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白身魚は塩をふって5分間おく。ピーマンはヘタと種を取り、1cm四方に切る。ミニトマトは四つ割りにする。紫たまねぎは粗みじんに切る。大きめのボウルに【A】を混ぜ合わせ、**1**を加えてサッとあえる。
・好みの白身魚 150g・ピーマン 1コ・ミニトマト 4コ・紫たまねぎ 1/4コ・オリーブ油 大さじ1・レモン汁 大さじ1・にんにく 少々・一味とうがらし 少々・塩 少々･･･
調理時間:約5分　カロリー:約190kcal　塩分:約0.7g

[1]　木綿豆腐はペーパータオルで包、み水けをきる。[2]　[1]を1cm幅に切る。トマトは6等分のくし形切りに、水菜は3cm幅に切る。サニーレタスは手でちぎる。[3]　サニーレタス、水菜を器に敷き、トマトと豆腐を彩りよく並べ、お好みの「金のごまだれ」をかける。
木綿豆腐 1/2丁、トマト 1個、水菜 1/2袋、サニーレタス 5枚、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 大さじ2、、
カロリー:約140kcal　塩分:約0.8g

1. かぼちゃは2cm角に切り、ラップに包み、電子レンジ(600W)で2分加熱する。 2. ボウルに1のかぼちゃとノンエッグマヨ、レーズンを入れ、かぼちゃを潰しながら混ぜ合わせ、お好みでシナモンパウダーを加える。 3. ロースハムは半分に切って、サニーレタス1切れと、2かぼちゃサラダの1/4量をのせてブーケ状に丸め、ピックで止める。
調理時間:約10分　カロリー:約37kcal　塩分:約0.2g

3日以内にお召し上がりいただくと、フレッシュな食感をお楽しみいただけます。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
ズッキーニ 1/3本、黄パプリカ 1/4個、ミニトマト 4個、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、、ミツカン　カンタン酢　レモン 1/2カップ
カロリー:約41kcal　塩分:約0.9g

ボウルに【A】の材料を入れてよく混ぜ合わせたら、ごはん、「しっとりささみのサラダチキン」、ミニトマト、きゅうり、パプリカ(黄)、ブラックオリーブ、粉チーズを加えてさっくりと合わせる。 お皿に盛り、イタリアンパセリを添える。 ＼ POINT / ごはんは、しっかりと水気を切ってください。
材料 [ 2人分 ]「しっとりささみのサラダチキン」1袋(80g)ミニトマト3個きゅうり1/3本パプリカ(黄)15gブラックオリーブ(スライス)15gごはん100g粉チーズ大さじ1イタリアンパセリ適宜Aオリーブオイル大さじ1レモン汁小さじ1塩少々こしょう少々
調理時間:約7分　カロリー:約208kcal　塩分:約0.9g

1. きゅうりは1cm角に切り、カットフルーツと混ぜ合わせる。 2. ボールに【A】の材料を混ぜ合わせる。 3. 器にサラダ菜を入れ、1を盛る。ハムを4つに折って、ところどころにのせ、2をかける。
彩りキッチン® ロースハム 4枚 カットフルーツ 150g きゅうり 1本 サラダ菜 適量 A プレーンヨーグルト 1/4カップ A はちみつ 大さじ1/2 A オリーブ油 大さじ1 A 塩、こしょう 各少量
調理時間:約10分　カロリー:約155kcal　塩分:約0.6g

[1]ミニトマトは縦半分に切り、きゅうりは縞模様にピーラーなどで皮をむき、1cm厚さの輪切り(太い部分は半月切り)にする。黄パプリカは1.5cm角に切る。[2]ジッパー付き保存袋にきゅうり、黄パプリカを入れ、「カンタン酢」または「カンタン黒酢」を注いで、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもむ。[3]ミニトマトを加えて30分ほど漬ける。
カロリー:約45kcal　塩分:約0.9g

[1]　キャベツをせん切りにする。汁けをきったコーン、「金のごまだれ　焙煎荒挽き」を混ぜ合わせ、器に盛る。
春キャベツ 1枚、コーン缶　(ホール) 小1/2缶(40g)、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 大さじ2
カロリー:約72kcal　塩分:約0.8g

1. 【A】の材料を全てお皿にのせ、サラダを作る。 2. 3種のドレッシング(【B:(写真左)アボカドのグリーンドレッシング】、【C:(写真中央)紫玉ねぎのピンクドレッシング】、【D:(写真右)コーンのイエロードレッシング】)はそれぞれ混ぜ合わせ、お好みのドレッシングをかける。
A 彩りキッチン® ロースハム 4枚(1/2に切る) A グリーンカール(一口サイズ) 4枚 A サニーレタス(一口サイズ) 2枚 A パプリカ(黄色・オレンジ・各薄切り) 各1/8個 A プチトマト(1/4切り) 2個 A ラディッシュ(薄切り) 1個 B アボカド(スプーンでくり抜き、滑らかになるまで潰す) 1/2個 B レモン汁 大さじ1 B サラダ油 大さじ4 B 塩・こしょう 各適量 C 紫玉ねぎ(おろして電子レンジに500W30秒かける) 中1/2個 C 白ワインビネガー 小さじ1 C レモン汁 小さじ1 C はちみつ 小さじ1/2 C サラダ油 大さじ2 C 塩 適量 D コーン
調理時間:約10分　カロリー:約651kcal　塩分:約0.6g

1. じゃがいもは洗った後水分はそのまま、キッチンペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、電子レンジ(500W)で約6分、竹串がスッと刺さるまで加熱し、皮をむく。(熱いのでご注意ください。) 2. じゃがいもを熱いうちにマッシュし、粗熱をとる。 3. 玉ねぎを薄くスライスし、にんじんはいちょう切りにし、電子レンジ(500W)で1分加熱して粗熱をとる。
調理時間:約25分　カロリー:約259kcal　塩分:約0.8g

バナナは皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。プリーツレタスは洗って水けをきり、食べやすい大きさに切る。くるみは細かく刻む。ボウルにバナナ、プリーツレタス、[[ヨーグルトソース|rid=12490]]を入れて混ぜる。器に盛り、くるみを散らす。
・バナナ 2本・プリーツレタス 1枚・むきくるみ 15g・ヨーグルトソース 大さじ4
調理時間:約5分　カロリー:約150kcal　塩分:約0.3g

フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひいたら、「生食用むきえび」を入れる。 すぐにハーブソルトをふり、サッと炒め合わせる。 お皿にお好みでリーフレタスをしき、(2)を盛り付けて、レモンを添える。 ＼ POINT / サッと炒め合わせることで、レアの食感を楽しめます。
材料 [ 2人分 ]「生食用むきえび」150gハーブソルト適量オリーブオイル小さじ1リーフレタ･･･
調理時間:約5分　カロリー:約87kcal　塩分:約0.6g

※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。※調理時間に味をなじませる時間は含みません。
パプリカ 2個(200～250g)、オリーブオイル 大さじ1/2、にんにく 1かけ、ローリエ 1枚、、ミツカン　カンタン酢 大さじ4～6
カロリー:約57kcal　塩分:約0.9g

1. プチトマトの上の部分を切り、中身をくりぬいておく。 2. 生ハムは長い面を半分に切り、くるくると巻き、バラを作る。 3. 1の中にミニモッツアレラチーズを入れ、2のバラ、バジルの葉を飾り、塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをかけ完成。
これは便利 ロース生ハム 3枚 プチトマト 5個 ミニモッツァレラチーズ 5個 バジル 少々 ブラックペッパー 少々 塩 少々 オリーブオイル 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約95kcal　塩分:約0.4g

1. きゅうりとにんじんは6～7cm長さの細切りにし、かいわれ大根は根元を切る。 2. ロースハムできゅうり、にんじん、かいわれ大根を巻く。 3. フリルレタスをペーパーで巻き、根元を輪ゴムでとめてグラスに挿す。 4. 3に2のロースハム、ミニトマトを飾る。
森の薫り® ロースハム 5枚 フリルレタス 1束 ミニトマト 3個 きゅうり 1/2本 にんじん 1/2本 かいわれ大根 1パック
調理時間:約25分　カロリー:約71kcal　塩分:約0.6g

[1]　「金のつぶ　におわなっとう」は粘りけが出るまでよく混ぜ、添付のたれを入れてさらに混ぜる。[2]　アボカドはさいころ状に切り、レモン(果汁)をふる。[3]　[1]と[2]を混ぜる。
ミツカン　金のつぶ　パキッ!とたれ　におわなっとう 2パック、アボカド 1個、レモン(果汁) 小さじ1
カロリー:約218kcal　塩分:約0.7g

粉チーズを上にふる。[5]　オーブンで20分ほど焼く。
キャベツ 2枚、じゃがいも 1/2個、にんじん 1/3本、たまねぎ 1/4個、サラダ油 適量、バター 10g、粗挽き黒こしょう 少々、粉チーズ 適量、、、溶き卵 3個分、水 大さじ3、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1
カロリー:約138kcal　塩分:約0.5g

[1]　じゃがいもは皮をむいて5mm厚さの輪切りにして、サッと下ゆでする。[2]　たまねぎは薄切り、ソーセージは半分に斜め切りする。[3]　フライパンにサラダ油の半量を入れ、[2]を炒めて皿に取り出す。[4]　同じフライパンに残りのサラダ油を入れて、[1]を軽く焦げ色がつくまで炒めて、[3]をもどし入れる。[5]　塩、こしょう、「白ワインビネガー」を加えてひと炒めし、皿に盛る。
カロリー:約287kcal　塩分:約0.9g

1. れんこんは皮を剥き、5mm幅の半月切りのスライスにする。かぼちゃは種を取り、7mm程度の食べやすい大きさのスライスにする。 2. まいたけ、しめじは石づきを取り、一口大に裂いておく。 3. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、1を入れて両面焼き、塩こしょうで味を調え、ボールに取り出しておく。 4. 再びフライパンにオリーブオイルを入れ、2を塩、こしょうで炒める。
調理時間:約25分　カロリー:約93kcal　塩分:約0.5g

リーフレタスはちぎり、クレソンは葉の部分だけ摘み取る。オレンジは、外側の厚い皮、薄皮もむいて果肉のみ取り出す。トマトは薄目のくし切りにする。ナッツは砕く。【A】の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。 お皿に(1)の食材をバランスよく盛り付けたら、【A】を合わせたドレッシングをかけていただく。 ＼ POINT / オレンジの代わりにグレープフルーツやり･･･
調理時間:約5分　カロリー:約150kcal　塩分:約0.7g