったまま入れ、1をのせる。酒大さじ2をふり、ふたをして弱めの中火にかける。約8分蒸し焼きにする。3.鮭に火が通ったら水1/2カップを加え、ひと煮立ちしたら塩で味をととのえる。溶き卵を回し入れて大きく混ぜる。半熟になったら火を止める。4.器にご飯を盛り、3をのせる。好みで三つ葉をのせても。
「鮭の甘辛冷凍ストック」…1/3量溶き卵…3個分玉ねぎ…1/4個しいたけ…1枚温かい カロリー:約531kcal レタスクラブ
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1.うどんつゆを作る。鍋に水、削りがつお、昆布を入れて約30分おく。中火にかけて沸騰したら弱火にし、約10分煮て、ざるでこしてだし汁を作る。鍋をきれいにし、だし汁を戻し入れ、うす口しょうゆ、塩を加えて再び中火にかける。沸騰したら弱火にし、約2分煮る。2.九条ねぎは斜め薄切りに、油揚げは食べやすい大きさの短冊切りにする。3.1の鍋に冷凍うどんと2を加えて中火にかけ、うどんがやわらかくなるまで煮る。水溶き片栗粉を加えてさっと煮て、とろみをつける。器に盛り、しょうがをのせる
カロリー:約391kcal レタスクラブ
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1.ねぎは薄い小口切りにする。鮭はあれば骨を除いて厚みを半分に切り、塩少々をふる。魚焼きグリルで7〜8分、両面がこんがりするまで焼く。2.冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。3.鍋にだし汁と、しょうゆ、酒、みりん各大さじ1、塩少々を入れて中火にかける。煮立ったら絹さやを加えてさっと煮て、菜箸などで汁けをきって取り出し、火を止める。4.器に2を盛り、3の汁を注ぐ。鮭、イクラ、絹さや、ねぎをのせる。
冷凍うどん…2玉生鮭…1切れ甘塩イクラ…大さじ1 1/2 カロリー:約352kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦5mm幅に、ほうれん草は4〜5cm長さに切る。帆立は塩水で洗い、2〜4等分に切る。2.冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。3.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらしょうがを加え、香りが立ったら帆立を加えて炒める。4.2と合わせ調味料、水大さじ3を加えてうどんをほぐしながら炒める。ほうれん草を加えてさっと炒める。
冷凍うどん…2玉帆立貝柱(あればひもつき)…4個玉ねぎ…1/2個ほうれん草…1/4わしょうが カロリー:約381kcal レタスクラブ
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1.米は洗ってざるに上げる。大根は1cm角に切り、大根の葉はざく切りにする。えびは殻つきのまま竹串で背わたを取り、尾の先を少し切り落とす。鮭は5〜6等分に切る。2.炊飯器に米を入れ、塩小さじ2/3、酒大さじ1/2、水320mlを加え、よく混ぜる。大根、大根の葉、えび、鮭、しょうがをのせ、普通に炊く。3.炊き上がったらしゃもじで全体をさっくりと返し、器に盛ってバター適量をのせる。
えび…6尾(90〜100g)塩鮭(甘塩)…1切れ大根…1/6本(約160g)大根の葉…適量 カロリー:約364kcal レタスクラブ
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1.米は洗ってざるに上げ、約30分おく。かきは塩水で洗い、ざるに上げて水けをきる。2.鍋に煮汁の材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたらかきを加え、アクを除きながら約4分煮る。かきを取り出し、煮汁は粗熱がとれるまでさます。3.炊飯器の内釜に米、煮汁、水適量(2合の目盛りまで足りない分を足す)、昆布を入れ、普通に炊く。炊き上がったら、昆布を取り出してひと混ぜする。三つ葉を3cm長さに切ってかきとともに加え、さっくり混ぜ合わせる。
※米をざるに上げておく時間は調理時間に含ま
調理時間:約40分 カロリー:約423kcal レタスクラブ
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1.小松菜は3〜4cm長さに切る。たらは一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。2.耐熱皿にたらを並べ入れ、小松菜をのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。取り出して塩、こしょう各少々をふり、さっと混ぜる。3.ボウルにとろろソースの材料を入れてよく混ぜる。4.グラタン皿にご飯を広げ入れ、2の汁けを軽くきってのせ、3をかける。ピザ用チーズを散らし、オーブントースターで約10分、表面に焼き色がつくまで焼く。好みで刻みのりをのせても。
たら…2切れ(約 カロリー:約486kcal レタスクラブ
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1.米は洗ってざるに上げ、約30分おく。えのきたけは長さを3等分に切り、ほぐす。ごぼうはたわしでよくこすって、ささがきにし、水にさっとさらして水けをきる。梅干しは種を除いて、細かくちぎる。豚肉は2cm幅に切る。2.炊飯器の内釜に米、水2カップ、合わせ調味料、ごぼう、えのきたけ、豚肉、梅干しを順に入れ、普通に炊く。3.炊き上がったら、塩昆布を加えて全体を混ぜ合わせる。
●米をざるに上げておく時間は、調理時間には含まない。
豚バラ薄切り肉…100gえのきたけ…1/2袋(約 調理時間:約35分 カロリー:約504kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは横薄切りにする。三つ葉は2cm長さに切る。「豆腐ハムカツ」(中濃ソースをかけていないもの)は食べやすく切る。2.フライパンにだし汁、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、玉ねぎを入れて弱めの中火にかける。煮立ったら、さらに1〜2分煮る。3.「豆腐ハムカツ」を並べ入れて1〜2分煮て、溶き卵を回し入れる。ふたをして、半熟状になるまで煮る。4.器に温かいご飯茶碗1杯強分ずつを盛り、3を等分にのせ、三つ葉を散らす。
玉ねぎ…1/4個三つ葉…少々「豆腐ハムカツ」…4個だし汁 カロリー:約839kcal レタスクラブ
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1.ねぎは3cm長さに切る。2.フライパンに油をひかずにとり肉を皮目から入れ、あいたところにねぎを並べ入れて弱めの中火にかける。ねぎは時々転がしながら2〜3分焼き、焼き色がついたら取り出す。とり肉は皮目のみを3〜4分焼き、こんがりと焼き色がついたら取り出し、一口大のそぎ切りにする。3.鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらしょうゆ、みりん各大さじ2、塩少々を加えて混ぜる。2を加えて弱火にし、2〜3分煮たらふたをして火を止め、そのままおいてとり肉に火を通す。4.そばは熱湯で袋
カロリー:約524kcal レタスクラブ
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1.米は炊く30分前に洗ってざるに上げる。しめじは小房に分け、えのきたけは長さを半分に切り、ともにボウルに入れる。しょうゆ、みりん各小さじ2、塩、こしょう各少々を加えてあえる。2.炊飯器に米、水270ml、酒大さじ1を入れ、きのこを汁ごと広げてのせる。ミニトマトはまるごと、ツナは缶汁を軽くきってのせ、普通に炊く。3.炊き上がったら約10分蒸らし、三つ葉を加えてさっくり混ぜ合わせる。
※米をざるに上げておく時間は、調理時間に含まない。
ツナ缶…1缶(約140g)三つ葉 調理時間:約40分 カロリー:約390kcal レタスクラブ
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1.いんげんは4cm長さに切る。2.フライパンに油小さじ1を熱し、下準備したとり肉の汁けをきり、皮目を下にして入れて焼く。れんこん、にんじんも汁けをきって加え、時々返しながら焼く。たれはとりおく。3.肉の皮目に焼き色がついたら返し、1、水大さじ2、とりおいたたれを加え、ふたをして約2分蒸し焼きにする。4.弁当箱にご飯を詰め、3をのせる。
とりもも肉…1/2枚(約120g)れんこん…20gにんじん…20gさやいんげん…2本温かいご飯…茶碗1杯分和風だれ ・しょうゆ 調理時間:約5分 カロリー:約542kcal レタスクラブ
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1.鮭フレークはわさび小さじ1/3、マヨネーズ小さじ2であえる。2.ラップを約25cm四方に切り、焼きのりをひし形に置く。ご飯の半量を中央に約10cm四方に整えながらのせる。スライスチーズ、1、サラダ菜の順にのせる。3.具をおおうように残りのご飯をのせ、のりを軽く引っ張るようにして折り畳む。ラップを引っ張りながらきつめに包む。巻き終わりを下にし、約5分おいて落ち着かせる。ラップごと半分に切り、ラップをはずす。
鮭フレーク…大さじ3スライスチーズ…1枚サラダ菜…3〜4枚 調理時間:約5分 カロリー:約486kcal レタスクラブ
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1.いんげんは塩少々をふり、ラップで包んで電子レンジで約1分加熱し、長さを半分に切る。明太子は身をこそげてほぐす。2.はんぺんは半分に切り、フライパンにごま油少々を熱して入れ、両面に焼き色をつける。3.ラップを約25cm四方に切り、焼きのりをひし形に置く。ご飯の半量を中央に約10cm四方に整えながらのせる。はんぺん1切れ、しそ(少し重ねる)、明太子、いんげん(横向きに重ならないように並べる)、残りのはんぺんの順にのせる。4.具をおおうように残りのご飯をのせ、のりを軽く
調理時間:約5分 カロリー:約353kcal レタスクラブ
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1.いり卵を作る。ボウルに卵液を入れ、混ぜ合わせる。フライパンに油少々を熱し、卵液を流し入れ、菜箸でかき混ぜながらぽろぽろになるまで炒める。2.にんじんは耐熱皿に並べ入れ、ラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。粗熱がとれたら、好きな型で抜く。3.ボウルにご飯、1、塩少々を入れて混ぜ合わせる。4.ラップを20×20cmに広げ、中央ににんじん1切れ、3の1/4量を順にのせ、ラップごと包んで口を絞り、丸く成形する。同様にあと3個作る。
卵液 ・卵…1個 ・砂糖…小さじ1 カロリー:約114kcal レタスクラブ
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1.米は洗ってざるに上げ、約15分おく。かきはボウルに入れ、塩適量をまぶす。軽くもみ洗いし、流水で洗って水けをきる。2.炊飯器に米、合わせ調味料を入れ、水1 1/2カップを注いでよく混ぜる。のりを2cm四方にちぎって散らし、かきをのせて普通に炊く。3.クレソンは葉を摘み、茎は1cm幅に切る。ご飯が炊き上がったらクレソンを加えてざっと混ぜる。
米…2合かき…14〜15個(約200g)クレソン…1束(約50g)焼きのり…1枚合わせ調味料 ・酒…大さじ2 ・しょうゆ、みりん カロリー:約316kcal レタスクラブ
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1.きゅうりは四つ割りにしてから1cm幅に切り、塩少々をもみ込む。かにかまぼこは縦半分に切って1cm幅に切る。ちくわは四つ割りにし、1cm長さに切る。ハムは1cm四方に、チーズは1cm角に切る。2.ボウルにご飯を入れ、すし酢を加えてしゃもじで切るように混ぜる。全体がなじんだら、1のきゅうりの水けを軽くきって加え、残りの1を加えてざっと混ぜる。
ロースハム…2枚かに風味かまぼこ…4本ちくわ…1本(約50g)プロセスチーズ…25gきゅうり…1/2本温かいご飯(かために炊い 調理時間:約5分 カロリー:約327kcal レタスクラブ
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1.トマトサルサを作る。トマトは7mm角、ピーマンは7mm四方に切り、残りの材料と混ぜ合わせる。2.厚揚げは厚みを半分に切る。3.フライパンに油をひかずに2を並べ入れ、両面を約1分30秒ずつ焼き、こんがりと焼き色がついたら合わせ調味料を加えてからめ、火を止める。4.バンズは横半分に切り、断面にオリーブ油を薄くぬり、下の1切れにサニーレタスを1枚ずつちぎってのせる。3を1切れずつのせ、1を半量ずつかけ、上のバンズ1切れをのせ、ピックを刺す。
厚揚げ…小1枚(約150g カロリー:約394kcal レタスクラブ
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1.なすはへたつきのまま皮目を竹串で5〜6カ所刺す。魚焼きグリルを熱し、なすを並べ入れて途中少しずつ回しながら10〜12分、やわらかくなるまで焼く。氷水にとって皮をむき、食べやすい大きさに裂く。みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。2.鍋に湯を沸かし、うどんを袋の表示どおりにゆでる。ざるにあけ、氷水にとってもみ洗いする。水けをしっかりきり、器に盛る。3.ツナの缶汁をきって粗くほぐし、1のなすとともにのせる。しそ、みょうが、しょうがものせ、うどんつゆを混ぜてかける。[br
調理時間:約20分 カロリー:約396kcal レタスクラブ
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