レモンを使うレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

作り方1. 塩コショウ
エビ 8〜12尾塩コショウ 少々小麦粉 大さじ3卵 1個パン粉 1.5カップキャベツ 1/8個レモン 1/2個トマト 1個マヨネーズ 大さじ5ゆで卵 1個玉ネギ 1/2個練りからし 小さじ1塩コショウ 少々揚げ油 適量
調理時間:約25分　

金網に取り出し油をきる。[6]　[5]を皿に盛り、お好みでレモンとリーフレタスを添える。※調理時間に冷凍・解凍時間は含みません。※冷凍保存は2～3週間以内を目安になるべく早めに調理してお召し上がりください。※解凍する際は冷蔵庫、または電子レンジの解凍機能を使用してください。
鶏もも肉 400g、、ミツカン　味ぽん 大さじ2、おろししょうが 小さじ2/3、おろしにんにく 小さじ2/3、、片栗粉 適量(大さじ4程度)、揚げ油 適量(大さじ4～5程度)、、レモン 適宜、リーフレタス 適宜
カロリー:約218kcal　塩分:約1.0g

※煮詰めの際、最後の方は焦げやすくなるため、きつね色に色づいてきたら弱火で仕上げましょう。※の栄養成分は含みません。
鶏手羽元 6本、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、、ミツカン　カンタン酢　レモン 1/2カップ、、サラダ油 小さじ1、、、ブロッコリー 適宜、ミニトマト 適宜、ベビーリーフ 適宜
カロリー:約333kcal　塩分:約2.6g

同じ湯に酒大さじ1、塩少々、ささ身を加えて約1分30秒ゆでて火を止める。約10分おいて余熱で火を通し、水けをきって一口大にほぐし、ボウルに入れる。カマンベールチーズ、スナップえんどう、レモン汁を加えてさっとあえる。2.フライパンを拭いてオリーブ油小さじ2を中火で熱する。卵液を流し入れて手早く全体に広げ、半熟状に固まってきたら火を止める。すぐに1をのせて、塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。
卵液(混ぜる)　・溶き卵…2個分　・牛乳…大さじ1　・砂糖…小さじ1/4　・塩…小さじ1/4弱とりささ身…3本(約150g)〈筋を取る〉カマンベールチーズ…1個(約100g)〈6等分に切る〉スナップえんどう…6〜8個レモン汁…大さじ1酒、塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
カロリー:約367kcal　

1.鯛に塩小さじ1をふり、約5分おく。玉ねぎ、パプリカは縦2〜3mm幅に切る。フライパンにオリーブ油、にんにく、赤とうがらしを入れて中火で熱し、香りが立ったら玉ねぎ、パプリカを加えてさっと炒める。ワインを加えてひと煮立ちさせ、砂糖、レモン汁を加えて混ぜ、ボウルに取り出す。2.フライパンをさっと洗って水けを拭き、揚げ油を2cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱する。鯛の水けを拭いてこしょう少々をふり、小麦粉を薄くまぶしてから入れる。
カロリー:約565kcal　

ソースの材料を混ぜ、白ごまとともに添える。白ごまはすってソースと
豚ロースとんカツ用肉…2枚卵液　・卵…1個　・牛乳…大さじ1キャベツのせん切り…1/4個分レモンの半月切り…1/4個分白いりごま…大さじ2ソース　・中濃ソース…大さじ4　・トマトケチャップ…大さじ2　・しょうゆ…大さじ1塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、パン粉、揚げ油、練りがらし
カロリー:約711kcal　

5.器に盛って串を刺し、レモンを添える。カレー塩、のりマヨディップ、染めおろしの材料をそれぞれ混ぜ合わせて添える。
にんじん…1/2本玉ねぎ…1個じゃがいも…1個溶き卵…1/2個分レモンの半月切り…1/2個カレー塩　・カレー粉…小さじ1/2　・塩…大さじ1/2のりマヨディップ　・マヨネーズ…大さじ2　・のりのつくだ煮…小さじ1/2　・練りわさび…少々染めおろし　・大根おろし…大さじ2　・しょうゆ…小さじ1/2小麦粉、揚げ油
カロリー:約344kcal　

時々上下を返しながら、きつね色になるまで3分30秒～4分揚げる。残りも同様に
ロースハム…6枚白菜…350gしょうがのせん切り…1かけ分レモン(国産)の皮のすりおろし…1/2個分春巻きの皮…10枚塩…小さじ1と1/2A　・小麦粉、水…各小さじ1揚げ油…適量
カロリー:約365kcal　

の卵黄と水を合わせ、卵水を作っておく。 下準備7. 揚げ油を170℃に予熱する。 下準備8. レモンは4つに切る。 作り方1. ボウルにしっかり水切りしたサツマイモ、ゴボ
サツマイモ 1本ゴボウ 1本ミツバ 1束むきエビ(生) 100g塩 少々ホタテ(貝柱) 4〜5個小麦粉 大さじ3〜4片栗粉 大さじ1.5〜2卵黄 1個分水 大さじ1〜2揚げ油 適量レモン 1/2個塩 少々粉山椒 適量
調理時間:約30分　カロリー:約292kcal　

の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。 作り方2. 170℃の揚げ油で色よく揚げ、器に盛る。水菜
合いびき肉 200g玉ネギ 1/2個パン粉 大さじ2ケチャップ 大さじ1塩コショウ 少々カマンベールチーズ 1/2個小麦粉 大さじ1〜2溶き卵 1個分パン粉 1カップ水菜 1/2束レモン 1/4個ドレッシング(市販品) 適量揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約719kcal　

白ネギは豚バラ肉を焼いている途中で加え、一緒に焼く。 作り方2. 焼き上がったら、器に合わせた水
豚バラ肉(塊) 500〜600gハーブソルト 小さじ2ローズマリー(生) 2枝白ネギ 1本水菜 1/2束貝われ菜 1/2パックレモン 1/2個練りからし 適量ドレッシング(焼き肉のタレ) 適量サラダ油 少々
調理時間:約30分　カロリー:約507kcal　

作り方2. 深めのフライパン、または鍋に(1)を入れて蓋をし、15～20分、時々混ぜながら煮込む。鶏もも肉が柔ら
鶏もも肉 2枚塩コショウ 少々玉ネギ 1/2個シメジ 1袋エノキ 1袋ローズマリー(生) 2枝タイム(生) 3枝オリーブ油 100〜150mlニンニク(薄切り) 1片分ドライトマト 4枚バゲット(薄切り) 1/2本分レモン汁 小さじ2
調理時間:約40分　カロリー:約535kcal　

下準備5. レタスはサッと水洗いして食べやすい大きさにちぎり、レモンは4つのくし切りにする。 下準備6. 揚げ油を170℃に熱する。 作り方1. を作る。
鮭(切り身) 2切れ酒 大さじ1塩コショウ 少々バター 10g玉ネギ 1/2個マッシュルーム 5〜6個バター 5g春巻きの皮 8枚バター 50g小麦粉 60g牛乳 350ml塩コショウ 少々小麦粉 大さじ2水 適量レタス 1/4個レモン 1/2個揚げ油 適量
調理時間:約50分　カロリー:約470kcal　

レモンは食べやすい大きさに切る。 下準備6. オーブンを220℃に予熱する。 作り方1. ハマチにオリーブ油をからめ、をしっかりつける。 作り方2. 天板にクッキングシートをし
ハマチ(3枚おろし) 1/2尾分塩コショウ 少々ブロッコリー 1/4株プチトマト(赤、黄) 4〜5個オリーブ油 大さじ3ローズマリー(生) 2枝タイム(生) 4〜5枝パン粉 1/2カップ粉チーズ 大さじ2ドライパセリ 大さじ1/2ニンニク(みじん切り) 1/2片分レモン 1/4個
調理時間:約15分　カロリー:約476kcal　

にんにくは芯を除き、しょうがは皮をむき、どちらもみじん切りにする。トマトは皮をむき、粗みじんに切る。フライパンにギーを熱し、**1**のたまねぎを中火で約3分間炒め、にんにく、しょうがを加えてさらに1分間炒める。**2**にローリエ、カレー粉、牛ひき肉を加えてサッと炒め、オクラを加えてさらに5～6分間炒める。**3**にトマト、水カップ1、塩小さじ3/4～1を加え、8分間煮込む。**4**にガラムマサラ、レモン汁、砂糖ひとつまみを加え、塩適宜で味を調えて火を止め、器に盛る。バターライスをつくる。鍋に水カップ3を沸かし、バター大さ
・オクラ 3パック・たまねぎ 1/2コ・にんにく 2かけ・しょうが 2かけ・トマト 1コ・ギー 大さじ3・ローリエ 1枚・カレー粉 大さじ2～3・牛ひき肉 350g・ガラムマサラ 小さじ1・レモン汁 小さじ2・米 カップ2・塩 ・砂糖 1つまみ・バター 大さじ1/2
調理時間:約40分　カロリー:約610kcal　

両端を持ち上げて包み、さらにもう1枚の肉で端から巻く。小麦粉、溶き卵、コーンフレークスの順に衣をつけ、170℃の揚げ油に入れる。浮き上がってきたら強火にしてカラリと揚げ、器に盛る。レモンと好みの野菜を添
・卵 4コ・エバミルク 大さじ5・しょうゆ 小さじ1+2/3・砂糖 小さじ2+1/2・塩 少々・こしょう 少々・ごま油 小さじ1・豚ロース肉 16枚・ゆでたけのこ 50g・細ねぎ 大さじ4・小麦粉 適宜・コーンフレークス 適宜・レモン 適宜・しょうゆ ・酒 ・砂糖 ・こしょう ・揚げ油 ・好みの野菜
調理時間:約30分　カロリー:約440kcal　

火を止めて冷たい牛乳と生クリームを注ぎ入れ、泡立て器でかき混ぜる。よく混ざったら弱火にかけ、フツフツと煮立ってとろみがついてくるまで、混ぜながら火を通す。レモンの搾り汁を加え、塩
・帆立て貝柱 6コ・マッシュルーム 4コ・ねぎ 1/2本分・香味野菜 適量・白ワイン 25ml・レモンの搾り汁 1/4コ分・バター 大さじ1+1/2・小麦粉 大さじ2・牛乳 カップ1/2・生クリーム カップ1/2・パン粉 適量・バター ・塩 ・こしょう
調理時間:約40分　カロリー:約430kcal　

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、にんにくの香りが立ったら中火にして手羽元、玉ねぎ、にんじん、ごぼうを加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。薄力粉、カレー粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めたら水、酒、じゃがいもを加え、弱めの中火でとろみがつくまで15〜20分程煮る。しょうゆ合わせ米麹、レモン汁を加えてひと煮立ちさせる。器にご飯を盛ってパセリを散らし、STEP4をかけたら完成。
ご飯茶碗2杯分手羽元6本しょうゆ合わせ米麹(マリネ用)大さじ1玉ねぎ1/4個にんじん1/2本ごぼう1/4本じゃがいも1個にんにく1片パセリ適量薄力粉大さじ1カレー粉小さじ4水500cc酒大さじ1しょうゆ合わせ米麹大さじ1と1/2レモン汁小さじ1/2オリーブオイル大さじ1
調理時間:約35分　カロリー:約704kcal　塩分:約2.2g

※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
生鮭　(切り身) 2切れ(200g)、塩・こしょう 少々、小麦粉 少々、エリンギ 1パック(100g)、えのきだけ 1パック(100g)、しいたけ 4個、たまねぎ 1/2個、オリーブオイル 大さじ1、ローリエ 1枚、ミツカン　カンタン酢 1カップ、、パセリ 適宜、レモン 適宜
カロリー:約373kcal　塩分:約5.3g

余分な粉を落としてから②の卵をつけ、テフロンのフライパンでバター大さじ1を使い両面を焼いて、火が通ったら取り出しておく。しめじの石づきを取り小房にわける。干ししいたけを水で戻し5mm幅で切る。③を入れて塩・こしょう・レモン汁で味を調え、パセリみじん切りを加える。皿に①のにんじんと③の肉を盛りその上からソースをかけて完成。
黒豚ローススライス(5mmスライス8枚)480g人参1本卵1個小麦粉適量しめじ1P干ししいたけ2枚パセリ大さじ1デミグラスソース(市販)100g塩少々こしょう少々バター大さじ1焦がしバター30gレモン汁1/2個【A】バター大さじ1砂糖大さじ1