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5. 時々返しながら全体が色づくまで5～6分ほど揚げ、肉に火が通ったら取り出して油を切る。ベビーリーフとミニトマト、くし形に切ったレモンを添えれば出来上がり。
桜姫® 鶏手羽元 5～6本(350g) A しょうゆ 大さじ2 A 酒　 大さじ1 A にんにくすりおろし(チューブでも可) 小さじ1 A しょうがすりおろし(チューブでも可) 小さじ1 片栗粉 大さじ2 揚げ油 深めの鍋に5cmほど ベビーリーフ お好みで ミニトマト お好みで レモン お好みで
調理時間:約25分　カロリー:約500kcal　塩分:約3.3g

イタリアンパセリは粗みじん切りにします。 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)・スパゲッティを入れて固めにゆで、ざるにあげて水気を切ります。 フライパンにオリーブ油大さじ2・にんにくを入れて中火にかけ、香りが出たら(1)・白ワインを加えて弱火で煮立てます。 (4)に茹でたスパゲッティを加え、汁気を吸わせるように全体をさっと混ぜ合わせ、火を止めます。 にんにくを取り出して、イタリアンパセリ・残りのオリーブ油大さじ1を加えて混ぜ合わせ、塩で味を整えます。 ＼ POINT / 最後に加
材料 [ 2人分 ]むきあさり170gスパゲッティ(1.6mm)160gにんにく1片イタリアンパセリ小さじ1白ワイン50mlオリーブ油大さじ3塩少々
調理時間:約30分　カロリー:約581kcal　塩分:約3.2g

ミニトマトは4つ割り、たまねぎは薄切りにします。 こしょう・バルサミコ酢・オリーブ油大さじ2・塩をボウルに入れて混ぜ合わせ、(3)を熱いうちに加えて全体がなじむように混ぜます。 (1)の水気をペーパータ
材料 [ 2人分 ]さんま2尾　塩小さじ1/2れんこん小1/2節オクラ4本こしょう少々小麦粉大さじ1オリーブ油大さじ1きのこマリネソースマッシュルーム6個えのきだけ 1/2パックしめじ1/2パックミニトマト6個たまねぎ1/4個こしょう少々バルサミコ酢大さじ2オリーブ油大さじ2塩小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約713kcal　塩分:約3.4g

[5]　生クリームを入れてよく混ぜ、塩こしょうで味を調えてとろみがついたら[1]の上にかけ、ピザ用チーズをふる。[6]　トースターで焼き色がつくまで4～5分焼く。
塩鮭　(切り身) 2切れ、長ねぎ 1/2本、アスパラガス(グリーン) 3本、バター 20g、小麦粉 大さじ1と1/2、、ワイン　(白) 1/3カップ、ミツカン　すし酢 大さじ2、、生クリーム 1/2カップ、塩 少々、こしょう 少々、ご飯 茶碗2杯分、ミツカン　すし酢 大さじ2、ピザ用チーズ 40g
カロリー:約897kcal　塩分:約4.8g

器に盛って**2**と**3**をのせ、好みでにんにく、紅しょうが、ラーユを添える。
・豚ひき肉 40g・干ししいたけ 2枚・しょうが 1/2かけ・みそ 大さじ1+1/2弱・砂糖 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・酒 大さじ1/2・水 カップ1/4・きゅうり 1/2本・ねぎ 1/4本・冷凍うどん 2玉・にんにく 適宜・紅しょうが 適宜・ラーユ 適宜・サラダ油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約400kcal　塩分:約3.2g

赤玉ねぎをみじん切り、青ねぎを小口切りにし、ぽん酢とごま油を混ぜる。 8. 【C】オーロラソースを作る。トマトケチャップ、マヨネーズをよく混ぜ合わせる。 9. 【D】ぽん酢ジュレを作る。ゼラチンを大さじ1・1/2の湯で溶かす。 10. ぽん酢、水、はちみつを混ぜ合わせ9を加え冷蔵庫で固め、フォークで崩し器に盛り付ける。 11. お好みのソースをつけてお召し上がりください。 ※3種のソースはカロリー計算の値に入っていません。
桜姫® 鶏むね肉2枚 A しょうゆ 大さじ1・1/2 A 酒 大さじ1・ 1/2 A 水 大さじ1・ 1/2 A しょうが 15g 卵(溶きほぐす) 1個 小麦粉 大さじ4 かたくり粉 大さじ5 揚げ油 適量 B 赤玉ねぎ 1/4個 B 青ねぎ 3本 B ぽん酢 大さじ3 B ごま油 大さじ1 C トマトケチャップ 大さじ2 C マヨネーズ 大さじ2 D ぽん酢 50ml D 水 50ml D ゼラチン 2.5g D はちみつ 小さじ1/3
カロリー:約905kcal　塩分:約4.4g

たまねぎはくし形・エリンギは一口大に切り、ブロッコリーは小房に分けます。 フライパンにサラダ油を熱し、水気をふいた(1)を強火で焼き、火が通ったら器に取り出します。 フライパンに残った油で(2)を炒め、水・ホールトマト缶詰を加えて10～15分間煮ます。火を止めてミニトマト・カレールウ・(3)を加え、1～2分間弱火で煮ます。 ＼ POINT / ホールトマトの「コク」と、ミニトマトのフレッシュな酸味が、さばの臭みを消すので、魚が苦手な方でも食べやすい味付けです。
材料 [ 2人分 ]さば(3枚おろし)1枚　塩小さじ2/3　こしょう少々たまねぎ1/2個エリンギ1/2パックブロッコリー1/4株ミニトマト8個ホールトマト缶詰400g水300ccカレールウ2片サラダ油大さじ1/2
カロリー:約397kcal　塩分:約4.6g

1. フライパンにバターを熱し、かぼちゃをいためる。その中に【A】を加え沸騰直前に火を止め、卵黄を混ぜ、塩・こしょうで味をととのえる。 2. 別の鍋にお湯を沸かし、シャウエッセンとニョッキを3分間茹でてザルに上げ、1のソースとからめる。 3. 2を器に盛り付ける。
シャウエッセン® 6本 ニョッキ(市販) 160g かぼちゃ 40g バター 20g A 牛乳 200cc A コンソメ(顆粒) 小さじ1/2 A パルメザンチーズ 大さじ1 卵黄 1個分 塩・こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約532kcal　塩分:約3.3g

・じゃがいも 4コ・生クリーム カップ1/2・牛乳 カップ1/2・オリーブ油 大さじ3・パルメザンチーズ 35g・ナツメグ 3g・塩 2つまみ・こしょう 少々・塩
調理時間:約25分　カロリー:約1220kcal　塩分:約3.5g

・牛肉 200g・たまねぎ 80g・レモン汁 大さじ4・しょうゆ 大さじ3・黒酢 大さじ2・きび糖 大さじ2・しょうが 大さじ1・にんにく 大さじ1・はちみつ 大さじ1・牛脂 20g・レモン 6枚・ラディッシュ 2コ・イタリアンパセリ 少々・塩 少々・バター 少々・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約550kcal　塩分:約4.3g

ふたをして弱めの中火にし、じゃがいもが柔らかくなるまで7～8分間蒸し炒めにする。じゃがいもを軽くつぶし、たまねぎとともに**1**の卵液に加えて混ぜる。フライパンにオリーブ油大さじ1を足し、弱めの中火で温め、**2**の卵液を流し入れる。外側から中央に寄せるようにへらで混ぜる。全体が半熟状になったら、ふたをして1〜2分間焼く。側面に焼
・卵 4コ・パセリ 15g・牛乳 大さじ1+1/2・粉チーズ 小さじ2・塩 小さじ1/3・じゃがいも 2コ・たまねぎ 1/4コ・オリーブ油 ・トマトケチャップ
調理時間:約20分　カロリー:約700kcal　塩分:約4.1g

鶏もも肉 1枚、たまねぎ 1/8個、フランスパン 1/4本、リーフレタス 4枚、ミニトマト 4個、チコリー　(アンディーブ) 4枚、ミツカン　味ぽん 1/4カップ、オリーブオイル 大さじ1、、ミツカン　味ぽん 大さじ2、マヨネーズ 大さじ2、粉チーズ 大さじ1、粗挽き黒こしょう 小さじ1/2
カロリー:約539kcal　塩分:約4.8g

1. 豚肩ロース肉は、焼いたときに肉が反らないように筋切りをし、表面に塩・こしょうを振る。 2. オリーブオイルを熱して1とにんにくを入れ、強めの中火で表面をカリッと焼いたら裏返して弱火で中まで火を通す。肉汁が透明になったら焼き上がりのしるし。 3. 2に【A】を加えて煮込み、塩・こしょうで味をととのえる。 4. 3を器に盛りつけて、ハーブを添える。 ※全体的にぐつぐつとなるまで煮詰めます。
豚肩ロース肉 2枚 にんにく(みじん切り) 1かけ A トマトホール缶 200g A オリーブ(輪切り) 6粒 A ローリエ 1枚 A コンソメの素 小さじ1/2 A ケチャップ 大さじ1・1/2 A 赤ワイン 40ml 塩・こしょう 適量 オリーブオイル 適量 バジル・イタリアンパセリ・ローズマリー等 飾り用
調理時間:約25分　カロリー:約371kcal　塩分:約3.7g

器に盛り、中央にブラータチーズをのせ、オリーブオイルを回しかけたら、粗びき黒こしょうをふり、残りのバジルの葉を散らす。 ＼ POINT / ミニトマトを加えることで爽やかなトマトの風味をプラ
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」60gブラータチーズ1個ミニトマト5個トマトソース(市販品)200gにんにく(すりおろし)1片分オリーブオイル大さじ1スパゲッティ160g塩・こしょう各少々オリーブオイル(仕上げ用)適量バジルの葉ひとつかみ粗びき黒こしょう少々
調理時間:約20分　カロリー:約585kcal　塩分:約3.0g

1. 豚ヒレ肉は1.5cmの厚さに切り、包丁の背で叩く。両面に塩胡椒をふり、薄力粉を薄くまぶす。 2. フライパンに油を中火で熱し、①の豚ヒレ肉を入れる。蓋をして弱火で3分焼いたら蓋を取り、肉を返してさらに2～3分ほど焼いて肉に火を通し、いったん取り出す。 3. ②のフライパンにAを入れ、強めの中火で煮詰めソースを作る。 4. 皿に②を盛り付け、ベビーリーフとミニトマトを添える。
調理時間:約25分　カロリー:約327kcal　塩分:約3.1g

さつまいもはよく洗い、皮付きのまま7mm厚さの輪切りにする。にんじんは7mm厚さの半月形に切る。かぼちゃはよく洗い、小さめの一口大に切り、好みで面取りをする。えびは背ワタを取る。**2**をそれぞれ熱湯でゆでる。れんこん、さつまいもは1～2分間、にんじんは30秒間、かぼちゃは2分間ゆでて粗熱を取る。最後にえびを1～2分間ゆでて火を通し、殻をむいて尾を除く。清潔な保存容器に**3**を入れて**1**を注ぎ、冷蔵庫に1時間以上おいて味をなじませる。
・えび 8匹・れんこん 100g・さつまいも 100g・にんじん 100g・かぼちゃ 100g・水 330ml・白ワインビネガー 270ml・砂糖 150g・塩 10g・ローリエ 2枚・フェンネルシード 大さじ1/2強
調理時間:約20分　カロリー:約550kcal　塩分:約3.8g

[1]　キャベツは細切りにし、熱湯でサッとゆで、しっかりと水けを絞る。[2]　[1]をバットに広げて、「カンタン酢」、塩を加えて30分ほど漬ける。[3]　フライパンを熱し、ソーセージをころがしながら焼きつける。[2]に加えて全体を混ぜ、黒こしょうをふる。さらに10分ほど漬ける。(そのまますぐでもおいしい)
ソーセージ 5～6本、キャベツ 3/4個、粗挽き黒こしょう 適量、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、塩 少々
カロリー:約318kcal　塩分:約3.5g

トッピングにコーン缶やグリンピースをつかってもかわいくできます。
材料 [ 3人分 ]「香味焼 焼がに風味」1パックスパゲティ240gピーマン(飾り用)適量にんにく2～3片オリーブ油大さじ1.5コンソメキューブ2個トマト水煮(缶詰)400g生クリーム200cc塩小さじ1/2ブラックペッパー少々
調理時間:約10分　カロリー:約705kcal　塩分:約3.5g

・豚肩ロース肉 1枚・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1・りんごジュース 大さじ1・おろししょうが 小さじ2・水 小さじ1・はちみつ 小さじ1・塩 少々・サラダ油 大さじ1・バター 5g
調理時間:約10分　カロリー:約440kcal　塩分:約4.7g

1. レタスとクレソンは食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらしてパリッとさせてからよく水けをきる。 2. シャウエッセンを3分間ゆでる。 3. シャウエッセン、クレソン、レタスをドレッシングで和え、ガーリックチップを散らす。
シャウエッセン® 1/2袋 クレソン 1束 レタス 1/6玉 ガーリックドレッシング 適量 ガーリックチップ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約309kcal　塩分:約3.9g