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1 ひき肉に塩を加えてよく練る。粘りが出たら【A】を加えてさらに練る。 2 全体が混ざったら、適量を手にとって3cmくらいに絞り出して、鍋に落とす。5〜7分茹で、浮いてきたら出来上がり。 3 粗熱を取って冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫なら1ヶ月くらい保存できます。※寄せ鍋やお吸い物、おでんなどに活用できます。
材料(1人前) 鶏ひき肉 400g 塩 小さじ1/2 【A】卵 1個 .recipe__ingredient__list__item:nth-of-type(4) .item__name span { display: inline-block; text-indent: 47px; } @media screen and (max-width: 768px) { .recipe__ingredient__list__item:nth-of-type(4) .item__name span { display: inline; text-indent: 0; } } @media screen
調理時間:約15分　カロリー:約875kcal　塩分:約4.5g

さばは塩をふって約1～2時間おきます。 (1)を酢で洗って小骨を除き、皮をむきます。器に入れてかぶるくらいまでの酢を加え、20～30分間漬けます。 (2)を取り出して、キッチンペーパーでふき取り、5～6mm厚さに切ります。 にんじん・長ねぎは4cm長さの細切りにし、水菜も4cm長さに切ります。 大葉・しょうがは細切りにしてそれぞれ水にさらし、水分をきります。 【ごまドレッシング】の材料を混ぜ合わせます。 皿に(3)を並べて、(4)をのせ、その上に大葉・しょうがの順にのせます。
カロリー:約260kcal　塩分:約3.1g

[1]　たまねぎは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。サニーレタスは3cm角に切る。[2]　[1]を冷水に10分さらし、水けをきる。[3]　[2]を器に盛り付け、温泉卵をのせ、粉チーズ、コーンフレークを散らす。[4]　「味ぽんMILD」をかけ、全体を混ぜていただく。
たまねぎ 1/2個、サニーレタス 2枚、温泉卵 2個、粉チーズ 大さじ4、コーンフレーク 大さじ2、ミニトマト 4個、ミツカン　味ぽんMILD 大さじ4
カロリー:約185kcal　塩分:約3.3g

1 玉ねぎ、にんじん、セロリをすりおろし、(a)を加えてしっかり馴染むまで混ぜる。2 豆腐、レタスは一口大に切り、ミニトマトは半分に切る。3 器に盛り付け、ドレッシングを添える。玉ねぎの辛味が強い場合は、おろした後に少し時間を置くと和らぎます。
【サラダ】 豆腐 1/2丁レタス 3枚ミニトマト 6個【ドレッシング】 (a)プラス糀 糀甘酒 40ml(a)レモン汁 大さじ2(a)オリーブオイル 大さじ2(a)塩 小さじ1玉ねぎ 1/4玉にんじん 1/3本セロリ 50g
調理時間:約15分　カロリー:約227kcal　塩分:約3.2g

[1] スナップえんどうは筋を取り、ゆでて2枚に開く。[2] ロースハム、ミニトマトは4等分に切る。たまねぎは薄切りにする。[3] [1][2]を混ぜ合わせ、「カンタン酢」または「カンタン酢レモン」をかけて全体にからめ、10分ほど漬ける。
ロースハム 3枚、スナップえんどう 10さや(100g)、たまねぎ　(スライス) 1/2個(100g)、ミニトマト 3個、、ミツカン　カンタン酢 3/4カップ、、
カロリー:約173kcal　塩分:約4.0g

糀甘酒のお米の粒は混ぜ具合によって粒残り具合が変わります。 お米の粒を残したくない場合はすりつぶすようにしてよく混ぜ合わせてください。
お好みの野菜 適量【ドレッシング】 手作り糀甘酒 大さじ4オリーブオイル 大さじ3酢 大さじ1塩 小さじ1/2こしょう 適量プラス糀 甘酒メーカー糀美人 MP201 1台
調理時間:約5分　カロリー:約412kcal　塩分:約3.0g

5. 皿にお肉を盛り付けて【ソース】をかけ、4とクレソン・ラディッシュを添える。 ※1:お肉に穴をあけることで水分が浸透しやすくなり、ふっくら焼き上がります。※2:オリーブオイルを塗って予め油を浸透させることで、焼いたときにお肉がかたくなるのを防ぎます。※3:つけ汁と合わせて煮詰めることで、ソースにさわやかさとコクを出します。
調理時間:約25分　カロリー:約650kcal　塩分:約4.7g

❶しょうゆ、米酢、果汁、砂糖、日清ヘルシーごま香油を混ぜ合わせ、粗みじん切りにした長ねぎを入れまぜあわせる。
しょうゆ　1カップ米酢　1/4カップかんきつ類の果汁　1/4カップ砂糖　小さじ2日清ヘルシーごま香油　大さじ2長ねぎ(粗みじん切り)　2本分
調理時間:約10分　カロリー:約503kcal　塩分:約33.g

1. きゅうりは細切りに、レタスは1cm幅の短冊切りに、プチトマトは1/4に切る。 2. 沸騰したお湯に中華麺を入れてゆで、ザルにあける。水でよく冷やし、充分に水きりしてお皿に盛り付け、めんつゆをかける。 3. 2に麻婆ソースをかけ、1を盛り付け、おろしにんにくとマヨネーズを添える。 4. お好みで別添の「辛味油」をかける。
中華名菜® 麻婆茄子 1回分(130g) 中華麺 2玉(260g) きゅうり 1/2本(50g) プチトマト 2個(20g) レタス 2枚(60g) めんつゆ(ストレート) 60cc おろしにんにく 小さじ1/2(3g) マヨネーズ 大さじ1(12g)
調理時間:約25分　カロリー:約429kcal　塩分:約3.5g

にんじんとズッキーニは、ピーラーで薄切りにして、さっとゆで器に盛る。Aを合わせてドレッシングをつくる。STEP1にSTEP2をかけていただく。
にんじん1本ズッキーニ1本Aヤマサ有機しょうゆ大さじ3オリーブオイル大さじ3レモン果汁大さじ2おろし玉ねぎ大さじ2砂糖小さじ1おろしにんにく少々ドライバジル少々
調理時間:約20分　カロリー:約227kcal　塩分:約3.5g

たまねぎは縦に薄切り、セロリは斜め薄切りにする。細ねぎは斜め切りにする。【A】の酢は耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)に20秒間かけて粗熱を取り、水、豆乳、しょうゆを合わせる。冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジにかけるか、熱湯でゆでる。ざるに上げて水で洗い、氷水で締めて水けをきる。ボウルに**1**と**3**を合わせ、**2**と白ごまを加えてあえる。･･･
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　塩分:約3.9g

半分に切り、厚みのある部分には包丁で切れ目を入れる。にんにくは薄切りにする。 2 フライパンに油と①のにんにくを入れて中火にかけ、香りがたったら①の砂肝を加える。 3 全体が白っぽい色になったらAを加えて、水分がほとんどなくなるまで炒める。 4 塩・こしょうで味を調え、Bを加えて火を止めたら全体によくからめる。 5 器に盛り、かつお節をかけていただく。
材料(2人前) 鶏砂肝 150g にんにく 2片 サラダ油 大さじ1 Aしょうゆ 大さじ1 A酒 大さじ1 塩 少々 こしょう 少々 Bバター 大さじ1 Bかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 3g かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 3g
調理時間:約15分　カロリー:約326kcal　塩分:約3.5g

野菜は千切りにして氷水にさらしておきます(たまねぎは念入りにさらして辛みをぬきます)。 食べやすく切った「おさかなのソーセージ」を(1)と混ぜあわせて白ごまをちらします。 梅ドレッシングをかけてできあがり。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本にんじん1/2本たまねぎ1/4個きゅうり1本白ごま適宜梅ドレッシング梅肉大さじ2みりん大さじ1だし汁大さじ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約126kcal　塩分:約4.4g

ベーコンは細切りにして電子レンジでカリカリにし、ホールコーンは汁けをきる。レタスは芯をくりぬき、ラップで包んで電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。レタスの大きさなどにより、電子レンジの加熱時間は変わりますので、様子をみて調整してください。STEP2を器にのせて切り込みを入れ、STEP1、刻んだ小ねぎを散らし、「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」を･･･
調理時間:約10分　カロリー:約156kcal　塩分:約3.0g

[[ヨーグルトサラダチキン|rid=41453]]は薄切りにする。キャベツは大きめの一口大に切り、太い軸は半分に割るように切る。にらは5cm長さに切る。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンにキャベツを広げ入れ、水大さじ1+1/2をふってふたをし、中火にかけて3分30秒間ほど蒸す。**2**にヨーグルトサラダチキンとにらを加えてざっと混ぜて火を止め、器に盛りつける。
調理時間:約10分　カロリー:約300kcal　塩分:約4g

ボウルにドレッシングの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせておく。2モッツァレラチーズは水気を切って厚さ8mmの半月切りに、トマトとアボカドも厚さ8mmにスライスする。3器に(2)を交互に盛り付け、(1)のドレッシングをかけて出来上がり。
材料(4人分)カゴメ 高リコピントマト4個モッツァレラチーズ1袋アボカド1個エキストラバージンオリーブ油大さじ2白ワインビネガー大さじ2ミックスナッツ(素焼き)30gオリーブ(黒)20g塩小さじ1/2黒こしょう適宜イタリアンパセリ適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約1011kcal　塩分:約3.4g

1レンコンは皮をむき節のまま、茹でてザルにあげる。2Aで10分ほど弱火で炊き、そのまま冷ましておく。(*煮汁が少ない場合はペーパータオルなどで落し蓋をしてください)32.のレンコンの水分をとり、穴にチーズを詰める。(*チーズを片方の穴から一方向に詰めると、隙間ができずきれいに入れることができます)4ボウルにBを入れてよく混ぜて衣を作る。3.に小麦粉を薄くまぶして竹串をさし、衣をつける。5170℃に熱した揚げ油に竹串をさしたままの4.を鍋底につかないように入れて、衣の表面全体が火通りするまで串をさしたまま揚げる。
調理時間:約30分　カロリー:約143kcal　塩分:約3.3g