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「レタス > 和食」 の検索結果： 5441 件中 （3621 - 3640）
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1.玉ねぎは縦薄切りにする。長いもは4cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。豚肉は3cm幅に切り、塩、こしょう各少々をふる。2.フライパンを中火にかけて豚肉を並べ入れる。途中で上下を返しながら、カリッと焼き色がつくまで焼き、脂を残して肉をいったん取り出す。3.続けて玉ねぎを入れ、中火で炒める。しんなりしたら長いも、豚肉を順に加えて、そのつどさっと炒め合･･･
カロリー:約388kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは細切りにし、ピーマンは縦半分に切って縦細切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、じゃがいもを炒める。3.油がなじんだらピーマンを加えてさっと炒め、水大さじ2を回し入れて約30秒炒める。合わせ調味料を加えて約1分30秒炒める。4.器に盛り、青のり少々をふる。
じゃがいも…2個(約300g)ピーマン…3個(約90g)サラダ油…大さじ1/2･･･ カロリー:約149kcal レタスクラブ
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1.きゅうりは薄い小口切りにし、塩小さじ1/4をふってもみ、約5分おいて水けを絞る。鮭水煮缶は缶汁をきる(缶汁は「玉ねぎのみそ汁」など別の料理に使う)。2.ボウルに入れ、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1/4、こしょう少々を加え、鮭を粗くほぐしながらあえる。
鮭水煮缶…小1缶(約90g)きゅうり…1と1/2本おろししょうが…1/5･･･ カロリー:約114kcal レタスクラブ
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1.にらは4cm長さに切る。かにかまぼこはほぐす。2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、にらとそうめんを入れてそうめんの袋の表示どおりにゆでる。3.ざるにあけて湯をきり、ボウルに入れる。かにかまぼことねぎ塩だれを加えてよく混ぜ、器に盛って温泉卵をのせる。
かに風味かまぼこ…4本温泉卵(市販品)…2個にら…4本そうめん…3束(約150g)ねぎ塩だれ〈混ぜる〉 ・長ね･･･ カロリー:約387kcal レタスクラブ
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1.キャベツは一口大にちぎる。もやしはあればひげ根を取る。2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉をほぐしながら入れ、キャベツ、もやしを加える。再び沸騰したらそうめんを入れ、そうめんの袋の表示どおりにゆでる。3.ざるにあけて流水で洗い、水けをよくきってボウルに入れる。4.めんつゆソースの材料を加えてよく混ぜ、器に盛る。好みで青のりをふり、マヨネーズ･･･
カロリー:約576kcal レタスクラブ
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1.冷凍うどんは袋の表示どおりに解凍する。キャベツは一口大に切り、黄パプリカは縦細切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱して豚ひき肉を入れ、あまりほぐさないように時々上下を返しながら表面に焼き色がつくまで焼く。3.キャベツ、パプリカを加えて炒め合わせ、全体がなじんだらうどんを加えて混ぜる。合わせ調味料を回しかけ、さっと炒める･･･
カロリー:約449kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにする。油揚げ、豚肉は2cm幅に切る。卵は溶きほぐす。2.鍋にみりん、しょうゆ各大さじ2、水1と1/2カップ、玉ねぎ、豚肉、油揚げを入れて中火にかける。3.煮立ったら約3分煮て、肉に火が通ったら溶き卵を回し入れ、卵が好みの加減になるまで煮る。4.器に温かいご飯を盛り、具をのせ、焼きのりをちぎって等分にのせる。
豚バラ薄切り肉…120g卵･･･ カロリー:約657kcal レタスクラブ
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1.長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。2.鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、1をしんなりするまで炒める。3.だし汁2カップを加え、煮立ったら塩小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/4で調味し、卵白(卵黄は「納豆あじ丼」など別の料理に使う)を溶きほぐして回し入れる。4.水溶き片栗粉を加え、混ぜながらとろみをつけ、卵白に火を通す。
卵白…2個分長ねぎ(青い部分を･･･ カロリー:約65kcal レタスクラブ
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1.さつまいもは両端のかたい部分を少々切り落とし、きれいに水洗いする。皮に傷があっても、むいてしまうので問題なし。2.蒸気の上がった蒸し器に、さつまいもをなるべく重ならないように並べ入れ、ふたをして強火にかけて蒸す。3.竹串を刺してスーッと通るくらいやわらかくなるまで約40分、強火で蒸す。4.手で持てるくらいに粗熱がとれたら、皮を薄くきれいにむ･･･
カロリー:約24kcal レタスクラブ
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1.絹ごし豆腐は半分に切り、耐熱性の器2つに分け入れる。それぞれにふんわりとラップをかけ、一緒に電子レンジで約1分30秒加熱する。出た水けを拭き取る。2.鍋になめこ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、片栗粉小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、水大さじ4を入れてよく混ぜ、中火にかける。煮立つまでへらで混ぜ続け、とろみがついたら1に等分にかける。
絹ごし豆腐…小1丁(･･･ カロリー:約86kcal レタスクラブ
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1.きのこは手で裂いたり、ほぐしたりする。ざるに広げて天日で約30分干す。2.鍋に1を入れ、酢1/2カップ、水1 1/4カップ、昆布、赤とうがらし、砂糖大さじ2、塩小さじ1を加えて中火にかける。途中混ぜ、きのこがしんなりするまで約4分煮る。3.耐熱の保存容器に移し、粗熱をとる。冷蔵室で約1週間保存可能。
しいたけ…1パック(約100g)エリンギ…1パック(約100g)えのきた･･･ カロリー:約153kcal レタスクラブ
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1.オクラは塩を入れた熱湯でさっとゆでて、斜め半分に切る。きゅうりは塩少々で板ずりをして、さっと洗って水けをきり、一口大に切って、めん棒などで粗くたたく。トマトは8等分のくし形に切る。海藻は水で もどして、よく水けをきっておく。2.ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせ、1と枝豆をさやから出して加えて混ぜたら器に盛り、こしょう少々をふ･･･
カロリー:約112kcal レタスクラブ
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1.キャベツの葉は軸を除き、一口大にちぎる。2.わけぎを熱湯でさっとゆでてざるに取り出し、粗熱がとれたら3cm長さに切る。同じ湯でキャベツをさっとゆでてざるにあける。3.油揚げはアルミホイルにのせ、オーブントースターでカリッとするまで焼いて取り出し、細切りにする。4.ボウルに酢みその材料を混ぜ合わせ、2の水けを絞って加える。3の油揚げも加えてよくあ･･･
カロリー:約176kcal レタスクラブ
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1.さつま揚げは2cm幅に切る。貝割れ菜は長さを半分に切る。玉ねぎは縦5mm幅に切る。2.鍋にだし汁130ml、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ1、塩少々を入れて中火にかける。煮立ったらさつま揚げ、玉ねぎを加えて約3分煮る。貝割れ菜を加え、卵を割り入れ、白身が固まるまで煮る。
卵…2個さつま揚げ…2枚貝割れ菜…1パック玉ねぎ…1/2個だし汁…130mlみり･･･ カロリー:約200kcal レタスクラブ
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1.かぶ2個は茎を少し残して葉を切り落とし、かぶ4個は葉を切り落とし、かぶの葉6個分は5cm長さに切る。油揚げは横半分に切って細切りにする。2.ともに耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。白すりごま大さじ2、砂糖大さじ1、酢大さじ1/2、しょうゆ小さじ1を加えてまんべんなくあえる。
かぶ…6個 かぶの葉…6個分 油揚げ…1/2枚 ･･･ カロリー:約108kcal レタスクラブ
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1.オクラはがくをむいてへたを落とし、まな板に並べる。塩少々をふって転がし、板ずりをする。いかは4cm長さ、2cm幅に切る。2.鍋に湯を沸かし、オクラを約1分30秒ゆでる。網じゃくしですくってざるにとってさまし、3mm厚さの小口切りにする。再び鍋を火にかけ、沸騰したらいかを入れてさっとゆで、網じゃくしですくってざるにとってさます。3.ボウルにいか、オクラ･･･
カロリー:約53kcal レタスクラブ
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1.サラダ菜は食べやすくちぎって水に約3分さらし、水けをしっかりきってボウルに入れる。卵は溶きほぐして牛乳、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、卵液を作る。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、1の卵液を流し入れる。菜箸で大きく混ぜながらさっと火を通していり卵を作る。粗熱がとれたら1のボウルに加え、ドレッシングをかけてさっと混ぜる。
･･･ カロリー:約155kcal レタスクラブ
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1.カットわかめは水に約5分ひたしてもどし、水けをきる。サニーレタスは食べやすくちぎって水に約5分さらし、水けをしっかりきる。ロースハムは半分に切って1cm幅に切る。2.ボウルにおろしにんにく、白いりごま、ごま油各大さじ1、酢、しょうゆ各小さじ1、塩少々を入れて混ぜ、1を加えてさっとあえる。
ロースハム…2枚サニーレタス…1/2個(約80g)おろしにんにく･･･ カロリー:約115kcal レタスクラブ
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1.大根は厚めに皮をむき、2.5cm厚さの輪切りにする。2.鍋に1、米、かぶるくらいの水を入れて強火にかける。煮立ったらふたをずらしてのせ、弱めの中火にして、竹串がスーッと通るようになるまで約1時間煮る。途中、水分が減ってきたら、大根がかぶるくらいの水を足す。湯をきって水にさらし、米を洗い流す。3.鍋に煮汁の材料、大根を入れて強火にかけ、煮立ったら･･･
カロリー:約152kcal レタスクラブ
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1.2日間水につけた黒豆は鍋にたっぷりの水とともに入れ、弱めの中火でやわらかくなるまで約1時間ゆでる。湯をきり、砂糖約50gとともにフードプロセッサーに入れてかくはんし、なめらかになったら鍋に移す。弱火にかけ、水分をとばしながら2〜3分へらで練り、水あめ約大さじ1を加える。さらに練り、よく混ざったら火を止め、さます。2.きれいなふきんに、1を約大さ･･･
カロリー:約107kcal レタスクラブ
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