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「厚揚げ > 和食」 の検索結果： 432 件中 （161 - 180）
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厚揚げは長い辺を手前に置き、端から1cm厚さに切る。いんげんは両端を落として筋を除き、半分に切る。小さめのフライパン(または鍋)に【A】を合わせ、**1**を加えて中火にかける。煮立ったら火を弱め、ふたをして7分間煮る。
・厚揚げ 1枚・さやいんげん 60g・水 カップ1/2・しょうゆ 大さじ1+1/3・砂糖 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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1 厚揚げはザルにのせて熱湯をかけ、水気をしっかりふいて7～8mm厚さに切る。酒としょうゆをからめ、炒める直前に片栗粉をまぶす。 2 小松菜は5～6cm長さに切って茎と葉にざっと分け、茎の太いものは縦半分に切る。もどした椎茸は軸を除き、半分のそぎ切りにする。 3 長ねぎは斜め薄切りにする。しょうがは薄切りにし、にんにくは叩きつぶす。 4 合わせ調味料を混ぜておく。 5 フライパンに油大さじ1を熱し、小松菜を茎、葉の順に入れて強火でさっと炒め、とり出す。 6 (5
調理時間:約3分 カロリー:約253kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 厚揚げは熱湯で1～2分ゆでて油抜きし、ザルに上げて水気をきり、長さを半分に切って切り口から厚みに切り込みを入れ、袋状にしておきます。 2 生椎茸は石づきを除き、にんじんは皮をむき、ともにみじん切りにします。絹さやは筋をとります。 3 ボールに鶏ひき肉を入れ、酒、塩を加えて粘りが出るまで練り混ぜ、生椎茸とにんじんのみじん切り、溶き卵も加えてさらによく混ぜます。 4 (1)の厚揚げの袋の中に片栗粉を薄くふり、(3)のたねを4等分して詰め、上を平らにして形を整えます。 5
調理時間:約3分 カロリー:約296kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 厚揚げはザルにのせて熱湯をまわしかけて油抜きをし、水気をふいて一口大に切る。 2 なすはヘタを落とし、ピーラーで皮をむき、長さを半分に切り、塩水にさっとさらす。水気をきり、熱湯で浮かないように落としぶたをして5～6分ゆで、ザルに上げる。 3 枝豆は塩を加えた熱湯で6～7分ゆでる。ザルに上げて粗熱をとり、さやから出して薄皮も除く。 4 鍋に煮汁の材料を入れて温め、(1)の厚揚げ、(2)のなすを入れ、落としぶたをして弱めの中火で15分ほど煮る。 5 水溶き片栗粉でとろみ
調理時間:約3分 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 かぶは皮つきのまま2㎝角に切り、葉は2㎝長さに切る。玉ねぎは2㎝大に切る。厚揚げはペーパータオルで余分な油をふきとり、縦半分、横2㎝幅に切る。 2 豚肉は大きいものは一口大に切り、塩をふり、片栗粉をまぶす。 3 フライパンにだし汁、酒、塩、しょうが、かぶ、玉ねぎ、厚揚げを入れて火にかける。煮立ったらふたをして弱めの中火で5分煮る。 4 (2)の豚肉とかぶの葉を加え、ふたをして火が通るまで煮る。 5 水溶き片栗粉を加え、軽くとろみがついたら、仕上げにごま油をまわしかける
調理時間:約3分 カロリー:約298kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 厚揚げはタテ半分に切り、ヨコ2cm幅に切る。わけぎは4cm長さに切る。 2 鍋にごま油大さじ1にんにく、しょうがを入れて弱火で炒める。香りが出てきたら中火にしてひき肉を加え、色が変わるまで炒める。 3 ①の厚揚げ・わけぎを加えてサッと炒め合わせ、【A】を加える。 4 煮立ったら火を弱め、【B】の水溶き片栗粉でとろみをつける。卵を落とし入れ、フタをし、火を止め1〜2分蒸らす。 5 器に盛り、仕上げにごま油を大さじ1/2ずつ回しかけ、糸唐がらしを散らす。
材料(2人前 調理時間:約25分 カロリー:約270kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.しめじ、まいたけは粗くほぐす。ねぎは白い部分を1cm幅の斜め切りにし、青い部分適量は小口切りにする。厚揚げは一口大に切る。2.鍋に油大さじ1を中火で熱し、しめじ、まいたけ、ねぎの白い部分を入れて炒める。ねぎがしんなりしたら厚揚げを加えて軽く炒め合わせ、合わせ調味料を加えて味がなじむまで炒める。3.水2カップを加えて約5分煮て、味がなじんだら塩小さじ1/4強を加えて混ぜる。水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、ねぎの青い部分を加えてさっと煮る。器にご飯を盛ってカレー
調理時間:約15分 カロリー:約462kcal 塩分:約2.2g レタスクラブ
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(1)厚揚げはタテ半分に切り、2cm幅のそぎ切りにし、湯を回しかける。エリンギはタテ半分に切り、1.5cm厚さ、4cm長さに切る。小ねぎは4cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒め、A、「ほんだし」、(1)の厚揚げを加え、フタをして中火で3分煮る。(1)のエリンギを加えてフタをし、さらに2～3分煮る。(3)(1)の小ねぎを加えてひと混ぜして火を止め、仕上げに七味唐がらしをふる。お好みで水菜を散らす。
厚揚げ 2枚豚こま切れ肉 150gエリンギ 1 カロリー:約223kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、タテ半分に切って2cm幅に切る。たけのこはくし形切りにし、ふき、アスパラは4cm長さに切る。(2)(1)のアスパラ、えびはそれぞれサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。(3)鍋にA、(1)のたけのこを入れて火にかけ、煮立ったら、B、(1)の厚揚げ・ふきを加える。落としぶたをして10分ほど煮、(2)のアスパラ・えびを加えて1分ほど煮る。
厚揚げ 3枚むきえび 80gゆでたけのこ 120gふきの水煮 80gグリーンアスパラガス 3本A水 カロリー:約218kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)厚揚げはタテ半分に切ってから1cm幅に切る。ベーコンは1cm幅に切る。白菜はヨコ5cm幅に切ってから、タテ1cm幅に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の厚揚げ・ベーコン・白菜を加えて煮る。白菜がやわらかくなったら、牛乳を加えてひと煮立ちさせ、火を弱めてみそを溶き入れる。(3)器に盛り、粗びきこしょうをふる。*牛乳の代わりに豆乳でも、おいしくお作りいただけます。
厚揚げ 1枚(200g)ベーコン 1枚(20g)白菜 2枚(200g)A水 2 カロリー:約150kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)厚揚げはタテ半分、ヨコ1cm幅に切り、湯を回しかけておく。(2)小松菜は4cm長さに切り、長ねぎは3cm長さの斜め薄切りにする。(3)フライパンに「ほんだし」、A、(1)の厚揚げを入れて煮る。煮立ったら、B、(2)の長ねぎ・小松菜を加えてフタをして強火で1分煮る。(4)Cの水溶き片栗粉を回しかけ、混ぜ合わせる。
厚揚げ 2枚(400g)小松菜 1/3束(200g)長ねぎ 1/2本(60g)「ほんだし」 小さじ山盛り1A水 1/2カップA砂糖 小さじ1Bみりん カロリー:約176kcal 味の素 レシピ大百科
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1 切り昆布はざっと洗い、水1+1/2カップに5分ほどつけてもどし、ザルに上げて水気をきる。もどし汁はとっておく。 2 にんじんはきれいに洗い、薄くて長めの乱切りにする。 3 厚揚げは熱湯にさっと通して油抜きをし、ザルに上げて水気をきり、縦半分に切ってから4等分する。 4 鍋に(1)のもどし汁とにんじんを入れて中火にかけ、ふたをして煮立ってから5分煮る。酒、みりん、しょうゆを加え、厚揚げを並べ入れて切り昆布を散らし、落としぶたをして煮立ったら弱めの中火で10分ほど煮る。 5
調理時間:約3分 カロリー:約228kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 ゴーヤは縦半分に切り、種とワタをスプーンでこそげとり、小口から5mm幅に切る。玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。 2 絹厚揚げは熱湯に通して油抜きし、縦半分に切ってから1cm幅に切る。 3 合わせ調味料を混ぜておく。 4 中華鍋にごま油大さじ1を熱し、玉ねぎ、ゴーヤの順に入れて強めの中火で油がまわるまで炒め、厚揚げを加えてくずさないように炒め合わせる。 5 (4)に合わせ調味料をまわし入れ、強火にして汁気がなくなるまで炒め煮にする。
ゴーヤ(苦瓜) 1本(300g 調理時間:約3分 カロリー:約169kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 厚揚げは一口大に切る。 2 オクラは塩少々をふってこすり、洗って斜め半分に切る。玉ねぎはみじん切りにし、トマトは皮を湯むきしてざく切りにする。赤唐辛子は半分に切り、種をとり出す。 3 鍋に油大さじ1を熱し、赤唐辛子を軽く炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。オクラ、トマト、厚揚げを加え、酒、ナンプラーも加えて中火で15分ほど煮、味をみて塩でととのえる。好みでごはんにかけて食べてもおいしい。
厚揚げ 2枚(300g)オクラ 2袋(200g)玉ねぎ (大)1個 調理時間:約3分 カロリー:約216kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
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1 割り干し大根はさっと水洗いし、かぶるくらいの水またはぬるま湯につけてやわらかくもどし、水気を絞って食べやすい長さに切ります。もどし汁は残しておきます。 2 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、横半分に切り、さらに斜め半分に切ります。 3 鍋に割り干し大根を入れ、だし汁にもどし汁を足してかぶるくらいに加え、落としぶたをして中火で約15分煮ます。 4 厚揚げを加えてひと煮し、赤砂糖、みりん、しょうゆ、塩を加え、弱火で12～15分、汁気が少なくなるまで煮含めます。
割り干し 調理時間:約3分 カロリー:約212kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 さつま芋は皮をむき、乱切りにして水に5分ほどさらす。水気を軽くきって耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ(500W)に3分かける。 2 厚揚げは熱湯をまわしかけて油抜きをし、1枚を6等分に切る。 3 鍋にひき肉、酒、塩を入れて、4～5本の菜箸で混ぜ、火にかける。菜箸で混ぜながらそぼろ状にし、だし汁、しょうゆ、砂糖、みりんを加える。煮立ったらアクを除き、(1)のさつま芋、(2)の厚揚げを加え、落としぶたをして13～14分煮る。 4 煮汁の量が1/3以下に
調理時間:約3分 カロリー:約395kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 キャベツは芯をつけたまま4等分のくし形切りにする。 2 厚揚げは熱湯にくぐらせて油抜きにし、一口大に切る。 3 鍋にキャベツを並べ入れ、厚揚げをすき間に詰めるように入れ、水、酒、みりん、しょうゆ大さじ2を加える。これを中火にかけ、ふたをしてキャベツがやわらかくなるまで約15分煮る。 4 (3)に残りのしょうゆをまわし入れ、削りがつおを散らしてさっと煮る。火を止め、すりごまをふり入れる。
キャベツ 2/3個(600g)厚揚げ 2枚(300g) 水 1+1/2カップ 調理時間:約3分 カロリー:約233kcal キューピー3分クッキング
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1 なすはヘタを切り落として半分に切り、表面に格子状の切り込みを入れて3～4等分に切り水にさらす。厚揚げは食べやすい大きさに切る。玉ねぎとみょうがは薄切りにする。 2 保存容器に【A】を加えて混ぜ、玉ねぎとみょうがも加える。 3 フライパンを中火で熱してサラダ油を加え、なすの水気をよく絞って皮目から焼く。全体を返しながら焼き、火が通ったら取り出して2に入れる。 4 フライパンに厚揚げを入れて両面を焼き、2に入れる。冷蔵庫で1時間以上置いて味をなじませる。
材料(4人前 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.4g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 青菜は水洗いして根元を切り落とし、長さ4cmに切る。 下準備2. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、4つに切る。 下準備3. タケノコは食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮立ったら厚揚げ、タケノコを加える。 作り方2. 煮立ったら火を少し弱めて2～3分煮る。青菜(水菜)を加えて少ししんなりしてきたら塩、しょうゆを加え、再び煮立ったら火を止め、器に盛り分ける。お好みで七味唐辛子を振る。
青菜 1束厚揚げ 2個水煮 調理時間:約15分 カロリー:約258kcal E・レシピ
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1.厚揚げは6等分に切り、直径約20cm、高さ5～6cmの耐熱の器に入れる。さばを缶汁ごとのせて身を粗くほぐし、キムチを広げ入れる。スープの素をふって水1/2カップを注ぎ、にらを4cm長さに切って広げ入れる。2.ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。取り出して、ごま油小さじ1を回しかけ、すりごまをふる。
さば水煮缶…1缶(約190g)絹厚揚げ(または厚揚げ)…1枚(約220g)白菜キムチ…150gにら…1/2わ白すりごま…大さじ1とりガラスープの素 カロリー:約385kcal 塩分:約3.4g レタスクラブ
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