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「大根」 の検索結果： 4719 件中 （221 - 240）
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下準備1. 切干し大根は水で柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。 下準備2. ニンジンは皮をむき、切干し大根に合わせてせん切りにする。 下準備3. ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁、切干し大根を入れて中火にかけ、煮立てば火を弱めて4～5分煮、ニンジン、白ネギを加える。 作り方2. 再び煮立てば、みそを溶き入れ、最後に刻みネギを加えて火を止める。
調理時間:約20分 カロリー:約50kcal E・レシピ
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大根は皮をむき、短冊形に切る。**1**をボウルに入れ、塩二つまみをふってまぶし、20～30分間おく。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、横半分に切ってから縦に1cm幅に切る。**2**の大根から水分が出てきたら、捨てずにそのままにし(大根の水けも絞らない)、**3**、ちりめんじゃこ、細ねぎを加えてあえる。フライパンにごま油大さじ1を入れ、少し煙が立つまで強火で温める。
調理時間:約10分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は1.5cm厚さの輪切りにし、それぞれ3等分に切る。豚薄切り肉を12枚用意し、1枚で大根1コを巻き、手でギュッと握って肉がはがれないようにする。すべてポリ袋に入れ、小麦粉を加えて軽く振り、全体にまぶす。フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて中火で熱し、肉を巻いた大根を重ならないように並べ入れる。時々返しながら全体に焼き色がつくまで6分間ほど揚げ焼きにする。
カロリー:約250kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
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[1] 大根は皮をつけたまま厚さ2～3mmの輪切りにしたものを20枚切る。塩少々をふって2～3分おいてしんなりしたら水けを軽くきり、「カンタン酢」大さじ4をふりかけ、5～10分ほどマリネする。[2] スモークサーモンは大根の直径にあわせて、幅5～6cmに切る。[3] 大根2枚でスモークサーモン1枚分をはさむ。器に盛り、「カンタン酢」大さじ4をかけ、お好みでみつば、ゆずの皮のせん切りを添える。
カロリー:約221kcal 塩分:約5.8g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)大根は大きめの半月切りにし、たっぷりの湯でやわらかくなるまで、30分ほどゆでる。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら鶏手羽、(1)の大根を加えて弱火で30分ほど煮る。(3)器に(2)の鶏手羽・大根を盛り、煮汁をかけ、しょうが、小ねぎをのせる。
鶏手羽元 4本(正味200g)大根 1/5本(正味200g)Aしょうがの薄切り 適量A水 2カップA酒 大さじ2Aしょうゆ 大さじ1・1/2A砂糖 大さじ1・1/2A「ほんだし」 小さじ1針しょうが 適量小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約247kcal 味の素 レシピ大百科
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ふたをして強火にかけ、沸騰したら大根を加える。吹きこぼれないくらいの弱めの中火にしてふたをし、約10分間したら火を止める。そのまま約10分間蒸らし、全体をサックリと混ぜる。
・米 540ml・切り干し大根 15g・大根 3cm・油揚げ 30g・切り干し大根の戻し汁 カップ3+1/2・うす口しょうゆ 大さじ2・塩 少々 調理時間:約50分 カロリー:約360kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. ブリに振り塩をして10分程置き、出てきた水分を拭き取る。焼く直前に、全体に小麦粉を振る。 下準備2. 大根は幅1.5cmの輪切りにして皮をむき、十字に隠し包丁を入れる。鍋に水と固形スープの素、大根を入れ、やわらかくなるまで煮る。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ブリと大根を入れ、両面に軽く焼き色が付くまで焼く。 作り方2. 赤ワイン、みりん、しょうゆと大根の煮汁を大さじ2加えて煮からめる。バターを加えてからめ、粗びき黒コショウを振る。
調理時間:約20分 カロリー:約348kcal E・レシピ
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[4] 器に盛り、ゆでた大根の葉を添える。
大根 1/3本、、大根の葉 6cm、合びき肉 250g、、大根おろし 大さじ3～4、塩 2つまみ、こしょう 少々、ごま油 小さじ2、パン粉 1カップ弱、、水 3/4カップ、ミツカン 穀物酢 大さじ1強、砂糖 大さじ1強、みりん 大さじ1、しょうゆ 大さじ2強、、サラダ油 小さじ2 カロリー:約580kcal 塩分:約3.3g ミツカン メニュー・レシピ
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大根を取り出して水に入れ、サッと洗って水けをきる。**3**の鍋の湯を捨ててサッと洗い、**1**の昆布を並べ入れ、大根を1切れずつのせる。昆布の戻
・大根 12cm・米 大さじ1・昆布 1枚・みそ 大さじ2・砂糖 大さじ2・水 小さじ2・柚子の皮 適量 調理時間:約65分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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大根の葉は、サッとゆでて水けを絞り、細かく刻む。**4**を器に盛り、大根の葉を散らし、飾り用の赤とうがらしをのせる。
・大根 500g・酒 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1・赤とうがらし 適量・大根の葉 適量・赤とうがらし 1本・ごま油 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約100kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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1大根は小さめの乱切りにする。2鍋にごま油を熱し、生姜とねぎのみじん切りを炒め、香りが出たら鶏ひき肉を加える。火が通ったら大根を加えて炒める。3(A)を加え大根が柔らかくなるまで25～30分煮、水溶き片栗粉でとろ味をつける。4器に盛り、ゆでて小口切りにした大根の葉を散らす。
材料(4人分)大根800g鶏ひき肉200gしょうが(みじん切り)1片分長ねぎ(みじん切り)1/2本【A】だし汁2・1/2カップカゴメトマトケチャップ1/2カップしょうゆ大さじ1塩小さじ1/4ごま油大さじ1片栗粉大さじ2水大さじ1大根の葉適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。 調理時間:約40分 カロリー:約205kcal 塩分:約2.2g カゴメのレシピ
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鍋にたっぷりの湯を沸かし、ぶりのアラをサッとくぐらせて冷水にとる。1つずつ、流水でウロコやぬめり、血合いをていねいに洗い落とす。大根は皮付きのまま大きめの乱切りにする。しょうがは皮付きのまま4～5mm厚さに切る。鍋にぶりと大根、しょうがを入れて水カップ6を注ぐ。強火にかけて煮立て、アクをていねいにすくい取る。【A】の砂糖、みりんを加え、落としぶたをして中火で約10分間煮る。【A】のしょうゆを大さじ4だけ加え、再び落としぶたをして煮汁が1/3量程度になるまで約30分間煮る。
調理時間:約60分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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・大根 200g・豚バラ肉 150g・早煮昆布 2枚・しょうが汁 小さじ2・細ねぎ 適量・塩 1つまみ・うす口しょうゆ 大さじ1・黒こしょう
調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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耐熱ボウルに【煮汁】の材料を入れ、よく混ぜる。ぶり、大根、しょうがを加えてサッと混ぜ、ラップをして電子レンジに約4分間かける。ラップをしたまま2～3分間おき、味をなじませる。
・ぶり 2切れ・大根 3cm・しょうが 1/2かけ・だし カップ1・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・砂糖 小さじ2・みりん 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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ゆでたての熱い**1**の大根を**4**に加え、落としぶたをして、弱めの中火で20分間以上じっくり煮込む。器に盛り、**3**の柚子の皮をのせる。
・ぶり 3切れ・大根 800g・しょうが 20g・柚子の皮 適宜・だし カップ3+1/2・酒 カップ1/2・しょうゆ 大さじ5・砂糖 大さじ3・みりん カップ1/4・塩 調理時間:約40分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)大根、にんじん、豚肉は太めのせん切りにする。大根の葉は小口切りにする。(2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、(1)の大根・にんじん・大根の葉を加え、炒める。(3)野菜に火が通ったら、Aを加えて煮る。仕上げに七味唐がらしをふる。*油はごま油を使うとコクと香りが出ます。
大根 100gにんじん 50g豚薄切り肉 80g大根の葉 4本Aしょうゆ 大さじ2Aみりん 大さじ2A水 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1/4七味唐がらし 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約196kcal 味の素 レシピ大百科
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里芋は皮をむき、食べやすい大きさで半月切りにして電子レンジ500Wで串が通るくらいの柔らかさまで加熱する。大根は皮をむき、長さ5cm大の千切りにする。鍋に千切りの大根を入れて、中火で熱しながら鍋底が焦げ付かないようゆっくりとかき混ぜ、しんなりするまで火を通し、大根から水気が出てきたらゆでた里芋を加えて全体を絡め、味噌を入れてさらに全体になじませる。大根を鍋の中に入れてからは水は一切使わずに大根から出る水分だけでゆっくり調理し、里芋から出る粘りで全体を絡めます。
調理時間:約30分 カロリー:約74kcal 塩分:約0.2g ヤマサ Happy Recipe
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1.「大根のシンプルしょうゆ煮」は汁けを拭き、塩少々をふる。2.フライパンにサラダ油小さじ1を強めの中火で熱し、1を並べる。両面をこんがりと焼いたら、バター、しょうゆ小さじ2を加えてからめ、器に盛って、残ったソースをかける。好みでバターをのせ、粗びき黒こしょうをふる。
「大根のシンプルしょうゆ煮」…2切れバター…10g塩…少々サラダ油…小さじ1しょうゆ…小さじ2粗びき黒こしょう カロリー:約72kcal レタスクラブ
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1.カットわかめは水でもどし、水けを絞る。大根は6cm長さの細切りにする。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら大根を加えて約3分煮る。しょうゆ、ごま油各小さじ1、わかめを加え、ひと煮立ちさせる。
カットわかめ…大さじ1大根…150g(縦半分の下半分)とりガラスープの素、しょうゆ、ごま油…各小さじ1 調理時間:約8分 カロリー:約36kcal レタスクラブ
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大根は皮をむき、回しながら1mm厚さにむいて、12cm長さに切る。これを4枚つくり、うすい塩水につけてしんなりとさせる。スモークサーモンは1cm角、5cm長さの棒状4本に切る。**1**の大根は水けをふき、**2**のスモークサーモンと柚子の皮・赤とうがらし各少々をのせて巻く。食べるときに両端を切り落とし、半分に切る。
・大根 5cm・スモークサーモン 80g・柚子の皮 ・塩 調理時間:約20分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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