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もめん豆腐…1丁溶き卵…1個分キャベツのせん切り…適量ケチャップソース〈混ぜる〉 ・しょうが汁…小さじ1/2 ・トマトケチャップ、ウスターソース、しょうゆ…各大さじ1/2タルタルソース〈混ぜる〉 ・マヨネーズ、パセリのみじん切り…各大さじ2 ・レモン汁…小さじ2小麦粉、パン粉、サラダ油
調理時間:約15分 カロリー:約439kcal レタスクラブ
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器に盛り、トマトを添える。
とりももから揚げ用肉…300gにら…1/2わ(約50g)トマト…1個(約150g)しょうが…小1かけサラダ油…大さじ1合わせ調味料 ・みりん…大さじ2 ・しょうゆ…大さじ1と1/2 ・酒…大さじ1小麦粉 調理時間:約10分 カロリー:約437kcal レタスクラブ
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ぶり…2切れ(約200g)しいたけ…4枚ミニトマト…6個合わせ調味料 ・おろしにんにく…1片強分(小さじ1) ・しょうゆ…大さじ1と1/2 ・砂糖、みりん…各大さじ1/2サラダ油…小さじ1小麦粉
調理時間:約10分 カロリー:約315kcal レタスクラブ
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厚揚げ(絹揚げ2個入り)…1パック(約300g)ゆで卵(熱湯に入れて8分ゆでたもの)…2個A ・マヨネーズ…大さじ1 ・塩…ひとつまみ ・こしょう…少々たれ〈混ぜる〉 ・砂糖、しょうゆ…各大さじ1 ・酢…小さじ1キャベツのせん切り…適量塩、こしょう、小麦粉、サラダ油
調理時間:約10分 カロリー:約398kcal レタスクラブ
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3.器に盛り、中濃ソース適量をぬり、マヨネーズ適量をかけ、青のりをふる。
「ナポリタン」…1/4量卵…1個キャベツのせん切り…3枚分(約150g)青のり…適量だし汁…1/2カップ・小麦粉、サラダ油、中濃ソース、マヨネーズ カロリー:約472kcal レタスクラブ
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3.ボウルににら、サラダ油小さじ1、塩ひとつまみ、こしょう少々を入れて混ぜ、2にかける。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)にら…1/3わ長いも…150g塩、こしょう、サラダ油、小麦粉 カロリー:約430kcal レタスクラブ
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再び煮立ったら豆苗を加えてさっと混ぜ、2にかける。
サーモン(または生鮭)…2切れ玉ねぎ…1/4個豆苗…1/2袋梅干し…2個(約30g)めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1小麦粉、サラダ油 カロリー:約323kcal レタスクラブ
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牛切り落とし肉…200gトマト…1個(約150g)黄パプリカ…1/2個(約80g)小麦粉…小さじ2ごま油…大さじ1合わせ調味料 ・しょうゆ…大さじ1 ・砂糖…小さじ2 ・粗びき黒こしょう…小さじ1/4
カロリー:約403kcal レタスクラブ
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4.器に盛り、好みで酢じょうゆ、練りがらしを添え、つけて食べる。
とりひき肉…200gれんこん…150gおろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)小麦粉…大さじ2塩…小さじ1/4サラダ油、好みで酢じょうゆ、練りがらし カロリー:約288kcal レタスクラブ
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4.油をきって器に盛り、1のキャベツをのせる。
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約250g)キャベツ…200gごま油…大さじ1/2とりガラスープの素…小さじ1/3こしょう…少々サラダ油…大さじ4塩、小麦粉 カロリー:約260kcal レタスクラブ
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もう一度アルミ箔をかぶせてバットをのせ、弱火のまま薄く色づくまで焼く。**3**が熱いうちに、焼き色が薄いほうを上にして巻きすにのせる
・はんぺん 100g・卵 3コ・はちみつ 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ1/2・小麦粉 大さじ2・サラダ油 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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ししとうとともに盛りつける。
・ぶり 2切れ・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ1・ししとうがらし 4本・塩 小さじ1・小麦粉 ・サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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すりごまをふりかけ、菜ばしでなじませる。青じそにのせてはさむ。
・鶏もも肉 1/2枚・小麦粉 小さじ2・サラダ油 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ2・水 小さじ2・すりごま 小さじ1・梅干し 1/2コ・青じそ 3枚 調理時間:約12分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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器に**3**と**4**を盛り、青じそを飾る。
・昆布だしゆで鶏 1枚・しょうゆ 小さじ2・酒 小さじ2・みりん 小さじ2・しょうが汁 小さじ2・砂糖 小さじ2・パプリカ 1/2コ・パプリカ 1/2コ・青じそ 適量・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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・鶏肉 700g・酒 大さじ2・水 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・塩 小さじ1・にんにく 1かけ・しょうが 10g・小麦粉 大さじ5・かたくり粉 大さじ4・サラダ油
調理時間:約25分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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