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[1]　長いも、きゅうりはせん切りにする(スライサーなどを使用すると簡単です)。わかめはもどす。[2]　を合わせる。[3]　器に[1]とちりめんじゃこを盛り合わせ、[2]をかける。
長いも 5cm、きゅうり 1/2本、わかめ　(乾) 2g、ちりめんじゃこ 1/4カップ、、ミツカン　ほんてり 大さじ2、しょうゆ 大さじ2、ミツカン 米酢 大さじ1
カロリー:約98kcal　塩分:約3.5g

[1]　きゅうりとにんにくはポリ袋に入れ、麺棒で軽くたたき全体に割れ目を入れる。きゅうりは、手で食べやすい大きさに割り、ヘタは取り除く。[2]　ジッパー付き保存袋に[1]、を入れて空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで1時間ほど漬ける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。
きゅうり 2本、に･･･
カロリー:約115kcal　塩分:約3.0g

たまねぎのみじん切りをプラスしたり、あらびき黒こしょうを加えてスパイシーにするなど、ドレッシングでのアレンジも楽しめます。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本きゅうり1本トマト1個レタス3枚レモンドレッシングレモン汁大さじ1塩小さじ1/2ホワイトペッパー少々砂糖小さじ1/3サラダ油大さじ2・1/2
カロリー:約245kcal　塩分:約3.9g

[1]　もちは短辺を4等分の棒状に切る。[2]　耐熱皿に[1]を広げ、「〆まで美味しい　キムチ鍋つゆミニパック」をかけ、ピザ用チーズを散らす。[3]　ラップをせずに、電子レンジ(600W)で2～3分、もちがやわらかくなるまで加熱する。お好みで小ねぎを散らす。
もち 4個、〆まで美味しい　キムチ鍋つゆミニパック 小袋1袋、ピザ用チーズ 大さじ1、小ねぎ　(小口切り) 適宜
カロリー:約275kcal　塩分:約3.1g

1玉ねぎは薄切り、香り野菜は食べやすい長さに切って共に水に放ってパリッとさせ、よく水気を切る。トマトはくし切りにする。2調味料を全て混ぜ合わせてドレッシングを作る。3鰹のたたきを食べやすい大きさに切り、(2)のドレッシングを大さじ2とって和えておく。4(1)と(3)を器に盛り合わせて(2)のドレッシングをかけて頂く。ワンポイントアドバイス*ドレッシングは市販のお好みの物をかけてもおいしく召し上がって頂けます。*前もって鰹とドレッシングを合わせておくと一味違ったおいしさになります。
材料(4人分)カゴメ 高リコピントマト4個かつおのたたき300g玉ねぎ1/2個(約100g)香り野菜(大葉、茗荷、水菜、三つ葉等)適量オリーブ油大さじ3酢大さじ2しょうゆ大さじ3砂糖大さじ1塩小さじ1/2和風だしの素(顆粒)小さじ1/2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約217kcal　塩分:約3.8g

1味噌、みりん マーマレードをボウルに入れて混ぜる。2ビニール袋かタッパーに1.を入れ、チーズを入れて一晩寝かせる。3そのままか、食べやすい大きさにカットして、チャービルを添える。
ブラックペッパー入りベビー3個クリームチーズ入りベビー3個味噌大さじ3みりん大さじ2マーマレードジャム大さじ1チャービル適量
調理時間:約5分　カロリー:約182kcal　塩分:約3.4g

[4]を耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱し、よく混ぜる。粗熱を取ってから[3]に加え、冷蔵庫で一晩漬ける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして計算しています。
カロリー:約114kcal　塩分:約3.7g

器に盛り、好みでベビーリーフをあしらう。
・数の子 4～5本・たまねぎ 1/2コ・パプリカ 1/4コ・パプリカ 1/4コ・オリーブ油 大さじ3・酢 大さじ2・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/2・ベビーリーフ 適宜
調理時間:約10分　カロリー:約541kcal　塩分:約4.8g

サラダチキンは食べやすい大きさにカットする。鍋にAをあわせ、中火にかける。沸騰したら弱火に落とし、サラダチキン・もやし・キムチを加え3分ほど煮る。粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。 器に盛り、お好みでいりごま・糸唐辛子を飾る。
サラダチキン100gもやし200gキムチ60gA水600ccヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ3コチュジャン大さじ1にんにく(すりおろし)小さじ1･･･
調理時間:約10分　カロリー:約125kcal　塩分:約4.0g

フードプロセッサーに乱切りにしたにんじんを入れて細かく攪拌する。これをご飯と一緒に炊く。【生姜ハニーレモンすし酢】の材料を耐熱ボウルに入れて、500wの電子レンジに45秒間かけて冷ます。生姜を薄くスライスしたら千切りにしさらに細かく切り、STEP2の【生姜ハニーレモンすし酢】に漬け込む。※生姜は新生姜を使う。厚焼きたまごを作る。材料を全て混ぜ合わせる。水菜は綺麗に水で洗い水を切る。海苔の⻑さより⻑めに切る。余った部分は半分に切る。 きゅうりは⻑細く4等分に切る。STEP1のご飯が炊けたら水でぬらして、水分を拭いた飯台もしくは大きめのボウルに入れて、STEP3
A水210ccお米220cc昆布3×5cmにんじん100g水菜3株蟹カマ12本きゅうり1本すし酢大さじ2マヨネーズ大さじ6白ごま適量ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ(恵方巻用)適量【生姜ハニーレモンすし酢】生姜80gレモン汁大さじ2と1/2はちみつ大さじ1塩小さじ2/3【厚焼きたまご】卵2個砂糖小さじ1塩ひとつまみ
調理時間:約60分　カロリー:約398kcal　塩分:約3.1g

[1]　エリンギは薄く食べやすい大きさに切り、3分ほどゆでる。しいたけは薄く切る。えのきだけは小房に分け、長さを2等分にする。[2]　鍋に「プロが使う味　白だし」と水を入れて煮立て、[1]を入れて軽く煮て、水溶き片栗粉を加える。[3]　電子レンジ(600W)で2分ほど温めた豆腐に、[2]をかけて、みつばとおろししょうがをのせる。
豆腐 1/2丁、エリンギ 1本、しいたけ 30g、えのきだけ 1/4パック、おろししょうが 適量、みつば 適量、、ミツカン　プロが使う味　白だし 40ml、水 1カップ、水溶き片栗粉 大さじ2
カロリー:約82kcal　塩分:約3.0g

1 ソーセージは卵焼き器のサイズに合わせて、両端を切り、青ねぎは小口切りにする。 2 【A】を合わせて混ぜる。 3 卵焼き器にサラダ油を入れて中火にかけ、【A】を流し入れて少し固まってきたら、ソーセージ、青ねぎ、天かすを加える。 4 周りがカリッとしてきたら、半分に折りたたむ。 5 チーズをのせて蓋をし、チーズがトロッしたら、8等分に切って器に盛り付けて、かつお節をかける。
材料(1人前) かつお節 1パック 【A】割烹白だし 大さじ1/2 【A】たこ焼き粉 50g 【A】水 150ml 【A】卵 1個 ウインナーソーセージ 4本 天かす 10g 青ねぎ 20g 溶けるチーズ 1枚 サラダ油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約666kcal　塩分:約4.5g

あじは塩少々をふって10分間おき、出てきた水分を拭いて小骨を抜く。ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。バットに小麦粉とカレー粉を合わせ、**1**のあじにまぶす。フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、あじとズッキーニを並べてふたをする。途中上下を返して火を通す。保存容器に入れ、混ぜ合わせた【A】をかけてみょうが、青じそを加える。1時間以上お･･･
調理時間:約20分　カロリー:約450kcal　塩分:約4g

1パンは上部を切り落とし、中身をくりぬき、中身の部分は細かくカットする。2Aを混ぜ合わせて、くりぬいた部分のパンを混ぜ込んでおく。31.のパンに2.を詰め込む。4200度で予熱したオーブンで10～15分焼き、熱いうちにチーズを乗せて溶かす。
大きいとろけるスライス2枚バタール1/2本A卵1個A生クリーム50ccA牛乳50ccA塩小さじ1/4Aこしょう適量Aグリンピース(冷凍)30gAベー･･･
調理時間:約15分　カロリー:約895kcal　塩分:約3.4g

[1]　豚バラ肉はしょうがと長ねぎを加えた熱湯で下ゆでする。 [2]　皮をむいたさといもを下ゆでする。 [3]　[1]と[2]を分量の「追いがつおつゆ2倍」と水で煮含める。
豚バラ肉　薄切り 60g、しょうが 少々、長ねぎ 少々、さといも 6個、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1カップ
カロリー:約229kcal　塩分:約3.2g

・ベーコン、にんじん、じゃがいも、玉ねぎは角切りする。・(b)を混ぜ合わせる。1 片手鍋に(a)をひと煮立ちさせる。「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」を加えて中火で5分煮て穴あきおたまで取り出し、冷蔵庫で冷やす(煮汁は取っておく)。2 ①の煮汁にベーコン、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、カットトマトを加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。3 レタスと紫たまねぎを合わせて皿に盛り、アボカド、ミニトマト、冷やした「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ
【シーザーサラダ】 ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ 20gレタス 4枚アボカド 1/2個紫たまねぎ 1/4個ミニトマト 3個バゲット 1切れ【ミネストローネ】 ベーコン 30gにんじん 1/3本じゃがいも 1/3個玉ねぎ 1/4個カットトマト缶 200g(a) 水 300ml酒(または白ワイン) 大さじ1顆粒ブイヨン 小さじ2塩、こしょう 少々(b) マヨネーズ、豆乳、粉チーズ 各大さじ1おろしにんにく、粗びき黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約395kcal　塩分:約3.7g

1油揚げを半分に切って、出し巻き用のフライパンであぶり焼いて、皿にとる。2ボウルに卵を割り入れて溶き、しらすと白だし、紅ショウガを加えて卵液を作る。3出し巻きフライパンを中火で熱し、ごま油を適量ひき、2.を薄く流し込み、1.の油揚げをのせてたたむ。4もう1度、卵液を流し込み、スライスチーズをのせてたたむ。5最後にもう1度卵液を流し込み、形を整える。6お好みで、仕上げにマヨネーズと醤油を添えて完成。
卵2個しらす20g油揚げ1/2枚大きいスライスチーズ1枚白だし10㏄紅ショウガ小さじ1ごま油大さじ1マヨネーズ大さじ1醤油小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約246kcal　塩分:約3.4g

[1]　サーモンは一口大のそぎ切りにする。[2]　ボウルにを入れ、[1]をあえ、30分程度漬ける。[3]　器に盛り、粗挽き黒こしょうをふり、お好みでせん切りの青じそを散らす。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
サーモン　(刺身用) 1さく(100g)、、玉ねぎのピクルス 1/2個分(75g)、ピクルスの漬け汁 1/4カップ、オリーブオイル 大さじ1、、粗挽き黒こしょう 適量、青じそ 適宜
カロリー:約250kcal　塩分:約3.0g

1 玉ねぎ、しょうが、にんにくはすりおろし、(a)を加えてしっかり馴染むまで混ぜる。2 きゅうり、にんじん、ハムは細切りに切り、春雨は表示に従って戻し、水気をよくきる。3 ②に①のドレッシングを適量加えてあえる。・おろしにんにくやラー油はお好みで量を調整しましょう。・餃子や、蒸し鶏、冷奴などのたれとしてもおすすめです。
【春雨サラダ】 きゅうり 1/2本にんじん 1/4本ハム(薄切り) 2枚春雨(乾燥) 30gいりごま 大さじ1【ドレッシング】 (a)プラス糀 糀甘酒 40ml(a)塩 小さじ1/2(a)しょうゆ 大さじ2(a)黒酢 大さじ2(a)ごま油 大さじ1/2(a)ラー油 小さじ1/2〜1玉ねぎ 1/4玉しょうが 1片にんにく 適宜
調理時間:約25分　カロリー:約215kcal　塩分:約4.7g

1 アボカド半分に切って種を抜き、皮をむいて角切りにする。にんにくはつぶして皮をむく。大葉はせん切りにする。 2 ①と【A】を保存容器に入れてひと晩漬ける(時間外)。食べる直前にごま油をふる。※冷蔵庫で2〜3日の保存が目安です。
材料(2人前) アボカド 1個 大葉 1〜2枚 にんにく 1〜2片 【A】めんつゆ 100ml 唐がらし 1〜2本 ごま油 少々
調理時間:約5分　カロリー:約178kcal　塩分:約3.5g