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「卵 > 和食 > おかず」 の検索結果： 839 件中 （541 - 560）
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たまねぎは縦に2～3mm幅に切る。にんじんは皮をむき、2～3mm角の棒状に切る。【衣】をつくる。計量カップに溶き卵を入れ、冷水を加えてカップ1/3にし、ボウルに移す。小麦粉を加えて混ぜ、ちりめんじゃこ、たまねぎ、にんじんを加えてサックリと混ぜ、タネをつくる。大きめの鍋に水約カップ8を入れ、ふたをして強火にかける。フライパンに約1cm深さの揚げ油を入れ、中火にかける。**1**の【衣】を少量落とし、すぐに浮く程度(中温・170～180℃)になったら、タネを1/4量ずつすくっ
調理時間:約20分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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なったら、**5**を1切れずつ入れる。全部入れたら強めの中火にし、6～8分間揚げる。途中、下のほうが固まってきたら返す。時々返しな
・鶏もも肉 1枚・にんにく 1かけ・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・しょうゆ 大さじ1/2・ごま油 小さじ1・溶き卵 1/2コ分・小麦粉 大さじ3・かたくり粉 大さじ1・サラダ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は12～13cm長さの大きめの拍子木形に切る。鍋にヒタヒタの水とともに入れて中火にかけ、沸いたら少し火を弱めて竹串がスッと通るまでゆでる。粗熱が取れたら水けをきって串を刺す。こんにゃくは縦に4等分に切り、表面に包丁で斜めに細かく切り込みを入れてボウルに入れる。砂糖をふってよくもみ、2～3分間おいて洗い、こんにゃくのくせをやわらげる。水けをきって串を刺す。【A】は適量ずつ串を刺す。鶏手羽先は先端を関節で切り離し、串を刺す。鍋にうずらの卵とミニトマト以外の**1**～**3
調理時間:約45分 カロリー:約420kcal 塩分:約4.5g NHK みんなの今日の料理
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(1)大根は4cm厚さに切って面取りし、米のとぎ汁で水から20分ほどゆでて流水で洗う。さつま揚げは大きめに切り、厚揚げはひと口大に切って、熱湯にサッとくぐらせて油抜きをする。(2)こんにゃくは下ゆでして三角形に切る。はんぺんも三角形に切る。たこは1本ずつ串に刺し、ぎんなんは3粒ずつ串に刺す。(3)鍋にAを入れて火にかけ、(1)の大根、(2)のこんにゃく、ゆで卵、結び昆布を加え、煮立ったら、弱火にし、20分ほど煮る。(4)(1)のさつま揚げ・厚揚げを加えて10分ほど煮て、(2
カロリー:約485kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ひじきは水につけてもどし(時間外)、水気をきる。じゃがいも、たけのこは1cm角の薄切りにし、ベーコンは1cm角に切る。さやいんげんは1cm幅に切り、ミニトマトはタテ4等分に切る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにバター半量を入れて溶かし、(1)のじゃがいも・たけのこ・ベーコン・さやいんげんの順に加えてじゃがいもがやわらかくなるまで炒める。(3)ボウルに卵を割り入れてほぐし、Aを加えて混ぜ合わせる。(1)のひじき・ミニトマト、(2)を加えてさらに混ぜ合わせる。(4
カロリー:約210kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は広げて重ね、端から巻いて棒状にし、薄力粉をふる。キャベツはひと口大に切る。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。(3)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(1)のキャベツを入れて焼き、しんなりしたら取り出す。(4)同じフライパンを熱し、(1)の豚肉に(2)の卵液をつけながら入れる。表面が焼けたら、フタをして弱火で5分ほど蒸し焼きにして取り出す。(5)フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、Bを入れて混ぜ合わせ、火にかけて温め、ソースを作る。(6)器に(3
カロリー:約188kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎを薄く色づくまで炒め、冷ます。パン粉は牛乳と合わせて湿らせる。(2)ボウルにひき肉、「コンソメ」、Aを入れてよく混ぜ、(1)の玉ねぎ・パン粉、溶き卵を加えてさらに混ぜる。4等分し、小判形に形を整え、中央を少しくぼませ、ハンバーグタネを作る。(3)フライパンに油大さじ2を熱し、(2)のハンバーグタネを入れ、強火で片面1分ずつ、両面に焼き色をつける。さらにフタをして弱火で4～5分焼き、竹串を刺し、透明な汁が出てくるまでしっかり火を通す
カロリー:約364kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根は2cm厚さの輪切りにし、下ゆでする。えびは尾を残して殻をむき、背ワタを取り、竹串に刺す。たけのこはタテ4等分に切り、竹串に刺す。(2)チンゲン菜はタテ4等分に切り、ゆでて冷水で冷まし、ザルに上げて水気をきる。(3)こんにゃくは下ゆでし、4等分の三角形に切る。揚げボール、がんもどきは熱湯をかけて油抜きをし、がんもどきは半分に切る。はんぺんは4等分の三角形に切り、ちくわぶは長さを半分に切り、さらに斜め半分に切る。(4)鍋にAを入れて煮立て、(1)、(3)、ゆで卵
カロリー:約331kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根は2cm厚さに切り、皮をむく。面取りし、かくし包丁を入れる。こんにゃくは4等分の三角形に切り、かくし包丁を入れる。牛すじはひと口大に切り、ちくわは斜めに2等分にする。大根・こんにゃく・牛すじはそれぞれ下ゆでする。 (2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら(1)の大根・こんにゃく・牛すじ・ちくわを加えて煮る。(3)さつま揚げは熱湯で1分ゆで、油抜きする。(4)(2)に(3)のさつま揚げ、結びしらたき、ゆで卵、Bを加えて、やわらかくなるまで沸騰させない程度の火加減
カロリー:約406kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根は2cm厚さに切り、皮をむく。面取りし、かくし包丁を入れる。こんにゃくは4等分の三角形に切り、かくし包丁を入れる。ちくわぶは斜め切りにする。大根・こんにゃく・ちくわぶはそれぞれ下ゆでする。(2)鍋にA、(1)の大根・こんにゃく・ちくわぶ、ゆで卵を入れ、やわらかくなるまで沸騰させない程度の火加減で30～40分ほど煮込む。 (3)ちくわは長さを半分に切り、さらに斜め半分に切る。ごぼう巻き、さつま揚げは熱湯で1分ゆで、油抜きする。はんぺんは4等分に切る。 (4)(2)に
カロリー:約373kcal 味の素 レシピ大百科
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、(2)をかけ、(3)のなす、半熟卵をのせ、小ねぎ、ごまを散らす。
豚ひき肉 200g玉ねぎ 1個(200g)にんじん 1本(150g)ごぼう 100gまいたけ 1パック(100g)A「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用 1箱Aカレールウ 35gなす 2個(200g)B「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)B「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2ご飯 600g半熟卵 4個小ねぎの小口切り 適量いり白ごま 適量 カロリー:約570kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根は皮を厚めにむき、2cm厚さの輪切りにし、片面に十字に切り込みを入れ、やわらかくなるまで30分ほどゆでる。(2)こんにゃくは三角に切り、厚みを半分にして下ゆでする。ちくわは長さを半分に切ってさらに斜め半分に切る。笹かまぼこは半分に切る。(3)卵は水からゆでて沸騰したら、火を弱めて8分ゆで、水にとって殻をむく。油揚げは半分に切って袋状にする。しいたけ、にんじん、えのきだけはみじん切りにする。(4)ボウルに鶏ひき肉、Aを入れて粘り気が出るまで混ぜ、(3)のしいたけ
カロリー:約350kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツはせん切りにする。玉ねぎは薄切りにし、アスパラは5mm幅の輪切りにする。にんじんは半量をせん切りにし、残りは5mm角に切る。たけのこは半量をせん切りにし、残りは5mm角に切る。(2)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)のキャベツ・玉ねぎ・にんじんのせん切り・たけのこのせん切りを入れて炒め、塩・こしょうをふる。ボウルに移し、粗熱を取って溶き卵を加えて混ぜる。(3)小鍋に油大さじ1/3を熱し、(1)のアスパラ・にんじんの角切り・たけのこの角切りを入れて炒め、火
カロリー:約273kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根は8等分の厚さの輪切りにし、皮をむいて面取りし、中心に十字の切り込みを入れる。鍋に入れ、ヒタヒタの水を注ぎ、米ひとつまみ(分量外)を加えて下ゆでする。(2)牛スジ肉はひと口大に切り、じゃがいもは半分に切り、それぞれ下ゆでする。ばい貝は水につけてしばらくおき、殻をしっかり洗う。(3)車麩は水につけてもどし、卵はゆでて殻をむく。赤巻きかまぼこは1.5cm幅に切り、ふきは5～6cm長さに切る。(4)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、すべての具材を加えて弱火で20～30
カロリー:約375kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)じゃがいもは1cm角に切って耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で6分加熱し、熱いうちになめらかになるまでつぶす。ミニトマトは半分に切る。(2)フライパンに油小さじ1を熱し、ひき肉、玉ねぎを入れて炒め、こしょうをふってサッと炒め合わせ粗熱を取る。(3)(1)のじゃがいもに(2)のひき肉・玉ねぎ、コーン、Aを加えて混ぜ、4等分にして小判形に形を整え、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。(4)フライパンに1～2cm高さくらいまで油を入れて180℃に熱し
カロリー:約743kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎを入れて薄く色づくまで炒めて冷ます。パン粉は牛乳で湿らせる。(2)ブロッコリーは小房に分け、にんじんは4～5cm長さの4つ割りにして、面取りする。(3)ボウルにひき肉、「お肉やわらかの素」を入れてよく混ぜ、5分以上おき(時間外)、(1)の玉ねぎ・パン粉、溶き卵を加えてさらに混ぜる。4等分にして小判形に形を整え、中央をくぼませる。(4)フライパンに油大さじ2を熱し、(3)を並べ入れ、強火で片面を1分ずつ焼き、両面に焼き色をつける。フタ
カロリー:約375kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根は2cm厚さの輪切りにし、皮をむいて面取りし、中心に十字の切り込みを入れる。鍋に入れ、ヒタヒタの水を注ぎ、米ひとつまみ(分量外)を加えて下ゆでする。(2)牛スジ肉はひと口大に切り、じゃがいもは半分に切り、それぞれ下ゆでする。ばい貝は水につけてしばらくおき、殻をしっかり洗う。車麩は水につけてもどす。卵はゆでて殻をむく。(3)赤巻きかまぼこは1.5cm幅に切り、ふきは5～6cm長さに切る。(4)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、具材をすべて加えて火が通るまで煮る
カロリー:約376kcal 味の素 レシピ大百科
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を入れ、中温(160～170℃)に熱する。表を3分、裏返して2分ほど、衣がきつね色になるまで揚げ、油の表面で油きりをして、取
合いびき肉 150g「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1A玉ねぎのみじん切り 50gA「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1キャベツ 50gB溶き卵 1/2個分B生パン粉 15gB「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Bこしょう 少々C薄力粉 1/2カップC水 1/2カップC溶き卵 1/2個分パン粉 適量「AJINOMOTO サラダ油」 適量 カロリー:約459kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はスジを切る。キャベツ、にんじんはそれぞれせん切りにする。 (2)ボウルに(1)のキャベツ・にんじん、塩を入れてよくもみ、5分おく。キャベツ・にんじんの水気をよくしぼり、ボウルに入れ、「コクうま」、Aを加えて混ぜ合わせ、サラダを作る。(3)(1)の豚肉1枚の上に(2)のサラダ半量をのせて広げ、肉のフチに水溶き小麦粉を塗り、その上に豚肉1枚をのせてとじる。同様にもう1つ作る。(4)薄力粉、溶き卵、パン粉の順に(3)に衣をつけ、熱した180℃の油で揚げる。(5)食べ
カロリー:約328kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)牛スジは2～3回ゆでこぼし、アクを取り、ザルに上げる。鍋にA、牛スジを入れて火にかける。沸騰したら30分ほど煮てフタをしてひと晩おく(時間外)。(2)(1)の鍋を再び火にかけ、弱火で1時間ほど煮る。(3)こんにゃくは三角に切り、熱湯で2～3分ゆで、昆布は水(分量外)につけてもどして、折りたたむ。すじは1cm幅に切り、じゃがいもは皮をむいて3cm幅に切る。(4)(2)の牛スジ、(3)のこんにゃく・昆布・すじ・じゃがいも、黒はんぺん、ごぼう巻き、さつま揚げ、ゆで卵
カロリー:約597kcal 味の素 レシピ大百科
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