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「卵 > 洋食 > おかず」 の検索結果： 577 件中 （301 - 320）
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。ソースを作る。焼き上がったミートローフの型にたまった肉汁を鍋に入れる(熱いので注意)。赤ワイン、ケチャップ、中濃ソースを
合びき肉 300gデミグラスソース(缶詰) 50gピザ用チーズ 40g玉ねぎ(大) 1/4個卵 1個小麦粉 大さじ3ケチャップ 大さじ1中濃ソース 大さじ2赤ワイン 1/4カップ●つけあわせ クレソン 1把にんじん(細) 1パックカリフラワー 1/4～1/3株 サッポロビール
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1...たまねぎをみじん切りにして炒める。2...れんこんは5㎜ダイス状に切る。3...ボウルに合挽き肉、おからを入れてよく練る。4...(3)に(1)、(2)、ひじき煮、しょうゆ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせたら、溶き卵を入れて更に混ぜ合わせる。5...(4)の1/2量を、両手でキャッチボールするようにして空気を抜いて、楕円形に形を整える。のこり半分も同様に成型する。6...熱したフライパンに油をひき、(5)をこんがり両面を焼く。7...【ラタトゥイユソース】鍋に
調理時間:約20分 カロリー:約188kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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【肉ダネ】をつくる。たまねぎはひき肉によくなじむよう、細かいみじん切りにする。ボウルに2種類のひき肉を入れて塩、こしょうをふり、手で握るように混ぜる。まとまってきたら、たまねぎ、溶き卵、パン粉、牛乳を順に加えて混ぜる。最初は手で握るようにし、混ざったら円を描くようにし、粘りが出るまで練り混ぜる。**1**を2等分にし、手に油少々をつけて【肉ダネ】を1コ分ずつ丸める。両手でキャッチボールをするようにして手にたたきつけ、中の空気を抜く。こうすると焼いたときにひび割れしにくい。1
調理時間:約25分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルにひき肉、たまねぎ、溶き卵、塩小さじ1、こしょう少々を入れ、氷水でボウルの底を冷やしながら、粘りが出て糸を引くようになるまでゴムべらでよく混ぜる。2等分にする。ラップを広げて1を1コ分ずつ包み、返して長方形に整える。冷蔵庫に入れて30分間以上おく。取り出してラップを外し、表面に包丁で格子状に筋目を入れ、片面(筋目を入れたほう)に塩2つまみ、こしょう少々をふる。フライパンに油大さじ1+1/2を強めの中火で熱し、**2**を筋目を入れたほうを下にして入れ、塩2つまみ
調理時間:約25分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
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ラップを広げ、豚肉を3枚ずつ2組並べ、塩・こしょう各少々をふる。1組を3つ折りにし、もう1組で包んで正方形にする。同様にもう1コつくる。小麦粉を薄くまぶして溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。フライパンにオリーブ油を肉の厚みの半分の深さまで入れ、強めの中火で温め、**1**を加える。バター小さじ1を加え、スプーンで油をかけながら、中火で約5分間揚げ焼きにする。返してごく弱火にし、フライパンを揺すりながら、約2分間揚げ焼きにする。好みで油を捨ててバター適宜を加え、からめる
調理時間:約15分 カロリー:約810kcal NHK みんなの今日の料理
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を盛り、**3**をかけ、フライドオニオン、ゆで卵をのせ、パセリを散らす。
・牛ひき肉 400g・たまねぎ 350g・にんじん 150g・にんにく 20g・しょうが 15g・レーズン 50g・ローリエ 3枚・ウスターソース 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/2・白ワイン カップ1+1/2・カレー粉 1缶・ご飯 茶碗(わん)4～5杯分・フライドオニオン 適量・ゆで卵 適量・パセリ 適量・サラダ油 ・バター 調理時間:約45分 カロリー:約650kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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を加え、温まったら味をみて塩・黒こしょう各適量で調える。器に盛ったご飯にかけ、ゆで卵をのせる。
・豚ひき肉 400g・たまねぎ 1コ・なす 1コ・ズッキーニ 1本・カレー粉 小さじ1～2・ミックスビーンズ 1缶・ご飯 適量・ゆで卵 3～4コ・オリーブ油 ・塩 ・黒こしょう ・トマトケチャップ 調理時間:約15分 カロリー:約720kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはよく洗って皮をこそげ、縦半分に切って斜め薄切りにする。水に5分間ほど放して水けをきる。れんこんは5～6mm角に切る。まいたけは粗みじん切りにする。パン粉は牛乳に浸しておく。【B】は器に混ぜ合わせておく。フライパンにバター10gを中火で熱し、**1**の野菜とまいたけ、塩1つまみを入れて2分間ほど炒める。しんなりとしたら取り出し、粗熱を取る。ボウルにひき肉、【A】を入れ、粘りが出るまで混ぜる。溶き卵、**1**のパン粉、**2**を加えてさらに混ぜる。**2
調理時間:約30分 カロリー:約330kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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ひき肉と豚肉は使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。【A】は混ぜ合わせる。たまねぎはみじん切りにして耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをする。電子レンジ(600W)に2分間かけ、広げて冷ます。小さな容器にパン粉を入れ、牛乳を加えてなじませておく。豚肉は脂を取り除き、細かく切る。ボウルにひき肉を入れ、豚肉を加える。**3**に塩小さじ1/4、こしょう適量を加え、しっかりと練る。溶き卵、**2**を加えて混ぜ、4等分にする。両手でキャッチボールをするように空気を抜いてなめらかにし、小判
調理時間:約40分 カロリー:約330kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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少々で味を調える。チーズを散らし、2か所を軽くくぼませて卵を割り入れる。ふたをして1分間ほど煮る。
・鶏もも肉 300g・グリーンアスパラガス 2本・たまねぎ 1/2コ・しめじ 1パック・牛乳 カップ1+1/2・ピザ用チーズ 80g・卵 2コ・塩 ・小麦粉 ・オリーブ油 ・こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約730kcal 塩分:約3.2g NHK みんなの今日の料理
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(1)玉ねぎはみじん切りにする。小さめのボウルにパン粉を入れ、牛乳を加えて浸らせる。(2)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)の玉ねぎを入れ、薄く色づくまで炒めて冷ます。(3)ボウルにひき肉、Aを入れてよく練り混ぜ、(2)の玉ねぎ、(1)のパン粉、溶き卵を加えてさらに練り混ぜ、4等分にし、小判形に形を整え、中央をくぼませる。(4)フライパンに油大さじ2を熱し、(3)のタネを入れて強火で片面1分ずつ焼いて両面焼き色をつける。(5)フタをして弱火にし、4～5分ほど蒸し焼きに
カロリー:約492kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)玉ねぎはみじん切りにし、枝豆は解凍する。パン粉はヨーグルトに浸して湿らせる。(2)フライパンに油小さじ1を熱し、(1)の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、粗熱を取る。(3)ミキサーに(1)の枝豆・パン粉、卵を入れ、枝豆がつぶれるまで撹拌する。(4)ボウルにひき肉、(2)の玉ねぎ、(3)、Aを入れてよく混ぜ、4等分にし、 小判形に形を整える。(5)フライパンに油小さじ3を熱し、(4)の半量を入れて2～3分焼いて裏返し、フタをして弱火で7分焼く。残りも同様に焼く。(6
カロリー:約332kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ささ身はスジを取り、中央に厚みの半分までタテに切り込みを入れ、切り込みから左右に外側を切り離さないようにそぎ切りにして開く。トマトはひと口大に切り、レモンはくし形切りにする。オーブンは170℃に予熱する。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、Aを入れ、きつね色になるまで炒める。(3)(1)のささ身に薄力粉をつけ、溶き卵にくぐらせ、(2)をまぶす。(4)天板にクッキングシートを敷き、(3)を並べ、170℃のオーブンで7分ほど焼く。(5)器に盛り、(1
カロリー:約209kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ズッキーニは5mm幅の半月切りにし、ラップで包んで電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。(2)エリンギは2cm長さに切り、5mm幅に切る。玉ねぎはみじん切りにし、赤ピーマンは5mm角に切る。ツナは油をきってほぐす。(3)ボウルに卵を溶きほぐし、Aを加えて混ぜ合わせる。(4)フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて炒め、香りが出たら(1)のズッキーニ、(2)の玉ねぎ・エリンギ・ツナ、「コンソメ」を加えて炒める。ズッキーニに火が通ったら、(2)の赤ピーマン
カロリー:約283kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ほうれん草はゆでて4cm長さに切り、水気をしぼる。オーブンは180℃に予熱する。(2)玉ねぎ、ゆで卵はみじん切りにしてボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。(3)グラタン皿に(1)のほうれん草半量を敷き入れ、たら1切れをのせ、(2)のタルタルソース半量をかけてまんべんなく広げる。同様にもう1つ作る。(4)パン粉、チーズ、パセリの順に等分にのせ、180℃のオーブンで焼き目がつくまで15～20分ほど焼く。*オーブントースターの場合はアルミホイルをかけ
カロリー:約272kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)玉ねぎ、じゃがいも、ズッキーニは1cm角に切り、じゃがいもは水にさらして水気をきる。しめじは小房に分け、ミニトマトは半分に切る。(2)フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、(1)の玉ねぎ・じゃがいも・ズッキーニを入れて炒め、フタをして弱火で2～3分蒸し焼きにする。(3)じゃがいもがやわらかくなったら(1)のしめじを加えてサッと炒める。Aで味を調え、バットに取り出して粗熱を取る。(4)ボウルに卵を割りほぐし、Bを加えてよく混ぜる。(3)の野菜、(1)のミニトマト
カロリー:約269kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ベーコンは2cm幅に切り、トマトは1cm幅のいちょう切りにする。玉ねぎは1cm角に切り、レタスは5mm幅の細切りにする。(2)フライパンに油大さじ1/2を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを作り、いったん皿にとる。(3)フライパンをキッチンペーパーできれいに拭き取り、油大さじ1を熱し、(1)のベーコンを強火で炒め、焼き色がついたら、(1)の玉ねぎ、「コンソメ」を加えて炒める。(4)野菜がしんなりしたらAを加え、混ぜながら煮る。ルウが溶けたら弱火にして、さらに1分煮、(1
カロリー:約789kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根は3cm幅の輪切り、または半月切りにして下ゆでする。じゃがいもは4等分に切る。(2)竹串に揚げボールとうずらの卵を交互に刺して4本作る。(3)鍋にソーセージ、(1)の野菜、(2)、餅巾着、こんにゃく、つみれ、ミニトマトを並べ入れ、Aを加え、アクを取りながら、具材に火が通るまで15分ほど煮る。*残った「トマトおでん」で、「トマトおでんのシメ雑炊」、「トマトおでんドリア」が 作れます。
ウインナーソーセージ 4本大根 1/4本(200g)じゃがいも 2個(300 カロリー:約295kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎを薄く色づくまで炒め、冷ます。パン粉は牛乳に湿らす。(2)ボウルにひき肉、Aを入れてよく混ぜ、(1)の玉ねぎ・パン粉、卵を加えてさらに混ぜ、タネを作る。3等分にして小判形に形を整え、中央を少しくぼませる。(3)じゃがいもはひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。にんじんはヨコ半分に切り、さらにタテ8等分に切る。(4)鍋に水、「コンソメ」、(3)のじゃがいもを入れて火にかける。沸騰したら(3)のブロッコリーを加えてゆで、火が通っ
カロリー:約694kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎを薄く色づくまで炒め、冷ます。パン粉は牛乳と合わせ、湿らせる。(2)ボウルにひき肉、Aを入れてよく混ぜ、(1)の玉ねぎ･パン粉、溶き卵を加えてさらに混ぜる。4等分にして小判形に形を整え、中央を少しくぼませる。(3)耐熱皿にもやしをのせ、「コンソメ」をふりかけ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分30秒ほど加熱して混ぜる。(4)フライパンに油大さじ2を熱し、(2)のタネを強火で1分焼いて裏返し、フタをして弱火で5分焼く。(5)器
カロリー:約474kcal 味の素 レシピ大百科
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