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「塩分1～3g > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 264 件中 （121 - 140）
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1 お椀に「割烹白だし」、梅干し、とろろ昆布、小口切りにしたねぎを入れる。 2 熱湯を注ぐ。
材料(1人前) 割烹白だし 大さじ1 梅干し 1個 とろろ昆布 ひとつまみ 青ねぎ 適量 熱湯 150ml 調理時間:約1分 カロリー:約22kcal 塩分:約2.6g ヤマキ おいしいレシピ
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1 レタスは3〜4cm四方にちぎり、豆腐は1.5cm角に切る。ささ身は1cm幅の斜め切りにする。卵は溶きほぐす。 2 鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら、レタス、ささ身を入れてアクをすくう。再び煮立ったら豆腐を加え、1分ほど煮る。火を止めて、みそを溶き入れる。 3 ②を再び中火にかけ、煮立ったところへ溶き卵を回し入れ、卵がふんわりとしたら器に盛る。
調理時間:約15分 カロリー:約117kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
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削り節は袋ごとよくもみ、粉状にする。材料をすべて混ぜ合わせて6等分にして丸め、ラップで包んでみそ玉をつくる。【コーンとレタスのみそ汁】はみそ玉1コ、ちぎったレタスとコーン(冷凍)各適量(分量外)を、【せんべい汁風】はみそ玉1コと砕いた揚げせんべい1枚分(分量外)、細ねぎ(小口切り)適量(分量外)をそれぞれ器に入れ、熱湯お椀(わん)1杯分を注いで混ぜる。好みの麩(ふ)適量を入れてもよい。
・みそ 大さじ5・削り節 1パック・ねぎ 1/3本分・すりごま 大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約42kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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1 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊に切る。長ねぎは少し厚めの輪切りにする。 2 だしに①を加えて弱火にかける。沸騰したら、火を止めて味噌を溶く。 3 お椀に乾燥わかめを入れて、②を注ぐ。Point:味噌汁を作る時はみそを入れてからはできるだけ煮立たせないようにします。火を止めてからみそを加えることで、みその風味が損なわれません。
材料(2人前) ･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約59kcal 塩分:約2.7g ヤマキ おいしいレシピ
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5. 鍋を中火にし、【B】の調味料、1の豚バラ肉、すいとんを入れる。肉に火が通り、すいとんが好みの固さになるまで3分ほど煮る。 6. お椀に盛り、小口切りのねぎを散らしたら出来上がり。
麦小町® 豚バラ肉 100g だいこん 2cm にんじん 2cm ごぼう 10cm しいたけ 2枚 里芋 1～2個(約100g) A 水 600ml A 和風だし(顆粒) 大さじ1/2 B 醤油 大さじ1 B 酒 大さじ1/2 B みりん 大さじ1/2 市販のすいとん 130g 青ねぎ お好みで カロリー:約374kcal 塩分:約2.5g 日本ハム レシピ
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水菜はザク切りにする。あさりは殻をこすり合わせて洗う。鍋に水カップ2、あさりを入れて中火にかける。あさりの口が開いたら、[[おたすけ甘酢|rid=44288]]を加えて混ぜる。水菜を加えてサッと煮て、こしょうをふる
・おたすけ甘酢 大さじ3・あさり 1パック・水菜 1株・こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約45kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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大根は細切りにする。鍋にみそ、オイルサーディンを缶汁をきって入れ、手でよくもむ。サーディンの形がなくなり、みそとよくなじんだら**1**の大根を入れ、ざっと混ぜる。水カップ2+1/2を注いで混ぜ、中火にかける。煮込むことでコクが出るので、沸いたらアクを取り、火を少し弱めて大根がしんなりとするまで煮る。器に盛って青ねぎをあしらい、あれば粉とうがら･･･
調理時間:約15分 カロリー:約100kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはたわしでよく洗い、すりおろす。鍋に豆乳以外の【A】を合わせて弱めの中火にかけ、みそが溶けたら豆乳を加えて煮立てないように温める。ごぼうを加えて混ぜ合わせる。たらは塩をふって水けを拭く。フライパンにサラダ油をなじませて弱めの中火で熱し、たらの両面をこんがりと焼いて食べやすく切り、椀(わん)に盛る。**2**の椀に**1**を注ぎ、細ねぎをちら･･･
調理時間:約15分 カロリー:約100kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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1 鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら食べやすく切った豆腐と乾燥わかめを加える。 2 火が通ったらみそを溶き入れ、器に盛り小口切りにした万能ねぎを散らす。
材料(2〜3人前) 《だし汁》 混合削りぶし 20g 水 650ml だし汁 500ml みそ 大さじ2・1/2 豆腐 1/4丁 乾燥わかめ 適量 万能ねぎ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約48kcal 塩分:約2.1g ヤマキ おいしいレシピ
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1 キャベツは2cm幅の細切りに、えのきは根元を切ってから3等分に切る。たねの材料を練り混ぜる。 2 鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら、①のたねを1/8量ずつスプーンですくいながら加える。再び煮立ったら、えのき、油揚げを加え、1分ほど煮る。キャベツを加えて1分ほど煮たら、火を止めてみそを溶き入れる。お好みでしょうがのすりおろしを入れる。
材･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約158kcal 塩分:約1.5g ヤマキ おいしいレシピ
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春雨は水に5～10分間つけて戻し、水けをきって食べやすく切る。鍋にだしを入れて中火で温める。煮立ったら**1**を加え、みそを溶いて味を調える。乳酸キャベツを半量ずつ椀(わん)に入れ、**2**を等分に注ぐ。
・香味乳酸キャベツ カップ1・春雨 40g・だし カップ2・みそ 大さじ1～2 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本だいこん1/5本にんじん(小)1/2本しゅんぎく1/4束みそ大さじ1すりごま適宜だし汁1・1/2カップ
調理時間:約10分 カロリー:約83kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
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キャベツはザク切りにし、しいたけは石づきを少し残して約4等分に切る。わかめは食べやすく切る。鍋に水400mlを沸かし、しいたけとキャベツを入れる。再び沸騰したら火を止め、こし器を使ってだしみそを溶かす。みそが溶けたら軽く混ぜ、器に盛ってわかめをのせる。
・キャベツ 75g・しいたけ 20g・わかめ 30g・だしみそ 大さじ1+1/3 カロリー:約45kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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ベーコンは1cm幅に切る。パクチーは2cm幅に切る。鍋にだしを沸騰させ、卵を割り入れる。弱火で3～4分間煮る。ベーコンを加えて約1分間煮る。みそを溶き入れ、パクチーを加えて火を止める。
・パクチー 2株・ベーコン 2枚・だし カップ2+1/2・卵 2コ・みそ 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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砂抜きしたあさりを鍋に入れ、水、昆布を加えて強火にかける。あさりの殻が開くまで煮立たせながらアクを取る。コトコトと2～3分ほど煮たあと、火から下ろして冷ます。(※ここで2～3日冷蔵庫で保存可能)食べるときは、汁だけ鍋で熱し、火を止めてみそを溶き、あさりを入れて温める。器によそい、ねぎをのせる。
・あさり 200g・みそ 10g・だし昆布 1枚・ねぎ 20g･･･ 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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小松菜は根があれば落とし、根元を開いて洗う。3cm長さに切って根元の部分は縦半分または四つ割りにし、軸と葉に分ける。豆腐は1.5cm角に切る。フライパンにだしと小松菜の軸を入れて中火にかけ、ふたをして2分間ほど煮る。みそ大さじ1+1/2〜2を溶き入れ、豆腐と小松菜の葉を加え、再びふたをしてさらに2分間ほど煮る。器に盛り、七味とうがらしをふる。
・小松菜 100g・絹ごし豆腐 1/2丁・だし カップ1+1/2・七味とうがらし 少々・みそ 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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1. クレソンは半分に切る。 2. なべにだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら小さなシャウエッセンを入れ弱火で3分加熱する。みそを溶かす。 3. クレソンを加えてひと煮立ちさせる。
だし汁 1・1/2カップ(300g) みそ 30g みんなの食卓® 小さなシャウエッセン 4本 クレソン 20g 調理時間:約10分 カロリー:約121kcal 塩分:約2.6g 日本ハム レシピ
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1 豆腐は軽く水を切って5mm角に切る。ほうれん草は根元の部分を良く洗って、3～5cm長さに切る。根元は硬いので縦半分に切る。 2 ほうれん草はさっと塩ゆで(分量外)にして水にさらす。 3 鍋に【A】と豆腐を入れて煮立ったら、ほうれん草を加える。ほうれん草がしんなりしたら出来上がり。
材料(2人前) ほうれん草 2株 豆腐 1/2丁 【A】割烹白だし 40ml 【A】水 360ml 調理時間:約5分 カロリー:約54kcal 塩分:約2.0g ヤマキ おいしいレシピ
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いわしは手開きにし(全体備考参照)、中心の皮と身の間に人さし指を入れて左右に開き、皮をひく。向きを変えて反対側も同様にし、身を2枚に分ける。ねぎは縦半分に切り、2cm長さに切る。**1**のいわしを粗みじん切りにしてから、包丁でたたいて細かくする。**2**をすり鉢に移し、ねっとりするまでよくする。みそを加えてさらにすり、溶き卵を加え、よくすり混ぜる鍋･･･
調理時間:約35分 カロリー:約110kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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1 豚肉はひと口大に切る。Aを混ぜ合わせて、豚肉にまぶす。 2 大根、にんじん、なす、しいたけは薄切りにする。 3 鍋にごま油を熱して②の野菜を炒める。B、①を加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。 4 器に盛り、ねぎを散らす。
材料(4人前) 豚もも薄切り肉 120g Aすりごま 大さじ1・1/3 A片栗粉 大さじ1・1/3 大根 10cm(100g) なす 1本(80g) にんじん 5cm(40g) しいたけ 2枚(40g) ねぎの小口切り 1/2本分(40g) ごま油 小さじ2 B減塩だしつゆ カップ1/2 B水 カップ3 調理時間:約15分 カロリー:約147kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
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